RESUMO
As bactérias Gram-positivas Streptococcus agalactiae e Staphylococcus aureus são as principais causadoras da mastite em vacas leiteiras. Estima-se que as perdas anuais causadas por essa doença chegam a 35 bilhões de dólares. Considerando a segurança de alimentos, o presente trabalho objetivou determinar o potencial da própolis no combate a bactéria Staphylococcus aureus, causadora da mastite bovina, visto que, os tratamentos convencionais a base de antibióticos, se administrados de maneira incorreta e se não forem respeitados os períodos de carência, podem deixar resíduos no leite. Para tanto, cepas da bactéria foram isoladas do leite de vacas portadoras, identificadas através de testes de CMT (California Mastit Test) e mantidas em ágar nutriente a 37°C. A atividade antimicrobiana da própolis foi determinada através do desenvolvimento colonial da bactéria em meio de cultura com a referida substância nas concentrações de 2, 4, 8 e 16 mL/L de água destilada. O diâmetro médio da colônia bacteriana submetida a concentração de 2 mL/L de extrato etanólico de própolis (EEP) variou de 2,19 a 3,11cm, enquanto que na concentraçãode 4 mL/L o crescimento observado foi de 1,44 a 1,81. Para as concentrações de 8 e 16 mL/L os crescimentos foram de 0,69 a 0,90 cm e 0,41 a 0,55 cm, respectivamente. A própolis possui ação inibitória in vitro sobre a bactéria estudada causadora da mastite, sendo uma alternativa para estudos in vivo do tratamento em substituição aos bactericidas convencionais.
Gram-positive bacteria Streptococcus agalactiae and Staphylococcus aureus are the main mastitis causes in dairy cows. It is estimated that the annual losses caused by this disease amount to 35 billion dollars. Considering food safety, the present work aimed to determine the potential of propolis against Staphylococcus aureus bacterium that causes bovine mastitis, since conventional treatments based on antibiotics if administered incorrectly and if they dont respect the grace periods, can leave residues in milk. Bacterium strains were isolated from milk of susceptible cows, identified through CMT tests (California Mastit Test) and maintained in agar nurient at 37°C. The antimicrobial activity of propolis was determined through colonial development of the bacterium in a culture medium with this substance in concentrations of 2, 4, 8, and 16 mL/L of distilled water. The average diameter of the bacterial colony subjected to 2 mL/L propolis ethanolic extract (EEP) concentration varied from 2.19 to 3.11 cm, while at a concentration of 4 mL/L was observed a growth from 1.44 to 1.81. For concentrations of 8 and 16 mL/L the growths were from 0.69 to 0.90 cm and 0.55 to 0.41 cm, respectively. Propolis has an inhibitory action in vitro on studied mastitis-causing bacteria, being an alternative for in vivo studies of treatment instead conventional bactericides.
Assuntos
Masculino , Bovinos/classificação , Mastite/patologia , Própole/administração & dosagem , Staphylococcus/fisiologiaRESUMO
As bactérias Gram-positivas Streptococcus agalactiae e Staphylococcus aureus são as principais causadoras da mastite em vacas leiteiras. Estima-se que as perdas anuais causadas por essa doença chegam a 35 bilhões de dólares. Considerando a segurança de alimentos, o presente trabalho objetivou determinar o potencial da própolis no combate a bactéria Staphylococcus aureus, causadora da mastite bovina, visto que, os tratamentos convencionais a base de antibióticos, se administrados de maneira incorreta e se não forem respeitados os períodos de carência, podem deixar resíduos no leite. Para tanto, cepas da bactéria foram isoladas do leite de vacas portadoras, identificadas através de testes de CMT (California Mastit Test) e mantidas em ágar nutriente a 37°C. A atividade antimicrobiana da própolis foi determinada através do desenvolvimento colonial da bactéria em meio de cultura com a referida substância nas concentrações de 2, 4, 8 e 16 mL/L de água destilada. O diâmetro médio da colônia bacteriana submetida a concentração de 2 mL/L de extrato etanólico de própolis (EEP) variou de 2,19 a 3,11cm, enquanto que na concentraçãode 4 mL/L o crescimento observado foi de 1,44 a 1,81. Para as concentrações de 8 e 16 mL/L os crescimentos foram de 0,69 a 0,90 cm e 0,41 a 0,55 cm, respectivamente. A própolis possui ação inibitória in vitro sobre a bactéria estudada causadora da mastite, sendo uma alternativa para estudos in vivo do tratamento em substituição aos bactericidas convencionais.(AU)
Gram-positive bacteria Streptococcus agalactiae and Staphylococcus aureus are the main mastitis causes in dairy cows. It is estimated that the annual losses caused by this disease amount to 35 billion dollars. Considering food safety, the present work aimed to determine the potential of propolis against Staphylococcus aureus bacterium that causes bovine mastitis, since conventional treatments based on antibiotics if administered incorrectly and if they dont respect the grace periods, can leave residues in milk. Bacterium strains were isolated from milk of susceptible cows, identified through CMT tests (California Mastit Test) and maintained in agar nurient at 37°C. The antimicrobial activity of propolis was determined through colonial development of the bacterium in a culture medium with this substance in concentrations of 2, 4, 8, and 16 mL/L of distilled water. The average diameter of the bacterial colony subjected to 2 mL/L propolis ethanolic extract (EEP) concentration varied from 2.19 to 3.11 cm, while at a concentration of 4 mL/L was observed a growth from 1.44 to 1.81. For concentrations of 8 and 16 mL/L the growths were from 0.69 to 0.90 cm and 0.55 to 0.41 cm, respectively. Propolis has an inhibitory action in vitro on studied mastitis-causing bacteria, being an alternative for in vivo studies of treatment instead conventional bactericides.(AU)
Assuntos
Masculino , Staphylococcus/fisiologia , Bovinos/classificação , Própole/administração & dosagem , Mastite/patologiaRESUMO
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de inventariar as plantas visitadas por abelhas em uma área de cerrado no município de Cassilândia/MS (19°06'48"S; 51°44'03"W), classificando-as para a elaboração de um catálogo de pasto apícola. Os dados foram obtidos quinzenalmente, de março/2003 a fevereiro/2004, em uma trilha com 3000 metros de extensão. A flora apícola foi representada por 49 espécies pertencentes a 41 gêneros e 26 famílias. A família Malpighiaceae apresentou maior número de espécies visitadas (12,2 por cento) e a família Sapindaceae o maior número de abelhas coletadas (18 por cento). Com relação ao nicho trófico ocupado pelas abelhas, apenas Apis mellifera e Trigona spinipes apresentaram atividade de forrageamento em um grande número de plantas, sendo 36,7 por cento do total de espécies identificadas visitados pelas duas espécies. Os diferentes períodos de florescimento das espécies vegetais existentes no cerrado garantem oferta de recurso alimentar durante todo o ano.
The aim of this study is listing the plants visited by bees in a savannah area of Cassilândia/MS, Brazil (19°06'48"S; 51°44'03"W) to develop bee plant catalogue. The data were obtained twice a month from March/2003 to February/2004, along a 3 km track. The flora was represented by 49 species, 41 genera and 26 families. The Malpighiaceae family presented the highest number of visited species (12,2 percent) and Sapindaceae family the highest number of bees collected (18 percent). Regarding to the trofic niche used by bees, only Apis mellifera and Trigona spinipes presented collection activity in a great number of plants so that, 36,7 percent of the total of identified plant species was visited by the two species. The different blossom periods of plant species in savannah guarantee the occurrence of feed source for bees during all year long.