RESUMO

Resumen: El dengue y la fiebre amarilla representan actualmente un problema de salud en los países tropicales, en donde se busca que la población adopte medidas para evitar ser afectada por vectores de estas enfermedades. Lamentablemente, siguen registrándose más de 700.000 muertes por infecciones víricas de este tipo. En este estudio se evalúa la eficacia para erradicar estos índices a través de diferentes métodos, como el químico o el biológico. Sin embargo, se encuentra que el control químico no demuestra una eficacia del 100 %, ya que los mosquitos pueden generar resistencia a los pesticidas, sumado a los daños al ambiente que ocasionan estos últimos. En el control biológico, por el contrario, encontramos a los biocontroladores Bacillus thuringiensis y L. sphaericus, que van a actuar a través de toxinas, provocando la muerte del vector, en este caso, de Aedes aegypti y de Aedes albopictus, sin causar daño al ambiente. En Colombia, debido a los altos índices de estas enfermedades en zonas tropicales, se ha propuesto la erradicación del mosquito a través de la educación en salud pública, control vectorial, detección temprana, tratamiento adecuado y vigilancia epidemiológica.

Abstract: Dengue and yellow fever currently represent a health problem in tropical countries, where the population is expected to adopt measures to avoid being affected by vectors of these diseases. Unfortunately, more than 700.000 deaths from viral infections of this type have been registered. This study evaluates the effectiveness of eradicating these indices through different methods, such as chemical or biological. However, it is found that chemical control does not demonstrate 100 % effectiveness, since mosquitoes can generate resistance to pesticides, added to the damage to the environment caused by them. On the contrary, in biological control we find the biocontrollers Bacillus thuringiensis and L. sphaericus; these two acts through toxins, causing the death of the vectors Aedes aegypti and Aedes albopictus, without causing harm to the environment. In Colombia, due to the high rates of these diseases in tropical areas, mosquito eradication has been proposed through public health education, vector control, early detection, adequate treatment and epidemiological surveillance.

Resumo: A dengue e a febre amarela representam atualmente um problema de saúde em países tropicais, onde se solicita que a população adote medidas para evitar ser afetada pelos vetores dessas doenças. Infelizmente, ainda são registradas mais de 700.000 mortes por infecções virais desse tipo. Neste estudo, avalia-se a eficácia para erradicar esses índices por meio de diferentes métodos, como o químico ou o biológico. No entanto, constata-se que o controle químico não demonstra uma eficácia de 100%, já que os mosquitos podem desenvolver resistência aos pesticidas, somado aos danos ambientais causados por estes últimos. No controle biológico, por outro lado, encontramos os agentes de controle biológico Bacillus thuringiensis e L. sphaericus, que vão atuar por meio de toxinas, provocando a morte do vetor, neste caso, do Aedes aegypti e do Aedes albopictus, sem causar danos ao ambiente. Na Colômbia, devido aos altos índices dessas doenças em áreas tropicais, propõe-se a erradicação do mosquito por meio de educação em saúde pública, controle vetorial, detecção precoce, tratamento adequado e vigilância epidemiológica.

