RESUMO
Fasciolose é uma doença parasitária endêmica em bovinos e proveniente de áreas alagáveis dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro. Quando detectada na inspeção post mortem, a fasciolose acarreta a condenação de fígados, gerando prejuízos à cadeia produtiva da carne. No período de 2009 a 2014, os abatedouros com Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da cidade de Pelotas, RS, abateram 21.036 bovinos, identificando-se prevalência média de 25,38% para fasciolose. Foi constatada diferença significativa por sexo com uma OR=2,25 (2,05 < OR < 2,43 e valor de p < 0,001) vezes maior nas fêmeas do que nos machos. Foi demonstrado que animais com idade entre cinco e sete anos possuem maior prevalência fasciolose. O mês de fevereiro foi o de maior prevalência de fasciolose nos fígados inspecionados, consistindo em um fator de risco para a enfermidade. O contrário foi observado nos meses de julho e outubro. As condenações resultantes da infecção hepática atingiram um total de 5363 fígados, acarretando uma perda estimada de U$ 74.754,86, ou US$ 13,94 por animal. Os prejuízos estimados evidenciam a importância do controle da fasciolose em bovinos, na região estudada, justificando tratamentos estratégicos e medidas de controle e profilaxia específicas ao trematódeo.(AU)
Fasciolosis is an endemic parasitic disease in cattle and comes from wetlands in the states of Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo and Rio de Janeiro. When detected in postmortem inspection, fasciolosis leads to the condemnation of livers, causing damage to the meat production chain. In the period from 2009 to 2014, slaughterhouses with Municipal Inspection Service (SIM) in the city of Pelotas, RS, slaughtered 21,036 cattle, with an average prevalence of 25.38% for fasciolosis. There was a significant difference by sex with an OR = 2.25 (2.05 < OR < 2.43 and p < 0.001) times greater in females than in males. It has been shown that animals aged between five to seven years have a higher prevalence of fasciolosis. February was the month with the highest prevalence of fasciolosis in the inspected livers, consisting of a risk factor for the disease. The opposite was observed in July and October. Condemnation resulting from liver infection reached a total of 5363 livers, resulting in an estimated loss of U$ 74,754.86, or U$ 13.94 per animal. The estimated losses show the importance of controlling fasciolosis in cattle, in the studied region, justifying strategic treatments and, control and prophylaxis measures to the trematode.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Fasciola hepatica , Doenças dos Bovinos/economia , Doenças dos Bovinos/epidemiologia , Inspeção SanitáriaRESUMO
A hidatidose é uma zoonose parasitária endêmica em bovinos. Quando detectada em inspeção post mortem, leva à condenação de órgãos e carcaças. No período 2009-2014, os matadouros do Serviço Municipal de Inspeção (SIM) da cidade de Pelotas, no Brasil, abateram 21.036 bovinos, identificando uma taxa de prevalência média de 10, 95% para hidatidose. Quanto ao sexo, machos apresentaram Odds Ratio (OR) de 1,12 (1,1 < OR < 1,25 e p < 0,00000)1 vezes mais hidatidose do que fêmeas. Foram condenados 1790 fígados, 14 corações e duas línguas para hidatidose. Foi observada uma diferença significativa por idade na hidatidose, onde em uma faixa de 6 graus de liberdade foi encontrada uma crescente prevalência com a idade, atingindo seu pico na faixa de 5-7 anos de idade. Durante o período do estudo, as condenações de corações, línguas e fígados por hidatidose geraram perdas de US $ 25.016,75 e US $ 10,82 por animal. Os resultados obtidos permitem afirmar que a hidatidose é endêmica entre os bovinos submetidos ao SIM, oriundos de Pelotas e municípios próximos. Os esforços para controlar a hidatidose devem ser continuados devido ao alto risco que representa para a saúde pública.(AU)
Hydatidosis is a parasitic zoonosis endemic in cattle. When detected in post-mortem inspection, it leads to the condemnation of organs and carcasses. In the period of 2009-2014, slaughterhouses of the Municipal Inspection Service (SIM) in the city of Pelotas, Brazil, slaughtered 21.036 cattle, identifying an average prevalence rate of 10, 95% for hydatidosis. Regarding sex, males had an odd ratio (OR) of 1.12 (1.1 < OR < 1.25 and p < 0,000001) times more than in females. A total of 1790 livers, 14 hearts and two tongues were condemned with hydatidosis. A significant difference by age was observed in hydatidosis where in a range of 6 degrees of freedom an increasing prevalence with age, reaching its peak at 5-7 years of age. During the study period, hearts, tongues and livers condemned with hydatidosis generated losses of US$ 25,016.75 and US$ 10.82 per animal. The results obtained allow us to state that hydatidosis zoonosis is endemic in cattle from Pelotas and nearby municipalities. Efforts to control hydatidosis must be continued due to the high risk it represents for public health.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Equinococose/veterinária , Doenças dos Bovinos , Inspeção Sanitária , ZoonosesRESUMO
Fasciolose é uma doença parasitária endêmica em bovinos e proveniente de áreas alagáveis dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro. Quando detectada na inspeção post mortem, a fasciolose acarreta a condenação de fígados, gerando prejuízos à cadeia produtiva da carne. No período de 2009 a 2014, os abatedouros com Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da cidade de Pelotas, RS, abateram 21.036 bovinos, identificando-se prevalência média de 25,38% para fasciolose. Foi constatada diferença significativa por sexo com uma OR=2,25 (2,05 < OR < 2,43 e valor de p < 0,001) vezes maior nas fêmeas do que nos machos. Foi demonstrado que animais com idade entre cinco e sete anos possuem maior prevalência fasciolose. O mês de fevereiro foi o de maior prevalência de fasciolose nos fígados inspecionados, consistindo em um fator de risco para a enfermidade. O contrário foi observado nos meses de julho e outubro. As condenações resultantes da infecção hepática atingiram um total de 5363 fígados, acarretando uma perda estimada de U$ 74.754,86, ou US$ 13,94 por animal. Os prejuízos estimados evidenciam a importância do controle da fasciolose em bovinos, na região estudada, justificando tratamentos estratégicos e medidas de controle e profilaxia específicas ao trematódeo.
