RESUMO
The objectives of this study were to extract bioactive compounds from carrot by-products and evaluate their chemical stability after encapsulation in liposomes (L) coated either with chitosan (Ch) or using sodium tripolyphosphate for chitosan complexation (TPP-Ch). The main compounds quantified in this study were carotenoids and total phenolic compounds, which reached encapsulation efficiencies higher than 75%. The TPP-Ch charged with carrot extract showed greater particle size (90.5 nm) and zeta potential (+22 mV) than vesicles without coating (68.0 nm and -2 mV, respectively), indicating that liposomes were successfully coated with chitosan. Regarding results of the carotenoid's encapsulated stability, TPP-Ch particles were more efficient preventing their degradation in all the experimental conditions studied (40 and 70 °C). It is significant that loaded TPP-Ch particles demonstrated similar results for the stability of carotenoid-rich extracts in ethanol, which would therefore be suitable for application in food industry or any aqueous matrices.
Assuntos
Quitosana , Daucus carota , Carotenoides , Quitosana/química , Daucus carota/química , Lipossomos/química , Tamanho da PartículaRESUMO
Carrots require a certain number of cold hours to become vernalized and proceed to the reproductive stage, and this phenomenon is genotype-dependent. Annual carrots require less cold than biennials to flower; however, quantitative variation within annuals and biennials also exists, defining a gradient for vernalization requirement (VR). The flowering response of carrots to day length, after vernalization has occurred, is controversial. This vegetable has been described both as a long-day and a neutral-day species. The objective of this study was to evaluate flowering time and frequency in response to different cold treatments and photoperiod regimes in various carrot genotypes. To this end, three annual genotypes from India, Brazil, and Pakistan, and a biennial carrot from Japan, were exposed to 7.5 °C during 30, 60, 90, or 120 days, and then transferred to either long day (LD) or short day (SD) conditions. Significant variation (p < 0.05) among the carrot genotypes and among cold treatments were found, with increased flowering rates and earlier onset of flowering being associated with longer cold exposures. No significant differences in response to photoperiod were found, suggesting that post-vernalization day length does not influence carrot flowering. These findings will likely impact carrot breeding and production of both root and seed, helping in the selection of adequate genotypes and sowing dates to manage cold exposure and day-length for different production purposes.
RESUMO
Phosphate fertilization is indispensable for carrot cultivation, as it contributes to plant development, formation of marketable roots and higher yields. In this context, the objective of this study was to evaluate the production and nutritional efficiency of carrot cultivars under phosphate fertilization. The experiments were carried out from July to November 2016 and from June to October 2017, at the Rafael Fernandes experimental farm, District of Alagoinha, Mossoró, RN, Brazil. The experimental design was in randomized blocks, in a 4×4 factorial scheme with 4 replicates. The treatments consisted of the combination of carrot cultivars (Brasília, Planalto, Suprema and Nativa) with phosphorus (P) doses (0, 90, 180 and 270 kg ha-1 P2O5). The characteristics analyzed were: P content in the diagnostic leaf, plant dry matter, plant height, marketable and total yields, and the classification of cultivars for efficiency and response to phosphate fertilization. The increments promoted by phosphate fertilization were 64% in plant height, 444% in dry matter and 284% in marketable yield. The maximum marketable yield was obtained with doses from 186.8 to 243.5 kg ha-1, depending on the cultivar. The Native cultivar was classified as more efficient in the use of P.
Assuntos
Nutrientes/análise , Produtos Agrícolas , Daucus carotaRESUMO
A cenoura é uma hortaliça bastante utilizada pela indústria alimentícia. Possui carotenoide, o qual desempenha um importante papel como potente antioxidante. Afim de se evitar desperdício e garantir maior vida de prateleira, este trabalho teve como objetivo analisar quimicamente farinha de cenoura e cenoura in natura, ambas com casca. As cenouras foram trituradas e congeladas a -18 °C. Parte da amostra foi secada em câmara climática a 60 °C por 45h, em seguida, a cenoura in natura e a farinha de cenoura foram submetidas a análises químicas e físico-químicas. A análise do teor de água mostrou que a farinha de cenoura está de acordo com os padrões estabelecidos pela Legislação Brasileira. A cenoura após secagem, apresentou concentração quanto aos níveis de proteínas, fibras, carotenoides e polifenóis totais em relação a cenoura in natura.(AU)
Assuntos
Daucus carota/química , Daucus carota/normas , Aproveitamento Integral dos Alimentos , Composição de Alimentos , Antioxidantes/análise , Conservação de AlimentosRESUMO
A cenoura é uma hortaliça bastante utilizada pela indústria alimentícia. Possui carotenoide, o qual desempenha um importante papel como potente antioxidante. Afim de se evitar desperdício e garantir maior vida de prateleira, este trabalho teve como objetivo analisar quimicamente farinha de cenoura e cenoura in natura, ambas com casca. As cenouras foram trituradas e congeladas a -18 °C. Parte da amostra foi secada em câmara climática a 60 °C por 45h, em seguida, a cenoura in natura e a farinha de cenoura foram submetidas a análises químicas e físico-químicas. A análise do teor de água mostrou que a farinha de cenoura está de acordo com os padrões estabelecidos pela Legislação Brasileira. A cenoura após secagem, apresentou concentração quanto aos níveis de proteínas, fibras, carotenoides e polifenóis totais em relação a cenoura in natura.
