RESUMO

This study aims to investigate the effect of different periods of fasting and re-feeding on compensatory responses in Nile tilapia fingerlings and the frequency of muscle fiber distribution. A total of 108 Nile tilapia fingerlings with initial weight of 1.64 ± 0.41 g and mean initial length of 3.60 ± 0.39 cm were used for 55 days. The fish were distributed in a water recirculation system in a completely randomized design with three treatments and four replications: Control - CO - (fish fed until apparent satiation throughout the experimental period); fasting 10 - J10 - (fish fed to apparent satiation for 15 days, followed by 10 days of fasting and re-feeding to satiation for 30 days); and fasting 15 - J15 - (fish fed to apparent satiation for 15 days, followed by 15 days of fasting and re-feeding to satiation for 25 days). Fish from the J15 treatment showed unsatisfactory results in terms of productive performance (p<0.05), such as lower final weight, apparent feed conversion, protein efficiency ratio, and survival, while fish from the J10 treatment achieved the same results as those animals kept in the CO treatment with the exception of the variables of relative weight gain and feed intake. Furthermore, food restriction directly influenced the growth of muscle fibers with a diameter smaller than 20 µm (p<0.05), and fish from the J15 treatment had the lowest frequency of fibers in this diameter class. Therefore, this study concludes that food restriction in short periods (10 days) and at low temperatures can present a compensatory growth, as they alter the process of hyperplasia and hypertrophy of muscle fibers without affecting the morphology of the fibers; however, 15 days of fasting under low temperatures do not compensate for growth and delays the hypertrophic growth of muscle fibers.(AU)

O objetivo do presente estudo é investigar o efeito de diferentes períodos de jejum alimentar e realimentação nas respostas compensatórias em alevinos de tilápias-do-Nilo, e a frequência de distribuição das fibras musculares. Foram utilizados 108 alevinos de tilápia-do-Nilo com peso inicial de 1,64±0,41 g e comprimento inicial médio de 3,60 ± 0,39 cm, durante um período de 55 dias. Os peixes foram distribuídos em um sistema de recirculação de água, em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições: Controle - CO - (peixes alimentados até a saciedade aparente durante todo período experimental); jejum 10 - J10 - (peixes alimentados até a saciedade aparente por 15 dias, seguidos de 10 dias de jejum e realimentação até a saciedade por 30 dias); e jejum 15 - J15 - (peixes alimentados até a saciedade aparente por 15 dias, seguidos de 15 dias de jejum e realimentação até a saciedade por 25 dias). Os peixes do tratamento J15 apresentaram resultados insatisfatórios de desempenho produtivo (p<0,05), como menor peso final, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica e sobrevivência, enquanto os peixes do tratamento J10, atingiram os mesmos resultados daqueles animais mantidos no tratamento CO, com exceção das variáveis de ganho em peso relativo e do consumo de ração. A restrição alimentar influenciou diretamente no crescimento das fibras musculares com diâmetro menor que 20 µm (p<0,05), sendo que os peixes do tratamento J15 apresentaram a menor frequência de fibras nesta classe de diâmetro. Conclui-se que a restrição alimentar em curtos períodos (10 dias) e em temperaturas amenas podem apresentar um crescimento compensatório, alterando o processo de hiperplasia e hipertrofia das fibras musculares, sem afetar a morfologia das fibras, entretanto, 15 dias de jejum e sob temperaturas amenas não ocorre uma compensação no crescimento e atrasa o crescimento hipertrófico das fibras musculares.(AU)

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The aim of this study was to evaluate the performance of Nile tilapia fingerlings cultured in biofloc technology using different inoculation densities of Chlorella vulgaris. The experimental design was completely randomized with biofloc system and four densities of Chlorella vulgaris (0, 2.5, 5 and 10 x 104 cell mL-1), each with four replications. The study lasted 63 days and was carried out in tanks with a working volume of 40L, at a stocking density of 10 fish per experimental unit and a mean initial weight of approximately 1.86 g. The water quality variables showed no significant difference between treatments, especially total ammonia nitrogen and nitrite nitrogen, which were within acceptable levels for culture of the species. The variables of zootechnical performance were not affected by the different inoculation densities of the microalgae, achieving a final mean weight of approximately 21 g for all treatments, and survival rates greater than 80%. The weekly inoculation densities of the microalgae Chlorella vulgaris therefore had no influence on the growth of tilapia fingerlings cultured in a biofloc system.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de alevinos de tilápia do Nilo, cultivados em tecnologia de bioflocos, utilizando diferentes densidades de inoculação de Chlorella vulgaris. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, envolvendo o cultivo em sistema de bioflocos e quatro densidades de Chlorella vulgaris (0; 2,5; 5 e 10x104 cel mL-1), com quatro repetições cada. O trabalho teve duração de 63 dias, sendo realizado em caixas com 40L de volume útil, densidade de estocagem de 10 peixes por unidade experimental e peso médio inicial de aproximadamente 1,86 g. As variáveis de qualidade de água não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos, principalmente o nitrogênio da amônia total e do nitrito, que estiveram dentro do nível aceitável para o cultivo da espécie. As variáveis de desempenho zootécnico não foram afetadas pelas diferentes densidades de inoculação da microalga, obtendo peso médio final de aproximadamente 21 g para os tratamentos e taxas de sobrevivência superiores a 80%. Portanto para estas densidades de inoculação da microalga Chlorella vulgaris, com frequência semanal, não apresentaram influência no crescimento de alevinos de tilápia cultivada com bioflocos.

