RESUMO
West Indian cherry stands out among the fruits cultivated for the pharmacological and alimentary importance, but its quality can be affected by irrigation water salinity and fertilization management. In this context, this study aimed to evaluate the effect of irrigation water of different salinities and combinations of nitrogen and potassium fertilization on the physical and physico-chemical quality of bioactive compounds in West Indian cherry fruits. The experiment was carried out in the field, using lysimeters of 60 L, in the Experimental Area of the Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA) of Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Pombal, PB, in a randomized block design, with treatments arranged in a 5 x 4 factorial scheme, referring to five irrigation water salinities (ECw): 0.3, 1.3, 2.3, 3.3 and 4.3 dS m-1 and four combinations (C) of doses of nitrogen (N) and potassium (K2O): C1 = 70% N + 50% K2O; C2 = 100% N + 75% K2O; C3 = 130% N + 100% K2O and C4 = 160% N + 125% K2O, of the recommended dose for West Indiancherry, with three replicates and one plant per plot consisting of a lysimeter. The cv. Flor Branca grafted on cv. Junco was used in the study. The increase in salinity of irrigation water reduced the size, weight and vitamin C content of the fruits, but, the combinations of N and K fertilization did not affect fruit shape and the content of anthocyanin, carotenoids, pH, titratable acidity, total soluble solids and fruit flavor. Fertilization combinations consisting of C1 and C2 treatments promoted the largest fruit size under irrigation with ECw of up to 1.3 dS m-1 and greater mass accumulation. Fertilization doses above C2 combinations negatively affected fruit quality.
A aceroleira se destaca entre as fruteiras cultivadas pela importância farmacológica e alimentícia de seus frutos, porém sua qualidade pode ser afetada pela salinidade da água de irrigação e o manejo da adubação. Neste sentido, objetivou-se com o trabalho estudar o efeito de diferentes salinidades da água de irrigação e de combinações de adubação nitrogenada e potássica sobre a qualidade física, físico-química e de compostos bioativos em frutos de aceroleira. O experimento foi conduzido em campo, usando lisímetros de 60 L, na Área Experimental do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA) da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Pombal, PB, em delineamento de blocos ao acaso e esquema fatorial 5 x 4, referentes a cinco níveis de salinidade da água de irrigação (CEa): 0,3; 1,3; 2,3; 3,3 e 4,3 dS m-1 e quatro combinações (C) de adubação nitrogenada e potássica: C1 = 70% N + 50% K2O; C2 = 100% N + 75% K2O; C3 = 130% N + 100% K2O e C4 = 160% N + 125% K2O da dose recomendada para aceroleira, com três repetições e uma planta por parcela constituída de um lisímetro. Estudou-se a cv. Flor Branca enxertada sobre porta-enxerto da cv. Junco, sendo a qualidade dos frutos avaliada entre 260 e 295 dias após o transplantio. O incremento na salinidade da água de irrigação reduziu o tamanho, o peso e o teor de vitamina C nas acerolas, porém, assim como as combinações de adubação de N e K, não afetaram o formato de frutos e os teores de antocianinas, carotenoides, pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais e o sabor dos frutos. As combinações de adubação C1 e C2 proporcionaram o maior tamanho de frutos pela irrigação com CEa de até 1,3 dS m-1 e promoveram maior acúmulo de massa. Doses de fertilização acima da combinação C2 afetaram negativamente a qualidade dos frutos mesmo em plantas irrigadas com água de baixa salinidade.
Assuntos
Potássio , Águas Salinas , Malpighiaceae , NitrogênioRESUMO
West Indian cherry is of great socioeconomic importance to Brazil because of its potential to keep local workers in rural areas and generate income. It is mainly cultivated in the Northeast region, where high salt concentrations are common in water. This study was conducted to evaluate gas exchanges and production of West Indian cherry cultivar (cv.) BRS 366 Jaburu, as a function of irrigation with water of different salinity levels, and nitrogen fertilization, at the post-grafting stage. The experiment was carried out in pots adapted into drainage lysimeters, under greenhouse conditions in Campina Grande, PB, Brazil. The experimental design was randomized blocks with three replicates, using a 2 × 4 factorial arrangement in which the treatments corresponded to two levels of irrigation water electrical conductivity (ECw: 0.8 and 4.5 dS m-1) and four nitrogen doses (ND: 70, 85, 100, and 115% of the recommended dose). The 100% dose corresponded to 200 g of nitrogen per plant per year. Irrigation water electrical conductivity of 4.5 dS m-1 led to alterations in the gas exchanges and production components of West Indian cherry cv. BRS 366 Jaburu. An increase in intercellular CO2 concentration resulted in the occurrence of non-stomatal effects on the assimilation rate of CO2 under water salinity conditions of 4.5 dS m-1. The mean weight of West Indian cherry fruits was reduced when nitrogen doses were above 85% of the recommended level. Nitrogen doses above 70% of the recommended dose (140 g per plant) intensified the negative effects of salt stress on the total number and weight of West Indian cherry fruits.
