RESUMO

A cafeicultura vem crescendo cada vez mais no Brasil e, diante disso, tecnologias são desenvolvidas constantemente para obtenção de maiores produtividades. Nesse contexto, vem sendo estudado o efeito do mulching de polietileno e fontes de adubo na cafeicultura. O objetivodesse trabalho foi avaliar a incidência de bicho-mineiro e ácaro-vermelho em cafeeiro em função do uso do mulchingde polietileno e adubos (liberação controlada e convencional). A pesquisa foi realizada na área experimental da Universidade Federalde Uberlândia ­CampusMonte Carmelo, Minas Gerais, com a cultivar de Coffea arabicaIPR 100, com delineamento em blocos casualizados e quatro repetições. Foram testados os seguintes tratamentos: T1 -mulchingdupla face branco/preto com adubo convencional; T2 ­mulchingdupla face branco/preto com adubo de liberação controlada; T3 ­mulchingdupla face prata/preto com adubo convencional; T4 ­mulchingdupla face prata/preto com adubo de liberação controlada; T5 ­Sem mulchingcom adubo convencional; T6 ­Sem mulchingcom adubo de liberação controlada. As avaliações ocorreram quinzenalmente de julho de 2020 a dezembro de 2020, mediante a constatação da presença ou ausência de ácaro-vermelho e de lagartas de bicho-mineiro. Os picos de densidade populacional para bicho-mineiro ocorreram no período de julho a outubro de 2020, e para ácaro-vermelho no mês de agosto, devido à baixa umidade relativa do ar e precipitação. Assim, conclui-se que a utilização do mulchingdupla face prata/preto proporcionou maior atratividade do bicho-mineiro-do-cafeeiro. Já as fontes de adubo não influenciaram na probabilidade de ocorrência deste inseto-praga. Além disso, os adubos convencionais, bem como os de liberação controlada, e a ausência/presença de coberturas do solo, não influenciaram na incidência deácaro-vermelho em cafeeiros da região do Cerrado Mineiro.(AU)

Coffee crop has been growing increasingly in Brazil and, in view of this, technologies are constantly being developedto obtain greater productivity. In this context, the effect of polyethylene mulchingas a source of fertilizer on coffee production has been studied. The objective of this work was to evaluate the incidence of leaf miner and red mite in coffee as a function of the use of polyethylene mulching and controlled and conventional release fertilizer. The research was carried out in the experimental area of the Federal University of Uberlândia -Campus Monte Carmelo, Minas Gerais, with the cultivar IPR 100, in arandomized block design with four blocks. The following treatments were tested: T1 -double-faced white/black mulchingwith conventional fertilizer; T2 ­white/black double-sided mulchingwith controlled release fertilizer; T3 ­double-sided silver/black mulchingwith conventional fertilizer; T4 ­silver/black double-sided mulchingwith controlled release fertilizer; T5 ­No mulchingwith conventional fertilizer; T6 ­No mulchingwith controlledreleasefertilizer. The evaluations took place fortnightly from July 2020 to December 2020, upon verification of the presence or absence of leaf miner and red mite caterpillars. Population density peaks for leaf miner occurred from July to October 2020, and for red mite in August, due to low relative humidity and precipitation. Thus, it is concluded that the use of double-sided silver/black mulching provided greater attractiveness to the coffee leaf miner. The fertilizer sources did not influence the probability of occurrence of this insect pest. In addition, conventional fertilizers, as well as those of controlled release, and the absence/presence of soil coverings, did not influence the incidence of red mite in coffee trees in the Cerrado Mineiro region.(AU)

Assuntos

RESUMO

ABSTRACT: This study evaluated the occupational exposure of workers to heat during manual harvesting of coffee. The case study was conducted between May to August. Occupational heat in coffee plantations was evaluated using the Wet Bulb Globe Temperature (WBGT) method and the metabolic rate. The WBGT was obtained using the TGD 400 thermal stress meter. The determined WBGT values ​​were compared to two standards: the Occupational Hygiene Standard (NHO) 06 and Regulatory Norm (NR) 09. For acclimatized workers, the exposure limit was not exceeded at any time during the evaluated period. Fornon-acclimatized workers, the exposure limit was not exceeded only in July.

RESUMO: O presente trabalhado teve como objetivo avaliar a exposição ocupacional de trabalhadores ao calor durante a colheita manual do cafeeiro. O estudo de caso foi desenvolvido entre os meses de maio a agosto. Avaliou-se o calor ocupacional em lavoura cafeeira através do método do Índice Bulbo Úmido Termômetro de Globo (IBUTG) e taxa metabólica. O IBUTG foi obtido utilizando o medidor de estresse térmico TGD 400. Os valores do IBUTG determinados foram comparados com duas normativas: Norma de Higiene Ocupacional (NHO) 06 e Norma Regulamentadora (NR) 09. Para trabalhadores aclimatizados o limite de exposição não foi superado em nenhum momento do período avaliado. Em relação aos trabalhadores não aclimatizados o limite de exposição não foi superado apenas em julho.

