RESUMO
This work presents a simple and rapid technique to select fungal strains with the ability to produce laccases. Fifteen strains of Colletotrichum spp. from the Amazon region (isolated from cumarú, puerária, cupuaçu and weed plants), as well as a strain isolated from espinheira santa in the south of Brazil, were found to produce laccases. Laccase activity was assayed using ABTS and DMP as putative substrates. Only Colletotrichum isolates of puero (P2 and P3) did not present activity towards DMP. Isolates D3 (weed plants), M3 (espinheira santa), C2 and C3 (cumarú) were selected, and were compared with the basidiomycete Pleurotus ostreatus used as a reference laccase producer under stationary and submerged culture conditions. Highest laccase activity was detected only in the stationary cultures of Colletotrichum isolate D3 assayed against ABTS (35 U/l) and DMP (8 U/l).
O presente trabalho apresenta uma metodologia simples e rápida para selecionar isolados fúngicos produtores de lacases. Foram avaliados quinze isolados de Colletotrichum da biodiversidade da Amazônia (obtidos de cumarú, puerária, cupuaçu e plantas daninhas), além de um isolado de espinheira santa do sul do país, quanto à produção de lacases. A atividade da enzima foi determinada utilizandose os substratos ABTS e o DMP. Somente os isolados de puerária P2 e P3 não apresentaram atividade sobre o substrato DMP. Os isolados D3 (planta daninha), M3 (espinheira santa), C2 e C3 (cumarú) foram selecionados e comparados quanto à produção de lacases em cultivos líquidos estáticos e agitados, utilizando-se o Pleurotus ostreatus, um basidiomiceto produtor de lacase, como referência. A maior atividade de lacase foi detectada apenas nos cultivos estáticos do isolado D3 (35U/l em ABTS; 8U/l em e DMP).
RESUMO
This work presents a simple and rapid technique to select fungal strains with the ability to produce laccases. Fifteen strains of Colletotrichum spp. from the Amazon region (isolated from cumarú, puerária, cupuaçu and weed plants), as well as a strain isolated from espinheira santa in the south of Brazil, were found to produce laccases. Laccase activity was assayed using ABTS and DMP as putative substrates. Only Colletotrichum isolates of puero (P2 and P3) did not present activity towards DMP. Isolates D3 (weed plants), M3 (espinheira santa), C2 and C3 (cumarú) were selected, and were compared with the basidiomycete Pleurotus ostreatus used as a reference laccase producer under stationary and submerged culture conditions. Highest laccase activity was detected only in the stationary cultures of Colletotrichum isolate D3 assayed against ABTS (35 U/l) and DMP (8 U/l).
O presente trabalho apresenta uma metodologia simples e rápida para selecionar isolados fúngicos produtores de lacases. Foram avaliados quinze isolados de Colletotrichum da biodiversidade da Amazônia (obtidos de cumarú, puerária, cupuaçu e plantas daninhas), além de um isolado de espinheira santa do sul do país, quanto à produção de lacases. A atividade da enzima foi determinada utilizandose os substratos ABTS e o DMP. Somente os isolados de puerária P2 e P3 não apresentaram atividade sobre o substrato DMP. Os isolados D3 (planta daninha), M3 (espinheira santa), C2 e C3 (cumarú) foram selecionados e comparados quanto à produção de lacases em cultivos líquidos estáticos e agitados, utilizando-se o Pleurotus ostreatus, um basidiomiceto produtor de lacase, como referência. A maior atividade de lacase foi detectada apenas nos cultivos estáticos do isolado D3 (35U/l em ABTS; 8U/l em e DMP).
RESUMO
In Brazil, a large amount of a fibrous residue is generated as result of soybean (Glycine max) protein production. This material, which is rich in hemicellulose and cellulose, can be used in solid state cultivations for the production of valuable metabolites and enzymes. In this work, we studied the bioconversion of this residue by bacteria strains isolated from water and soil collected in the Amazon region. Five strains among 87 isolated bacteria selected for their ability to produce either celullases or xylanases were cultivated on the aforementioned residue. From strain BL62, identified as Bacillus subtilis, it was obtained a preparation showing the highest specific cellulase activity, 1.08 UI/mg protein within 24 hours of growth. Concerning xylanase, the isolate BL53, also identified as Bacillus subtilis, showed the highest specific activity for this enzyme, 5.19 UI/mg protein within 72 hours of cultivation. It has also been observed the production of proteases that were associated with the loss of cellulase and xylanase activities. These results indicated that the selected microorganisms, and the cultivation process, have great biotechnological potential.
No Brasil, uma grande quantidade de resíduos fibrosos de soja (Glycine max) são gerados no processo de produção de proteína de soja. Estes materiais, ricos em celulose e hemicelulose, podem ser usados como substratos para cultivos microbianos visando a produção de valiosos metabólitos e enzimas. Neste trabalho, estudou-se a produção de enzimas, utilizando estes resíduos, por bactérias isoladas da água e do solo da região amazônica. Cinco cepas, dentre 87 iniciais, foram selecionadas e crescidas em cultivo semi-sólido (CSS). Preparações obtidas do isolado BL 62, identificado como Bacillus subtilis, apresentaram a maior atividade específica para celulase, 1,08 UI/ mg de proteína, em 24 horas de cultivo. No que se refere às xilanases, preparações obtidas do isolado BL 53, também identificado como Bacillus subtilis, apresentaram a maior atividade específica para esta enzima, com um valor de 5,19 UI/ mg de proteína, em 72 horas de cultivo. Também foi demonstrada a produção simultânea de proteases, o que pode ser associado à perda das atividades de celulase e xilanase durante o cultivo. Os resultados indicam que os microrganismos selecionados e o processo de cultivo empregado utilizando resíduo da soja apresentam grande potencial biotecnológico.