RESUMO

Dados de vigilância epidemiológica apontam uma crescente associação entre o consumo de hortaliças e surtos de origem alimentar. São inúmeras as fontes de contaminação aos quais os vegetais estão sujeitos ao longo da cadeia produtiva. Estudos sugerem que práticas agrícolas, como o uso de adubo constituído por esterco animal e água de irrigação não tratada, podem aumentar o risco de contaminação por micro-organismos patogênicos. Com as restrições ao uso de pesticidas sintéticos no sistema orgânico de produção agrícola, agentes de controle biológico, como Bacillus thuringiensis (Bt) desempenham um importante papel para a garantia da produtividade. No entanto, recentemente, a segurança do uso de Bt passou a ser questionada em função da possibilidade de produzir enterotoxinas. Este estudo teve por objetivos levantar dados sobre práticas adotadas no cultivo de hortaliças orgânicas no Estado de São Paulo, Brasil e sobre as características microbiológicas de fertilizantes, água de irrigação, água de lavagem e alfaces nas etapas pré e pós-colheita, assim como avaliar a persistência e interações entre Bt e Salmonella em hortaliças, visando contribuir para avaliações de risco microbiológico mais adequadas. Na primeira parte do estudo, dez propriedades de cultivo orgânico certificadas foram visitadas para a obtenção de dados sobre práticas adotadas e para a coleta de amostras para análise microbiológica. As amostras foram submetidas à enumeração e identificação (gênero e espécie) de Enterobacteriaceae; pesquisa de Salmonella spp. por método convencional e qPCR; e enumeração de coliformes totais e Escherichia coli nas amostras de água. Na segunda fase da pesquisa, avaliou-se a persistência e as interações entre Bt e Salmonella Montevideo no pré e pós-colheita de espinafres. Por fim, bactérias epifíticas isoladas de hortaliças foram testadas quanto a capacidade de inibir bactérias do grupo Bacillus cereus e cepas de Salmonella enterica. As contagens de Enterobacteriaceae variaram de <1 a 7,2 ± 0,1 log UFC/g nos fertilizantes, de 4,1 ± 0,3 a 5,6 ± 0,3 log UFC/g nas alfaces coletadas nos canteiros, de 2,9 ± 0,6 a 5,3 ± 0,5 log UFC/g nas alfaces lavadas, de <1 a 3,5 ± 0,1 log UFC/mL nas amostras de água de irrigação e de <1 a 3,0 ± 0,3 log UFC/mL nas amostras de água de lavagem. Salmonella não foi isolada por cultivo em placa, mas foi detectada por qPCR em uma amostra de alface orgânica lavada. Utilizando MALDI-TOF MS, 45 espécies pertencentes a 24 gêneros bacterianos foram identificadas na cadeia produtiva de hortaliças orgânicas. Bt foi capaz de persistir nas folhas de espinafre nas etapas pré e pós-colheita e afetou a persistência de Salmonella durante o cultivo, mas não durante o armazenamento pós-colheita a 12 ºC. Não foi observada tendência de germinação dos esporos de Bt após a aplicação nos espinafres, reduzindo assim a possibilidade de multiplicação e produção de enterotoxinas. A bactéria epifítica Pseudomonas chlororaphis, isolada de hortaliça, foi capaz de inibir membros do grupo Bacillus cereus, incluindo cepas patogênicas e Bt em testes in vitro, sugerindo uma barreira biológica para o controle da multiplicação destes micro-organismos. Este estudo traz importantes informações sobre a segurança microbiológica de hortaliças orgânicas e de práticas agrícolas, evidenciando a importância de boas práticas para a promoção do alimento seguro. Os resultados constituem uma importante contribuição para o desenvolvimento de modelos de avaliação de risco microbiológico e prevenção de surtos de origem alimentar