RESUMO

This study evaluated the occupational exposure of workers to heat during manual harvesting of coffee. The case study was conducted between May to August. Occupational heat in coffee plantations was evaluated using the Wet Bulb Globe Temperature (WBGT) method and the metabolic rate. The WBGT was obtained using the TGD 400 thermal stress meter. The determined WBGT values ​​were compared to two standards: the Occupational Hygiene Standard (NHO) 06 and Regulatory Norm (NR) 09. For acclimatized workers, the exposure limit was not exceeded at any time during the evaluated period. Fornon-acclimatized workers, the exposure limit was not exceeded only in July.

O presente trabalhado teve como objetivo avaliar a exposição ocupacional de trabalhadores ao calor durante a colheita manual do cafeeiro. O estudo de caso foi desenvolvido entre os meses de maio a agosto. Avaliou-se o calor ocupacional em lavoura cafeeira através do método do Índice Bulbo Úmido Termômetro de Globo (IBUTG) e taxa metabólica. O IBUTG foi obtido utilizando o medidor de estresse térmico TGD 400. Os valores do IBUTG determinados foram comparados com duas normativas: Norma de Higiene Ocupacional (NHO) 06 e Norma Regulamentadora (NR) 09. Para trabalhadores aclimatizados o limite de exposição não foi superado em nenhum momento do período avaliado. Em relação aos trabalhadores não aclimatizados o limite de exposição não foi superado apenas em julho.

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RESUMO

This study evaluated the occupational exposure of workers to heat during manual harvesting of coffee. The case study was conducted between May to August. Occupational heat in coffee plantations was evaluated using the Wet Bulb Globe Temperature (WBGT) method and the metabolic rate. The WBGT was obtained using the TGD 400 thermal stress meter. The determined WBGT values ​​were compared to two standards: the Occupational Hygiene Standard (NHO) 06 and Regulatory Norm (NR) 09. For acclimatized workers, the exposure limit was not exceeded at any time during the evaluated period. Fornon-acclimatized workers, the exposure limit was not exceeded only in July.(AU)

O presente trabalhado teve como objetivo avaliar a exposição ocupacional de trabalhadores ao calor durante a colheita manual do cafeeiro. O estudo de caso foi desenvolvido entre os meses de maio a agosto. Avaliou-se o calor ocupacional em lavoura cafeeira através do método do Índice Bulbo Úmido Termômetro de Globo (IBUTG) e taxa metabólica. O IBUTG foi obtido utilizando o medidor de estresse térmico TGD 400. Os valores do IBUTG determinados foram comparados com duas normativas: Norma de Higiene Ocupacional (NHO) 06 e Norma Regulamentadora (NR) 09. Para trabalhadores aclimatizados o limite de exposição não foi superado em nenhum momento do período avaliado. Em relação aos trabalhadores não aclimatizados o limite de exposição não foi superado apenas em julho.(AU)

Assuntos

RESUMO

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the economic benefit of coffee cultivation, with a focus on the distinction between conventional and irrigated coffee production systems. For the development of the study, the various productive systems were delineated from the data provided by a sample of producers to generate a matrix of average technical coefficients. The methodology used to estimate the operating cost of production is the one used by the Instituto de Economia Agrícola (IEA). Profitability indicators were also evaluated. Results indicated that the effective operational cost (EOC) incurred in the irrigated production system is higher than that in the conventional system. As regards the cost composition, in the conventional coffee production system, the largest cost incurred is on fertilizers among all inputs, whereas in the irrigated production system, the largest cost incurred is on machinery and equipment that are mainly used in harvesting, for the period 2013-2015. Profitability index of the conventional coffee production system in 2015 was 44.8%, and that of the drip irrigated production system was 49.7%. In 2014, profitability rates were negative for both the conventional (-13.9%) and irrigated coffee production systems (-8.6%). The most preferable choice was found to be the irrigated production system, as it allows reducing the risk of loss in production during prolonged periods of water shortage as well as greater yields due to a larger production of grains.

RESUMO: Este estudo teve como objetivo avaliar o benefício econômico do cultivo de café, comparando os sistemas de café convencional e irrigado. Para o desenvolvimento do estudo, os sistemas produtivos foram delineados a partir de dados informados por uma amostra de produtores, para elaboração de uma matriz de coeficientes técnicos médios. A metodologia utilizada para a estimativa do custo operacional de produção é a do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e foram avaliados indicadores de rentabilidade. Os resultados apontam que o custo operacional efetivo (COE) no sistema irrigado é maior do que no sistema convencional. Na composição do custo, no sistema de café convencional os maiores gastos foram com adubos no item insumos e, no sistema irrigado, os maiores dispêndios foram com máquinas e equipamentos principalmente com a colheita, nos anos de 2013, 2014 e 2015. O índice de lucratividade para o café convencional em 2015 foi de 44,8% e para o sistema irrigado por gotejo em 49,7%. No ano de 2014, os índices de lucratividade foram negativos tanto para o sistema de produção de café irrigado (- 8,6%) como para o sistema de café convencional (-13,9%). A melhor opção é o sistema irrigado, pois possibilita diminuir o risco de perda na produção em períodos prolongados de déficits hídricos além de possibilitar o maior rendimento com uma produção maior de grãos.

