RESUMO

Many infants are nurtured with milk supplied by human banks, whose bacteriological and physical-chemical profiles are a major issue. We investigated the bacteriological and physical-chemical characteristics, as well as genotypic and phenotypic and profiles of Staphylococcus species isolated from 240 samples of breast milk from a bank in a teaching hospital. Dornic acidity of milk revealed that 95.4% (229/240) had acceptable limits (< 8.0 oD). Caloric intake showed a wide variation in cream content (4%), fat (4%) and energy values (559.81 Kcal/L). Staphylococcus (105/186 or 56.5%) and Enterobacter (25/186 or 13.4%) were the most prevalent genera, although other microorganisms were identified, including Klebsiella pneumoniae and Pseudomonas aeruginosa. Amoxicillin/clavulanic acid (125/157 or 79.6%), vancomycin (115/157 or 73.2%), and cephalexin (112/157 or 71.3%) were the most effective antimicrobials. High resistance rates of isolates were found to penicillin G (141/157 or 89.8%), ampicillin (135/157 or 86%), and oxacillin (118/157 or 75.2%). Multidrug resistance to ≥ 3 antimicrobials occurred in 66.2% (123/186) of the isolates. Residues of microbial multiplication inhibitory substances were found in 85% (204/240) of samples. Among the coagulase-positive-CPS and negative-CoNS staphylococci, the mecA gene was detected in 53.3% (8/15) and 75% (30/40), respectively. Genes sea, seb and sec were detected in 20% (3/15) of CPS, while tsst-1 was detected in 13.34% (2/15). In addition, 13.3% (2/15) of S. aureus were toxin-producers. Genes sea, seb and sec were detected in 90% (36/40), 5% (2/40) and 15% (6/40) CoNS, respectively. Enterotoxin production was identified in 5% (2/40) of CoNS. The identification of multidrug-resistant bacteria, staphylococci species toxin-producers harboring methicillin-resistance genes, and residues of microbial multiplication inhibitory substances reinforce the need for a continuous vigilance of milk quality offered to infant consumption by human banks.

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The objective of this study was to investigate the frequency of antibodies to Toxoplasma gondii present in wild mammals that were trap captured in forest fragments in the State of Bahia, northeastern Brazil. A total of 368 individuals (246 rodents, 104 marsupials and 18 bats) were captured using live catch traps. Serum samples were tested using the modified agglutination test, with a cut-off point at 1:25 dilution. The total occurrence of antibodies to T. gondii was 10.6% (39/368), being 16.3% (17/104) in marsupials, 8.5% (21/246) in rodents, and 5.5% (1/18) in bats. Antibody titers varied between 25 and 50 for rodents, between 25 and 400 for marsupials, and were 25 for bats. This is the first report on antibodies to T. gondii in certain rodent species (Thaptomys nigrita, Hylaeamys laticeps, and Cerradomys subflavus), marsupial species (Monodelphis americana, Gracilinanus microtarsus, Gracilinanus agilis and Marmosops incanus), and bats of the genus Rhynchonycteris. The presence of antibodies to T. gondii in wild mammals demonstrates the possibility of these animals as sentinels of toxoplasmosis, especially on regions under high anthropogenic effect.

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The objective of this study was to investigate the frequency of antibodies to Toxoplasma gondii present in wild mammals that were trap captured in forest fragments in the State of Bahia, northeastern Brazil. A total of 368 individuals (246 rodents, 104 marsupials and 18 bats) were captured using live catch traps. Serum samples were tested using the modified agglutination test, with a cut-off point at 1:25 dilution. The total occurrence of antibodies to T. gondii was 10.6% (39/368), being 16.3% (17/104) in marsupials, 8.5% (21/246) in rodents, and 5.5% (1/18) in bats. Antibody titers varied between 25 and 50 for rodents, between 25 and 400 for marsupials, and were 25 for bats. This is the first report on antibodies to T. gondii in certain rodent species (Thaptomys nigrita, Hylaeamys laticeps, and Cerradomys subflavus), marsupial species (Monodelphis americana, Gracilinanus microtarsus, Gracilinanus agilis and Marmosops incanus), and bats of the genus Rhynchonycteris. The presence of antibodies to T. gondii in wild mammals demonstrates the possibility of these animals as sentinels of toxoplasmosis, especially on regions under high anthropogenic effect.(AU)

O objetivo deste trabalho foi investigar a frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii presentes em mamíferos selvagens, capturados em fragmentos florestais do Estado da Bahia, Nordeste do Brasil. Um total de 368 indivíduos (246 roedores, 104 marsupiais e 18 morcegos) foram capturados, usando-se armadilhas de captura viva. Os soros foram testados pelo teste de aglutinação modificada, com ponto de corte na diluição de 1:25. A ocorrência total de anticorpos anti-T. gondii foi de 10,6% (39/368), sendo 16,3% (17/104) em marsupiais, 8,5% (21/246) em roedores e 5,5% (1/18) em morcegos. Os títulos variaram de 25 a 50 e 25 a 400, respectivamente, para roedores e marsupiais, e o título máximo em morcegos foi de 25. Este é o primeiro relato de anticorpos para T. gondii em algumas espécies de roedores (Thaptomys nigrita, Hylaeamys laticeps e Cerradomys subflavus), em marsupiais (Monodelphis americana, Gracilinanus microtarsus, Gracilinanus agilis e Marmosops incanus) e em quiróptero do gênero Rhynchonycteris. A presença de anticorpos antiT. gondii em mamíferos selvagens demonstra a possibilidade desses animais como sentinelas da toxoplasmose, principalmente em regiões com alto efeito antropogênico.(AU)

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Abstract The objective of this study was to investigate the frequency of antibodies to Toxoplasma gondii present in wild mammals that were trap captured in forest fragments in the State of Bahia, northeastern Brazil. A total of 368 individuals (246 rodents, 104 marsupials and 18 bats) were captured using live catch traps. Serum samples were tested using the modified agglutination test, with a cut-off point at 1:25 dilution. The total occurrence of antibodies to T. gondii was 10.6% (39/368), being 16.3% (17/104) in marsupials, 8.5% (21/246) in rodents, and 5.5% (1/18) in bats. Antibody titers varied between 25 and 50 for rodents, between 25 and 400 for marsupials, and were 25 for bats. This is the first report on antibodies to T. gondii in certain rodent species (Thaptomys nigrita, Hylaeamys laticeps, and Cerradomys subflavus), marsupial species (Monodelphis americana, Gracilinanus microtarsus, Gracilinanus agilis and Marmosops incanus), and bats of the genus Rhynchonycteris. The presence of antibodies to T. gondii in wild mammals demonstrates the possibility of these animals as sentinels of toxoplasmosis, especially on regions under high anthropogenic effect.