Assuntos
Aproveitamento Integral dos Alimentos , Composição de Alimentos , Daucus carota/normas , Daucus carota/química , Antioxidantes/análise , Conservação de AlimentosRESUMO
The dissipation of difenoconazole and linuron using an open-field experimental approach with carrots exposed to one-, two- and fivefold the recommended dose of the pesticides was evaluated to provide safe recommendation to ensure food safety of carrots. The pesticide residue analysis was performed with solid-liquid extraction with low temperature partitioning technique (SLE/LTP) followed by gas chromatography analysis. The recovery percentages of extracts obtained from samples of carrot passed through SLE/LTP extraction and fortified with difenoconazole and linuron pesticides varied from 93.4% to 106.3% and from 95.1% to 116.6%, respectively. The limit of detection for difenoconazole was 0.02 and 0.12â¯mgâ¯kg-1 for linuron. The limit of quantification for difenoconazole was 0.05 and 0.36â¯mgâ¯kg-1 for linuron. The degradation time for fifty percent of the applied pesticide at the different doses ranged from 2.4 to 3.6 days for difenoconazole and from 7.5 to 10.5 days for linuron. At the end of the pre-harvest interval, carrots treated with fivefold the recommended dose of both pesticides were considered unfit for consumption. Despite monitoring the degradation products of the applied pesticides by gas chromatography coupled to mass spectrometer, none degradation product was identified on the carrots.
Assuntos
Daucus carota/química , Dioxolanos/química , Linurona/química , Triazóis/química , Cromatografia Gasosa , Relação Dose-Resposta a Droga , Inocuidade dos Alimentos , Limite de Detecção , Resíduos de Praguicidas/análise , Praguicidas/química , Reprodutibilidade dos TestesRESUMO
Seed vigor has traditionally been evaluated by physiological, biochemical and stress tolerance tests. More recently, with the use of computerized image analysis, objective information has become accessible in a relatively short period of time, with less human interference. The aim of this study was to verify the efficiency of computerized seedling image analysis by Seed Vigor Imaging System (SVIS®) to detect differences in vigor between carrot (Daucus carota L.) seed lots as compared to those provided by traditional vigor tests. Seeds from seven lots from the Brasilia cultivar were subjected to a germination test, first count of germination, speed of germination, accelerated aging with saline solution and seedling emergence; furthermore, a vigor index, growth index and uniformity index were determined by the Seed Vigor Imaging System (SVIS®) during four evaluation periods. The results obtained by the computerized seedling analysis (vigor index and growth index) show that SVIS® is efficient in assessing carrot seed vigor.(AU)
Assuntos
Sementes/efeitos adversos , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Daucus carota/crescimento & desenvolvimento , Daucus carota/fisiologia , Validação de Programas de Computador , Software/tendências , Controle de QualidadeRESUMO
Seed vigor has traditionally been evaluated by physiological, biochemical and stress tolerance tests. More recently, with the use of computerized image analysis, objective information has become accessible in a relatively short period of time, with less human interference. The aim of this study was to verify the efficiency of computerized seedling image analysis by Seed Vigor Imaging System (SVIS®) to detect differences in vigor between carrot (Daucus carota L.) seed lots as compared to those provided by traditional vigor tests. Seeds from seven lots from the Brasilia cultivar were subjected to a germination test, first count of germination, speed of germination, accelerated aging with saline solution and seedling emergence; furthermore, a vigor index, growth index and uniformity index were determined by the Seed Vigor Imaging System (SVIS®) during four evaluation periods. The results obtained by the computerized seedling analysis (vigor index and growth index) show that SVIS® is efficient in assessing carrot seed vigor.