RESUMO

The objective of this study was to evaluate the economic benefit of coffee cultivation, with a focus on the distinction between conventional and irrigated coffee production systems. For the development of the study, the various productive systems were delineated from the data provided by a sample of producers to generate a matrix of average technical coefficients. The methodology used to estimate the operating cost of production is the one used by the Instituto de Economia Agrícola (IEA). Profitability indicators were also evaluated. Results indicated that the effective operational cost (EOC) incurred in the irrigated production system is higher than that in the conventional system. As regards the cost composition, in the conventional coffee production system, the largest cost incurred is on fertilizers among all inputs, whereas in the irrigated production system, the largest cost incurred is on machinery and equipment that are mainly used in harvesting, for the period 2013-2015. Profitability index of the conventional coffee production system in 2015 was 44.8%, and that of the drip irrigated production system was 49.7%. In 2014, profitability rates were negative for both the conventional (-13.9%) and irrigated coffee production systems (-8.6%). The most preferable choice was found to be the irrigated production system, as it allows reducing the risk of loss in production during prolonged periods of water shortage as well as greater yields due to a larger production of grains.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o benefício econômico do cultivo de café, comparando os sistemas de café convencional e irrigado. Para o desenvolvimento do estudo, os sistemas produtivos foram delineados a partir de dados informados por uma amostra de produtores, para elaboração de uma matriz de coeficientes técnicos médios. A metodologia utilizada para a estimativa do custo operacional de produção é a do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e foram avaliados indicadores de rentabilidade. Os resultados apontam que o custo operacional efetivo (COE) no sistema irrigado é maior do que no sistema convencional. Na composição do custo, no sistema de café convencional os maiores gastos foram com adubos no item insumos e, no sistema irrigado, os maiores dispêndios foram com máquinas e equipamentos principalmente com a colheita, nos anos de 2013, 2014 e 2015. O índice de lucratividade para o café convencional em 2015 foi de 44,8% e para o sistema irrigado por gotejo em 49,7%. No ano de 2014, os índices de lucratividade foram negativos tanto para o sistema de produção de café irrigado (- 8,6%) como para o sistema de café convencional (-13,9%). A melhor opção é o sistema irrigado, pois possibilita diminuir o risco de perda na produção em períodos prolongados de déficits hídricos além de possibilitar o maior rendimento com uma produção maior de grãos.(AU)

Assuntos

RESUMO

A realização de mais de uma operação da colhedora de café pode aumentar a eficiência de colheita dos frutos, minimizando a quantidade de café remanescente nas plantas e a necessidade de repasse manual. O repasse manual comumente encarece o processo de produção e promove maiores danos às plantas em relação à colheita mecanizada. Entretanto, deve-se conhecer qual número de operações da colhedora é necessário para derriçar completamente os frutos dos cafeeiros, em lavouras que apresentem diferentes cargas produtivas, notadamente as de cargas mais elevadas, por apresentarem maior dificuldade em serem totalmente colhidas. Portanto, objetivou-se, com este trabalho, avaliar o número de operações da colhedora, em duas lavouras de café, para uma colheita eficiente. Foram comparadas duas situações: lavoura com carga intermediária (50,78 sacas de café ben ha-1)e lavoura com carga alta (121,54 sacas de café ben ha-1), na região do Cerrado Mineiro, utilizando de uma a seis operações de uma colhedora KTR. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso e quatro repetições. Avaliou-se a quantidade de café caído, remanescente, colhido e eficiência de colheita. Obteve-se que, para que a quantidade de café remanescente nas plantas seja suficiente para dispensar o repasse manual, são necessárias três operações da colhedora de café em cargas elevadas e duas em cargas intermediárias. Independentemente da carga de café, utilizar três ou mais operações da colhedora colhe maior quantidade de frutos, no entanto, sem diferir quanto à eficiência de colheita da colheita com duas operações.

Performing more than one operation of coffee harvester can increase fruit harvest efficiency by minimizing the amount of remaining plants and the need for manual transfer. This manual harvest makes often more expensive the production process and promote more damage to the plants in relation to mechanization. However, it should know how many operations it is necessary to completely harvest the fruits of the trees, in fields that have different production loads, especially the higher loads, since they are more difficult to be fully harvested. Therefore, the aim of this study was to assess the number of harvester operations in two coffee plantations, for an efficient harvesting. Two situations were compared: crop with intermediate load (50.78 benefited coffee bags ha-1)and tillage with high load (121.54 benefited coffee bags ha-1)on the Cerrado Mineiro region, using one to six operations of a KTR harvester. It was used a randomized block design with four replications. The number of fallen coffee, remainned harvested and harvesting efficiency were evaluated. It was found that for the remainned amount of coffee plants, to dispense the manual harvest it is required three operations of coffee harvester at high loads and two at intermediate loads. Regardless of the coffee load, using three or more harvester operations, a larger amount of fruits was harvested, without differing in crop harvest efficiency with two operations.