Resumo O objetivo deste trabalho foi investigar a frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii presentes em mamíferos selvagens, capturados em fragmentos florestais do Estado da Bahia, Nordeste do Brasil. Um total de 368 indivíduos (246 roedores, 104 marsupiais e 18 morcegos) foram capturados, usando-se armadilhas de captura viva. Os soros foram testados pelo teste de aglutinação modificada, com ponto de corte na diluição de 1:25. A ocorrência total de anticorpos anti-T. gondii foi de 10,6% (39/368), sendo 16,3% (17/104) em marsupiais, 8,5% (21/246) em roedores e 5,5% (1/18) em morcegos. Os títulos variaram de 25 a 50 e 25 a 400, respectivamente, para roedores e marsupiais, e o título máximo em morcegos foi de 25. Este é o primeiro relato de anticorpos para T. gondii em algumas espécies de roedores (Thaptomys nigrita, Hylaeamys laticeps e Cerradomys subflavus), em marsupiais (Monodelphis americana, Gracilinanus microtarsus, Gracilinanus agilis e Marmosops incanus) e em quiróptero do gênero Rhynchonycteris. A presença de anticorpos anti-T. gondii em mamíferos selvagens demonstra a possibilidade desses animais como sentinelas da toxoplasmose, principalmente em regiões com alto efeito antropogênico.

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The relevance of consuming raw or undercooked beef in the transmission of toxoplasmosis is unclear due to the high resistance of cattle to infection. However, this possibility needs to be considered in endemic areas, such as the Amazon, where the consumption of beef is frequent. The objective of this study was to determine the frequency of anti-Toxoplasma gondii IgG antibodies in beef cattle slaughtered in the metropolitan region of Belem, Pará state, Brazil. Blood samples were collected from 500 animals of both genders in a licensed slaughterhouse in Belém. Anti-T. gondii IgG antibodies were detected by an indirect immunofluorescence assay (IFA) with a cut-off titer of 1:64. Anti-T. gondii antibodies were found in 203 animals (40.6%), with a titer of 64 in 112 animals (55.2%), 128 in 68 animals (33.5%), 256 in 15 animals (7.4%), 512 in 5 animals (2.5%), and 1,024 in 3 animals (1.4%). No significant difference was observed between males and females (p > 0.05). The high frequency of anti-T. gondii antibodies observed in beef cattle slaughtered in Belém indicates that the meat of these animals may be an important source of infection for humans and carnivorous domestic animals when inadequately cooked beef is consumed.

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The relevance of consuming raw or undercooked beef in the transmission of toxoplasmosis is unclear due to the high resistance of cattle to infection. However, this possibility needs to be considered in endemic areas, such as the Amazon, where the consumption of beef is frequent. The objective of this study was to determine the frequency of anti-Toxoplasma gondii IgG antibodies in beef cattle slaughtered in the metropolitan region of Belem, Pará state, Brazil. Blood samples were collected from 500 animals of both genders in a licensed slaughterhouse in Belém. Anti-T. gondii IgG antibodies were detected by an indirect immunofluorescence assay (IFA) with a cut-off titer of 1:64. Anti-T. gondii antibodies were found in 203 animals (40.6%), with a titer of 64 in 112 animals (55.2%), 128 in 68 animals (33.5%), 256 in 15 animals (7.4%), 512 in 5 animals (2.5%), and 1,024 in 3 animals (1.4%). No significant difference was observed between males and females (p > 0.05). The high frequency of anti-T. gondii antibodies observed in beef cattle slaughtered in Belém indicates that the meat of these animals may be an important source of infection for humans and carnivorous domestic animals when inadequately cooked beef is consumed.(AU)

A importância do consumo de carne bovina crua ou mal passada na transmissão da toxoplasmose ainda é pouco definida, devido à alta resistência desses animais à infecção. Contudo, em áreas endêmicas, como da Amazônia, onde o consumo de carne bovina é frequente, essa possibilidade precisa ser considerada. O objetivo do presente estudo foi determinar a frequência de anticorpos IgG anti-T. gondii em bovinos de corte abatidos na região metropolitana de Belém, Estado do Pará. Foram coletadas amostras de sangue de 500 animais, de ambos os sexos, em um abatedouro oficial do município de Belém. A detecção de anticorpos IgG anti-T. gondii foi realizada pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI), com ponto de corte de 1:64. Anticorpos anti-T. gondii foram encontrados em 203 animais (40,6%), com títulos de 64 em 112 animais (55,2%); 128 em 68 (33,5%); 256 em 15 (7,4%); 512 em 05 (2,5%); e 1.024 em 03 (1.4%). Não foi observada diferença estatisticamente significativa entre machos e fêmeas (p > 0,05). A alta frequência de anticorpos anti-T. gondii, observada nos bovinos de corte abatidos em Belém, indica que a carne desses animais pode ser importante fonte de infecção para humanos e animais domésticos carnívoros, caso venha a ser consumida de forma inadequada.(AU)

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Abstract The relevance of consuming raw or undercooked beef in the transmission of toxoplasmosis is unclear due to the high resistance of cattle to infection. However, this possibility needs to be considered in endemic areas, such as the Amazon, where the consumption of beef is frequent. The objective of this study was to determine the frequency of anti-Toxoplasma gondii IgG antibodies in beef cattle slaughtered in the metropolitan region of Belem, Pará state, Brazil. Blood samples were collected from 500 animals of both genders in a licensed slaughterhouse in Belém. Anti-T. gondii IgG antibodies were detected by an indirect immunofluorescence assay (IFA) with a cut-off titer of 1:64. Anti-T. gondii antibodies were found in 203 animals (40.6%), with a titer of 64 in 112 animals (55.2%), 128 in 68 animals (33.5%), 256 in 15 animals (7.4%), 512 in 5 animals (2.5%), and 1,024 in 3 animals (1.4%). No significant difference was observed between males and females (p > 0.05). The high frequency of anti-T. gondii antibodies observed in beef cattle slaughtered in Belém indicates that the meat of these animals may be an important source of infection for humans and carnivorous domestic animals when inadequately cooked beef is consumed.