Assuntos
Daucus carota/crescimento & desenvolvimento , Daucus carota/fisiologia , Sementes/crescimento & desenvolvimento , Sementes/efeitos adversos , Validação de Programas de Computador , Controle de Qualidade , Software/tendênciasRESUMO
Because vegetables have a fast production cycle, they require fertilization in quantities and at ideal times to obtain maximum productivity, and green manure is an alternative practice to the use of mineral fertilizers. This study was conducted to evaluate the effects of different amounts of roostertree [Calotropis procera (Ait.) R. Br.] biomass and its incorporation times in two growing seasons, in the agronomic performance of carrots. The experiment was conducted on an experimental farm at the Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) in the autumn-winter period (March-July 2012) and the spring-summer period (September-December 2012). The experimental design was a randomized block design with three replications. The treatments were arranged in a factorial 4 x 4 design; the first factor consists of four amounts of roostertree biomass (5.4, 8.8, 12.2 and 15.6 t ha-1 on a dry basis), and the second factor consists of four times of incorporation of this manure into the soil (0, 10, 20 and 30 days before sowing the carrots). The carrot cultivar used was Brasília. The following traits were evaluated: plant height, number of leaves per plant, root dry mass, total and commercial yield of roots. The best agronomic performance of carrot cultivar Brasília was found with the amount of roostertree biomass of 15.6 t ha-1, in the time of incorporation into the soil of 10 days before seeding. The cultivation in the autumn-winter showed higher total and commercial productivities of carrot roots fertilized with roostertree.
As hortaliças, por possuírem ciclo rápido de produção, demandam adubações em quantidades e momentos ideais para a obtenção da máxima produtividade, sendo a adubação verde uma prática alternativa ao uso de fertilizantes minerais. O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes quantidades de biomassa de flor-de-seda [Calotropis procera (Ait.) R. Br.] e seus tempos de incorporação, em duas épocas de cultivo, no desempenho agronômico da cenoura. O experimento foi conduzido em campo experimental pertencente à Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), nos períodos outono-inverno (março a julho de 2012) e primavera-verão (setembro a dezembro de 2012). O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. Os tratamentos foram arranjados em esquema fatorial 4 x 4, com o primeiro fator constituído por quatro quantidades de biomassa de flor-de-seda (5,4; 8,8; 12,2 e 15,6 t ha-1 em base seca), e o segundo fator, por quatro tempos de incorporação ao solo deste adubo (0, 10, 20 e 30 dias antes da semeadura da cenoura - DAS). A cultivar de cenoura utilizada foi a Brasília. Foram avaliados a altura de plantas, número de folhas por planta, massa seca de raízes, produtividades total e comercial de raízes. O melhor desempenho agronômico da cenoura cv. Brasília foi obtido com a quantidade de flor-deseda de 15,6 t ha-1, no tempo de incorporação ao solo de 10 dias antes da semeadura. O cultivo no outono-inverno promoveu maiores produtividades total e comercial às raízes de cenoura adubada com flor-de-seda.
Assuntos
Produção Agrícola , Daucus carota , Biomassa , Calotropis , FertilizantesRESUMO
Herbicide application is a method for weed control in carrot crops. However, the choice of the chemical treatment (herbicide, association of products, dose, and time of application) should consider its selectivity to the crop. It is desired to analyze the selectivity of linuron for carrot plants, when sprayed on pre-emergence and post-early cultivated plants. Two experiments were carried out in the field in an area of the commercial production of carrots, one with the Verano cultivar and the other with BRS Planalto. Both experiments included an experimental design with randomized blocks in a factorial 2 x 4 + 1 with six and four replications for the experiments with Verano and BRS Planalto, respectively. The herbicide linuron (675 and 990 g a.i. ha-1) was sprayed at four times, counting from the carrot sowing day: in the pre-emergence of the crop at 0, 3, and 6 days after sowing (DAS) and in the post-early emergence at 9 DAS, when the plants had 1 or 2 cotyledons. An untreated control was maintained as an additional treatment. Linuron was selective for the carrot plant cultivars Verano and BRS Planalto, in both doses tested, when sprayed in the pre-emergence, up to six days after sowing, and in the post-early (plants with 1 or 2 cotyledon leaves) at nine days after sowing.(AU)
A aplicação de herbicidas é uma alternativa para o controle de plantas daninhas na cultura da cenoura. No entanto, a escolha do tratamento químico (herbicida, associações de produtos, dosagem e época de aplicação) deve considerar a sua seletividade para a cultura. Objetivou-se estudar a seletividade do herbicida linuron para plantas de cenoura, quando pulverizado em pré-emergência e pós-inicial das plantas cultivadas. Dois experimentos foram desenvolvidos a campo, em área de produção comercial de cenoura, um com a cultivar Verano e outro com a BRS Planalto. Nos dois experimentos, o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, com seis e quatro repetições, no experimento com Verano e BRS Planalto, respetivamente. O herbicida linuron (675 e 990 g i.a. ha-1) foi pulverizado em quatro épocas a partir do dia da semeadura da cenoura: em pré-emergência da cultura aos 0, 3, 6 dias após a semeadura (DAS) e em pós-emergência inicial aos 9 DAS, quando as plantas tinham 1 ou 2 folhas cotiledonares. Uma testemunha sem herbicida foi mantida como tratamento adicional. O linuron, nas duas dosagens testadas, foi seletivo para as plantas de cenoura cultivares Verano e BRS Planalto, quando pulverizado em pré-emergência, até seis dias após a semeadura, e pósinicial (plantas com 1 ou 2 folhas cotiledonares), aos nove dias após a semeadura.(AU)
Assuntos
Herbicidas/administração & dosagem , Herbicidas/toxicidade , Trituração de Resíduos Sólidos , Daucus carota/químicaRESUMO
Herbicide application is a method for weed control in carrot crops. However, the choice of the chemical treatment (herbicide, association of products, dose, and time of application) should consider its selectivity to the crop. It is desired to analyze the selectivity of linuron for carrot plants, when sprayed on pre-emergence and post-early cultivated plants. Two experiments were carried out in the field in an area of the commercial production of carrots, one with the Verano cultivar and the other with BRS Planalto. Both experiments included an experimental design with randomized blocks in a factorial 2 x 4 + 1 with six and four replications for the experiments with Verano and BRS Planalto, respectively. The herbicide linuron (675 and 990 g a.i. ha-1) was sprayed at four times, counting from the carrot sowing day: in the pre-emergence of the crop at 0, 3, and 6 days after sowing (DAS) and in the post-early emergence at 9 DAS, when the plants had 1 or 2 cotyledons. An untreated control was maintained as an additional treatment. Linuron was selective for the carrot plant cultivars Verano and BRS Planalto, in both doses tested, when sprayed in the pre-emergence, up to six days after sowing, and in the post-early (plants with 1 or 2 cotyledon leaves) at nine days after sowing.