RESUMO

A realização de mais de uma operação da colhedora de café pode aumentar a eficiência de colheita dos frutos, minimizando a quantidade de café remanescente nas plantas e a necessidade de repasse manual. O repasse manual comumente encarece o processo de produção e promove maiores danos às plantas em relação à colheita mecanizada. Entretanto, deve-se conhecer qual número de operações da colhedora é necessário para derriçar completamente os frutos dos cafeeiros, em lavouras que apresentem diferentes cargas produtivas, notadamente as de cargas mais elevadas, por apresentarem maior dificuldade em serem totalmente colhidas. Portanto, objetivou-se, com este trabalho, avaliar o número de operações da colhedora, em duas lavouras de café, para uma colheita eficiente. Foram comparadas duas situações: lavoura com carga intermediária (50,78 sacas de café ben ha-1)e lavoura com carga alta (121,54 sacas de café ben ha-1), na região do Cerrado Mineiro, utilizando de uma a seis operações de uma colhedora KTR. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso e quatro repetições. Avaliou-se a quantidade de café caído, remanescente, colhido e eficiência de colheita. Obteve-se que, para que a quantidade de café remanescente nas plantas seja suficiente para dispensar o repasse manual, são necessárias três operações da colhedora de café em cargas elevadas e duas em cargas intermediárias. Independentemente da carga de café, utilizar três ou mais operações da colhedora colhe maior quantidade de frutos, no entanto, sem diferir quanto à eficiência de colheita da colheita com duas operações.(AU)

Performing more than one operation of coffee harvester can increase fruit harvest efficiency by minimizing the amount of remaining plants and the need for manual transfer. This manual harvest makes often more expensive the production process and promote more damage to the plants in relation to mechanization. However, it should know how many operations it is necessary to completely harvest the fruits of the trees, in fields that have different production loads, especially the higher loads, since they are more difficult to be fully harvested. Therefore, the aim of this study was to assess the number of harvester operations in two coffee plantations, for an efficient harvesting. Two situations were compared: crop with intermediate load (50.78 benefited coffee bags ha-1)and tillage with high load (121.54 benefited coffee bags ha-1)on the Cerrado Mineiro region, using one to six operations of a KTR harvester. It was used a randomized block design with four replications. The number of fallen coffee, remainned harvested and harvesting efficiency were evaluated. It was found that for the remainned amount of coffee plants, to dispense the manual harvest it is required three operations of coffee harvester at high loads and two at intermediate loads. Regardless of the coffee load, using three or more harvester operations, a larger amount of fruits was harvested, without differing in crop harvest efficiency with two operations.(AU)

Assuntos

RESUMO

O óleo essencial das folhas de Schinus terebinthifolius foi obtido por hidrodestilação e analisado por CG-EM. O rendimento do óleo foi de 0,8%, sendo identificados 37 constituintes químicos. Os componentes principais foram germacreno D (25,0%), (E)-ß-cariofileno (17,5%) e δ -elemeno (10,5%). O óleo essencial foi diluído em acetona nas concentrações de 10-2 a 10-8 e aplicado aos insetos (Hypothenemus hampei) por aplicação tópica e exposição em superfície contaminada. As taxas de mortalidade foram avaliadas após 24 e 48 horas do início do experimento. A aplicação em superfície contaminada resultou em 25% de mortalidade no controle, enquanto nas diluições de 10-2 a 10-8 foram observados 100,0 a 30,0% de mortalidade. Na aplicação tópica, observou-se 27,5% de mortalidade no controle e 97,5 a 77,5% nas diluições de 10-2 a 10-8.

The essential oil from the leaves of Schinus terebinthifolius was obtained by hydrodistillation and was analyzed by GC-MS. The oil yield was 0.8%, and 37 chemical constituents were identified. The main components were germacrene D (25.0%), (E)-ß-cariophyllene (17.5%) and δ-elemene (10.5%). The essential oil was diluted in acetone in concentrations of 10-2 to 10-8 and it was applied to insects (Hypothenemus hampei) by topical application and exposure to contaminated surface. Mortality rates were evaluated after 24 and 48 hours. The contaminated surface application resulted in 25.0% of mortality in control while the dilutions of 10-2 to 10-8 resulted in 100% to 30.0% of mortality respectively. In the topical application, it was observed 27.5% of mortality in control and 97.5 to 77.5% of mortality in dilutions of 10-2 to 10-8

Assuntos

RESUMO

O sucesso da cafeicultura Paulista depende do conhecimento das condições climáticas que afetam a fenologia da planta, alterando a produtividade e a qualidade da produção. O fator térmico influi na duração da frutificação e na época de maturação, ou seja, em regiões mais elevadas, com temperaturas mais amenas, a maturação ocorre mais lentamente. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi gerar mapas de época provável de maturação de três diferentes cultivares de café arábica, baseados no acúmulo de graus-dia (GD), para o Estado de São Paulo, visando identificar regiões com diferentes potenciais para a qualidade de bebida, além de possibilitar a coleta de sementes antecipadamente, visando à formação de mudas para o início do período chuvoso. Os valores de GD foram acumulados a partir da data de floração por meio de SIG (sistemas de informações geográficas) até atingirem o total necessário de GD para as cultivares 'Mundo Novo', 'Catuaí' e 'Obatã'. A região centro oeste, devido a baixas altitudes (inferiores a 600m) e com elevadas temperaturas, apresentou o ciclo mais curto para as três cultivares, antecipando a maturação. Na região nordeste do Estado (Alta Mogiana), com altitudes superiores a 800m, a maturação ocorreu em períodos posteriores a maio, favorecendo a obtenção de bebidas de café com qualidade superior.