Resumo A importância do consumo de carne bovina crua ou mal passada na transmissão da toxoplasmose ainda é pouco definida, devido à alta resistência desses animais à infecção. Contudo, em áreas endêmicas, como da Amazônia, onde o consumo de carne bovina é frequente, essa possibilidade precisa ser considerada. O objetivo do presente estudo foi determinar a frequência de anticorpos IgG anti-T. gondii em bovinos de corte abatidos na região metropolitana de Belém, Estado do Pará. Foram coletadas amostras de sangue de 500 animais, de ambos os sexos, em um abatedouro oficial do município de Belém. A detecção de anticorpos IgG anti-T. gondii foi realizada pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI), com ponto de corte de 1:64. Anticorpos anti-T. gondii foram encontrados em 203 animais (40,6%), com títulos de 64 em 112 animais (55,2%); 128 em 68 (33,5%); 256 em 15 (7,4%); 512 em 05 (2,5%); e 1.024 em 03 (1.4%). Não foi observada diferença estatisticamente significativa entre machos e fêmeas (p > 0,05). A alta frequência de anticorpos anti-T. gondii, observada nos bovinos de corte abatidos em Belém, indica que a carne desses animais pode ser importante fonte de infecção para humanos e animais domésticos carnívoros, caso venha a ser consumida de forma inadequada.

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The multidrug resistant and the emergence of methicillin-resistant staphylococci isolated from animals, food, and humans are public health concern. These microorganisms produce different toxins related to food poisoning in humans. This study aimed to characterize Staphylococcus spp. isolated from two organic milk farms in Brazil. A total of 259 milk samples were collected, from which 58 (22.4%) Staphylococcus spp. were isolated. The highest sensibility to ceftiofur and sulfamethoxazole/trimethoprim was observed in 96.6% of Staphylococcus spp., and whereas 89% were resistant to penicillin G. The mecA gene was detected in 13.8% of the isolates. SEA and SEC were the most common enterotoxins detected. PFGE revealed genetic heterogeneity from S. intermedius and S. warneri analyzed, while S. aureus presented similar profiles among isolates from the two studied herds. To the best of our knowledge, the current study describes for the first time presence of enterotoxins, mecA gene, and genetic diversity of staphylococci isolated from organic dairy farms in Brazil.(AU)

A emergência de estafilococos multirresistentes e resistentes à meticilina, isolados de animais, alimentos e humanos é uma preocupação em saúde pública. Esses micro-organismos produzem diferentes toxinas relacionadas à intoxicação alimentar em humanos. Este estudo caracterizou Staphylococcus spp. isolados em duas fazendas orgânicas no Brasil. Foram coletadas 259 amostras de leite em duas propriedades leiteiras orgânicas, nas quais 58 (22,4%) estirpes de Staphylococcus spp. foram isoladas. A maior sensibilidade dos isolados foi observada para ceftiofur e sulfametoxazol/trimetoprim em 96,6%. Em contraste, acima de 89% de resistência dos estafilicocos foi encontrada para penicilina G. O gene mecA foi identificado em 13,8% dos isolados. SEA e SEC foram as enterotoxinas mais comumente detectadas. PFGE revelou heterogeneidade genética entre S. intermedius e S. warneri, enquanto S. aureus demonstraram perfis semelhantes entre isolados dos dois rebanhos estudados. Relata-se pela primeira vez no Brasil a detecção de enterotoxinas, o gene mecA e diversidade genética em estafilococos isolados de vacas em produção orgânica.(AU)

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RESUMO

The multidrug resistant and the emergence of methicillin-resistant staphylococci isolated from animals, food, and humans are public health concern. These microorganisms produce different toxins related to food poisoning in humans. This study aimed to characterize Staphylococcus spp. isolated from two organic milk farms in Brazil. A total of 259 milk samples were collected, from which 58 (22.4%) Staphylococcus spp. were isolated. The highest sensibility to ceftiofur and sulfamethoxazole/trimethoprim was observed in 96.6% of Staphylococcus spp., and whereas 89% were resistant to penicillin G. The mecA gene was detected in 13.8% of the isolates. SEA and SEC were the most common enterotoxins detected. PFGE revealed genetic heterogeneity from S. intermedius and S. warneri analyzed, while S. aureus presented similar profiles among isolates from the two studied herds. To the best of our knowledge, the current study describes for the first time presence of enterotoxins, mecA gene, and genetic diversity of staphylococci isolated from organic dairy farms in Brazil.(AU)

A emergência de estafilococos multirresistentes e resistentes à meticilina, isolados de animais, alimentos e humanos é uma preocupação em saúde pública. Esses micro-organismos produzem diferentes toxinas relacionadas à intoxicação alimentar em humanos. Este estudo caracterizou Staphylococcus spp. isolados em duas fazendas orgânicas no Brasil. Foram coletadas 259 amostras de leite em duas propriedades leiteiras orgânicas, nas quais 58 (22,4%) estirpes de Staphylococcus spp. foram isoladas. A maior sensibilidade dos isolados foi observada para ceftiofur e sulfametoxazol/trimetoprim em 96,6%. Em contraste, acima de 89% de resistência dos estafilicocos foi encontrada para penicilina G. O gene mecA foi identificado em 13,8% dos isolados. SEA e SEC foram as enterotoxinas mais comumente detectadas. PFGE revelou heterogeneidade genética entre S. intermedius e S. warneri, enquanto S. aureus demonstraram perfis semelhantes entre isolados dos dois rebanhos estudados. Relata-se pela primeira vez no Brasil a detecção de enterotoxinas, o gene mecA e diversidade genética em estafilococos isolados de vacas em produção orgânica.(AU)