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The aim of this study was to evaluate the performance of Nile tilapia fingerlings cultured in biofloc technology using different inoculation densities of Chlorella vulgaris. The experimental design was completely randomized with biofloc system and four densities of Chlorella vulgaris (0, 2.5, 5 and 10 x 104 cell mL-1), each with four replications. The study lasted 63 days and was carried out in tanks with a working volume of 40L, at a stocking density of 10 fish per experimental unit and a mean initial weight of approximately 1.86 g. The water quality variables showed no significant difference between treatments, especially total ammonia nitrogen and nitrite nitrogen, which were within acceptable levels for culture of the species. The variables of zootechnical performance were not affected by the different inoculation densities of the microalgae, achieving a final mean weight of approximately 21 g for all treatments, and survival rates greater than 80%. The weekly inoculation densities of the microalgae Chlorella vulgaris therefore had no influence on the growth of tilapia fingerlings cultured in a biofloc system.(AU)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de alevinos de tilápia do Nilo, cultivados em tecnologia de bioflocos, utilizando diferentes densidades de inoculação de Chlorella vulgaris. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, envolvendo o cultivo em sistema de bioflocos e quatro densidades de Chlorella vulgaris (0; 2,5; 5 e 10x104 cel mL-1), com quatro repetições cada. O trabalho teve duração de 63 dias, sendo realizado em caixas com 40L de volume útil, densidade de estocagem de 10 peixes por unidade experimental e peso médio inicial de aproximadamente 1,86 g. As variáveis de qualidade de água não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos, principalmente o nitrogênio da amônia total e do nitrito, que estiveram dentro do nível aceitável para o cultivo da espécie. As variáveis de desempenho zootécnico não foram afetadas pelas diferentes densidades de inoculação da microalga, obtendo peso médio final de aproximadamente 21 g para os tratamentos e taxas de sobrevivência superiores a 80%. Portanto para estas densidades de inoculação da microalga Chlorella vulgaris, com frequência semanal, não apresentaram influência no crescimento de alevinos de tilápia cultivada com bioflocos.(AU)

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This study simulated acidic habitat for different life stages of Clarias gariepinus to know the effect on survival, mortality, morphology and behaviour. The fish were exposed to pHs 3, 4, 5, 6 and 8.01 (control) for 35 days. 100% mortality was recorded for all the life stages in pH 3, and 80, 62 and 36% of mortality of fingerlings, juveniles and adults respectively were recorded in pH 4. In pH 5, 30, 26 and 12% mortalities of fingerlings, juveniles and adults respectively were recorded and at pH 6 mortalities of fingerlings, juveniles and adults were 12, 10 and 4% respectively. Control pH mortalities were 10, 6 and 2% for fingerlings, juveniles and adults respectively. Mortality was due to lack of oxygen uptake, stress and circulatory collapse. All these elicited the behavioural responses and morphological abnormalities like erratic swimming, gasping, dark body colouration and lethargy. The study showed that different life stages of C. gariepinus tolerate different acidic pH waters, with high mortalities of the fingerlings, juveniles and adults in pHs 3, pH 4 is sub-lethal to fingerlings, juveniles and adult, pH 5 sub-lethal to fingerlings and sub-optimal for juveniles, and pH 6 optimal for all life stages.

Este estudo simulou um habitat ácido para diferentes estágios de vida de Clarias gariepinus para conhecer o efeito na sobrevivência, mortalidade, morfologia e comportamento. Os peixes foram expostos aos pH 3, 4, 5, 6 e 8.01 (controle) por 35 dias. A mortalidade de 100% foi registrada em todos os estágios da vida em pH 3, e 80, 62 e 36% da mortalidade de alevinos, juvenis e adultos, respectivamente, foram registradas em pH 4. Em pH 5, 30, 26 e 12% de mortalidade de alevinos, juvenis e adultos, respectivamente, foram registrados e, a pH 6, a mortalidades de aletanas, juvenis e adultos foram 12, 10 e 4%, respectivamente. A mortalidade por pH de controle foi de 10, 6 e 2% para alevinos, juvenis e adultos, respectivamente. A mortalidade deveu-se à falta de absorção de oxigênio, estresse e colapso circulatório. Tudo isso provocou respostas comportamentais e anormalidades morfológicas como natação errática, ofegante, coloração do corpo escuro e letargia. O estudo evidenciou que diferentes estágios de vida de C. gariepinus toleram diferentes águas ácidas do pH, com alta mortalidade de alevinos, juvenis e adultos em pH 3, pH 4 é sub-letal para alevinos, juvenis e adultos, pH 5 sub-letal para alevinos e sub-ótima para juvenis, e pH 6 ideal para todos os estádios da vida.