The successful development of the coffee crop in the State of Sao Paulo depends on the knowledge especially of climatic conditions that affect the plant phenology, that affect the productivity and the quality of crop production. The thermal factor influences the duration of fruiting and ripening stages. In regions with higher altitudes and milder air temperatures, the maturation of the coffee beans will happen more slowly. The objective was to generate maps of the probable time of ripening of three different cultivars based on accumulation of growing degree-days (GDD) for the São Paulo State. The maps can identify regions with different potential for quality coffee beverage. The monthly values of GDD were accrued, using the GIS. The maturation dates were estimated when the thermal sums of GDD were reached for each of the three cultivars, 'Mundo Novo', 'Catuaí' e 'Obatã'. In the center-western region of the state due the low altitudes, below 600m, and the high temperatures, making the coffee grain ripening stage shorter for all the three cultivars. In the northeastern region of the state (Alta Mogiana) with altitudes more than 800m, ripening occurs after May. This climatic characteristics allow to obtain coffee beverage with superior quality.

RESUMO

The successful development of the coffee crop in the State of Sao Paulo depends on the knowledge especially of climatic conditions that affect the plant phenology, that affect the productivity and the quality of crop production. The thermal factor influences the duration of fruiting and ripening stages. In regions with higher altitudes and milder air temperatures, the maturation of the coffee beans will happen more slowly. The objective was to generate maps of the probable time of ripening of three different cultivars based on accumulation of growing degree-days (GDD) for the São Paulo State. The maps can identify regions with different potential for quality coffee beverage. The monthly values of GDD were accrued, using the GIS. The maturation dates were estimated when the thermal sums of GDD were reached for each of the three cultivars, 'Mundo Novo', 'Catuaí' e 'Obatã'. In the center-western region of the state due the low altitudes, below 600m, and the high temperatures, making the coffee grain ripening stage shorter for all the three cultivars. In the northeastern region of the state (Alta Mogiana) with altitudes more than 800m, ripening occurs after May. This climatic characteristics allow to obtain coffee beverage with superior quality.

O sucesso da cafeicultura Paulista depende do conhecimento das condições climáticas que afetam a fenologia da planta, alterando a produtividade e a qualidade da produção. O fator térmico influi na duração da frutificação e na época de maturação, ou seja, em regiões mais elevadas, com temperaturas mais amenas, a maturação ocorre mais lentamente. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi gerar mapas de época provável de maturação de três diferentes cultivares de café arábica, baseados no acúmulo de graus-dia (GD), para o Estado de São Paulo, visando identificar regiões com diferentes potenciais para a qualidade de bebida, além de possibilitar a coleta de sementes antecipadamente, visando à formação de mudas para o início do período chuvoso. Os valores de GD foram acumulados a partir da data de floração por meio de SIG (sistemas de informações geográficas) até atingirem o total necessário de GD para as cultivares 'Mundo Novo', 'Catuaí' e 'Obatã'. A região centro oeste, devido a baixas altitudes (inferiores a 600m) e com elevadas temperaturas, apresentou o ciclo mais curto para as três cultivares, antecipando a maturação. Na região nordeste do Estado (Alta Mogiana), com altitudes superiores a 800m, a maturação ocorreu em períodos posteriores a maio, favorecendo a obtenção de bebidas de café com qualidade superior.

RESUMO

The successful development of the coffee crop in the State of Sao Paulo depends on the knowledge especially of climatic conditions that affect the plant phenology, that affect the productivity and the quality of crop production. The thermal factor influences the duration of fruiting and ripening stages. In regions with higher altitudes and milder air temperatures, the maturation of the coffee beans will happen more slowly. The objective was to generate maps of the probable time of ripening of three different cultivars based on accumulation of growing degree-days (GDD) for the São Paulo State. The maps can identify regions with different potential for quality coffee beverage. The monthly values of GDD were accrued, using the GIS. The maturation dates were estimated when the thermal sums of GDD were reached for each of the three cultivars, 'Mundo Novo', 'Catuaí' e 'Obatã'. In the center-western region of the state due the low altitudes, below 600m, and the high temperatures, making the coffee grain ripening stage shorter for all the three cultivars. In the northeastern region of the state (Alta Mogiana) with altitudes more than 800m, ripening occurs after May. This climatic characteristics allow to obtain coffee beverage with superior quality.

O sucesso da cafeicultura Paulista depende do conhecimento das condições climáticas que afetam a fenologia da planta, alterando a produtividade e a qualidade da produção. O fator térmico influi na duração da frutificação e na época de maturação, ou seja, em regiões mais elevadas, com temperaturas mais amenas, a maturação ocorre mais lentamente. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi gerar mapas de época provável de maturação de três diferentes cultivares de café arábica, baseados no acúmulo de graus-dia (GD), para o Estado de São Paulo, visando identificar regiões com diferentes potenciais para a qualidade de bebida, além de possibilitar a coleta de sementes antecipadamente, visando à formação de mudas para o início do período chuvoso. Os valores de GD foram acumulados a partir da data de floração por meio de SIG (sistemas de informações geográficas) até atingirem o total necessário de GD para as cultivares 'Mundo Novo', 'Catuaí' e 'Obatã'. A região centro oeste, devido a baixas altitudes (inferiores a 600m) e com elevadas temperaturas, apresentou o ciclo mais curto para as três cultivares, antecipando a maturação. Na região nordeste do Estado (Alta Mogiana), com altitudes superiores a 800m, a maturação ocorreu em períodos posteriores a maio, favorecendo a obtenção de bebidas de café com qualidade superior.