A aceroleira possui grande importância socioeconômica no Brasil, devido o seu potencial como fixador-de-mão de obra e geração de renda, sendo cultivada principalmente na região nordeste do Brasil, onde são frequentes recursos hidricos com elevada concentrações de sais. Neste contexto, conduziu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar as trocas gasosas e a produção da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu, em função da irrigação com águas de diferentes níveis de salinidades e adubação com nitrogênio, na fase de pós-enxertia. A pesquisa foi realizada em vasos adaptados como lisímetros de drenagem em condições de casa-de-vegetação, em Campina Grande, PB. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três repetições, usando o arranjo fatorial 2 x 4, cujos tratamentos consistiram de dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,8 e 4,5 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio - DN (70; 85; 100 e 115% da recomendação). A dose referente a 100% correspondeu a 200 g de N planta-1 ano-1. Condutividade elétrica da água de irrigação de 4,5 dS m-1 resultou em alterações nas trocas gasosas e nos componentes de produção da aceroleira BRS 366 Jaburu. O aumento na concentração intercelular de CO2 refletiu na ocorrência de efeitos não estomáticos sobre a taxa de assimilação de CO2 da aceroleira sob salinidade da água de 4,5 dS m-1. O peso médio dos frutos de aceroleira foi reduzido com doses de N acima de 85% da recomendação. Doses de nitrogênio acima de 70% (140g planta-1) intensificaram os efeitos negativos do estresse salino sobre o número total e o peso total de frutos da aceroleira.
Assuntos
Estresse Salino , Fertilizantes , Irrigação Agrícola , Malpighiaceae/crescimento & desenvolvimento , Malpighiaceae/fisiologia , Nitrogênio/administração & dosagemRESUMO
West Indian cherry is of great socioeconomic importance to Brazil because of its potential to keep local workers in rural areas and generate income. It is mainly cultivated in the Northeast region, where high salt concentrations are common in water. This study was conducted to evaluate gas exchanges and production of West Indian cherry cultivar (cv.) BRS 366 Jaburu, as a function of irrigation with water of different salinity levels, and nitrogen fertilization, at the post-grafting stage. The experiment was carried out in pots adapted into drainage lysimeters, under greenhouse conditions in Campina Grande, PB, Brazil. The experimental design was randomized blocks with three replicates, using a 2 × 4 factorial arrangement in which the treatments corresponded to two levels of irrigation water electrical conductivity (ECw: 0.8 and 4.5 dS m-1) and four nitrogen doses (ND: 70, 85, 100, and 115% of the recommended dose). The 100% dose corresponded to 200 g of nitrogen per plant per year. Irrigation water electrical conductivity of 4.5 dS m-1 led to alterations in the gas exchanges and production components of West Indian cherry cv. BRS 366 Jaburu. An increase in intercellular CO2 concentration resulted in the occurrence of non-stomatal effects on the assimilation rate of CO2 under water salinity conditions of 4.5 dS m-1. The mean weight of West Indian cherry fruits was reduced when nitrogen doses were above 85% of the recommended level. Nitrogen doses above 70% of the recommended dose (140 g per plant) intensified the negative effects of salt stress on the total number and weight of West Indian cherry fruits.(AU)
A aceroleira possui grande importância socioeconômica no Brasil, devido o seu potencial como fixador-de-mão de obra e geração de renda, sendo cultivada principalmente na região nordeste do Brasil, onde são frequentes recursos hidricos com elevada concentrações de sais. Neste contexto, conduziu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar as trocas gasosas e a produção da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu, em função da irrigação com águas de diferentes níveis de salinidades e adubação com nitrogênio, na fase de pós-enxertia. A pesquisa foi realizada em vasos adaptados como lisímetros de drenagem em condições de casa-de-vegetação, em Campina Grande, PB. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três repetições, usando o arranjo fatorial 2 x 4, cujos tratamentos consistiram de dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,8 e 4,5 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio - DN (70; 85; 100 e 115% da recomendação). A dose referente a 100% correspondeu a 200 g de N planta-1 ano-1. Condutividade elétrica da água de irrigação de 4,5 dS m-1 resultou em alterações nas trocas gasosas e nos componentes de produção da aceroleira BRS 366 Jaburu. O aumento na concentração intercelular de CO2 refletiu na ocorrência de efeitos não estomáticos sobre a taxa de assimilação de CO2 da aceroleira sob salinidade da água de 4,5 dS m-1. O peso médio dos frutos de aceroleira foi reduzido com doses de N acima de 85% da recomendação. Doses de nitrogênio acima de 70% (140g planta-1) intensificaram os efeitos negativos do estresse salino sobre o número total e o peso total de frutos da aceroleira.(AU)
Assuntos
Malpighiaceae/crescimento & desenvolvimento , Malpighiaceae/fisiologia , Fertilizantes , Nitrogênio/administração & dosagem , Irrigação Agrícola , Estresse SalinoRESUMO