Epidemiological surveillance data indicate a growing association between vegetable consumption and food-borne outbreaks. There are numerous sources of contamination to which plants are subjected throughout the production chain. Studies suggest that agricultural practices such as the use of manure fertilizer and untreated irrigation water may increase the risk of contamination by pathogenic microorganisms. With the restrictions on the use of synthetic pesticides in the organic farming system, biological control agents such as Bacillus thuringiensis (Bt), play an important role in ensuring productivity. However, the safety of Bt has recently been questioned due to the possibility of producing enterotoxins. This study aimed to gather information about the agricultural practices employed in the organic vegetables production fields and the microbiological characteristics of fertilizer, irrigation water, wash water, and lettuces in pre and post-harvest stages, and to evaluate the persistence and interactions between Bt and Salmonella on leafy greens, aiming to contribute for more adequate microbiological risk assessments. In the first part of the study, ten certified organic farms were visited to collect data on the farming practices and for collection of samples for microbiological evaluations. The samples were submitted to Enterobacteriaceae enumeration and identification (genus and species); Salmonella spp. by conventional method and qPCR; and enumeration of total coliforms and Escherichia coli in water samples. In the second part of the study, the persistence and interaction between Bacillus thuringiensis subsp Aizawai (Bt) and Salmonella Montevideo in the pre and post-harvest of spinach were evaluated. Finally, epiphytic bacteria isolated from vegetables were tested for their ability to inhibit growth of Bacillus cereus group members and Salmonella strains. Enterobacteriaceae counts ranged from <1 to 7.2 ± 0.1 log CFU/g in fertilizers, from 4.1 ± 0.3 to 5.6 ± 0.3 log CFU/g in lettuces collected from the fields, from 2.9 ± 0.6 to 5.3 ± 0.5 log CFU/g in washed lettuces, <1 to 3.5 ± 0.1 log CFU/mL in irrigation water and <1 to 3.0 ± 0.3 log CFU/mL in wash water. Salmonella was not isolated by plating but it was detected by qPCR in one sample of washed organic lettuce. Using MALDI-TOF MS, 45 species belonging to 24 bacterial genera were identified in the organic vegetable production chain. Bt was able to persist on pre and post-harvest of spinach and affected Salmonella persistence during cultivation, but not during the storage at 12 ºC. Bt spores showed no tendency to germinate during pre-harvest of spinach, thus reducing the probability of growth and production of enterotoxins. The epiphytic bacterium Pseudomonas chlororaphis isolated from one vegetable sample was able to inhibit members of the Bacillus cereus group, including pathogenic strains and Bt in in vitro tests, suggesting a biological barrier to control the multiplication of these microorganisms. These studies provide important information about the microbiological safety of organic vegetables and agricultural practices, highlighting the importance of good practices for the promotion of safe food. These data are fundamental for the development of microbiological risk assessment models and prevention of foodborne outbreaks

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RESUMO

ABSTRACT: Aleurocanthus woglumi is an exotic pest, widely disseminated in Brazil, with a high preference for citrus plants, but with a polyphagous feeding habit. The contribution of the state of Rio de Janeiro in the Brazilian production of citrus fruits is small; however, there are still public policies that encourage citrus production in the state. In 2010, the appearance of this pest in Rio de Janeiro was confirmed in the municipality of Cachoeiras de Macacu. The objectives of this research were to evaluate the dissemination of A. woglumi in this state, conduct a survey of new species of host plants, identify and evaluate the population of natural enemies present at two orchards that grow 'Tahiti' limes ( Citrus latifolia ) infested by the pest in Cachoeiras de Macacu, RJ, Brazil. In 19 municipalities, leaves of citrus and other species of plants presenting aleyrodid nymphs were collected, and yellow sticky traps were installed to capture adults for subsequent identification. At the 'Tahiti' lime orchards, the leaf collections were done to confirm the species of Aleyrodidae , and regarding A. woglumi , the natural enemies associated with this pest were collected directly from the infested plants. The results showed that A. woglumi is wide-spread in 12 municipalities. Three new host plants for A. woglumi were identified: Artocarpus heterophyllus ( Moraceae ) , Pouteria caimito ( Sapotaceae ) and Struthanthus flexicaulis ( Loranthaceae ). In Cachoeiras de Macacu, a new species of parasitoid of A. woglumi nymphs was named: Encarsia pergandiella (Hymenoptera: Aphelinidae ), while the insects in the Coccinellidae (Coleoptera) family have stood out as predators of this pest.

