RESUMO
La prevalencia de trastorno del espectro autista ha ido en aumento, sin embargo, en Chile no existen lineamientos nutricionales acerca del posible tratamiento de la condicioÌn. Es por ello que el objetivo de esta revisioÌn fue analizar la evidencia actual en relacioÌn al uso de una dieta libre de gluten y caseiÌna, suplementacioÌn de vitamina D y omega 3 y su impacto en el comportamiento de ninÌos/as con trastorno del espectro autista. Hay evidencia con resultados en torno a los beneficios de la suplementacioÌn con vitamina D debido a su caraÌcter neuroprotector y su funcioÌn neuromuscular. A su vez, la evidencia con omega 3 (DHA) es estadiÌsticamente significativa para irritabilidad, hiperactividad, letargo, comportamiento estereotipado, conciencia social, comunicacioÌn y disminucioÌn de la severidad del autismo. Respecto a la dieta libre de gluten y caseiÌna lo observado es que no existe evidencia que respalde los beneficios que esta exclusioÌn entregariÌa. AuÌn falta evidencia para declarar un manejo nutricional especiÌfico para el tratamiento de los siÌntomas gastrointestinales y de comportamiento, maÌs allaÌ de la suplementacioÌn con aquellos micronutrientes en deÌficit.
The prevalence rate of autism spectrum disorder has been increasing, however, in Chile there are no nutritional guidelines about the possible treatment of the condition. That is the reason why the aim of this review is to analyze the current evidence regarding the use of a gluten and casein free diet, vitamin D and omega 3 supplementation and its impact in the behavior of children's with spectrum disorder autistic. There is evidence based on significant results regarding the benefits of vitamin D supplementation due to its neuroprotective character and neuromuscular function. At the same time the omega 3 evidence is statistically significant in the diminution of irritability hyperactivity, lethargy, stereotypical behavior, severity of autism and increase of social consciousness and communication. Regarding the gluten-free and casein-free diet, what was observed is that there is no evidence to support the benefits that this exclusion would provide. The evidence has not been conclusive to declare a specific nutritional management for the treatment of gastrointestinal and behavioral symptoms, beyond supplementation with those micronutrients in deficit.