A aplicação de herbicidas é uma alternativa para o controle de plantas daninhas na cultura da cenoura. No entanto, a escolha do tratamento químico (herbicida, associações de produtos, dosagem e época de aplicação) deve considerar a sua seletividade para a cultura. Objetivou-se estudar a seletividade do herbicida linuron para plantas de cenoura, quando pulverizado em pré-emergência e pós-inicial das plantas cultivadas. Dois experimentos foram desenvolvidos a campo, em área de produção comercial de cenoura, um com a cultivar Verano e outro com a BRS Planalto. Nos dois experimentos, o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, com seis e quatro repetições, no experimento com Verano e BRS Planalto, respetivamente. O herbicida linuron (675 e 990 g i.a. ha-1) foi pulverizado em quatro épocas a partir do dia da semeadura da cenoura: em pré-emergência da cultura aos 0, 3, 6 dias após a semeadura (DAS) e em pós-emergência inicial aos 9 DAS, quando as plantas tinham 1 ou 2 folhas cotiledonares. Uma testemunha sem herbicida foi mantida como tratamento adicional. O linuron, nas duas dosagens testadas, foi seletivo para as plantas de cenoura cultivares Verano e BRS Planalto, quando pulverizado em pré-emergência, até seis dias após a semeadura, e pósinicial (plantas com 1 ou 2 folhas cotiledonares), aos nove dias após a semeadura.
Assuntos
Daucus carota/química , Herbicidas/administração & dosagem , Herbicidas/toxicidade , Trituração de Resíduos SólidosRESUMO
BACKGROUND: Cancer is a major disease worldwide, and many patients use complementary and alternative treatments. The purpose of this study was to identify the herbal remedies and functional foods used as complementary medicine by prostate, breast and colorectal cancer patients at speciality care facilities in Trinidad. We also sought to determine how patients rated the efficacy of these modalities compared with conventional treatment. METHODS: A descriptive, cross-sectional survey was conducted using an interviewer-administered pilot-tested de novo questionnaire during the period June to August 2012 at two speciality treatment centres on the island. Data was analysed using χ2 analyses. RESULTS: Among the 150 patients who reported use of herbal remedies/functional foods, soursop (Annona muricata L.) was the most popular; with 80.7 % using the leaves, bark, fruit and seeds on a regular basis. Other common herbal remedies/functional foods included wheatgrass (Triticum aestivum L.), saffron (Crocus sativus L.) and Aloe vera (L.) Burm. f. The most commonly used functional foods were beetroot (Beta vulgaris L.), carrots (Daucus carata L.) and papaya (Carica papaya L.) used by 43.3 % of patients; and these were mostly blended as a mixture. Herbal remedies and functional foods were used on a daily basis and patients believed that this modality was equally (32.0 %) or more efficacious (14.7 %) than conventional treatment. CONCLUSIONS: This survey identified the most common herbal remedies and functional foods used among prostate, breast and colorectal cancer patients in Trinidad. Although functional foods rarely pose a problem, herbs may interact with conventional chemotherapy and physicians need to inform patients regarding probable herb-drug interactions.