The use of saline water in irrigation causes osmotic and toxic effects and nutritional imbalance in plants, leading to morphophysiological modifications in the leaves and compromising the production of photosynthetic pigments, which negatively reflects in the growth and development of the crops. Hence, this study aimed to evaluate the effect of irrigation water salinity on the content of photosynthetic pigments and leaf morphophysiology of guava seedlings cv. Paluma under nitrogen (N) fertilization. A randomized block design was used, testing five levels of irrigation water electrical conductivity - ECw (0.3, 1.1, 1.9, 2.7, and 3.5 dS m-1) and four N doses (541.1, 773.0, 1,004.9, and 1,236.8 mg of N dm-3 of soil) in a 5 x 4 factorial scheme with three replicates and five plants per plot. The contents of photosynthetic pigments in the leaves of the guava seedlings cv. Paluma were inhibited by the increase in irrigation water salinity at 190 days after emergence, and the salt stress was lessened with the N dose of 1,004.9 mg dm-3 up to an ECw level of 1.2 dS m-1. Leaf morphophysiology of guava seedlings was not compromised by irrigation water salinity up to 1.5 dS m-1, and the highest values were obtained in plants fertilized with 541.1 mg of N dm-3.(AU)
O uso de água salina na irrigação promove efeitos osmóticos, tóxicos e desbalanço nutricional nas plantas, causando modificações morfofisiológicas nas folhas e comprometimento na produção dos pigmentos fotossintéticos, refletindo negativamente no crescimento e desenvolvimento das culturas. Nesse sentido, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da salinidade da água de irrigação no teor de pigmentos fotossintéticos e na morfofisiológica foliar de mudas de goiabeira cv. Paluma sob adubação nitrogenada. Usou-se a aleatorização em blocos, testando cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,3; 1,1; 1,9; 2,7 e 3,5 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio (541,1; 773,0; 1004,9 e 1236,8 mg de N dm-3 de solo), em esquema fatorial 5 x 4, com três repetições e cinco plantas por parcela. Os teores de pigmentos fotossintéticos nas folhas das mudas de goiabeira cv. Paluma foram inibidos pelo aumento da salinidade na água de irrigação aos 190 dias após a emergência, sendo o estresse salino amenizado com adubação nitrogenada na dose de 1004,9 mg de N dm-3 até a CEa de 1,2 dS m-1. A morfofisiológica foliar das mudas de goiabeira não foi comprometida pela salinidade da água de irrigação de até 1,5 dS m-1, e os maiores valores foram obtidos nas plantas adubadas com 541,1 mg de N dm-3.(AU)
Assuntos
Psidium/fisiologia , Irrigação Agrícola/métodos , Águas Salinas , Esterco , Nitrogênio , Fotossíntese , Folhas de Planta/fisiologiaRESUMO
The use of saline water in irrigation causes osmotic and toxic effects and nutritional imbalance in plants, leading to morphophysiological modifications in the leaves and compromising the production of photosynthetic pigments, which negatively reflects in the growth and development of the crops. Hence, this study aimed to evaluate the effect of irrigation water salinity on the content of photosynthetic pigments and leaf morphophysiology of guava seedlings cv. Paluma under nitrogen (N) fertilization. A randomized block design was used, testing five levels of irrigation water electrical conductivity - ECw (0.3, 1.1, 1.9, 2.7, and 3.5 dS m-1) and four N doses (541.1, 773.0, 1,004.9, and 1,236.8 mg of N dm-3 of soil) in a 5 x 4 factorial scheme with three replicates and five plants per plot. The contents of photosynthetic pigments in the leaves of the guava seedlings cv. Paluma were inhibited by the increase in irrigation water salinity at 190 days after emergence, and the salt stress was lessened with the N dose of 1,004.9 mg dm-3 up to an ECw level of 1.2 dS m-1. Leaf morphophysiology of guava seedlings was not compromised by irrigation water salinity up to 1.5 dS m-1, and the highest values were obtained in plants fertilized with 541.1 mg of N dm-3.
O uso de água salina na irrigação promove efeitos osmóticos, tóxicos e desbalanço nutricional nas plantas, causando modificações morfofisiológicas nas folhas e comprometimento na produção dos pigmentos fotossintéticos, refletindo negativamente no crescimento e desenvolvimento das culturas. Nesse sentido, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da salinidade da água de irrigação no teor de pigmentos fotossintéticos e na morfofisiológica foliar de mudas de goiabeira cv. Paluma sob adubação nitrogenada. Usou-se a aleatorização em blocos, testando cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,3; 1,1; 1,9; 2,7 e 3,5 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio (541,1; 773,0; 1004,9 e 1236,8 mg de N dm-3 de solo), em esquema fatorial 5 x 4, com três repetições e cinco plantas por parcela. Os teores de pigmentos fotossintéticos nas folhas das mudas de goiabeira cv. Paluma foram inibidos pelo aumento da salinidade na água de irrigação aos 190 dias após a emergência, sendo o estresse salino amenizado com adubação nitrogenada na dose de 1004,9 mg de N dm-3 até a CEa de 1,2 dS m-1. A morfofisiológica foliar das mudas de goiabeira não foi comprometida pela salinidade da água de irrigação de até 1,5 dS m-1, e os maiores valores foram obtidos nas plantas adubadas com 541,1 mg de N dm-3.