RESUMO: Aleurocanthus woglumi é uma praga exótica, amplamente disseminada no Brasil, com grande preferência pelos citros, mas com hábito alimentar polífago. A participação do estado do Rio de Janeiro na produção brasileira de citros é pequena; todavia, ainda ocorrem políticas públicas de incentivo à citricultura no Estado. Em 2010, a ocorrência dessa praga no estado do Rio de Janeiro foi confirmada no município de Cachoeiras de Macacu. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a disseminação de A. woglumi nesse Estado, levantar novas espécies de plantas hospedeiras, identificar e avaliar a população de seus inimigos naturais presentes em dois pomares de lima-ácida ( Citrus latifolia ) 'Tahiti', infestados pela praga em Cachoeiras de Macacu, RJ, Brasil. Foram realizadas coletas de folhas de citros e de outras espécies de plantas com presença de ninfas de aleirodídeos em 19 municípios, e armadilhas adesivas amarelas foram instaladas para a captura de adultos, para posterior identificação. Nos pomares de lima-ácida, coletas de folhas foram feitas para confirmar a espécie de aleirodídeo e, em se tratando de A. woglumi , coletaram-se inimigos naturais associados a essa praga diretamente nas plantas infestadas. Os resultados mostraram que A. woglumi está disseminada em 12 municípios. Três novas espécies de plantas hospedeiras de A. woglumi foram identificadas: Artocarpus heterophyllus ( Moraceae ), Pouteria caimito ( Sapotaceae ) e Struthanthus flexicaulis ( Loranthaceae ). Em Cachoeiras de Macacu, uma nova espécie de parasitoide de ninfas de A. woglumi foi assinalada: Encarsia pergandiella (Hymenoptera: Aphelinidae ), enquanto que os insetos representantes da família Coccinellidae (Coleoptera) se destacaram como predadores dessa praga.

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Aleurocanthus woglumi is an exotic pest, widely disseminated in Brazil, with a high preference for citrus plants, but with a polyphagous feeding habit. The contribution of the state of Rio de Janeiro in the Brazilian production of citrus fruits is small; however, there are still public policies that encourage citrus production in the state. In 2010, the appearance of this pest in Rio de Janeiro was confirmed in the municipality of Cachoeiras de Macacu. The objectives of this research were to evaluate the dissemination of A. woglumi in this state, conduct a survey of new species of host plants, identify and evaluate the population of natural enemies present at two orchards that grow 'Tahiti' limes (Citrus latifolia) infested by the pest in Cachoeiras de Macacu, RJ, Brazil. In 19 municipalities, leaves of citrus and other species of plants presenting aleyrodid nymphs were collected, and yellow sticky traps were installed to capture adults for subsequent identification. At the 'Tahiti' lime orchards, the leaf collections were done to confirm the species of Aleyrodidae , and regarding A. woglumi , the natural enemies associated with this pest were collected directly from the infested plants. The results showed that A. woglumi is wide-spread in 12 municipalities. Three new host plants for A. woglumi were identified: Artocarpus heterophyllus (Moraceae) , Pouteria caimito (Sapotaceae) and Struthanthus flexicaulis (Loranthaceae). In Cachoeiras de Macacu, a new species of parasitoid of A. woglumi nymphs was named: Encarsia pergandiella (Hymenoptera: Aphelinidae), while the insects in the Coccinellidae (Coleoptera) family have stood out as predators of this pest.(AU)