Assuntos
Antineoplásicos/uso terapêutico , Alimento Funcional/estatística & dados numéricos , Neoplasias , Extratos Vegetais/uso terapêutico , Adolescente , Adulto , Idoso , Estudos Transversais , Feminino , Humanos , Masculino , Pessoa de Meia-Idade , Neoplasias/dietoterapia , Neoplasias/tratamento farmacológico , Neoplasias/epidemiologia , Trinidad e Tobago/epidemiologia , Adulto JovemRESUMO
Carrot (Daucus carota L.) is a vegetable crop that is grown throughout the year across various regions of Brazil in rotation or in succession to other cultures. Herbicide residual effect has emerged as a concern, because of the possibility of carryover. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of tembotrione and atrazine residues - in mixture and isolated - on carrot planted in succession to corn. The experiment was designed in randomized blocks with five replications. Treatments consisted of tembotrione (50.4 g ha(-1)), tembotrione (100.8 g ha(-1)), tembotrione + atrazine (50.4 g ha(-1)+ 2 L ha(-1)), tembotrione + atrazine (100.8 g ha(-1)+ 2 L ha(-1)), and atrazine (2.00 L ha(-1)) applied eight months before carrot seeding, plus a control treatment with no herbicide application. Investigated variables were shoot dry mass, productivity, and classification of carrot roots. The presence of atrazine and tembotrione decreased dry mass in the area, and only tembotrione reduced total root productivity. Thus, there is a carryover effect to tembotrione application that reduces the dry matter accumulation of shoot and total productivity, and an atrazine + tembotrione (100.8 g ha(-1)) mixture reduces the total productivity after application of these herbicides to soil.
Assuntos
Atrazina/efeitos adversos , Cicloexanonas/efeitos adversos , Daucus carota/efeitos dos fármacos , Herbicidas/efeitos adversos , Resíduos de Praguicidas/efeitos adversos , Poluentes do Solo/efeitos adversos , Sulfonas/efeitos adversos , Brasil , Daucus carota/crescimento & desenvolvimento , Raízes de Plantas/efeitos dos fármacos , Raízes de Plantas/crescimento & desenvolvimento , Brotos de Planta/efeitos dos fármacos , Brotos de Planta/crescimento & desenvolvimentoRESUMO
The successful commercial use of carrot depends on the choice of cultivars that are well-adapted to soil and climate conditions at the cultivation site and on good consumer acceptance. The objective of this study was to evaluate the performance of carrot cultivars grown in autumn-winter in two towns with different climatic characteristics, in the High Jequitinhonha Valley, MG, Brazil. The experiments were conducted on the Rio Manso farm, in the town of Couto de Magalhães de Minas and on Campus JK at UFVJM, in the town of Diamantina, Minas Gerais, Brazil. Six carrot cultivars (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto and Tornado) were evaluated using a randomized complete block design with three replicates. The following morpho-agronomic characteristics were evaluated 100 days after sowing: shoot height, root length, root dry matter, total dry matter, harvest index, commercial yield and total yield root. The most suitable cultivars in Diamantina were Planalto, Tornado and Kuronan, and the cultivatar Planalto was the best suited to Couto de Magalhães de Minas. The agronomic performance of the cultivars was higher in Couto de Magalhães de Minas for the majority of the study variables, resulting in a higher total yield and commercial root yield. The climatic and soil conditions of Diamantina induced flowering in most cultivars, causing a loss to the commercial yield in autumn-winter cultivation.(AU)
O sucesso na exploração comercial da cenoura depende da escolha de cultivares com boa adaptação às condições de solo e de clima no local onde será cultivada e da boa aceitação pelo mercado consumidor. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho de cultivares de cenoura no cultivo de outono-inverno em dois municípios com características edafoclimáticas distintas do Alto Vale do Jequitinhonha, MG. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Rio Manso, município de Couto de Magalhães de Minas, MG e no Campus JK da UFVJM, município de Diamantina, MG. Foram avaliadas seis cultivares de cenoura (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto e Tornado) utilizando-se o delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições. As características morfoagronomicas altura da parte aérea, comprimento de raiz, matéria seca de raiz, matéria seca total, índice de colheita, produtividade comercial e produtividade total de raízes foram avaliadas 100 dias após a semeadura. As cultivares que se destacaram em Diamantina foram Planalto, Tornado e Kuronan e em Couto de Magalhães de Minas a cultivar Planalto. O desempenho agronômico das cultivares foi superior em Couto de Magalhães de Minas para a maioria das variáveis avaliadas, resultando em uma maior produtividade total e comercial de raízes. As condições edafoclimáticas de Diamantina induzem florescimento na maioria das cultivares, causando perdas de produtividade comercial no cultivo deoutono-inverno.(AU)
Assuntos
Daucus carota/crescimento & desenvolvimento , Daucus carota/genética , Estações do AnoRESUMO
The successful commercial use of carrot depends on the choice of cultivars that are well-adapted to soil and climate conditions at the cultivation site and on good consumer acceptance. The objective of this study was to evaluate the performance of carrot cultivars grown in autumn-winter in two towns with different climatic characteristics, in the High Jequitinhonha Valley, MG, Brazil. The experiments were conducted on the Rio Manso farm, in the town of Couto de Magalhães de Minas and on Campus JK at UFVJM, in the town of Diamantina, Minas Gerais, Brazil. Six carrot cultivars (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto and Tornado) were evaluated using a randomized complete block design with three replicates. The following morpho-agronomic characteristics were evaluated 100 days after sowing: shoot height, root length, root dry matter, total dry matter, harvest index, commercial yield and total yield root. The most suitable cultivars in Diamantina were Planalto, Tornado and Kuronan, and the cultivatar Planalto was the best suited to Couto de Magalhães de Minas. The agronomic performance of the cultivars was higher in Couto de Magalhães de Minas for the majority of the study variables, resulting in a higher total yield and commercial root yield. The climatic and soil conditions of Diamantina induced flowering in most cultivars, causing a loss to the commercial yield in autumn-winter cultivation.
