RESUMO
This work was carried out for to evaluate productive characteristics in Nellore, Crossbread (Nellore vs. Aberdeen Angus) and Crossbred (Non-Defined) animals in order to compare the performance of these animals in fed lot. Were analyzed the fattening of 2797 Nellore cattle, 2774 crossbred cattle (½ Angus vs. ½ Nellore) and 2614 Crossbred cattle (no defined breed). The data referring to IAW (Inicial Average Weight), FAW (Final Average Weight), and DG (Daily Gain) demonstrated the superiority of ½ Angus vs. ½ Nellore animals in relation to Nellore and Non-defined genetic groups. The CY (Carcass Yield) the Non-defined had similar performance to ½ Angus vs. ½ Nellore. The AHCW (Average Hot Carcass Wieghth) the animals of ½ Angus vs. ½ Nellore was higher. The cost of production for the three genetic groups was similar; but, profitability was higher in the group of ½ Angus vs. ½ Nellore. Animals Nellore showed a profit of R $ 241.30, ½ Angus vs. ½ Nellore R $ 451.71, and Non-defined R $ 15.44 per animal. It is concluded that when the main characteristics related to the profitability of the fattening activity in the intensive system were evaluated, the most prominent genetic group was the ½ Angus vs. ½ Nellore, and regarding the economic viability of the activity, it becomes profitable when using animals from the most nutritionally efficient genetic groups are allowed, because they can, with their high DAG, reduce production costs, thereby increasing the profitability of the activity.(AU)
Este trabalho foi realizado para avaliar características produtivas em bovinos da raça Nelore, Cruzados (Nelore vs. Aberdeen Angus) e Mestiços (Sem Raça Definida -SRD) sobre o desempenho destes animais em confinamento. Foram analisados dados referentes a engorda de 2797 bovinos Nelore, 2774 bovinos cruzados (½ Angus vs. ½ Nelore) e 2614 bovinos SRD. PMI (Peso Médio Inicial), PMF (Peso Médio Final) e GPD (Ganho Médio Diário) demonstraram a superioridade dos animais ½ Angus vs.½ Nelore frente aos grupos genéticos Nelore e SRD. O RC (Rendimento de Carcaça) dos Mestiços tiveram médias semelhantes aos ½ Angus vs. ½ Nelore. O PMC (Peso Médio de Carcaça) dos animais ½ Angus vs.½ Nelore foi superior. O custo de produção para os três grupos genéticos foi semelhante; porém, a lucratividade apresentou-se superior no grupo ½ Angus vs.½ Nelore. Animais Nelore demonstraram R$ 241,30, ½ Angus vs. ½ Nelore R$ 451,71 e SRD R$ 15,44, por animal. Conclui-se que quando avaliadas as principais características relacionadas à lucratividade da atividade de engorda em sistema intensivo, o grupo genético de maior destaque foi o ½ Angus vs. ½ Nelore. A viabilidade econômica da atividade torna-se lucrativa quando utiliza-se animais de grupos genéticos mais eficientes; pois os mesmos podem, com seu elevado GMD, reduzir os custos de produção, aumentando com isso, a lucratividade da atividade.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Aumento de Peso , Hibridização Genética , Constituição Corporal , Criação de Animais Domésticos/economia , Criação de Animais Domésticos/métodos , Cruzamentos GenéticosRESUMO
This work was carried out for to evaluate productive characteristics in Nellore, Crossbread (Nellore vs. Aberdeen Angus) and Crossbred (Non-Defined) animals in order to compare the performance of these animals in fed lot. Were analyzed the fattening of 2797 Nellore cattle, 2774 crossbred cattle (½ Angus vs. ½ Nellore) and 2614 Crossbred cattle (no defined breed). The data referring to IAW (Inicial Average Weight), FAW (Final Average Weight), and DG (Daily Gain) demonstrated the superiority of ½ Angus vs. ½ Nellore animals in relation to Nellore and Non-defined genetic groups. The CY (Carcass Yield) the Non-defined had similar performance to ½ Angus vs. ½ Nellore. The AHCW (Average Hot Carcass Wieghth) the animals of ½ Angus vs. ½ Nellore was higher. The cost of production for the three genetic groups was similar; but, profitability was higher in the group of ½ Angus vs. ½ Nellore. Animals Nellore showed a profit of R $ 241.30, ½ Angus vs. ½ Nellore R $ 451.71, and Non-defined R $ 15.44 per animal. It is concluded that when the main characteristics related to the profitability of the fattening activity in the intensive system were evaluated, the most prominent genetic group was the ½ Angus vs. ½ Nellore, and regarding the economic viability of the activity, it becomes profitable when using animals from the most nutritionally efficient genetic groups are allowed, because they can, with their high DAG, reduce production costs, thereby increasing the profitability of the activity.
