RESUMO
PURPOSE: The aim of this study was to compare the measured energy expenditure (EE) and the estimated basal EE (BEE) in critically ill patients. MATERIALS AND METHODS: Seventeen patients from an intensive care unit were randomly evaluated. Indirect calorimetry was performed to calculate patient's EE, and BEE was estimated by the Harris-Benedict formula. The metabolic state (EE/BEE x 100) was determined according to the following criteria: hypermetabolism, more than 130%; normal metabolism, between 90% and 130%; and hypometabolism, less than 90%. To determine the limits of agreement between EE and BEE, we performed a Bland-Altman analysis. RESULTS: The average EE of patients was 6339 +/- 1119 kJ/d. Two patients were hypermetabolic (11.8%), 4 were hypometabolic (23.5%), and 11 normometabolic (64.7%). Bland-Altman analysis showed a mean of -126 +/- 2135 kJ/d for EE and BEE. Only one patient was outside the limits of agreement between the 2 methods (indirect calorimetry and Harris-Benedict). CONCLUSIONS: The calculation of energy needs can be done with the equation of Harris-Benedict associated with lower values of correction factors (approximately 10%) to avoid overfeeding, with constant monitoring of anthropometric and biochemical parameters to assess the nutritional changing and adjust the infusion of energy.
Assuntos
Metabolismo Basal , Estado Terminal , Metabolismo Energético , Adulto , Idoso , Idoso de 80 Anos ou mais , Algoritmos , Calorimetria Indireta , Estudos Transversais , Interpretação Estatística de Dados , Humanos , Unidades de Terapia Intensiva , Pessoa de Meia-Idade , Respiração ArtificialRESUMO
Os valores de referência de ingestão dietética (Dietary Reference Intakes - DRIs) foram desenvolvidos para auxiliar no planejamento alimentar e avaliação da ingestão de nutrientes de indivíduos e populações. Foram propostos a partir do final da década de 90, em substituição às recomendações estabelecidas em 1989 (RDAs), visando a implementação de inovações como a criação de novos conceitos de avaliação e planejamento de dietas, devido à disponibilidade de informações atualizadas sobre necessidades e ingestão de nutrientes; o estabelecimento dos níveis máximos de ingestão com o surgimento do conceito de redução do risco de doenças crônico-degenerativas e a subdivisão dentro de cada faixa etária, devido às demandas diferenciadas de nutrientes para cada etapa da vida. Considerando a importância da avaliaçãodo consumo alimentar na atenção integral à saúde da criança e a fim de subsidiar os profissionais de saúde no diagnóstico e acompanhamento nutricional, o objetivo deste trabalho foi apresentar de maneira prática as recomendações nutricionais e seu modo de aplicação em crianças de um a oito anos de idade baseando-se na metodologia das DRIs.
Dietary Reference Intakes (DRIs) have been developed in order to help dietary planning and the assessment of nutrient intake for individuals and populations. These values were proposed in the late nineties to replace the recommended daily allowances (RDAs), innovating and creating new concepts of dietary planning and assessment due to the recently updated information about nutrient requirements, the establishment of maximum intake levels in need to include the concept of risk-reduction of chronic-degenerative diseases, and a subdivision within each age range due to the different nutrient requirements in each stage of life. Considering the food consumption assessment important in full-range attention to the childrens health, and enabling funds to health professionals in nutritional monitoring and diagnosis, the main objective of the current study was to present, in a practice way, the nutritional recommendations and their applications for children aged 1 to 8 years old, based on the DRIs Methodology.
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Lactente , Pré-Escolar , Criança , Ingestão de Energia , Necessidades Nutricionais , Nutrição da Criança , Nutrição do Lactente , Recomendações Nutricionais , Valores de ReferênciaRESUMO
Por ser o professor uma das pessoas ,mais significativas para a criança, o Grupo de Apoio à criança com câncer de Ribeiräo Preto considera extremamente importante seu envolvimento no processo terapêutico e de reabilitaçäo do aluno portador de câncer. Para isso elaborou a Carta do Professor