RESUMO

Um fator chave para a obtenção de altos rendimentos na lavoura de soja é a utilização de sementes com alta qualidade fisiológica, neste contexto é necessário que no momento da colheita os danos mecânicos sejam minimizados. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja colhidas com máquinas equipadas com sistema de trilha radial e axial. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado com dois tratamentos (Sistema de trilha axial e radial) e dez repetições, a cultivar utilizada foi a M6210, semeada com 16 plantas por metro. As colhedoras usadas no trabalho foram uma TC 5070 que estava regulada com 900 rpm de ventilação e velocidade do cilindro de 600 rpm, a velocidade de trabalho foi de 6 km h-1 e uma CR 5.85 com ventilação de 800 rpm e velocidade dos rotores de 750 rpm, a velocidade de colheita foi de 8 km h-1. As variáveis avaliadas foram os danos mecânicos, teste de tetrazólio, envelhecimento acelerado, viabilidade, germinação de plantas normais e anormais. As sementes colhidas com o sistema axial apresentaram 5% a menos de dano mecânico, 7% a mais de vigor pelo teste de tetrazólio, viabilidade 2,5% maior e 2,75% a mais de germinação.

A key factor in obtaining high yields in soybean crops is the use of seeds with high physiological quality, in this context it is necessary that, at the time of harvesting, mechanical damages are minimized. The objective of this work was to evaluate the physiological quality of soybean seeds harvested with machines equipped with a radial and axial track system. The design was completely randomized with two treatments (Axial and radial track system) and ten replications, the cultivar used was the M 6210 seeded with 16 plants per meter. The harvesters used in the work were a TC 5070 that was regulated with 900 rpm of ventilation and cylinder speed of 600 rpm, the work speed was of 6 km h-1 and a CR 5.85 with ventilation of 800 rpm and speed of the rotors of 750 rpm, the harvest speed was 8 km h-1 . The variables evaluated were: Mechanical damages, tetrazolium test, accelerated aging, viability, germination of normal and abnormal plants. Seeds harvested with the axial system presented 5% less mechanical damage, 7% more vigor by the tetrazolium test, 2.5% greater viability and 2.75% more germination.

Assuntos

RESUMO

Um fator chave para a obtenção de altos rendimentos na lavoura de soja é a utilização de sementes com alta qualidade fisiológica, neste contexto é necessário que no momento da colheita os danos mecânicos sejam minimizados. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica de sementes de soja colhidas com máquinas equipadas com sistema de trilha radial e axial. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado com dois tratamentos (Sistema de trilha axial e radial) e dez repetições, a cultivar utilizada foi a M6210, semeada com 16 plantas por metro. As colhedoras usadas no trabalho foram uma TC 5070 que estava regulada com 900 rpm de ventilação e velocidade do cilindro de 600 rpm, a velocidade de trabalho foi de 6 km h-1 e uma CR 5.85 com ventilação de 800 rpm e velocidade dos rotores de 750 rpm, a velocidade de colheita foi de 8 km h-1. As variáveis avaliadas foram os danos mecânicos, teste de tetrazólio, envelhecimento acelerado, viabilidade, germinação de plantas normais e anormais. As sementes colhidas com o sistema axial apresentaram 5% a menos de dano mecânico, 7% a mais de vigor pelo teste de tetrazólio, viabilidade 2,5% maior e 2,75% a mais de germinação.(AU)

A key factor in obtaining high yields in soybean crops is the use of seeds with high physiological quality, in this context it is necessary that, at the time of harvesting, mechanical damages are minimized. The objective of this work was to evaluate the physiological quality of soybean seeds harvested with machines equipped with a radial and axial track system. The design was completely randomized with two treatments (Axial and radial track system) and ten replications, the cultivar used was the M 6210 seeded with 16 plants per meter. The harvesters used in the work were a TC 5070 that was regulated with 900 rpm of ventilation and cylinder speed of 600 rpm, the work speed was of 6 km h-1 and a CR 5.85 with ventilation of 800 rpm and speed of the rotors of 750 rpm, the harvest speed was 8 km h-1 . The variables evaluated were: Mechanical damages, tetrazolium test, accelerated aging, viability, germination of normal and abnormal plants. Seeds harvested with the axial system presented 5% less mechanical damage, 7% more vigor by the tetrazolium test, 2.5% greater viability and 2.75% more germination.(AU)