Aleurocanthus woglumi é uma praga exótica, amplamente disseminada no Brasil, com grande preferência pelos citros, mas com hábito alimentar polífago. A participação do estado do Rio de Janeiro na produção brasileira de citros é pequena; todavia, ainda ocorrem políticas públicas de incentivo à citricultura no Estado. Em 2010, a ocorrência dessa praga no estado do Rio de Janeiro foi confirmada no município de Cachoeiras de Macacu. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a disseminação de A. woglumi nesse Estado, levantar novas espécies de plantas hospedeiras, identificar e avaliar a população de seus inimigos naturais presentes em dois pomares de lima-ácida (Citrus latifolia) 'Tahiti', infestados pela praga em Cachoeiras de Macacu, RJ, Brasil. Foram realizadas coletas de folhas de citros e de outras espécies de plantas com presença de ninfas de aleirodídeos em 19 municípios, e armadilhas adesivas amarelas foram instaladas para a captura de adultos, para posterior identificação. Nos pomares de lima-ácida, coletas de folhas foram feitas para confirmar a espécie de aleirodídeo e, em se tratando de A. woglumi , coletaram-se inimigos naturais associados a essa praga diretamente nas plantas infestadas. Os resultados mostraram que A. woglumi está disseminada em 12 municípios. Três novas espécies de plantas hospedeiras de A. woglumi foram identificadas: Artocarpus heterophyllus (Moraceae), Pouteria caimito (Sapotaceae) e Struthanthus flexicaulis (Loranthaceae). Em Cachoeiras de Macacu, uma nova espécie de parasitoide de ninfas de A. woglumi foi assinalada: Encarsia pergandiella (Hymenoptera: Aphelinidae), enquanto que os insetos representantes da família Coccinellidae (Coleoptera) se destacaram como predadores dessa praga.(AU)

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Os pulgões (Hemiptera: Aphididae) são pragas de extrema importância em cereais de inverno no mundo todo. No Brasil, o programa Controle Biológico de Pulgões do Trigo liberou milhões de parasitoides (Hymenoptera: Braconidae e Aphelinidae) nas áreas tritícolas, reduzindo expressivamente a população da praga, e atualmente raramente o controle químico se faz necessário. Entretanto, desde a década de 80 poucos trabalhos de campo tem sido realizados para verificar as espécies efetivamente estabelecidas no País. Por esta razão, este estudo objetivou registrar as espécies de parasitoides de pulgões ocorrentes em lavouras de trigo na região Norte no Paraná. O trabalho foi realizado em quatro áreas comerciais de trigo, durante as safras 2008 e 2009. A captura dos parasitoides ocorreu com uso de armadilhas (Moericke e Malaise) e coleta de pulgões mumificados. No total foram encontradas seis espécies de parasitoides, Aphidius colemani, A. uzbekistanicus, A. ervi, Aphidius rhopalosiphi, Diaeretiella rapae e Lysiphlebus testaceipes. Esses resultados contribuem com a comprovação do estabelecimento de três espécies exóticas de parasitoides de pulgões no Paraná, e confirma o estabelecimento de A. rhopalosiphi no País. Ressalta-se a necessidade de estudos complementares em outras regiões do País, pois outras espécies introduzidas necessitam ter o estabelecimento comprovado.

Aphids (Hemiptera: Aphididae) are the main pest of wheat (Hemiptera: Aphididae) in several countries. In Brazil, the Biological Control of Wheat Aphids released millions of aphid parasitoids (Hymenoptera: Braconidae and Aphelinidae) on wheat fields and in the present moment the chemical control is rarely necessary. However, since the 80s few studies was carried out to evaluate the species established in Brazil. For this reason, the aim of this study was to record the species of aphid parasitoids that occur in wheat in the northern region of Parana state, Brazil. Four commercial wheat fields were investigated in the agricultural years of 2008 and 2009. The aphid parasitoids were captured with traps (Moericke and Malaise) and aphid mummified were collected. In total, six species of parasitoids were found, Aphidius colemani, A. uzbekistanicus, A. ervi, Aphidius rhopalosiphi, Diaeretiella rapae e Lysiphlebus testaceipes. These results contribute with the register of three exotic species in Parana, and confirm the establishment of A. rhopalosiphi in the country. We emphasize the need for further studies in other regions of the country, as other species introduced also need to have their establishment confirmed.