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This study simulated acidic habitat for different life stages of Clarias gariepinus to know the effect on survival, mortality, morphology and behaviour. The fish were exposed to pHs 3, 4, 5, 6 and 8.01 (control) for 35 days. 100% mortality was recorded for all the life stages in pH 3, and 80, 62 and 36% of mortality of fingerlings, juveniles and adults respectively were recorded in pH 4. In pH 5, 30, 26 and 12% mortalities of fingerlings, juveniles and adults respectively were recorded and at pH 6 mortalities of fingerlings, juveniles and adults were 12, 10 and 4% respectively. Control pH mortalities were 10, 6 and 2% for fingerlings, juveniles and adults respectively. Mortality was due to lack of oxygen uptake, stress and circulatory collapse. All these elicited the behavioural responses and morphological abnormalities like erratic swimming, gasping, dark body colouration and lethargy. The study showed that different life stages of C. gariepinus tolerate different acidic pH waters, with high mortalities of the fingerlings, juveniles and adults in pHs 3, pH 4 is sub-lethal to fingerlings, juveniles and adult, pH 5 sub-lethal to fingerlings and sub-optimal for juveniles, and pH 6 optimal for all life stages.(AU)

Este estudo simulou um habitat ácido para diferentes estágios de vida de Clarias gariepinus para conhecer o efeito na sobrevivência, mortalidade, morfologia e comportamento. Os peixes foram expostos aos pH 3, 4, 5, 6 e 8.01 (controle) por 35 dias. A mortalidade de 100% foi registrada em todos os estágios da vida em pH 3, e 80, 62 e 36% da mortalidade de alevinos, juvenis e adultos, respectivamente, foram registradas em pH 4. Em pH 5, 30, 26 e 12% de mortalidade de alevinos, juvenis e adultos, respectivamente, foram registrados e, a pH 6, a mortalidades de aletanas, juvenis e adultos foram 12, 10 e 4%, respectivamente. A mortalidade por pH de controle foi de 10, 6 e 2% para alevinos, juvenis e adultos, respectivamente. A mortalidade deveu-se à falta de absorção de oxigênio, estresse e colapso circulatório. Tudo isso provocou respostas comportamentais e anormalidades morfológicas como natação errática, ofegante, coloração do corpo escuro e letargia. O estudo evidenciou que diferentes estágios de vida de C. gariepinus toleram diferentes águas ácidas do pH, com alta mortalidade de alevinos, juvenis e adultos em pH 3, pH 4 é sub-letal para alevinos, juvenis e adultos, pH 5 sub-letal para alevinos e sub-ótima para juvenis, e pH 6 ideal para todos os estádios da vida.(AU)

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Os probióticos vêm se destacando na produção aquícola como promotores de crescimento, especialmente na tilapicultura, por serem capazes de sobreviver ao trato gastrointestinal, aderir células da parede intestinal, reduzir ou prevenir patógenos, não ser patogênico ao hospedeiro. Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, índices corpóreos, macro micronutrientes e composição química da carcaça de alevinos de tilápia do Nilo, variedade GIFT, alimentadas com ração formulada com probióticos Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, durante alevinagem. Foram utilizados 720 pós-larvas com peso médio inicial de 26,6 ± 3,4 mg. Os peixes foram distribuídos aleatoriamente em um sistema de 24 aquários de 0,03 m³ num delineamento inteiramente casualizado composto por três tratamentos e oito repetições, constituído por dois probióticos e, tratamento ausente de probiótico. Os dados dos parâmetros analisados foram submetidos à ANOVA a 5%. Não houve diferenças significativas (p>0,05) ao final do cultivo para os parâmetros de peso final, ganho em peso, crescimento específico e consumo de ração. A biomassa final, ganho em biomassa e sobrevivência dos peixes foi afetada significativamente (p<0,05) pela adição de B. cereus ou B. subtilis em relação ao ausente. Não houve diferenças (p>0,05) nos índices corporais e composição centesimal com probióticos ou ausentes nas rações. A inclusão de quaisquer dos probióticos influenciou (p<0,05) sobre valores de cálcio na carcaça dos alevinos em relação aos peixes ausentes de probióticos. A utilização de B. subtilis ou B. cereus melhora o desempenho produtivo e não afetam negativamente os índices corpóreos, macro e micronutrientes na carcaça de alevinos de tilápia do Nilo, variedade GIFT.

Probiotics have gained prominence in aquaculture production as growth promoters, especially in tilapia culture, by being able to survive the gastrointestinal tract, adhere intestinal wall cells, reduce or prevent pathogens not be pathogenic to the host. The objective was to evaluate the performance, body indexes and macro and micronutrient composition of the carcass of the Nile tilapia, GIFT variety, fed with diets formulated with probiotic Bacillus cereus var. Toyoi and Bacillus subtilis C-3102, during nursery. There were used 720 post-larvae with initial average weight of 26.6 ± 3.4 mg. Fish were randomly distributed in a system of 24 aquaria of 0.03 m³ a completely randomized design consisting of three treatments and eight replications, consisting of two probiotics, and probiotic treatment absent. The data parameters were analyzed by ANOVA at 5%. There were no significant differences (p>0.05) in fish from all treatments for the final weight, weight gain, specific growth rate and feed intake. The final biomass, gain and survival of fish biomass was affected significantly (p<0.05) by addition of any one of the probiotics in relation to the absent. There were no differences (p>0.05) in body composition and with probiotics or absent in diets. The inclusion of any of probiotics was influenced (p<0.05) on calcium levels in the carcass of fish fingerlings in relation to the missing of probiotics. The use of B. subtilis or B.cereus improves performance and does not negatively affect the body indexes, macro and micronutrients in the carcass of Nile tilapia, GIFT variety.