Assuntos

RESUMO

Brazilian exports of fresh citrus represent less than 1% of the overall Brazilian production. Phytosanitary barriers and poor appearance stand out among the several reasons contributing to such low exporting/production ratio. The purpose of this work was to characterize postharvest injuries in 'Valencia' sweet oranges and 'Murcott' tangors produced for foreign markets after different processing stages in a packinghouse, as well as to identify critical points and impact extent on packing lines. Sampling was performed both after pre-washing and degreening the fruits, and also at the arrival on the packing table and in the pallet. They were stored for 21 days at 25ºC and 85% RH. The incidence of injuries was visually assessed every three days. An instrumented sphere with acceleration register was used to evaluate the extent of impacts (G, m/s²) at the 19 transference points of the citrus processing line. There was low rot incidence (under 3.5%) at the different stages of fruit processing, with slight increase after degreening in 'Valencia' orange and a decrease after fungicides treatment in 'Murcott' tangor. The main pathogens found in the oranges were Lasiodiplodia theobromae and Penicillium digitatum, which were surpassed by Colletotrichum gloeosporioides in the tangors. Impacts in the processing line were caused mainly by drops on hard surfaces, with 94.7% of them varying from 30 to 95 G. The greatest impacts were observed when fruits were transferred from the processing line to bins destined to degreening. Mechanical injuries related to oleocellosis increased until the arrival of fruits at the packing table.

A exportação de frutos cítricos frescos representa menos que 1% da produção brasileira. Dentre os fatores atribuídos a esta baixa relação entre exportação e produção destacam-se as barreiras sanitárias e o aspecto visual de qualidade inferior. Este trabalho objetivou caracterizar os danos pós-colheita de frutos de laranja 'Valencia' e tangor 'Murcott', destinados à exportação, após diferentes etapas do beneficiamento em packinghouse e identificar os pontos críticos e a magnitude de impacto em linhas de beneficiamento. Os frutos foram coletados na chegada ao packinghouse, tanto após a pré-lavagem como após o desverdecimento, na banca de embalagem e no palete; e armazenados individualmente durante 21 dias a 25ºC e 85% de UR. A incidência de injúrias foi avaliada visualmente a cada três dias. Para a avaliação da magnitude de impactos (G, m/s²) nos 19 pontos de transferência da linha de beneficiamento de citros empregou-se uma esfera instrumentada com registrador de aceleração. Observou-se uma baixa incidência de podridões nas diferentes etapas do beneficiamento dos frutos, com valores abaixo de 3,5% e levemente superior após o desverdecimento em laranja 'Valencia' e também redução de podridões após a aplicação de fungicidas em tangor 'Murcott'. Os principais patógenos encontrados em laranja foram Lasiodiplodia theobromae e Penicillium digitatum, sendo superados em tangor por Colletotrichum gloeosporioides. Na avaliação dos impactos na linha de beneficiamento, 94,7% dos impactos variaram entre a faixa de 30-95 G, causados principalmente por quedas em superfícies rígidas. Os maiores impactos foram observados quando os frutos foram transferidos da linha de beneficiamento para bins, destinados ao desverdecimento. Os danos mecânicos de oleocelose foram crescentes até a banca de embalagem.

RESUMO

Brazilian exports of fresh citrus represent less than 1% of the overall Brazilian production. Phytosanitary barriers and poor appearance stand out among the several reasons contributing to such low exporting/production ratio. The purpose of this work was to characterize postharvest injuries in 'Valencia' sweet oranges and 'Murcott' tangors produced for foreign markets after different processing stages in a packinghouse, as well as to identify critical points and impact extent on packing lines. Sampling was performed both after pre-washing and degreening the fruits, and also at the arrival on the packing table and in the pallet. They were stored for 21 days at 25ºC and 85% RH. The incidence of injuries was visually assessed every three days. An instrumented sphere with acceleration register was used to evaluate the extent of impacts (G, m/s²) at the 19 transference points of the citrus processing line. There was low rot incidence (under 3.5%) at the different stages of fruit processing, with slight increase after degreening in 'Valencia' orange and a decrease after fungicides treatment in 'Murcott' tangor. The main pathogens found in the oranges were Lasiodiplodia theobromae and Penicillium digitatum, which were surpassed by Colletotrichum gloeosporioides in the tangors. Impacts in the processing line were caused mainly by drops on hard surfaces, with 94.7% of them varying from 30 to 95 G. The greatest impacts were observed when fruits were transferred from the processing line to bins destined to degreening. Mechanical injuries related to oleocellosis increased until the arrival of fruits at the packing table.