RESUMO

Os pulgões (Hemiptera: Aphididae) são pragas de extrema importância em cereais de inverno no mundo todo. No Brasil, o programa Controle Biológico de Pulgões do Trigo liberou milhões de parasitoides (Hymenoptera: Braconidae e Aphelinidae) nas áreas tritícolas, reduzindo expressivamente a população da praga, e atualmente raramente o controle químico se faz necessário. Entretanto, desde a década de 80 poucos trabalhos de campo tem sido realizados para verificar as espécies efetivamente estabelecidas no País. Por esta razão, este estudo objetivou registrar as espécies de parasitoides de pulgões ocorrentes em lavouras de trigo na região Norte no Paraná. O trabalho foi realizado em quatro áreas comerciais de trigo, durante as safras 2008 e 2009. A captura dos parasitoides ocorreu com uso de armadilhas (Moericke e Malaise) e coleta de pulgões mumificados. No total foram encontradas seis espécies de parasitoides, Aphidius colemani, A. uzbekistanicus, A. ervi, Aphidius rhopalosiphi, Diaeretiella rapae e Lysiphlebus testaceipes. Esses resultados contribuem com a comprovação do estabelecimento de três espécies exóticas de parasitoides de pulgões no Paraná, e confirma o estabelecimento de A. rhopalosiphi no País. Ressalta-se a necessidade de estudos complementares em outras regiões do País, pois outras espécies introduzidas necessitam ter o estabelecimento comprovado.

Aphids (Hemiptera: Aphididae) are the main pest of wheat (Hemiptera: Aphididae) in several countries. In Brazil, the Biological Control of Wheat Aphids released millions of aphid parasitoids (Hymenoptera: Braconidae and Aphelinidae) on wheat fields and in the present moment the chemical control is rarely necessary. However, since the 80s few studies was carried out to evaluate the species established in Brazil. For this reason, the aim of this study was to record the species of aphid parasitoids that occur in wheat in the northern region of Parana state, Brazil. Four commercial wheat fields were investigated in the agricultural years of 2008 and 2009. The aphid parasitoids were captured with traps (Moericke and Malaise) and aphid mummified were collected. In total, six species of parasitoids were found, Aphidius colemani, A. uzbekistanicus, A. ervi, Aphidius rhopalosiphi, Diaeretiella rapae e Lysiphlebus testaceipes. These results contribute with the register of three exotic species in Parana, and confirm the establishment of A. rhopalosiphi in the country. We emphasize the need for further studies in other regions of the country, as other species introduced also need to have their establishment confirmed.

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Specimens of Cybocephalus sp. were collected preying on Aspidiotus destructor (Signoret) infesting coconut trees (Dwarf cultivar) and on Diaspis echinocacti (Bouché) present on Opuntia ficus-indica Mill. and Nopalea cochenillifera (L.) Lyons (Cactaceae). In the later case the nitidulid was associated with another predator: Coccidophilus citricola (Brèthes) (Coleoptera: Coccinellidae). The eggs were laid inside the scale of the diaspidid (one egg per scale); all life stages were detected. No sexual dimorphism was observed, and the natural sex ratio was 0.52 which represents a sexual proportion of 1.1 females : 1 male. Cybocephalus specimens were also collected preying on coccids on Alamanda cathartica L. (Apocynaceae) and on Morus alba L. (Moraceae).

Espécimes de Cybocephalus sp. foram coletados predando colônias de Aspidiotus destructor (Signoret), que infestavam coqueiros da variedade Anão, e colônias de Diaspis echinocacti (Bouché) em Opuntia ficus-indica Mill. e Nopalea cochenillifera (L.) Lyons (Cactaceae) (palmas-forrageiras); neste último caso, o nitidulídeo estava presente juntamente com outro predador: Coccidophilus citricola (Brèthes) Coleoptera: Coccinellidae). Os ovos eram postos no interior das carapaças do diaspidídeo já predadas (um ovo por carapaça), sendo que foram encontrados todos os estágios de desenvolvimento. Não foi detectado dimorfismo sexual. A razão sexual natural foi de 0,52, o que representa uma proporção sexual de 1,1 fêmeas : 1 macho. Espécimes de Cybocephalus sp. também foram coletados predando coccídeos em Alamanda cathartica L. (Apocynaceae) e em Morus alba L. (Moraceae).