O sucesso na exploração comercial da cenoura depende da escolha de cultivares com boa adaptação às condições de solo e de clima no local onde será cultivada e da boa aceitação pelo mercado consumidor. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho de cultivares de cenoura no cultivo de outono-inverno em dois municípios com características edafoclimáticas distintas do Alto Vale do Jequitinhonha, MG. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Rio Manso, município de Couto de Magalhães de Minas, MG e no Campus JK da UFVJM, município de Diamantina, MG. Foram avaliadas seis cultivares de cenoura (Brasília, Nantes, Kuronan, Esplanada, Planalto e Tornado) utilizando-se o delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições. As características morfoagronomicas altura da parte aérea, comprimento de raiz, matéria seca de raiz, matéria seca total, índice de colheita, produtividade comercial e produtividade total de raízes foram avaliadas 100 dias após a semeadura. As cultivares que se destacaram em Diamantina foram Planalto, Tornado e Kuronan e em Couto de Magalhães de Minas a cultivar Planalto. O desempenho agronômico das cultivares foi superior em Couto de Magalhães de Minas para a maioria das variáveis avaliadas, resultando em uma maior produtividade total e comercial de raízes. As condições edafoclimáticas de Diamantina induzem florescimento na maioria das cultivares, causando perdas de produtividade comercial no cultivo deoutono-inverno.
Assuntos
Daucus carota/crescimento & desenvolvimento , Daucus carota/genética , Estações do AnoRESUMO
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do tratamento químico (Captan) e biológico (Trichoderma spp.), isoladamente ou associados a polímero, em sementes de cenoura (Daucus carota L.), cultivar Suprema, contaminadas com Alternaria alternata e com A. radicina, durante 12 meses de armazenamento. Foram avaliados dois lotes de sementes: o primeiro com mais de 50% das sementes contaminadas com o fungo Alternaria alternata e o segundo com mais de 50% das sementes contaminadas com o fungo Alternaria radicina. Ambos os lotes foram submetidos aos seguintes tratamentos: controle; semente + fungicida Captan®; semente + fungicida Captan® + polímero; semente + Agrotrich plus® (Trichoderma spp.) e semente + Agrotrich plus® + polímero. Avaliações de teor de água, germinação, porcentagem de plântulas anormais e de sementes mortas, primeira contagem de germinação, emergência, índice de velocidade de emergência e sanidade foram realizadas a cada três meses, ao decorrer de um ano de armazenamento. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso em esquema fatorial 5 (tratamentos) x 5 (períodos de armazenamento). As médias de cada tratamento, obtidas ao longo do armazenamento, foram submetidas à análise de variância e de regressão. O tratamento químico associado ao polímero (Captan® + polímero) favoreceu a qualidade fisiológica e sanitária das sementes de cenoura, contaminadas com A. alternata e com A. radicina, durante o armazenamento. No entanto, o uso do Agrotrich plus®, isolado ou acrescido de polímero, não mostrou eficiência no tratamento dessas sementes no decorrer dos 12 meses de armazenamento.
The study aimed to evaluate the effect of chemical (Captan) and biological (Trichoderma spp.) treatment, alone or associated with polymer in carrot (Daucus carota L.) seed contaminated with A. alternata and A. radicina during 12 months of storage. Two batches of seeds were evaluated: the first with more than 50% of infected with A. alternata and the second with more than 50 % of infected with A. radicina. Both batches were subjected to the following treatments: control, seed + fungicide Captan®, seed + fungicide Captan® + polymer, seed + Agrotrich plus® (Trichoderma spp.), seed + Agrotrich plus® + polymer. Reviews of water content, germination, percentage of abnormal seedlings and dead seeds, first count germination, emergence, speed of emergence index and sanity were performed every three months during a year of storage. The experimental design was completely randomized in a factorial 5 (treatments ) x 5 (storage period). The averages of each treatment, obtained during storage, were subjected to analysis of variance and regression. Chemical treatment associated with the polymer (fungicide Captan® + polymer) favored the physiological and sanitary quality of carrot seeds contaminated with A. alternata and A. radicina during storage . However , the use of Agrotrich plus®, alone or together with polymer showed effectiveness in the treatment of the seed during 12 months of storage.