RESUMO

Amparado pelo melhoramento genético e a evolução dos tratos culturais, entre outros aspectos, a cafeicultura no Brasil se expandiu para a região do Cerrado, superando, parcialmente, as limitações de déficit hídrico e a baixa fertilidade natural dos solos desta região. A evolução dos sistemas produtivos tem sido uma constante, visando aumentar os rendimentos sob a ótica da nova ordem de conservação dos recursos naturais. Com esta motivação, surgiu um sistema conservacionista e de manejo intensivo de cultivo de cafeeiros, que foi desenvolvido e vem sendo praticado na região fisiográfica do Alto São Francisco, MG, em propriedades dos municípios de São Roque de Minas, Vargem Bonita e Piumhi, além de outras regiões nos estados de Minas Gerais e São Paulo. Esse sistema é caracterizado pela aplicação de altas doses de gesso, cultivo de braquiária na entrelinha, plantio semi-adensando, sulco de plantio profundo, plantio antecipado, variedades de porte baixo, uso de tração animal e controle periódico do estado nutricional das plantas. O sistema de cultivo intensivo destaca-se por ter sido capaz de operacionalizar boas práticas de manejo, permitindo executálas de forma rotineira dentro das atividades requeridas pela cafeicultura. Áreas de Cambissolo e Latossolo com lavouras de cinco e dez anos, respectivamente, sob esse sistema, têm apresentado resultados promissores. O crescimento radicular profundo, superior a dois metros, tem sido uma constante nas lavouras adultas. O bom aspecto visual das lavouras e a produtividade média de 49 sacas por hectare reforçam os bons resultados do sistema. Tecnicamente, o sistema é positivo, economicamente, no entanto, ainda faltam estudos complementares para produtores de diferentes níveis tecnológicos.

Aided by genetic improvement and evolution of the cultural treatments, among other aspects, coffee growing in Brazil has expanded to the area of the Savannah, overcoming the water deficit and low natural soil fertility limitations of this area. The evolution of the productive systems has been a constant, seeking to increase the yields within the perspective of the new order of natural resource conservation. With this motivation, an intensive cultivation system of coffee plants has appeared, that has been developed and is being practiced in the Physiographic Region of the High San Francisco River Valley, MG, on farmland of the municipal districts of São Roque de Minas, Vargem Bonita and Piumhi, besides other areas in the states of Minas Gerais and São Paulo. This system is characterized by the application of high doses of gypsum, brachiaria cultivation in between rows, semi-condensed planting, deep furrow planting, early planting, short stature varieties, use of animal traction and rigorous control of the nutritional state of the plants. The intensive cultivation system stands out by being capable of operationalizing good management practices, allowing to execute them in a routine way within the spectrum of activities required by coffee growing. Good results were verified in Cambisol and Latosol areas with five and ten year-old coffee plants, respectively. The crops showed good visual aspect and the average productivity of the farms is 49 coffee sacks ha-1. The depth root growth, over two meters, has been a constant in the adult plants. The technical approach considers the system positive. An economical approach to the system is needed for producers of different technological levels.

Assuntos

RESUMO

O sensoriamento remoto e o geoprocessamento são geotecnologias importantes no apoio ao levantamento de dados da agricultura, permitindo estudos e o entendimento das relações ambientais em que uma determinada cultura está inserida. Neste trabalho,objetivou-se, relacionar as variáveis físicas, como, altimetria, declividade e tipo de solo com o agrossistema cafeeiro existente no município de Umuarama-PR pelo uso de geotecnologias. Foi utilizada a imagem do satélite LANDSAT 5/TM (Thematic Mapper) com data de passagem em 02/07/2007 e o software SPRING 4.3.3. As bandas 3, 4 e 5 do sensor TM foram restauradas, resultando em imagens de 15 m de resolução espacial e, posteriormente, constituindo a composição colorida RGB, na sequência TM4, TM5, TM3, a qual foi empregada na identificação das lavouras cafeeiras por meio de interpretação visual. Para o estudo do relevo, foram utilizados dados da missão SRTM, os quais possibilitaram o conhecimento da altimetria e declividade da região. A imagem do sensor TM possibilitou a execução da classificação visual e consequente identificação das lavouras cafeeiras com alta precisão. Quanto ao relevo, verificou-se que aproximadamente 99 por cento das lavouras cafeeiras estão localizadas entre 380 e 480 metros de altitude e que 90 por cento destas estão situadas em declividades de até 8 por cento de inclinação. Em relação aos solos, observou-se que 89 por cento dos cafeeiros são cultivados sobre Latossolo Vermelho distrófico, de textura arenosa.