Fasciolosis is an endemic parasitic disease in cattle and comes from wetlands in the states of Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo and Rio de Janeiro. When detected in postmortem inspection, fasciolosis leads to the condemnation of livers, causing damage to the meat production chain. In the period from 2009 to 2014, slaughterhouses with Municipal Inspection Service (SIM) in the city of Pelotas, RS, slaughtered 21,036 cattle, with an average prevalence of 25.38% for fasciolosis. There was a significant difference by sex with an OR = 2.25 (2.05 < OR < 2.43 and p < 0.001) times greater in females than in males. It has been shown that animals aged between five to seven years have a higher prevalence of fasciolosis. February was the month with the highest prevalence of fasciolosis in the inspected livers, consisting of a risk factor for the disease. The opposite was observed in July and October. Condemnation resulting from liver infection reached a total of 5363 livers, resulting in an estimated loss of U$ 74,754.86, or U$ 13.94 per animal. The estimated losses show the importance of controlling fasciolosis in cattle, in the studied region, justifying strategic treatments and, control and prophylaxis measures to the trematode.
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Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/economia , Doenças dos Bovinos/epidemiologia , Fasciola hepatica , Inspeção SanitáriaRESUMO
A hidatidose é uma zoonose parasitária endêmica em bovinos. Quando detectada em inspeção post mortem, leva à condenação de órgãos e carcaças. No período 2009-2014, os matadouros do Serviço Municipal de Inspeção (SIM) da cidade de Pelotas, no Brasil, abateram 21.036 bovinos, identificando uma taxa de prevalência média de 10, 95% para hidatidose. Quanto ao sexo, machos apresentaram Odds Ratio (OR) de 1,12 (1,1 < OR < 1,25 e p < 0,00000)1 vezes mais hidatidose do que fêmeas. Foram condenados 1790 fígados, 14 corações e duas línguas para hidatidose. Foi observada uma diferença significativa por idade na hidatidose, onde em uma faixa de 6 graus de liberdade foi encontrada uma crescente prevalência com a idade, atingindo seu pico na faixa de 5-7 anos de idade. Durante o período do estudo, as condenações de corações, línguas e fígados por hidatidose geraram perdas de US $ 25.016,75 e US $ 10,82 por animal. Os resultados obtidos permitem afirmar que a hidatidose é endêmica entre os bovinos submetidos ao SIM, oriundos de Pelotas e municípios próximos. Os esforços para controlar a hidatidose devem ser continuados devido ao alto risco que representa para a saúde pública.
Hydatidosis is a parasitic zoonosis endemic in cattle. When detected in post-mortem inspection, it leads to the condemnation of organs and carcasses. In the period of 2009-2014, slaughterhouses of the Municipal Inspection Service (SIM) in the city of Pelotas, Brazil, slaughtered 21.036 cattle, identifying an average prevalence rate of 10, 95% for hydatidosis. Regarding sex, males had an odd ratio (OR) of 1.12 (1.1 < OR < 1.25 and p < 0,000001) times more than in females. A total of 1790 livers, 14 hearts and two tongues were condemned with hydatidosis. A significant difference by age was observed in hydatidosis where in a range of 6 degrees of freedom an increasing prevalence with age, reaching its peak at 5-7 years of age. During the study period, hearts, tongues and livers condemned with hydatidosis generated losses of US$ 25,016.75 and US$ 10.82 per animal. The results obtained allow us to state that hydatidosis zoonosis is endemic in cattle from Pelotas and nearby municipalities. Efforts to control hydatidosis must be continued due to the high risk it represents for public health.