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RESUMO

La leptospirosis es una antropozonoose distribuida por todo el mundo principalmente en las regiones costeras y tropicales, y es causada por la bacteria Leptospira spp. En las zonas urbanas, los roedores sinantrópicos son los principales transmisores a los seres huamnos y otros animales por la orina. Perros pueden actuar como los principales reservorios domésticos para la infección en el hombre debido a la persistencia renal de la bacteria y la eliminación en la orina. Así, el presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de anticuerpos para Leptospira spp. en muestras de suero de perros de la ciudad de Ubatuba, SP, Brasil. Las asociaciones entre los resultados serológicos y variables epidemiológicas como la raza, edad, género, acceso a la calle, acceso al agua no tratada, vacunación previa contra Leptospira spp. y presencia de roedores fueron analisadas. Anticuerpos para Leptospira spp. fueron detectados en 30/205 (14,6%) muestras de suero, y los serovares prevalentes fueron Pyrogenes (30%), Autumnalis (23,3%) y Canicola (20%). No se observó serovar coaglutinante, ni asociación significativa entre las variables epidemiológicas estudiadas y los resultados de la serología (p > 0,05). [...](AU)

Leptospirosis is a worldwide anthropozoonosis, mainly distributed in coastal and tropical regions, and caused by the bacterium Leptospira spp. In urban areas, synanthropic rodents are the main transmitters to humans and other animals through the urine. Dogs can participate as domestic reservoirs to the human infection due to the renal persistence and elimination of the bacterium through the urine. Thus, the present study aimed to determine the presence of antibodies to Leptospira spp. in serum samples from dogs in Ubatuba municipality, São Paulo State, Brazil. Associations between the serological results and epidemiological variables such as breed, age, sex, access to the street, access to untreated water, previous vaccination against leptospirosis, and presence of rodents, were assessed. Leptopira spp. antibodies were detected in 30/205 (14.6%) serum samples, and the prevalent serovars were Pyrogenes (30%), Autumnalis (23.3%), and Canicola (20%). No coagglutination was observed, as well as no significant association was observed between the studied epidemiological variables and the serology (p-value > 0.05). [...](AU)

A leptospirose é uma antropozonoose mundialmente distribuída, principalmente em regiões litorâneas e tropicais, e causada pela bactéria Leptospira spp. Em areas urbanas, os roedores sinantrópicos são os principais transmissores aos seres humanos e outros animais pela urina. Os cães podem atuar como reservatórios domésticos para a infecção no homem devido a persistência renal da bactéria e eliminação pela urina. Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo determinar a presença de anticorpos para Leptospira spp. em amostras de soro de cães do município de Ubatuba, SP, Brasil. As associações entre os resultados sorológicos e variáveis epidemiológicas como raça, idade, sexo, acesso a rua, acesso a água não tratada, vacinação prévia contra sorovares de Leptospira spp., e presença de roedores, foram analisadas. Anticorpos para Leptospira spp. foram detectados em 30/205 (14,6%) amostras de soro, e os sorovares prevalentes foram Pyrogenes (30%), Autumnalis (23,3%) e Canicola (20%). Nenhum sorovar co-aglutinante foi observado, e também não fora observada associação significativa entre as variáveis epidemiológicas estudadas e os resultados da sorologia (p > 0,05). [...](AU)

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RESUMO

La leptospirosis es una antropozonoose distribuida por todo el mundo principalmente en las regiones costeras y tropicales, y es causada por la bacteria Leptospira spp. En las zonas urbanas, los roedores sinantrópicos son los principales transmisores a los seres huamnos y otros animales por la orina. Perros pueden actuar como los principales reservorios domésticos para la infección en el hombre debido a la persistencia renal de la bacteria y la eliminación en la orina. Así, el presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de anticuerpos para Leptospira spp. en muestras de suero de perros de la ciudad de Ubatuba, SP, Brasil. Las asociaciones entre los resultados serológicos y variables epidemiológicas como la raza, edad, género, acceso a la calle, acceso al agua no tratada, vacunación previa contra Leptospira spp. y presencia de roedores fueron analisadas. Anticuerpos para Leptospira spp. fueron detectados en 30/205 (14,6%) muestras de suero, y los serovares prevalentes fueron Pyrogenes (30%), Autumnalis (23,3%) y Canicola (20%). No se observó serovar coaglutinante, ni asociación significativa entre las variables epidemiológicas estudiadas y los resultados de la serología (p > 0,05). [...]

Leptospirosis is a worldwide anthropozoonosis, mainly distributed in coastal and tropical regions, and caused by the bacterium Leptospira spp. In urban areas, synanthropic rodents are the main transmitters to humans and other animals through the urine. Dogs can participate as domestic reservoirs to the human infection due to the renal persistence and elimination of the bacterium through the urine. Thus, the present study aimed to determine the presence of antibodies to Leptospira spp. in serum samples from dogs in Ubatuba municipality, São Paulo State, Brazil. Associations between the serological results and epidemiological variables such as breed, age, sex, access to the street, access to untreated water, previous vaccination against leptospirosis, and presence of rodents, were assessed. Leptopira spp. antibodies were detected in 30/205 (14.6%) serum samples, and the prevalent serovars were Pyrogenes (30%), Autumnalis (23.3%), and Canicola (20%). No coagglutination was observed, as well as no significant association was observed between the studied epidemiological variables and the serology (p-value > 0.05). [...]

A leptospirose é uma antropozonoose mundialmente distribuída, principalmente em regiões litorâneas e tropicais, e causada pela bactéria Leptospira spp. Em areas urbanas, os roedores sinantrópicos são os principais transmissores aos seres humanos e outros animais pela urina. Os cães podem atuar como reservatórios domésticos para a infecção no homem devido a persistência renal da bactéria e eliminação pela urina. Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo determinar a presença de anticorpos para Leptospira spp. em amostras de soro de cães do município de Ubatuba, SP, Brasil. As associações entre os resultados sorológicos e variáveis epidemiológicas como raça, idade, sexo, acesso a rua, acesso a água não tratada, vacinação prévia contra sorovares de Leptospira spp., e presença de roedores, foram analisadas. Anticorpos para Leptospira spp. foram detectados em 30/205 (14,6%) amostras de soro, e os sorovares prevalentes foram Pyrogenes (30%), Autumnalis (23,3%) e Canicola (20%). Nenhum sorovar co-aglutinante foi observado, e também não fora observada associação significativa entre as variáveis epidemiológicas estudadas e os resultados da sorologia (p > 0,05). [...]