A exportação de frutos cítricos frescos representa menos que 1% da produção brasileira. Dentre os fatores atribuídos a esta baixa relação entre exportação e produção destacam-se as barreiras sanitárias e o aspecto visual de qualidade inferior. Este trabalho objetivou caracterizar os danos pós-colheita de frutos de laranja 'Valencia' e tangor 'Murcott', destinados à exportação, após diferentes etapas do beneficiamento em packinghouse e identificar os pontos críticos e a magnitude de impacto em linhas de beneficiamento. Os frutos foram coletados na chegada ao packinghouse, tanto após a pré-lavagem como após o desverdecimento, na banca de embalagem e no palete; e armazenados individualmente durante 21 dias a 25ºC e 85% de UR. A incidência de injúrias foi avaliada visualmente a cada três dias. Para a avaliação da magnitude de impactos (G, m/s²) nos 19 pontos de transferência da linha de beneficiamento de citros empregou-se uma esfera instrumentada com registrador de aceleração. Observou-se uma baixa incidência de podridões nas diferentes etapas do beneficiamento dos frutos, com valores abaixo de 3,5% e levemente superior após o desverdecimento em laranja 'Valencia' e também redução de podridões após a aplicação de fungicidas em tangor 'Murcott'. Os principais patógenos encontrados em laranja foram Lasiodiplodia theobromae e Penicillium digitatum, sendo superados em tangor por Colletotrichum gloeosporioides. Na avaliação dos impactos na linha de beneficiamento, 94,7% dos impactos variaram entre a faixa de 30-95 G, causados principalmente por quedas em superfícies rígidas. Os maiores impactos foram observados quando os frutos foram transferidos da linha de beneficiamento para bins, destinados ao desverdecimento. Os danos mecânicos de oleocelose foram crescentes até a banca de embalagem.

RESUMO

The manual transportation of banana bunches within plots provokes physical damages to fruits compromising their quality. To assess the influence of the distance banana bunches travel on the shoulders of harvesters within the plot, on the incidence of physical damages present on the peel of fruits of the Nanicão cultivar, two experiments were carried out in the Vale do Ribeira region (SP), in sites with slope 1%. Each experiment divided the plot in different distance bands, two of which were included in this study: one located far away from the collection roads (30-50 m and 80-100 m distance bands) and another in an intermediate position (70-80 m and 130-150 m distance bands). For each distance band, six banana bunches of 36 mm gauged fruits were randomly sampled. Four banana hands were cut from the middle region of each bunch and ten fruits were assessed per hand, totaling 240 fruits per treatment. Bunches were harvested at the same maturity degree and those served as control were not transported. A total of 1440 fruits was assessed in the two experiments. The physical damages on the fruit surface were graded on a scale with 6 divisions: 0-0.25 cm²; 0.25-0.5 cm²; 0.5-1.0 cm²; 1.0-1.5 cm²; 1.5-2.0 cm²; 2.0-2.5 cm². The bunches transported on the shoulders of harvesters on distances over 70 m suffered increased (P 0.01) damaged area. Most damages presented areas up to 0.5 cm².