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Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos , Equinococose/veterinária , Inspeção Sanitária , ZoonosesRESUMO
No período de 2009 a 2013, os abatedouros com Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do municípiode Pelotas-RS abateram 15.408 bovinos, identificando-se 389 com cisticercose, o que representou aprevalência média de 2,5 por cento. A distribuição temporal da prevalência revelou as maiores frequências,com diferenças significativas, nos meses de maio e dezembro, com uma razão de chances (OR) de1,35 (1,06 < OR < 1,71), ?2 = 6,32 e valor de p = 0,0113. Retornando 18 semanas dos períodos demaior prevalência para investigar as causas de contaminação ambiental, identificou-se que os mesesde julho, janeiro e fevereiro, no período 2009 a 2013, tiveram precipitações pluviométricas superioresa 100 mm, o que constitui um fator de dispersão de ovos de Taenia saginata. Os abatedouros comSIM são abastecidos com poucos animais provenientes de pequenas propriedades, principalmentede agricultura familiar. Estas propriedades incrementam a mão de obra especialmente nos meses dejulho, dezembro, janeiro e fevereiro, quando os filhos dos agricultores se encontram em período deférias escolares e ajudam no manejo dos animais e também na agricultura. Eles auxiliam na colheitada soja (janeiro a maio), do milho (dezembro a junho), do fumo (dezembro a fevereiro) e do feijão(outubro a março). Portanto, aumenta a concentração de provável fonte de infecção no campo.No cálculo do índice endêmico da cisticercose bovina por meio do critério do quartil, baseadonos dados retrospectivos do período de 2009 a 2013, o terceiro quartil (zona de alerta) apresentouprevalências esperadas refletindo a descrição acima. Ou seja, além das maiores precipitações emjulho, janeiro e fevereiro, também nesta época identificamos maior concentração de estudantes emférias, representando potenciais fontes de infecção.
Assuntos
Animais , Bovinos , Cisticercose , Doenças dos Bovinos , Estudos de Coortes , Taenia , Fatores de RiscoRESUMO
Canine leptospirosis has been known as Stuttgart disease since 1898, and dogs are considered to be the second principal source of infection in man. The isolation of a pathogenic serovar from dog urine that was diagnosed clinically and laboratorial as having leptospirosis and its utilization to test serological samples of human and canine cases of leptospirosis, has demonstrated its importance to the ecosystem of the southern region of Brazil. The results of the serological microscopic agglutination test indicated that 100% of human serum samples from 12 patients from the serum bank of 2001 at the Center for Control of Zoonoses, that had titers between 25 and 3,200 with the canicola serovar, and 72% of 105 canine serum samples from the same serum bank, also reacted with the new isolate. The mean and median titers of the human serum samples tested with the battery of antigens recommended by WHO was 630 and 100 respectively, and when tested with the isolate it was 1,823 and 400. In the dog sera, the values were respectively 347 and 100 with the battery, and 1,088 and 200 with the isolate.
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Anticorpos Antibacterianos/imunologia , Reservatórios de Doenças/veterinária , Doenças do Cão/microbiologia , Leptospira interrogans/classificação , Leptospirose/veterinária , Testes de Aglutinação , Animais , Brasil , Cricetinae , Reservatórios de Doenças/microbiologia , Cães , Humanos , Leptospira interrogans/genética , Leptospira interrogans/isolamento & purificação , Leptospirose/microbiologia , Leptospirose/transmissão , Masculino , Reação em Cadeia da PolimeraseRESUMO
A leptospirose canina é conhecida como enfermidade de Stuttgard desde 1898, sendo os cães, depois dos roedores, considerados como a segunda principal fonte de infecção para o homem. O isolamento de um sorovar patogênico da urina de um cão, laboratorial e clinicamente identificado como tendo leptospirose, e sua utilização para testar amostras de soro de casos de leptospirose humana e canina, evidenciou a sua importância no ecossistema da região sul do Brasil. Os resultados do teste de soroaglutinação microscópica indicaram que 100 por cento das amostras de soro humano de 12 pacientes do banco de soro de 2001 do Centro de Controle de Zoonoses, que haviam reagido com títulos que variaram de 25 a 3.200 para o sorovar canicola, e 72 por cento das amostras de 105 soros caninos do mesmo banco de soro, também reagiram contra o novo isolado. O título médio e mediana dos soros humanos testados com a bateria de antígenos recomendada pela OMS, foi respectivamente 630 e 100, ao passo que os testados com o isolado foi de 1.823 e 400. Nos soros caninos, os títulos foram respectivamente de 347 e 100 para a bateria e de 1.088 e 200 para o isolado.