Assuntos

RESUMO

A criação comercial de peixes vem destacando-se na cadeia de agronegócios brasileira. Muitos produtores rurais têm buscado na piscicultura uma alternativa de produção, e, com isso, uma organização do setor se faz necessária. A produção de peixes nativos ainda encontra barreiras quanto à qualidade e quantidade de alevinos disponíveis no mercado. A utilização da indução hormonal da desova e da espermiação podemmelhorar a produção de alevinos, disponibilizando uma quantidade maior da fase jovem dos peixes no mercado. Alguns estudos ainda são necessários para a produção de protocolos espécie-específicos.(AU)

The commercial fish farming is in increment of Brazilian agribusiness. Many farmers have sought an alternative in aquaculture production, and with it a sector organization is necessary. The production of native fish still finds barriers on the quality and quantity of fingerlings available. The use of hormonal induction of spawning and spermiation can improve the fry production, making available a higher amount of phase young fish on the market. Some studies are still needed for the production of species-specific protocols.(AU)

Assuntos

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A criação comercial de peixes vem destacando-se na cadeia de agronegócios brasileira. Muitos produtores rurais têm buscado na piscicultura uma alternativa de produção, e, com isso, uma organização do setor se faz necessária. A produção de peixes nativos ainda encontra barreiras quanto à qualidade e quantidade de alevinos disponíveis no mercado. A utilização da indução hormonal da desova e da espermiação podemmelhorar a produção de alevinos, disponibilizando uma quantidade maior da fase jovem dos peixes no mercado. Alguns estudos ainda são necessários para a produção de protocolos espécie-específicos.

The commercial fish farming is in increment of Brazilian agribusiness. Many farmers have sought an alternative in aquaculture production, and with it a sector organization is necessary. The production of native fish still finds barriers on the quality and quantity of fingerlings available. The use of hormonal induction of spawning and spermiation can improve the fry production, making available a higher amount of phase young fish on the market. Some studies are still needed for the production of species-specific protocols.

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Fontes alternativas de alimentos vem sendo estudadas em substituição à farinha de peixe na aquicultura, podendo acarretar diferença na incorporação de carbono e nitrogênio decorrentes da disponibilidade e do valor nutricional da fonte. Três experimentos tiveram o objetivo de quantificar a participação das diferentes fontes protéicas nos tecidos de juvenis e pós-larvas através da composição isotópica de C e N e sua influência no crescimento. Além disso, a digestibilidade aparente das dietas contendo mistura de plantas C3 e C4 foi estudada usando o 13C nas fezes como traçador. As dietas consistiram de quatro ingredientes protéicos. Farelo de soja FS, farelo de coco FC, farinha de vísceras de aves FVA e farinha de peixe FP que compuseram cinco combinações diferentes: FS100; FS60FC40; FS60FVA40; FS60FP40; FS19F10FP10FVA11. No primeiro experimento duzentos juvenis de tilápia com peso médio de 3,4 ± 0,20 g foram distribuídos em 20 gaiolas flutuantes e após serem alimentados com as dietas experimentais, foram coletados amostras aos 0, 22, 44, 66 e 88 dias para estimar a contribuição de C e N das dietas no tecido. Foi observada diferença significativa (P0,05).

Alternative sources of food have been studied in substitution for fishmeal in aquaculture, and it may result in a difference in incorporation of carbon and nitrogen, depending on the nutritional value and availability of the source. Two experiments were designed to quantify the participation of different protein sources in the muscle tissue in juvenile and post larvae through isotopic composition and its influence on growth and body composition. In addition, the apparent digestibility of feedingstuffs containing mixture of C3 and C4 plants has been studied using 13C as tracer. The experiments were conducted in a random design with five treatments and four repetitions. Diets consisted of by four sources of protein ingredients. soybean meal SBM, coconut meal CM, poultry product meal PPM, meal and fish meal FM, composed five different combinations of diets: SBM100 SBM60CM40 SBM60PPM40 SBM60FM40 SBM19CM10FM10PPM11. In the first experiment, it used 200 juveniles with an average weight of 3.4 ± 0.20 g, distributed in 20 vinyl cages. Fish collections were held after being fed the experimental diets for 0, 22, 28, 38, 44, 66 and 88 days. In this assay, it was observed significant difference (P<0.05) for final weight, weight gain, feed conversion, fillet yield, protein efficiency ratio and condition factorHowever, there was no difference between food consumption, weight and content of the fillet profile. For the experiment two, 300 post-larvae, 20 days old and with average weight starting at 0.07 ± 0.020g, were randomly distributed in the five treatments, making each experimental unit with twenty animals. Six fish collections were held at 0, 6, 12, 18, 24 and 30 days. This assay also showed significant difference (P<0.05) for final weight, weight gain, food intake, feed conversion and protein efficiency ratio.

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RESUMO

Bacterial infection among the most common cultured mudfish Clarias gariepinus in Africa, has become a cause of concern, because it constitutes the largest economic loss in fish farms. In order to provide useful biological data of the pathogens for good management practices, samples were collected monthly between January 2008 and December 2009 in three monoculture nursery ponds, located in three different positions: upriver (A, grassland), mid-river (B, mixed forest and grassland) and downriver (C, rainforest) along 200km length of Cross River floodplains, Nigeria. A total of 720 fingerlings between 15.1 and 20.7g were analyzed to determine the degree of infection. The bacterial pathogens were taken from their external surfaces, and were isolated and identified by standard methods. The caudal fins of fingerlings from pond A had the highest bacterial load (5.8x10³cfu/g), while the least counts (1.2x103cfu/g) were identified on the head of fish from pond C, with Flexibacter columnaris as the major etiological agent. Pseudomonas fluorescens, Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Micrococcus luteus were identified as co-isolates with P. fluorescens as dominant (0.7x10²cfu/mL) co-isolates in pond water. Clinical signs of five white spots with red periphery appeared on the external surface of infected fish. All the fish sampled, died after 4 to 9 days. There was no significant difference in the bacterial counts between different ponds, but the difference between fish organs/parts examined was significant. Fish from these ponds are therefore potentially dangerous to consumers and highly devalued, with the economic impact to producers. Preventive methods to avoid these infections are recommended. Rev. Biol. Trop. 59 (2): 751-759. Epub 2011 June 01.