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The caudal vena cava thrombosis, or pulmonary thromboembolism, in cattle is correlated with lactic acidosis, caused by diets rich in grains and highly fermentable, associated or not to septic situations, used in feedlots of beef or high-producing dairy cattle. This paper reports an unusual caudal vena cava thrombosis in a cow, secondary to Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes infection, resulting in reduced milk production, anorexia, pale mucous membranes, ruminal atony, sternal decubitus and autoauscultation position. The heart was enlarged at necropsy, presence of clots distributed along the thoracic cavity, adherence between lung and pleura, abscesses, emphysema, petechiae, suffusions and ecchymosis in lungs, thickening of the caudal vena cava wall, hepatomegaly with chronic passive congestion ("nutmeg" aspect), and rumenitis. In lab, the actinomycete Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes was isolated from liver and lung samples, probably resulting through dissemination of the bacteria of the rumen content, what reaffirms the opportunistic behavior of this actinomycete.(AU)

A síndrome da veia cava caudal ou tromboembolismo pulmonar bovino está relacionada à acidose láctica causada por dietas ricas em grãos e altamente fermentáveis, associados ou não a quadros sépticos, usadas em confinamentos de bovinos de corte ou para vacas leiteiras de alta produção. O presente artigo reporta caso raro de trombose da veia cava caudal em uma vaca, secundária a infecção por Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes, apresentando reduzida produção de leite, anorexia, palidez de mucosas, atonia ruminal, decúbito esternal e posição de autoauscultação. À necrópsia observou-se coração aumentado de tamanho, coágulos distribuídos por toda cavidade torácica, aderência entre os pulmões e pleura, abscessos, enfisema, petéquias, sufusões, equimoses nos pulmões, espessamento da parede da veia cava caudal com trombo, hepatomegalia com congestão passiva crônica (aspecto de "noz moscada"), e ruminite. Em laboratório isolou-se o actinomiceto Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes a partir de amostras de fígado e pulmão, provavelmente resultando da disseminação da bactéria proveniente do conteúdo ruminal, e reafirma o comportamento oportunista deste actinomiceto.(AU)

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La infección humana por Toxocara canis o T. cati puede conducir a una serie de síndromes conocidas como toxocariasis visceral, toxocariasis ocular, neurotoxocariasis y toxocariasis oculta. Normalmente se produce la infección del humano por ingestión de huevos larvados presentes en el suelo, agua, alimentos o animales infectados, pero la literatura registra una serie de casos donde las infecciones pueden ser causadas por la ingestión de larvas en hospederos paratênicos, generalmente aves o ganado. Este trabajo revisa los casos humanos atribuidos a la ingestión de productos de origen animal, ocurrencia y estudio de la infección por T. canis y T. cati en animales de producción.(AU)

Human infection by Toxocara canis or T. cati can lead to a series of syndromes known as visceral toxocariasis, ocular toxocariasis, neurotoxocariasis and covert toxocariasis. Humans infection occurs mainly by ingestion of eggs with larvae present in soil, water, food or fur of infected animals, but the literature records a series of cases where infections can be caused by ingestion of larvae in paratenic hosts, usually birds or cattle. This work reviews the human cases attributed to the ingestion of products of animal origin, the natural occurrence and experimental infections by T. canis and T. cati in food animals.(AU)

A infecção humana pelo Toxocara canis ou pelo T. cati pode levar a uma série de síndromes denominadas toxocaríase visceral, toxocaríase ocular e a toxocaríase oculta. Normalmente a infecção do homem se dá pela ingestão de ovos larvados presentes no solo, água, alimentos ou no pelo de animais infectados, mas a literatura registra uma série de casos onde as infecções podem ser devidas a ingestão de larvas em hospedeiros paratênicos, normalmente aves ou bovinos. Este trabalho revisa os casos humanos atribuídos à ingestão de produtos de origem animal, bem como a ocorrência e estudo da infecção pelo T. canis e T. cati em animais de produção.(AU)

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RESUMO

O objetivo desse trabalho foi fazer a descrição morfológica e a identificação de Nematoda encontrados em uma estação de tratamento de esgoto de Feira de Santana, BA, Brasil. Foram coletadas 56 amostras de 500 mL em todos os pontos das etapas aeróbias do tratamento. As amostras foram processadas para estudo em microscopia óptica de campo claro (MO) e microscopia eletrônica de varredura (MEV). Foram encontradas larvas L1e L4, classificadas de acordo com o tamanho. As larvas L1 apresentaram as seguintes medidas de comprimento Md = 255,0?m; diâmetro Md = 15,0?m; vestíbulo bucal Md = 10,0?m; esôfago Md = 82,5?m; e cauda Md = 26,2?m. As larvas L4 apresentaram as seguintes medidas de comprimento Md = 740,0?m; diâmetro Md = 42,0?m; vestíbulo bucal Md = 22,5?m; esôfago Md = 200,0?m; e cauda Md = 47,5?m. Fêmeas adultas também foram encontradas, caracterizando-se por apresentam esôfago rabditoide, maturação sexual com presença de ovos na tuba uterina em diferentes fases de formação embrionária. Alguns ovos foram vistos larvados, sugerindo um padrão de larviparidade. Os vermes foram considerados de vida livre e classificadas como da Ordem Rhabditida, Família Strongyloidae e Gênero Strongyloides.