Assuntos
Sementes , Trichoderma , Daucus carota , Fungicidas IndustriaisRESUMO
The objective of this work was to calculate the dissimilarity among families and the correlated selection response in a carrot population grown in two agroecologic production systems. The experiments were conducted in Brasília, in the summer of 2006/2007. A hundred half-sib families of carrot were evaluated in a complete randomized block design with two replications. Twenty plants were harvested individually per plot and were evaluated for root characters. Joint and separated variance analyses for the two systems were performed. The dissimilarity among and between families and the correlated selection response were calculated. It was mainly verified that inside of the population, in both production systems, it is possible to select for more dissimilar families to be used in a next recurrent selection cycle, providing gains with heterosis. In selecting among or within families, for larger root mass, gains superior to 2% per selection cycle could be expected, for longer roots and with larger xylem diameter. Selection for higher levels of carotenoids, mainly in the xylem cannot be made separately from the yield components, length, measures of diameter and average root weight.
O objetivo deste trabalho foi calcular a dissimilaridade entre famílias e a resposta correlacionada à seleção em uma população de cenoura cultivada em dois sistemas agroecológicos de produção. Os ensaios foram conduzidos em Brasília, no verão de 2006/2007. Foram avaliadas 100 famílias de meioirmãos de cenoura em delineamento de blocos casualizados com duas repetições. Foram colhidas individualmente 20 plantas por parcela e avaliadas para caracteres de raiz. Foi realizada análise de variância conjunta e para cada sistema. Foram calculadas a dissimilaridade entre e dentro de famílias, e a resposta correlacionada à seleção. Verificou-se principalmente que dentro da população, em ambos os sistemas de produção, é possível selecionar famílias mais dissimilares para serem utilizadas num próximo ciclo de seleção recorrente, proporcionando ganhos com heterose. Ao se fazer seleção tanto entre quanto dentro de famílias, para maior massa de raízes, ganhos superiores a 2% por ciclo de seleção poderiam ser esperados, para raízes mais compridas e com maior diâmetro de xilema. A seleção para maior teor de carotenóides, principalmente no xilema, não pode ser efetuada em separado dos caracteres componentes do rendimento, comprimento, medidas de diâmetro e massa média de raiz.
RESUMO
The objective of this work was to calculate the dissimilarity among families and the correlated selection response in a carrot population grown in two agroecologic production systems. The experiments were conducted in Brasília, in the summer of 2006/2007. A hundred half-sib families of carrot were evaluated in a complete randomized block design with two replications. Twenty plants were harvested individually per plot and were evaluated for root characters. Joint and separated variance analyses for the two systems were performed. The dissimilarity among and between families and the correlated selection response were calculated. It was mainly verified that inside of the population, in both production systems, it is possible to select for more dissimilar families to be used in a next recurrent selection cycle, providing gains with heterosis. In selecting among or within families, for larger root mass, gains superior to 2% per selection cycle could be expected, for longer roots and with larger xylem diameter. Selection for higher levels of carotenoids, mainly in the xylem cannot be made separately from the yield components, length, measures of diameter and average root weight.
O objetivo deste trabalho foi calcular a dissimilaridade entre famílias e a resposta correlacionada à seleção em uma população de cenoura cultivada em dois sistemas agroecológicos de produção. Os ensaios foram conduzidos em Brasília, no verão de 2006/2007. Foram avaliadas 100 famílias de meioirmãos de cenoura em delineamento de blocos casualizados com duas repetições. Foram colhidas individualmente 20 plantas por parcela e avaliadas para caracteres de raiz. Foi realizada análise de variância conjunta e para cada sistema. Foram calculadas a dissimilaridade entre e dentro de famílias, e a resposta correlacionada à seleção. Verificou-se principalmente que dentro da população, em ambos os sistemas de produção, é possível selecionar famílias mais dissimilares para serem utilizadas num próximo ciclo de seleção recorrente, proporcionando ganhos com heterose. Ao se fazer seleção tanto entre quanto dentro de famílias, para maior massa de raízes, ganhos superiores a 2% por ciclo de seleção poderiam ser esperados, para raízes mais compridas e com maior diâmetro de xilema. A seleção para maior teor de carotenóides, principalmente no xilema, não pode ser efetuada em separado dos caracteres componentes do rendimento, comprimento, medidas de diâmetro e massa média de raiz.