Las infeccines bacterianas son comunes en el pez de cultivo Clarias gariepinus, el cual es el más cultivado en Africa y se han convertido en una causa de preocupación, ya que constituye la mayor pérdida económica en las granjas piscícolas. Se proporcionan datos biológicos de los agentes patógenos con el fin de proporcionar información útil para buenas prácticas de gestión en las granjas. Las muestras fueron recolectadas mensualmente entre Enero 2008 y Diciembre 2009 en tres viveros de estanques de monocultivo, situados en tres posiciones diferentes: río arriba (A, pastizales), mitad del río (B, bosque mixto y pastos) y aguas abajo (C, bosque) a lo largo de 200km de longitud en las llanuras de inundación del río Cross, Nigeria. Un total de 720 alevines de entre 15.1 y 20.7g fueron analizados para determinar el grado de infección. Los patógenos bacteriales fueron tomados de las superficies externas, y fueron aislados e identificados por métodos estándar. Las aletas caudales de los alevines del estanque A tuvieron la mayor carga bacteriana (5.8x10³cfu/g), mientras el menor conteo de bacterias (1.2x103cfu/g) fue identificado en la cabeza de los peces del estanque C, con Flexibacter columnaris como el agente etiológico más importante. Pseudomonas fluorescens, Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Micrococcus luteus se identificaron como co-aislamientos con P. fluorescens, como dominantes (0.7x102cfu/mL) co-aislados en el agua del estanque. Los signos clínicos fueron cinco puntos blancos con la periferia roja y aparecieron en la superficie externa de los peces infectados. Todos los peces de la muestra, murieron después de 4 a 9 días. No hubo diferencia significativa en los recuentos bacterianos entre los diferentes estanques, pero la diferencia entre los órganos y las partes de los peces examinados fue significativa. Los peces de estos estanques son potencialmente peligrosos para los consumidores y con alta devaluación, ...

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RESUMO

Realizou-se um experimento fatorial 3x2, com três repetições (n=18), a fim de avaliar o crescimento e a sobrevivência de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) recriados em tanques-rede e dispostos em tanques externos até os 65 dias de vida. Os peixes utilizados provêm de um sistema de larvicultura intensiva, em que foram alimentados em laboratório com três rações diferentes até os 10 e 15 dias de vida, antes de serem transferidos para os tanques-rede. Uma vez nos tanques-rede, os peixes foram alimentados até a saciedade com ração balanceada comercial contendo 28 por cento de proteína bruta. Ao final do ensaio, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para nenhum dos parâmetros estimados (P>0,05). Da mesma maneira, os valores de crescimento e sobrevivência obtidos foram similares entre os grupos de peixes transferidos aos 10 e 15 dias de vida. Os resultados demonstram que a passagem das larvas de jundiá para os tanques-rede de recria aos 10 dias de vida seria o manejo mais recomendável, diminuindo os custos da alimentação e operativos que implicam o estágio de larvicultura sob condições controladas de laboratório.

A 3x2 factorial trial with three replicates (n=18) was carried out aiming to evaluate Rhamdia quelen fingerling growth and survival rates, stocked in cages, in external ponds until attain 65 days of life. Fish used come from an intensive hatchery system, where were fed in laboratory with three different diets until attain 10 and 15 days old, before being transferred to cages. Once in cages, fishes were fed until satiation with commercial balanced diet containing 28 percent crude protein. At the end of the experience, there were no significant differences between treatments for any of the estimated parameters (P> 0.05). Similarly, the values of growth and survival obtained were similar between the groups of fish transferred with 10 and 15 days old. The results show that transference of 10 days old catfish larvae to the cages would be the more appropriate management, reducing feeding and operating costs that involves the larviculture under controlled laboratory conditions.

RESUMO

A 3x2 factorial trial with three replicates (n=18) was carried out aiming to evaluate Rhamdia quelen fingerling growth and survival rates, stocked in cages, in external ponds until attain 65 days of life. Fish used come from an intensive hatchery system, where were fed in laboratory with three different diets until attain 10 and 15 days old, before being transferred to cages. Once in cages, fishes were fed until satiation with commercial balanced diet containing 28% crude protein. At the end of the experience, there were no significant differences between treatments for any of the estimated parameters (P> 0.05). Similarly, the values of growth and survival obtained were similar between the groups of fish transferred with 10 and 15 days old. The results show that transference of 10 days old catfish larvae to the cages would be the more appropriate management, reducing feeding and operating costs that involves the larviculture under controlled laboratory conditions.