The objective of this work was to morphologically describe and identify Nematoda found in a sewage treatment plant in Feira de Santana, BA, Brazil. A total of 56 samples with 500-mL each were collected at all points in the aerobic treatment stages. The samples were processed for bright light microscopy (LM) and scanning electron microscopy (SEM). L1 and L4 larvae were found, classified according to size. L1 larvae presented the following measurements: Md=255.0-?m length; Md=15.0-?m diameter; Md=10.0-?m oral vestibule; Md=82.5-?m esophagus; and Md=26.2 ?m tail. L4 larvae presented the following measurements: Md=740.0-?m length; Md=42.0-?m diameter; Md=22.5-?m oral vestibule; Md=200.0-?m esophagus; and Md=47.5-?m tail. Adult females have also been found, characterized by rhabditoid esophagus, sexual maturation with presence of eggs in the uterine tube at different stages of embryo formation. Some eggs were seen at larvae stage, suggesting a pattern of larvae parity. The worms were considered as free-living and classified in the Rhabditida order, Strongyloidae Family and Strongyloides genus.

El objetivo de ese trabajo fue realizar la descripción morfológica y la identificación de Nematodo encontrados en una estación de tratamiento de alcantarilla de Feira de Santana, BAHIA, Brasil. Fueron recogidas 56 muestras de 500 mL en todos los puntos de las etapas aerobias del tratamiento. Las muestras fueron procesadas para estudio en microscopía óptica de campo claro (MO) y microscopia electrónica de barrido (MEB). Se encontraron larvas L1 y L4, clasificados según el tamaño. Las larvas L1 presentaron las siguientes medidas de longitud Md=255.0?m; diámetro Md=15.0?m; vestíbulo oral Md=10.0 µm; esófago Md=82,5?m; y cola Md=26.2?m. Las larvas L4 presentaron las siguientes medidas de longitud Md=740.0?m; diámetro Md=42.0?m; vestíbulo oral Md=22,5?m; esófago Md=200.0?m; y cola Md=47.5?m. También se han encontrado hembras adultas, caracterizándose por presentar esófago rabditoide, maduración sexual con presencia de huevos en las trompas uterina en diferentes etapas de la formación del embrión. Algunos huevos fueron vistos larvados, sugiriendo un estándar de larviparidad. Los gusanos fueron considerados de vida libre y clasificados como de Orden Rhabditida, Familia Strongyloidae y género Strongyloides.

Assuntos

RESUMO

O objetivo desse trabalho foi fazer a descrição morfológica e a identificação de Nematoda encontrados em uma estação de tratamento de esgoto de Feira de Santana, BA, Brasil. Foram coletadas 56 amostras de 500 mL em todos os pontos das etapas aeróbias do tratamento. As amostras foram processadas para estudo em microscopia óptica de campo claro (MO) e microscopia eletrônica de varredura (MEV). Foram encontradas larvas L1e L4, classificadas de acordo com o tamanho. As larvas L1 apresentaram as seguintes medidas de comprimento Md = 255,0?m; diâmetro Md = 15,0?m; vestíbulo bucal Md = 10,0?m; esôfago Md = 82,5?m; e cauda Md = 26,2?m. As larvas L4 apresentaram as seguintes medidas de comprimento Md = 740,0?m; diâmetro Md = 42,0?m; vestíbulo bucal Md = 22,5?m; esôfago Md = 200,0?m; e cauda Md = 47,5?m. Fêmeas adultas também foram encontradas, caracterizando-se por apresentam esôfago rabditoide, maturação sexual com presença de ovos na tuba uterina em diferentes fases de formação embrionária. Alguns ovos foram vistos larvados, sugerindo um padrão de larviparidade. Os vermes foram considerados de vida livre e classificadas como da Ordem Rhabditida, Família Strongyloidae e Gênero Strongyloides.(AU)

The objective of this work was to morphologically describe and identify Nematoda found in a sewage treatment plant in Feira de Santana, BA, Brazil. A total of 56 samples with 500-mL each were collected at all points in the aerobic treatment stages. The samples were processed for bright light microscopy (LM) and scanning electron microscopy (SEM). L1 and L4 larvae were found, classified according to size. L1 larvae presented the following measurements: Md=255.0-?m length; Md=15.0-?m diameter; Md=10.0-?m oral vestibule; Md=82.5-?m esophagus; and Md=26.2 ?m tail. L4 larvae presented the following measurements: Md=740.0-?m length; Md=42.0-?m diameter; Md=22.5-?m oral vestibule; Md=200.0-?m esophagus; and Md=47.5-?m tail. Adult females have also been found, characterized by rhabditoid esophagus, sexual maturation with presence of eggs in the uterine tube at different stages of embryo formation. Some eggs were seen at larvae stage, suggesting a pattern of larvae parity. The worms were considered as free-living and classified in the Rhabditida order, Strongyloidae Family and Strongyloides genus.(AU)

El objetivo de ese trabajo fue realizar la descripción morfológica y la identificación de Nematodo encontrados en una estación de tratamiento de alcantarilla de Feira de Santana, BAHIA, Brasil. Fueron recogidas 56 muestras de 500 mL en todos los puntos de las etapas aerobias del tratamiento. Las muestras fueron procesadas para estudio en microscopía óptica de campo claro (MO) y microscopia electrónica de barrido (MEB). Se encontraron larvas L1 y L4, clasificados según el tamaño. Las larvas L1 presentaron las siguientes medidas de longitud Md=255.0?m; diámetro Md=15.0?m; vestíbulo oral Md=10.0 µm; esófago Md=82,5?m; y cola Md=26.2?m. Las larvas L4 presentaron las siguientes medidas de longitud Md=740.0?m; diámetro Md=42.0?m; vestíbulo oral Md=22,5?m; esófago Md=200.0?m; y cola Md=47.5?m. También se han encontrado hembras adultas, caracterizándose por presentar esófago rabditoide, maduración sexual con presencia de huevos en las trompas uterina en diferentes etapas de la formación del embrión. Algunos huevos fueron vistos larvados, sugiriendo un estándar de larviparidad. Los gusanos fueron considerados de vida libre y clasificados como de Orden Rhabditida, Familia Strongyloidae y género Strongyloides.(AU)

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RESUMO

La infección humana por Toxocara canis o T. cati puede conducir a una serie de síndromes conocidas como toxocariasis visceral, toxocariasis ocular, neurotoxocariasis y toxocariasis oculta. Normalmente se produce la infección del humano por ingestión de huevos larvados presentes en el suelo, agua, alimentos o animales infectados, pero la literatura registra una serie de casos donde las infecciones pueden ser causadas por la ingestión de larvas en hospederos paratênicos, generalmente aves o ganado. Este trabajo revisa los casos humanos atribuidos a la ingestión de productos de origen animal, ocurrencia y estudio de la infección por T. canis y T. cati en animales de producción.