Este trabalho foi realizado para avaliar características produtivas em bovinos da raça Nelore, Cruzados (Nelore vs. Aberdeen Angus) e Mestiços (Sem Raça Definida -SRD) sobre o desempenho destes animais em confinamento. Foram analisados dados referentes a engorda de 2797 bovinos Nelore, 2774 bovinos cruzados (½ Angus vs. ½ Nelore) e 2614 bovinos SRD. PMI (Peso Médio Inicial), PMF (Peso Médio Final) e GPD (Ganho Médio Diário) demonstraram a superioridade dos animais ½ Angus vs.½ Nelore frente aos grupos genéticos Nelore e SRD. O RC (Rendimento de Carcaça) dos Mestiços tiveram médias semelhantes aos ½ Angus vs. ½ Nelore. O PMC (Peso Médio de Carcaça) dos animais ½ Angus vs.½ Nelore foi superior. O custo de produção para os três grupos genéticos foi semelhante; porém, a lucratividade apresentou-se superior no grupo ½ Angus vs.½ Nelore. Animais Nelore demonstraram R$ 241,30, ½ Angus vs. ½ Nelore R$ 451,71 e SRD R$ 15,44, por animal. Conclui-se que quando avaliadas as principais características relacionadas à lucratividade da atividade de engorda em sistema intensivo, o grupo genético de maior destaque foi o ½ Angus vs. ½ Nelore. A viabilidade econômica da atividade torna-se lucrativa quando utiliza-se animais de grupos genéticos mais eficientes; pois os mesmos podem, com seu elevado GMD, reduzir os custos de produção, aumentando com isso, a lucratividade da atividade.
Assuntos
Animais , Bovinos , Aumento de Peso , Constituição Corporal , Criação de Animais Domésticos/economia , Criação de Animais Domésticos/métodos , Hibridização Genética , Cruzamentos GenéticosRESUMO
This study aimed to evaluate the parameters related to feedlot beef steers fed with Alexander grass silage or sorghum silage as roughage source. Twelve animals with initial average of weight and age of 245 kg and 20 months, respectively, belonging to Nellore (N), Charolais (C), 21/32 N 11/32 C, 21/32 C 11/32 N; 43/64 N 21/64 C and 43/64 C 21/64 N genetic groups were used. The ration was composed by a roughage:concentrate relation of 50:50 (dry matter basis), offered at ease. The dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and acid detergent fiber daily intake didnt differ between roughage sources, being the medium values of 10.18; 1.28; 0.20; 4.96 and 2.51 kg/day, respectively. However, the ether extract intake by metabolic size and by corporal weight percentage were higher for the one that consumed sorghum silage, obtaining values of 2.74 and 2.36 g/metabolic size and 0.06 and 0.05 kg/100 kg of live weight. The same behavior was observed for digestible energy intake, presenting values of 364.87 and 302.83 g/metabolic size and 8.10 and 7.02 kg/100 kg of live weight. The daily average gain, final corporal score and feed conversion werent influenced by roughage type, being the values of 1.31 kg; 4.05 points and 7.78 kg of DM/kg of weight gain, respectively. The Alexander grass silage is a feasible alternative as its substitution in relation to sorghum silage.(AU)
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho de novilhos de corte terminados em confinamento, alimentados com silagem de capim papuã ou silagem de sorgo, como fonte de volumoso através de alguns parâmetros de alimentação. Foram utilizados 12 animais com peso e idade média inicial de 245 kg e 20 meses, respectivamente, pertencentes aos grupos genéticos Nelore (N), Charolês (C), 21/32 N 11/32 C, 21/32 C 11/32 N; 43/64 N 21/64 C e 43/64 C 21/64 N. A ração foi composta por uma relação volumoso:concentrado de 50:50 (base na matéria seca), ofertada à vontade. O consumo diário de matéria seca; proteína bruta; extrato etéreo; fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido não diferiram entre as fontes de volumosos, sendo os valores médios de 10,18; 1,28; 0,20; 4,96 e 2,51 kg/ dia, respectivamente. No