The remote sensing and geoprocessing are important geotechnologies in support of the survey data of agriculture, enabling studies and understanding of environmental relations in which a particular culture is insert. The objective of this work was to relate the physical variables, such as altimetry, slope and soil type with the coffee agrosystems in Umuarama-PR through the geotechnologies. The image of the LANDSAT 5/TM (Thematic Mapper) dated in 02/07/2007 and the software SPRING 4.3.3 were used for the image processing. The bands 3, 4 and 5 of the sensor TM were restored, which resulted in images of 15m spatial resolution and, later, creating the RGB color composition, which was used to identify the coffee crops through visual interpretation. For the relief map study, the data of the SRTM mission were applied, which enabled us to know the altimetry and declivity of the region. The image of the TM sensor enabled the visual classification and the consequent identification of the coffee crops with high precision. As for the relief area, it was noticed that about 99 percent of the coffee fields are located between 380 and 480 meters of altitude and that 90 percent of them are located in declivity of up to 8 percent of inclination. About the soils, it was observed that 89 percent of the coffee fields are grown over distrofic Red Latosol, of sandy texture.

RESUMO

Soil organic matter of a humic Oxisol has been characterized by analyzing litter and soil lipid composition under vegetal covers (coffee, pasture and fragment of native forest). Soil and litter samples were collected from each site at two depths (0-10 and 60-100 cm). Lipid composition was determined by gas chromatography-mass spectrometry (CG-MS). In the solvent extracts of the soil lipids, even-numbered n-alkanoic acids in the range of C16-C32 indicate a soil organic matter input from higher plant waxes. The major compound classes in both the soil and the litter included saturated n-alkanoic acids, with average values in the total spectrum of 58 and 53%, respectively Clear differences in lipid composition were found between the topsoil and subsurface. Long chain alkylic compounds (alkanoic acids and alkanes) accumulated preferably at depths of 60-100 cm. On the surface, the soil from natural vegetation had a total lipid value higher than those cultivated soils, and showed a predominance of unsaturated alkanoic acids at 60-100 cm. Preservation of alkylic moieties with depth was observed under forest and pasture, indicating that these systems of land use are prone to lipid accumulation. Lipids, especially the long-chain (> C20) ones, may be important with regard to C stabilization and humification processes in subsoil of humic Oxisols, highlighting the importance of lipids compounds in the bulk structure of organic matter these soils.

A matéria orgânica de um Latossolo Húmico foi caracterizada por meio da análise da composição lipídica do solo e da serapilheira sob coberturas vegetais (café, pastagem e fragmento de mata nativa). Em cada área foram coletadas amostras de solo em duas profundidades (0-10 e 60-100 cm), assim como amostras da serapilheira. A composição lipídica foi determinada por cromatografia gasosa-espectroscopia de massa. No extrato lipídico do solo a ocorrência de ácidos alcanóicos com número par de carbonos (C16-C32) indicou presença de cera de plantas superiores na composição da matéria orgânica do solo. Tanto no solo quanto na serapilheira a principal classe de compostos incluiu n-alcanóicos saturados, com valores médios de 58 e 53% do total do cromatograma, respectivamente. Clara diferença foi encontrada entre os extratos lipídicos obtidos na superfície e subsuperfície do solo. Compostos alquílicos de cadeia longa (ácidos alcanóicos e alcanos) acumularam-se preferencialmente entre 60-100 cm. Superficialmente, o solo sob vegetação natural apresentou maiores teores de lipídios totais que os solos cultivados, mostrando também predominância de ácidos alcanóicos insaturados entre 60-100 cm. Nas áreas sob mata e pastagem houve, em profundidade, preservação de alcanos de cadeia curta; evidenciando maior conservação dos mesmos nestes sistemas de uso da terra. Os lipídios, especialmente os de cadeia longa (>20), podem ser muito importantes nos processos de estabilização e humificação do C em camadas subsuperficiais de Latossolos Húmicos, ressaltando a importância dos compostos lipídicos na composição da matéria orgânica destes solos.

RESUMO

Soil organic matter of a humic Oxisol has been characterized by analyzing litter and soil lipid composition under vegetal covers (coffee, pasture and fragment of native forest). Soil and litter samples were collected from each site at two depths (0-10 and 60-100 cm). Lipid composition was determined by gas chromatography-mass spectrometry (CG-MS). In the solvent extracts of the soil lipids, even-numbered n-alkanoic acids in the range of C16-C32 indicate a soil organic matter input from higher plant waxes. The major compound classes in both the soil and the litter included saturated n-alkanoic acids, with average values in the total spectrum of 58 and 53%, respectively Clear differences in lipid composition were found between the topsoil and subsurface. Long chain alkylic compounds (alkanoic acids and alkanes) accumulated preferably at depths of 60-100 cm. On the surface, the soil from natural vegetation had a total lipid value higher than those cultivated soils, and showed a predominance of unsaturated alkanoic acids at 60-100 cm. Preservation of alkylic moieties with depth was observed under forest and pasture, indicating that these systems of land use are prone to lipid accumulation. Lipids, especially the long-chain (> C20) ones, may be important with regard to C stabilization and humification processes in subsoil of humic Oxisols, highlighting the importance of lipids compounds in the bulk structure of organic matter these soils.