Human infection by Toxocara canis or T. cati can lead to a series of syndromes known as visceral toxocariasis, ocular toxocariasis, neurotoxocariasis and covert toxocariasis. Humans infection occurs mainly by ingestion of eggs with larvae present in soil, water, food or fur of infected animals, but the literature records a series of cases where infections can be caused by ingestion of larvae in paratenic hosts, usually birds or cattle. This work reviews the human cases attributed to the ingestion of products of animal origin, the natural occurrence and experimental infections by T. canis and T. cati in food animals.

A infecção humana pelo Toxocara canis ou pelo T. cati pode levar a uma série de síndromes denominadas toxocaríase visceral, toxocaríase ocular e a toxocaríase oculta. Normalmente a infecção do homem se dá pela ingestão de ovos larvados presentes no solo, água, alimentos ou no pelo de animais infectados, mas a literatura registra uma série de casos onde as infecções podem ser devidas a ingestão de larvas em hospedeiros paratênicos, normalmente aves ou bovinos. Este trabalho revisa os casos humanos atribuídos à ingestão de produtos de origem animal, bem como a ocorrência e estudo da infecção pelo T. canis e T. cati em animais de produção.

Assuntos

RESUMO

Mastitis is an infection which often commits animals assigned for milk production. It has been the major price raise factor for dairy cattle breeding. Economical losses impact on professional fees, drugs, death and early discard of the animal as well as dairy companies as a result of the downturn in product end-quality, decrease of industrial procedure regarding dairy product manufacturing and changes in mastitic milk composition. Considering the relevance of such disease, this study verifies mastitis prevalence and etiology in the region of Nova Tebas, PR by analyzing 336 lactating dairy cows from 17 farms, totalizing 1324 mammary quarters through CMT, SCS and bacterial isolation. Negative (1120 mammary quarters 84.6%) and positive (204 mammary quarters 15.4%) results for CMT were verified. Among the positive quarters, 155 (75.9%) presented bacterial growth higher prevalence of coagulase-negative Staphylococcus SCN 51 (32.9%), Streptococcus sp. 49 (31.6%); Corynebacterium bovis 19 (12.3%), coagulase-positive Staphylococcus SCP 19 (12.3%), Gram-negative bacilli (BGN) 12 (7.7%), Corynebacterium sp. 3 (1.9%), and Candida sp. 2 (1.2%). Results show that mastitis in the region of Nova Tebas is compatible to those found all over Brazil together with the highest prevalent etiological agents. Such profile of animals with mastitis can be noticed from screening tests used for mastitis such as CMT and SCS.(AU)

A mastite é a infecção mais frequente dos animais destinados à produção de leite e que mais onera a pecuária leiteira. As perdas econômicas são causadas tanto pelos honorários profissionais, medicamentos, morte ou descarte precoce de animais, bem como em laticínios, pela queda na qualidade do produto final e diminuição no rendimento industrial para a fabricação dos seus derivados e pelas alterações na composição do leite mastítico. Considerando a relevância desta enfermidade, este estudo teve como objetivo verificar a prevalência e etiologia de mastite na região de Nova Tebas PR, analisando 336 vacas em lactação de 17 propriedades, totalizando 1324 quartos mamários através do CMT, CCS e isolamento bacteriano. Verificou-se 1120 quartos mamários (84,6%) negativos no teste de CMT e 204 (15,4%) positivos. Dentre os quartos positivos, 155 (75,9%) apresentaram crescimento bacteriano, verificando a maior prevalência Staphylococcus coagulase negativa - SCN 51 (32,9%), Streptococcus sp. 49 (31,6%), Corynebacterium bovis 19 (12,3%), Staphylococcus coagulase positiva - SCP 19 (12,3%), bacilo Gram negativo (BGN) 12 (7,7%), Corynebacterium sp. 3 (1,9%), e Candida sp. 2 (1,2%). Os resultados encontrados neste trabalho mostram que a prevalência de mastite na região de Nova Tebas é compatível aos encontrados nas demais regiões do Brasil, bem como os agentes etiológicos mais frequentes.(AU)

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Mastitis is an infection which often commits animals assigned for milk production. It has been the major price raise factor for dairy cattle breeding. Economical losses impact on professional fees, drugs, death and early discard of the animal as well as dairy companies as a result of the downturn in product end-quality, decrease of industrial procedure regarding dairy product manufacturing and changes in mastitic milk composition. Considering the relevance of such disease, this study verifies mastitis prevalence and etiology in the region of Nova Tebas, PR by analyzing 336 lactating dairy cows from 17 farms, totalizing 1324 mammary quarters through CMT, SCS and bacterial isolation. Negative (1120 mammary quarters 84.6%) and positive (204 mammary quarters 15.4%) results for CMT were verified. Among the positive quarters, 155 (75.9%) presented bacterial growth higher prevalence of coagulase-negative Staphylococcus SCN 51 (32.9%), Streptococcus sp. 49 (31.6%); Corynebacterium bovis 19 (12.3%), coagulase-positive Staphylococcus SCP 19 (12.3%), Gram-negative bacilli (BGN) 12 (7.7%), Corynebacterium sp. 3 (1.9%), and Candida sp. 2 (1.2%). Results show that mastitis in the region of Nova Tebas is compatible to those found all over Brazil together with the highest prevalent etiological agents. Such profile of animals with mastitis can be noticed from screening tests used for mastitis such as CMT and SCS.