Realizou-se um experimento fatorial 3x2, com três repetições (n=18), a fim de avaliar o crescimento e a sobrevivência de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) recriados em tanques-rede e dispostos em tanques externos até os 65 dias de vida. Os peixes utilizados provêm de um sistema de larvicultura intensiva, em que foram alimentados em laboratório com três rações diferentes até os 10 e 15 dias de vida, antes de serem transferidos para os tanques-rede. Uma vez nos tanques-rede, os peixes foram alimentados até a saciedade com ração balanceada comercial contendo 28% de proteína bruta. Ao final do ensaio, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para nenhum dos parâmetros estimados (P>0,05). Da mesma maneira, os valores de crescimento e sobrevivência obtidos foram similares entre os grupos de peixes transferidos aos 10 e 15 dias de vida. Os resultados demonstram que a passagem das larvas de jundiá para os tanques-rede de recria aos 10 dias de vida seria o manejo mais recomendável, diminuindo os custos da alimentação e operativos que implicam o estágio de larvicultura sob condições controladas de laboratório.

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A 3x2 factorial trial with three replicates (n=18) was carried out aiming to evaluate Rhamdia quelen fingerling growth and survival rates, stocked in cages, in external ponds until attain 65 days of life. Fish used come from an intensive hatchery system, where were fed in laboratory with three different diets until attain 10 and 15 days old, before being transferred to cages. Once in cages, fishes were fed until satiation with commercial balanced diet containing 28% crude protein. At the end of the experience, there were no significant differences between treatments for any of the estimated parameters (P> 0.05). Similarly, the values of growth and survival obtained were similar between the groups of fish transferred with 10 and 15 days old. The results show that transference of 10 days old catfish larvae to the cages would be the more appropriate management, reducing feeding and operating costs that involves the larviculture under controlled laboratory conditions.

Realizou-se um experimento fatorial 3x2, com três repetições (n=18), a fim de avaliar o crescimento e a sobrevivência de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) recriados em tanques-rede e dispostos em tanques externos até os 65 dias de vida. Os peixes utilizados provêm de um sistema de larvicultura intensiva, em que foram alimentados em laboratório com três rações diferentes até os 10 e 15 dias de vida, antes de serem transferidos para os tanques-rede. Uma vez nos tanques-rede, os peixes foram alimentados até a saciedade com ração balanceada comercial contendo 28% de proteína bruta. Ao final do ensaio, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para nenhum dos parâmetros estimados (P>0,05). Da mesma maneira, os valores de crescimento e sobrevivência obtidos foram similares entre os grupos de peixes transferidos aos 10 e 15 dias de vida. Os resultados demonstram que a passagem das larvas de jundiá para os tanques-rede de recria aos 10 dias de vida seria o manejo mais recomendável, diminuindo os custos da alimentação e operativos que implicam o estágio de larvicultura sob condições controladas de laboratório.

RESUMO

A 3x2 factorial trial with three replicates (n=18) was carried out aiming to evaluate Rhamdia quelen fingerling growth and survival rates, stocked in cages, in external ponds until attain 65 days of life. Fish used come from an intensive hatchery system, where were fed in laboratory with three different diets until attain 10 and 15 days old, before being transferred to cages. Once in cages, fishes were fed until satiation with commercial balanced diet containing 28% crude protein. At the end of the experience, there were no significant differences between treatments for any of the estimated parameters (P> 0.05). Similarly, the values of growth and survival obtained were similar between the groups of fish transferred with 10 and 15 days old. The results show that transference of 10 days old catfish larvae to the cages would be the more appropriate management, reducing feeding and operating costs that involves the larviculture under controlled laboratory conditions.

Realizou-se um experimento fatorial 3x2, com três repetições (n=18), a fim de avaliar o crescimento e a sobrevivência de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) recriados em tanques-rede e dispostos em tanques externos até os 65 dias de vida. Os peixes utilizados provêm de um sistema de larvicultura intensiva, em que foram alimentados em laboratório com três rações diferentes até os 10 e 15 dias de vida, antes de serem transferidos para os tanques-rede. Uma vez nos tanques-rede, os peixes foram alimentados até a saciedade com ração balanceada comercial contendo 28% de proteína bruta. Ao final do ensaio, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para nenhum dos parâmetros estimados (P>0,05). Da mesma maneira, os valores de crescimento e sobrevivência obtidos foram similares entre os grupos de peixes transferidos aos 10 e 15 dias de vida. Os resultados demonstram que a passagem das larvas de jundiá para os tanques-rede de recria aos 10 dias de vida seria o manejo mais recomendável, diminuindo os custos da alimentação e operativos que implicam o estágio de larvicultura sob condições controladas de laboratório.

RESUMO

The present study was conducted to evaluate different protein sources in practical diets for South American catfish fingerlings (Rhamdia quelen). Two experiments, lasting 42 days each one, were carried out by using 320 fishes with initial average weight of 1.18 FONT FACE=Symbol>± /font> 0.28grams and 4.00 ± 0.18 grams, respectively, distributed into 16 experimental units in a water recirculating system, where each experiment was tested with four treatments and four replications. In the first experiment, four isoproteic (34% crude protein) and isocaloric (3,500 Kca img src="http:/img/fbpe/cr/v32n3/a21img01.gif" align="absmiddle">/kg digestible energy) diets were tested. Diet A1 contained sugar cane yeast, soybean meal, and meat and bone meal, while in the other diets (A2, A3 e A4) one of those sources was suppressed. Diet A2 (sugar cane yeast and soybean meal) promoted the highest weight gain (P 0.01). The protein sources from diet A2 were used in a second experiment, where the effect of replacing sugar cane yeast with soybean meal at growing levels (75%, 87.5% e 100%) was tested on a diet (B1) containing the same levels of inclusion of both sources (36.4 %). Diet B1 provided better growth and daily weight gain in this second feeding trial (P 0.01).