A matéria orgânica de um Latossolo Húmico foi caracterizada por meio da análise da composição lipídica do solo e da serapilheira sob coberturas vegetais (café, pastagem e fragmento de mata nativa). Em cada área foram coletadas amostras de solo em duas profundidades (0-10 e 60-100 cm), assim como amostras da serapilheira. A composição lipídica foi determinada por cromatografia gasosa-espectroscopia de massa. No extrato lipídico do solo a ocorrência de ácidos alcanóicos com número par de carbonos (C16-C32) indicou presença de cera de plantas superiores na composição da matéria orgânica do solo. Tanto no solo quanto na serapilheira a principal classe de compostos incluiu n-alcanóicos saturados, com valores médios de 58 e 53% do total do cromatograma, respectivamente. Clara diferença foi encontrada entre os extratos lipídicos obtidos na superfície e subsuperfície do solo. Compostos alquílicos de cadeia longa (ácidos alcanóicos e alcanos) acumularam-se preferencialmente entre 60-100 cm. Superficialmente, o solo sob vegetação natural apresentou maiores teores de lipídios totais que os solos cultivados, mostrando também predominância de ácidos alcanóicos insaturados entre 60-100 cm. Nas áreas sob mata e pastagem houve, em profundidade, preservação de alcanos de cadeia curta; evidenciando maior conservação dos mesmos nestes sistemas de uso da terra. Os lipídios, especialmente os de cadeia longa (>20), podem ser muito importantes nos processos de estabilização e humificação do C em camadas subsuperficiais de Latossolos Húmicos, ressaltando a importância dos compostos lipídicos na composição da matéria orgânica destes solos.

RESUMO

Com a racionalização da exploração agrícola a caminho da sustentabilidade e a incorporação de novas tecnologias pelacafeicultura, tornam-se necessários o domínio, o conhecimento e o manejo dos principais fatores relacionados à produção, dentre os quais a irrigação é de fundamental importância. Avaliou-se o efeito da irrigação na produtividade e no rendimento do café da roça emlavoura irrigada por pivô central na região de Lavras, MG. O experimento foi conduzido em lavoura cafeeira da cultivar Rubi MG- 1192, plantada em março de 1999, com espaçamento de 3,5 m entre linhas e 0,8 m entre plantas. O delineamento experimental adotadofoi o de blocos casualizados, com seis tratamentos e três repetições. As irrigações foram realizadas em turnos de rega fixos de 2 e 3 dias (segundas, quartas e sextas-feiras), com base no balanço entre a evaporação do tanque classe A (ECA) e as precipitações, aplicandose à diferença os porcentuais 0% ECA (T1, não irrigado), 60% ECA (T2), 80% ECA (T3), 100% ECA (T4), 120% ECA (T5) e 140% ECA (T6). Após a derriça e homogeneização do café colhido nas parcelas experimentais, amostras de café da roça foram acondicionadas em sacaria de fio de plástico trançado e submetidas à secagem em bancadas de madeira suspensa ao ar livre, até atingirem umidade entre 11 e 12% com base em peso. Após a secagem, procedeu-se o beneficiamento (retirada da casca) e pesagem das amostras para estimativa da produtividade e do rendimento. A irrigação promoveu acréscimo na produtividade dos tratamentos irrigados quando comparada à produtividade da testemunha; mesmo não havendo diferença estatística significativa na comparação de safras anuais paraas irrigações nota-se, ao comparar a produção total acumulada das safras, diferença estatística entre a testemunha e os tratamentos irrigados...

Search for sustainability on agricultural exploration and incorporation of new technologies impose the necessity forknowledge and management of main factors related to production, such as irrigation. This experiment evaluated the irrigation effect on yield and production efficiency (amount of beans to produce a bag of 60Kg) of coffee irrigated by center pivot in Lavras- MG, Brazil. The experiment was planted with the cultivar Rubi MG-1192, planted on March, 1999. spaced 3.5 meters between rows and 0.8 meters between plants. The experimental design was the one of randomized blocks, with six treatment levels and three replicates. The irrigation was applied at intervals of 2 or 3 days, on Mondays, Wednesdays and Fridays, based on the amount estimated by the water blance considering the class A pan evaporation (ECA) and rain depths. The irrigation was calculated as 0% of the difference between ECA and rain depth - 0% ECA (T1, non irrigated), 60% ECA (T2), 80% ECA (T3), 100% ECA (T4), 120% ECA (T5) and 140% ECA (T6). After harvesting the coffee grains from the experimental plots, coffee samples were packed in ventilated plastic bags and dried on wood benches exposed to air long enough to decrease its moisturecontent between 11 and 12%, gravimetric water content. After drying, the beans were unpeeled and weighed to calculate the yield and production efficiency. Irrigation increased the yield of irrigated plots compared to non irrigated. Although non significantdifference was statistically observed when comparing annual yields, the differences were statistically significant when the total production was compared among treatment levels. Application of 60% ECA resulted in a total production along five years of 225.6 bags, with annual average of 45.12 bags per hectare, representing an increase of 119% when compared to the non irrigated treatment, where the annual average was 24 bags per hectare...