A mastite é a infecção mais frequente dos animais destinados à produção de leite e que mais onera a pecuária leiteira. As perdas econômicas são causadas tanto pelos honorários profissionais, medicamentos, morte ou descarte precoce de animais, bem como em laticínios, pela queda na qualidade do produto final e diminuição no rendimento industrial para a fabricação dos seus derivados e pelas alterações na composição do leite mastítico. Considerando a relevância desta enfermidade, este estudo teve como objetivo verificar a prevalência e etiologia de mastite na região de Nova Tebas PR, analisando 336 vacas em lactação de 17 propriedades, totalizando 1324 quartos mamários através do CMT, CCS e isolamento bacteriano. Verificou-se 1120 quartos mamários (84,6%) negativos no teste de CMT e 204 (15,4%) positivos. Dentre os quartos positivos, 155 (75,9%) apresentaram crescimento bacteriano, verificando a maior prevalência Staphylococcus coagulase negativa - SCN 51 (32,9%), Streptococcus sp. 49 (31,6%), Corynebacterium bovis 19 (12,3%), Staphylococcus coagulase positiva - SCP 19 (12,3%), bacilo Gram negativo (BGN) 12 (7,7%), Corynebacterium sp. 3 (1,9%), e Candida sp. 2 (1,2%). Os resultados encontrados neste trabalho mostram que a prevalência de mastite na região de Nova Tebas é compatível aos encontrados nas demais regiões do Brasil, bem como os agentes etiológicos mais frequentes.

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Milk that is adequate for consumption must be of hygienic quality, nutritional value, and should maintain its organoleptic properties. Isolation of fecal and/or total coliforms from bovine milk is considered an indicator of hygiene and good management practices, and can be used as a quality indicator. This study aimed to isolate, identify, and assess the resistance profile of coliforms isolated from collective bulk tanks and individual milk tanks. A total of 89 milk samples were collected from collective bulk tanks and, from these, 21 Klebsiella spp., one E. coli, and 29 Enterobacter spp. were isolated, whereas 102 milk samples from individual tanks showed isolation of one Klebsiella spp. and seven Enterobacter spp. In collective bulk tanks, at least 47% of Klebsiella spp. and Enterobacter spp. were resistant to cephalexin and 30% to ampicillin. From these, at least 24% showed multidrug resistance. Among the microorganisms isolated from the individual tanks, 85% or more were resistant to ampicillin. The ESBL phenotype and the blaTEM gene were detected in strains of Klebsiella spp. isolated from both tanks. It was concluded that contamination of milk with resistant total coliforms, and especially the storage of raw milk from several small producers in the collective bulk tank increase the risk of contamination.(AU)

O leite adequado ao consumo deve possuir qualidade higiênica, valor nutritivo e a manutenção das propriedades organolépticas. O isolamento de coliformes totais e/ou fecais de leite bovino é considerado um indicador de sanidade e de boas práticas de manejo, podendo ser usado como indicador de qualidade. Este estudo teve como objetivo isolar, identificar e observar o perfil de resistência de coliformes presentes em tanques de refrigeração coletivos e individuais de acondicionamento de leite. Foram colhidas 89 amostras de leite de tanques coletivos e isolados 21 Klebsiella spp., uma Escherichia coli (E. coli) e 29 Enterobacter spp., e 102 amostras de leite de tanques individuais das quais foram isolados uma Klebsiella spp. e sete Enterobacter spp. Dos tanques coletivos, aproximadamente 47% de Klebsiella spp. e Enterobacter spp. foram resistentes para cefalexina e 30% para ampicilina. Destes, no mínimo 24% apresentaram multirresistência. Entre os isolados de tanques individuais, 85% ou mais apresentaram resistência para ampicilina. O fenótipo ESBL e o gene blaTEM foram detectados em linhagens de Klebsiella spp. isoladas de ambos os tanques. Constatou-se contaminação do leite com coliformes totais resistentes e, principalmente, que o armazenamento do leite cru de vários pequenos produtores em tanques coletivos potencializa o risco de contaminação.(AU)

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Milk that is adequate for consumption must be of hygienic quality, nutritional value, and should maintain its organoleptic properties. Isolation of fecal and/or total coliforms from bovine milk is considered an indicator of hygiene and good management practices, and can be used as a quality indicator. This study aimed to isolate, identify, and assess the resistance profile of coliforms isolated from collective bulk tanks and individual milk tanks. A total of 89 milk samples were collected from collective bulk tanks and, from these, 21 Klebsiella spp., one E. coli, and 29 Enterobacter spp. were isolated, whereas 102 milk samples from individual tanks showed isolation of one Klebsiella spp. and seven Enterobacter spp. In collective bulk tanks, at least 47% of Klebsiella spp. and Enterobacter spp. were resistant to cephalexin and 30% to ampicillin. From these, at least 24% showed multidrug resistance. Among the microorganisms isolated from the individual tanks, 85% or more were resistant to ampicillin. The ESBL phenotype and the blaTEM gene were detected in strains of Klebsiella spp. isolated from both tanks. It was concluded that contamination of milk with resistant total coliforms, and especially the storage of raw milk from several small producers in the collective bulk tank increase the risk of contamination.

O leite adequado ao consumo deve possuir qualidade higiênica, valor nutritivo e a manutenção das propriedades organolépticas. O isolamento de coliformes totais e/ou fecais de leite bovino é considerado um indicador de sanidade e de boas práticas de manejo, podendo ser usado como indicador de qualidade. Este estudo teve como objetivo isolar, identificar e observar o perfil de resistência de coliformes presentes em tanques de refrigeração coletivos e individuais de acondicionamento de leite. Foram colhidas 89 amostras de leite de tanques coletivos e isolados 21 Klebsiella spp., uma Escherichia coli (E. coli) e 29 Enterobacter spp., e 102 amostras de leite de tanques individuais das quais foram isolados uma Klebsiella spp. e sete Enterobacter spp. Dos tanques coletivos, aproximadamente 47% de Klebsiella spp. e Enterobacter spp. foram resistentes para cefalexina e 30% para ampicilina. Destes, no mínimo 24% apresentaram multirresistência. Entre os isolados de tanques individuais, 85% ou mais apresentaram resistência para ampicilina. O fenótipo ESBL e o gene blaTEM foram detectados em linhagens de Klebsiella spp. isoladas de ambos os tanques. Constatou-se contaminação do leite com coliformes totais resistentes e, principalmente, que o armazenamento do leite cru de vários pequenos produtores em tanques coletivos potencializa o risco de contaminação.

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