O trabalho foi conduzido com o objetivo de testar diferentes fontes protéicas em dietas práticas para alevinos de jundiá (Rhamdia quelen). Foram realizados dois experimentos com duração individual de 42 dias utilizando-se 320 animais com peso médio inicial de 1,18 FONT FACE=Symbol>± /font> 0,28 gramas e 4,00 ± 0,18 gramas, respectivamente, distribuídos em 16 unidades experimentais de um sistema com recirculação de água, testando-se quatro dietas com quatro repetições em cada experimento. No primeiro experimento, testaram-se quatro dietas isoprotéicas (34% proteína bruta) e isocalóricas (3.500 Kca img src="http:/img/fbpe/cr/v32n3/a21img01.gif" align="absmiddle"> /kg de energia digestível) sendo que a dieta A1 continha levedura de cana, farelo de soja e farinha de carne e ossos, e nas demais (A2, A3 e A4) suprimiu-se uma das fontes. Alevinos alimentados com a dieta A2 (levedura de cana e farelo de soja) mostraram desempenho superior (P 0,01). No segundo experimento, utilizaram-se as fontes proteicas da dieta que proporcionou o melhor desempenho no experimento I (A2), e avaliou-se o efeito da substituição da levedura de cana pelo farelo de soja em níveis crescentes (75%, 87,5% e 100%) a partir de uma dieta (B1) contendo os mesmos níveis de inclusão (36,4%) das duas fontes. A dieta B1 proporcionou um melhor crescimento e ganho de peso dos alevinos de jundiá (P 0,01).

RESUMO

The present study was conducted to evaluate different protein sources in practical diets for South American catfish fingerlings (Rhamdia quelen). Two experiments, lasting 42 days each one, were carried out by using 320 fishes with initial average weight of 1.18 FONT FACE=Symbol>± /font> 0.28grams and 4.00 ± 0.18 grams, respectively, distributed into 16 experimental units in a water recirculating system, where each experiment was tested with four treatments and four replications. In the first experiment, four isoproteic (34% crude protein) and isocaloric (3,500 Kca img src="http:/img/fbpe/cr/v32n3/a21img01.gif" align="absmiddle">/kg digestible energy) diets were tested. Diet A1 contained sugar cane yeast, soybean meal, and meat and bone meal, while in the other diets (A2, A3 e A4) one of those sources was suppressed. Diet A2 (sugar cane yeast and soybean meal) promoted the highest weight gain (P 0.01). The protein sources from diet A2 were used in a second experiment, where the effect of replacing sugar cane yeast with soybean meal at growing levels (75%, 87.5% e 100%) was tested on a diet (B1) containing the same levels of inclusion of both sources (36.4 %). Diet B1 provided better growth and daily weight gain in this second feeding trial (P 0.01).

O trabalho foi conduzido com o objetivo de testar diferentes fontes protéicas em dietas práticas para alevinos de jundiá (Rhamdia quelen). Foram realizados dois experimentos com duração individual de 42 dias utilizando-se 320 animais com peso médio inicial de 1,18 FONT FACE=Symbol>± /font> 0,28 gramas e 4,00 ± 0,18 gramas, respectivamente, distribuídos em 16 unidades experimentais de um sistema com recirculação de água, testando-se quatro dietas com quatro repetições em cada experimento. No primeiro experimento, testaram-se quatro dietas isoprotéicas (34% proteína bruta) e isocalóricas (3.500 Kca img src="http:/img/fbpe/cr/v32n3/a21img01.gif" align="absmiddle"> /kg de energia digestível) sendo que a dieta A1 continha levedura de cana, farelo de soja e farinha de carne e ossos, e nas demais (A2, A3 e A4) suprimiu-se uma das fontes. Alevinos alimentados com a dieta A2 (levedura de cana e farelo de soja) mostraram desempenho superior (P 0,01). No segundo experimento, utilizaram-se as fontes proteicas da dieta que proporcionou o melhor desempenho no experimento I (A2), e avaliou-se o efeito da substituição da levedura de cana pelo farelo de soja em níveis crescentes (75%, 87,5% e 100%) a partir de uma dieta (B1) contendo os mesmos níveis de inclusão (36,4%) das duas fontes. A dieta B1 proporcionou um melhor crescimento e ganho de peso dos alevinos de jundiá (P 0,01).

RESUMO

The objective of this study was to investigate the effect of water pH on survival and Na+ and K+ body levels of fingerlings of Rhamdia quelen, a freshwater catfish. Survival was 100% at pH 4.00 to 9.0 throughout the experiment (96h), and death of all fingerlings was observed only at pH 3.75 or lower and at pH 10.50. There was a significant correlation between water pH and body Na+ levels (but not K+ levels) 72h after transfer. There was a clear reduction in Na+ levels when the transfer was to pH outside the 5.0 - 9.0 range, which is in agreement with the fact that fishes exposed to such pHs present loss of ions by diffusion and/or a decrease in absorption. Growth experiments with this species probably would present best results within the 5.0 - 9.0 pH range, in which the decrease of body Na+ levels is reduced.