RESUMO
A cenoura destaca-se entre os hortícolas que mais se expandiu, porém, como a maioria das hortaliças, seu desenvolvimento é influenciado pelas condições de umidade do solo e mesmo em regiões úmidas a deficiência hídrica é fator limitante da produtividade e qualidade das raízes. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes níveis de água no desenvolvimento vegetativo, produtividade e classificação de raízes de cenoura. O experimento foi conduzido no Campus II do Instituto Luterano de Ensino Superior/Universidade Luterana Brasileira, em Itumbiara GO, no período de abril a agosto de 2003, utilizando a cultivar Brasília. O sistema de irrigação utilizado foi o de aspersão. O manejo da irrigação constituiu-se na aplicação de lâminas de água correspondentes às percentuais da evaporação da água do tanque "Classe A" de 30%, 60%, 90%, 120%, 150% e 180%, aplicadas com turnos de rega de dois e três dias. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com seis tratamentos e quatro repetições. As parcelas foram constituídas por cinco linhas de plantas espaçadas de 0,20 m, formando uma área de 3 m2 . De cada parcela foram coletadas 10 plantas aos 45, 70 e 110 dias, sendo que na terceira época de coleta foi feita a colheita definitiva em uma área útil de 1,20 m2 por parcela. Avaliou-se a matéria seca da parte aérea, diâmetro, comprimento, peso de raízes e classificação das raízes em classes: extra, primeira, segunda, terceira e refugo. Houve um crescente aumento de matéria seca da parte aérea, diâmetro, comprimento, produtividade da cenoura e melhor classificação, com aumento da lâmina de irrigação, sendo o tratamento 180% da evaporação da água do tanque o que proporcionou o melhor resultado.
The carrot stands out among the vegetables that more expanded, however, like must vegetables, their development is influenced by soil moisture conditions and even in humid regions water deficiency is a limiting factor in productivity and quality of roots. With the objective of evaluating the effect of different irrigation depths, for aspersion, about carrot production, development and classification, a rehearsal was installed in Campus two of the Instituto Luterano de Ensino Superior/Universidade Luterana Brasileira, in Itumbiara GO, in the period of April to August of 2003. The irrigation depths were of 30, 60, 90, 120, 150 and 180% of the evaporation of the "Class A" pan, being applied the levels corresponding to the treatments, on obtained evaporation balance, always in Tuesdays, Thursday and Saturdays.The experimental design was randomized blocks, with five samples. From three coletas 45, 70 e 110 days of the sow, it was evaluated the dry mass of the aerial part, diameter root, length root, productivity (fresch mass of root) and classification. There was growing increase of mass, aerial part, diameter root, length root, of the carrot productivity and classification, with the increase of the irrigation depth, being the treatment of 180% of evaporation of the pan that provided better results
Assuntos
Canais de Irrigação , Raízes de Plantas/classificação , Daucus carota , Rego por Aspersão , Irrigação AgrícolaRESUMO
Dentre as cultivares de cenoura desenvolvidas para o cultivo durante o verão, destacam-se aquelas do grupo Brasilia. Estas cultivares apresentam desempenho superior em relação às outras comercializadas no país quanto a produtividade, resistência à queima-das-folhas e adaptação às nossas condições de cultivo durante o verão. Entretanto, há necessidade de se fazer seleção para aumentar o potencial de germinação da cenoura sob temperaturas elevadas (acima de 35ºC), propiciando assim uma economia de sementes e estandes mais uniformes, principalmente em regiões quentes. Desta forma, o objetivo do trabalho foi verificar a possibilidade de seleção de populações de cenoura com sementes capazes de germinar sob condições de temperaturas elevadas. O experimento foi realizado em Brasília, DF, no ano de 2007. Foram avaliados germinação e vigor a 20ºC e 37ºC de sementes provenientes de 47 famílias de meio-irmãos, utilizando-se delineamento inteiramente casualizado com 4 repetições de 50 sementes para cada família. Os dados foram submetidos à análise de variância, aplicação de índices de seleção e estimativas de ganhos com a seleção. A seleção para germinação de sementes de cenoura em altas temperaturas (37ºC) não foi eficiente. Os valores de vigor e germinação das sementes a 37ºC foram baixos, o que sugere que esta temperatura aproxima-se do limite biológico das populações de cenoura do grupo Brasilia. A 20ºC é possível diferenciar os genótipos estudados quanto à qualidade fisiológica das sementes.
Among the carrot cultivars developed for summer cultivation, stand out those from the "Brasilia" group. These cultivars present higher performance in relation to the others commercialized in the country due to their productivity, resistance to leaf-blight diseases and higher adaptation to the Brazilian summer conditions. However, it is necessary to increase, by selection, the potential for carrot seed germination at high temperatures (above 35ºC), resulting in seed economy and more uniform plant establishment, especially during warm weather conditions. Thus, the objective of this study was to select carrot populations with seeds able to germinate under conditions of high temperature. The experiment was carried out in Brasília, DF, in the year of 2007. Four replications of fifth seeds from forty-seven carrot half-sib families were incubated at 20ºC and 37ºC in a randomized block design. The data were submitted to the analysis of variance, application of selection indexes and estimation of gains with the selection. The selection for germination of carrot seeds at high temperatures (37ºC) were not effective. The values of vigor and germination at 37°C were low, suggesting that this temperature is approaching the biological limit of the populations of the carrot group Brasilia. At 20°C it is possible to differentiate the genotypes regarding to physiological quality of seeds.