O transporte manual de cachos de banana no interior do talhão provoca danos físicos aos frutos que comprometem sua qualidade. Este trabalho objetivou avaliar a influência da distância percorrida pelo cacho de banana no ombro do carregador, no interior do talhão, na incidência de danos físicos na superfície de frutos do cultivar Nanicão. Foram conduzidos dois experimentos na Região do Vale do Ribeira - SP. Os experimentos foram realizados em terreno plano (declividade 0-1%). Em cada experimento dividiu-se o talhão em duas faixas de distâncias distintas: uma situada mais distante do carreador e uma intermediária. No 1° experimento, as faixas de distância foram 30-50 m e 80-100 m, e no 2º, foram 70-80 m e 130-150 m. Para cada faixa de distância foram amostrados, aleatoriamente, seis cachos de banana com frutos de calibre 36 mm. De cada cacho retiraram-se quatro pencas da região mediana para a avaliação de 10 frutos por penca, totalizando 240 frutos por tratamento, somando-se ao final dos dois experimentos 1440 frutos avaliados. Para testemunha, colheram-se cachos no mesmo grau de maturação e não se efetuou o transporte dos mesmos. A avaliação dos danos físicos na superfície dos frutos foi feita através de uma escala com 6 divisões de área: 0-0,25 cm²; 0,25-0,5 cm²; 0,5-1,0 cm²; 1,0-1,5 cm²; 1,5-2,0 cm²; 2,0-2,5 cm². Os cachos transportados no ombro do operador por distâncias maiores que 70 m, sofreram um aumento (P 0,01) na área lesionada nos frutos. A maioria das lesões apresentou área de até 0,5 cm².

RESUMO

The manual transportation of banana bunches within plots provokes physical damages to fruits compromising their quality. To assess the influence of the distance banana bunches travel on the shoulders of harvesters within the plot, on the incidence of physical damages present on the peel of fruits of the Nanicão cultivar, two experiments were carried out in the Vale do Ribeira region (SP), in sites with slope 1%. Each experiment divided the plot in different distance bands, two of which were included in this study: one located far away from the collection roads (30-50 m and 80-100 m distance bands) and another in an intermediate position (70-80 m and 130-150 m distance bands). For each distance band, six banana bunches of 36 mm gauged fruits were randomly sampled. Four banana hands were cut from the middle region of each bunch and ten fruits were assessed per hand, totaling 240 fruits per treatment. Bunches were harvested at the same maturity degree and those served as control were not transported. A total of 1440 fruits was assessed in the two experiments. The physical damages on the fruit surface were graded on a scale with 6 divisions: 0-0.25 cm²; 0.25-0.5 cm²; 0.5-1.0 cm²; 1.0-1.5 cm²; 1.5-2.0 cm²; 2.0-2.5 cm². The bunches transported on the shoulders of harvesters on distances over 70 m suffered increased (P 0.01) damaged area. Most damages presented areas up to 0.5 cm².

O transporte manual de cachos de banana no interior do talhão provoca danos físicos aos frutos que comprometem sua qualidade. Este trabalho objetivou avaliar a influência da distância percorrida pelo cacho de banana no ombro do carregador, no interior do talhão, na incidência de danos físicos na superfície de frutos do cultivar Nanicão. Foram conduzidos dois experimentos na Região do Vale do Ribeira - SP. Os experimentos foram realizados em terreno plano (declividade 0-1%). Em cada experimento dividiu-se o talhão em duas faixas de distâncias distintas: uma situada mais distante do carreador e uma intermediária. No 1° experimento, as faixas de distância foram 30-50 m e 80-100 m, e no 2º, foram 70-80 m e 130-150 m. Para cada faixa de distância foram amostrados, aleatoriamente, seis cachos de banana com frutos de calibre 36 mm. De cada cacho retiraram-se quatro pencas da região mediana para a avaliação de 10 frutos por penca, totalizando 240 frutos por tratamento, somando-se ao final dos dois experimentos 1440 frutos avaliados. Para testemunha, colheram-se cachos no mesmo grau de maturação e não se efetuou o transporte dos mesmos. A avaliação dos danos físicos na superfície dos frutos foi feita através de uma escala com 6 divisões de área: 0-0,25 cm²; 0,25-0,5 cm²; 0,5-1,0 cm²; 1,0-1,5 cm²; 1,5-2,0 cm²; 2,0-2,5 cm². Os cachos transportados no ombro do operador por distâncias maiores que 70 m, sofreram um aumento (P 0,01) na área lesionada nos frutos. A maioria das lesões apresentou área de até 0,5 cm².