entanto, o consumo de extrato etéreo por tamanho metabólico e por percentual de peso corporal foram maiores para os que consumiram silagem de sorgo, obtendo valores de 2,74 e 2,36 g/tamanho metabólico e 0,06 e 0,05 kg/100 kg de peso vivo. Mesmo comportamento foi observado para o consumo de energia digestível, apresentando valores de 346,87 e 302,83 g/tamanho metabólico e 8,10 e 7,02 kg/100 kg de peso vivo. O ganho médio diário, escore corporal final e a conversão alimentar não foram influenciados pelo tipo de volumoso, sendo os valores médios de 1,31 kg; 4,05 pontos e 7,78kg de MS/kg de ganho de peso, respectivamente. A silagem de capim papuã é uma alternativa viávelquanto a sua substituição em relação à silagem de sorgo.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Ração Animal , Aumento de Peso , Silagem , SorghumRESUMO
This study aimed to evaluate the parameters related to feedlot beef steers fed with Alexander grass silage or sorghum silage as roughage source. Twelve animals with initial average of weight and age of 245 kg and 20 months, respectively, belonging to Nellore (N), Charolais (C), 21/32 N 11/32 C, 21/32 C 11/32 N; 43/64 N 21/64 C and 43/64 C 21/64 N genetic groups were used. The ration was composed by a roughage:concentrate relation of 50:50 (dry matter basis), offered at ease. The dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and acid detergent fiber daily intake didnt differ between roughage sources, being the medium values of 10.18; 1.28; 0.20; 4.96 and 2.51 kg/day, respectively. However, the ether extract intake by metabolic size and by corporal weight percentage were higher for the one that consumed sorghum silage, obtaining values of 2.74 and 2.36 g/metabolic size and 0.06 and 0.05 kg/100 kg of live weight. The same behavior was observed for digestible energy intake, presenting values of 364.87 and 302.83 g/metabolic size and 8.10 and 7.02 kg/100 kg of live weight. The daily average gain, final corporal score and feed conversion werent influenced by roughage type, being the values of 1.31 kg; 4.05 points and 7.78 kg of DM/kg of weight gain, respectively. The Alexander grass silage is a feasible alternative as its substitution in relation to sorghum silage.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho de novilhos de corte terminados em confinamento, alimentados com silagem de capim papuã ou silagem de sorgo, como fonte de volumoso através de alguns parâmetros de alimentação. Foram utilizados 12 animais com peso e idade média inicial de 245 kg e 20 meses, respectivamente, pertencentes aos grupos genéticos Nelore (N), Charolês (C), 21/32 N 11/32 C, 21/32 C 11/32 N; 43/64 N 21/64 C e 43/64 C 21/64 N. A ração foi composta por uma relação volumoso:concentrado de 50:50 (base na matéria seca), ofertada à vontade. O consumo diário de matéria seca; proteína bruta; extrato etéreo; fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido não diferiram entre as fontes de volumosos, sendo os valores médios de 10,18; 1,28; 0,20; 4,96 e 2,51 kg/ dia, respectivamente. No entanto, o consumo de extrato etéreo por tamanho metabólico e por percentual de peso corporal foram maiores para os que consumiram silagem de sorgo, obtendo valores de 2,74 e 2,36 g/tamanho metabólico e 0,06 e 0,05 kg/100 kg de peso vivo. Mesmo comportamento foi observado para o consumo de energia digestível, apresentando valores de 346,87 e 302,83 g/tamanho metabólico e 8,10 e 7,02 kg/100 kg de peso vivo. O ganho médio diário, escore corporal final e a conversão alimentar não foram influenciados pelo tipo de volumoso, sendo os valores médios de 1,31 kg; 4,05 pontos e 7,78kg de MS/kg de ganho de peso, respectivamente. A silagem de capim papuã é uma alternativa viávelquanto a sua substituição em relação à silagem de sorgo.