O objetivo deste estudo foi analisar o efeito do pH da água na sobrevivência e níveis corporais de Na+ e K+ de alevinos de Rhamdia quelen, um peixe de água doce. A sobrevivência foi de 100% ao longo do experimento (96h) na faixa de pH de 4,0 a 9,0, e foi observado mortalidade total dos alevinos em pH abaixo de 3,75 (e inclusive) e em pH 10,5. Houve uma correlação significativa entre o pH da água e os níveis corporais de Na+ (mas não de K+) 72h após a transferência. Quando os alevinos foram transferidos para um pH fora da faixa de 5,0 - 9,0, houve uma nítida redução dos níveis corporais de Na+, concordando com o fato que peixes expostos a esses níveis de pH apresentam perda de íons por difusão e/ou uma redução na sua absorção. O crescimento dessa espécie, provavelmente, é estimulado dentro da faixa de pH 5,0 - 9,0, na qual a diminuição dos níveis corporais de Na+ foi menor.

RESUMO

One hundred and two thousand reversed of Nile tilápia fingerlings (Oreochromis niloticus) with initial weight mean 0.13 ± 0.01 g, distributed in twenty 1000-liter fish aquarium, were used to evaluate the inclusion of dried yeast in the diet. Samples were distributed in a entirely randomized design with five treatments (0.00; 7.80; 15.60; 23.40 and 31.20% yeast in the diet) andfour replicates. There was no effect of treatments on food conversion and survival. A quadratic effect over weight gam (Y=1.7133+0.0477X- 0.0017X²) and cost of diet/kg gain (Y=0.6170-0.0112X+0.0004X²) was observed. It was concluded the best level of dried yeast in diet for reversed Nile tilapia fingerlings is 14%.

Foram utilizados 1200 alevinos revertidos de tilápia do Nilo com peso inicial médio 0,13 ± 0,01g, distribuídos em 20 aquários de 1000L para avaliar os efeitos da inclusão de levedura desidratada na dieta. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0,00; 7,80; 15,60; 23,40 e 31,20% de levedura na dieta) e quatro repetições. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre a conversão alimentar e sobrevivência. Foi observado efeito quadrático sobre o ganho de peso (Y=l,7133 + 0,0477X-0,0017X²) e custo em ração/kg ganho (Y=0,6170-0,0112X+0,0004X²). Concluiu-se que o melhor nível de inclusão de levedura seca na dieta para alevinos revertidos de tilápias do Nilo é de 14%.

RESUMO

Stocking density (SD) is a factor that can affect growth of fishes. Since the optimum SD alters according to the species and the fish culture system, the aim of the present study was to evaluate the effect of the SD on the growth of Rhamdia quelen fingerlings maintained in a water re-use system. Three SD were used: 114, 227 and 454 fingerlings/m³. A significant correlationship was observed between length, weight, survival, specific growth rate, final SD, biomass per volume, and SD. The increase of the SD (within the studied range) induced an increase in all these parameters. Consequently, present study allows to conclude that is better to maintain fingerlings of R. quelen in water re-use system at the SD of 454 fingerlings/m³ than at lower SD. Additional experiments must be executed to determine if is possible to increase the SD without reducing growth of fingerlings of this species.

A densidade de estocagem (DE) é um fator que pode afetar o crescimento dos peixes. Como a DE ótima varia de acordo com a espécie e o sistema de cultivo utilizado, o presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da DE sobre o crescimento de alevinos de Rhamdia quelen mantidos em sistema de circulação fechada. Foram utilizadas 3 DE nos experimentos: 114, 227 e 454 alevinos/m³. Ao final de 50 dias, verificou-se uma correlação significativa entre comprimento, peso, sobrevivência, taxa de crescimento específico, DE final, biomassa por volume e a DE. O aumento da DE (dentro dos limites estudados) provocou um aumento nesses parâmetros. Portanto, o presente experimento demonstra que é mais vantajoso criar alevinos de jundiá em circuito fechado na DE de 454 alevinos/m³ do que em DE menores. Experimentos adicionais devem ser realizados para se verificar se é possível aumentar ainda mais a DE sem reduzir o crescimento dos alevinos dessa espécie.

RESUMO

Stocking density (SD) is a factor that can affect growth of fishes. Since the optimum SD alters according to the species and the fish culture system, the aim of the present study was to evaluate the effect of the SD on the growth of Rhamdia quelen fingerlings maintained in a water re-use system. Three SD were used: 114, 227 and 454 fingerlings/m³. A significant correlationship was observed between length, weight, survival, specific growth rate, final SD, biomass per volume, and SD. The increase of the SD (within the studied range) induced an increase in all these parameters. Consequently, present study allows to conclude that is better to maintain fingerlings of R. quelen in water re-use system at the SD of 454 fingerlings/m³ than at lower SD. Additional experiments must be executed to determine if is possible to increase the SD without reducing growth of fingerlings of this species.

A densidade de estocagem (DE) é um fator que pode afetar o crescimento dos peixes. Como a DE ótima varia de acordo com a espécie e o sistema de cultivo utilizado, o presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da DE sobre o crescimento de alevinos de Rhamdia quelen mantidos em sistema de circulação fechada. Foram utilizadas 3 DE nos experimentos: 114, 227 e 454 alevinos/m³. Ao final de 50 dias, verificou-se uma correlação significativa entre comprimento, peso, sobrevivência, taxa de crescimento específico, DE final, biomassa por volume e a DE. O aumento da DE (dentro dos limites estudados) provocou um aumento nesses parâmetros. Portanto, o presente experimento demonstra que é mais vantajoso criar alevinos de jundiá em circuito fechado na DE de 454 alevinos/m³ do que em DE menores. Experimentos adicionais devem ser realizados para se verificar se é possível aumentar ainda mais a DE sem reduzir o crescimento dos alevinos dessa espécie.