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1.
Hig. aliment ; 18(119): 29-35, abr. 2004. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-387730

RESUMO

O complexo teníase/cisticercose encontra-se universalmente distribuído, particularmente nos países em desenvolvimento e nos subdesenvolvidos. Neste, a precariedade das condições sanitárias e o baixo nível sócio-econômico cultural aliam-se na persistência de sua disseminação. Pontua-se ainda que, mesmo se fosse possível o exame de todas as massas musculares exploráveis nas condições normais do procedimento de inspeção de carnes, não seria possível assegurar-se, em caso de resultado negativo, que a carcaça estivesse livre de cisticercos. A presente pesquisa teve como objetivo identificar possíveis áreas endêmicas, através do teste sorológico em soro sanguíneo de suínos provenientes de criação doméstica no Estado do Mato Grosso. O material utilizado constituiu-se de 855 amostras de soro de suínos, onde se obteve uma freqüência de 34,4 por cento de reatividade para o teste de ELISA (Enzyme Linked Immunoabsorbent Assay).


Assuntos
Cisticercose , Carne , Suínos/parasitologia
2.
Hig. aliment ; 18(119): 29-35, abr. 2004. tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-92443

RESUMO

O complexo teníase/cisticercose encontra-se universalmente distribuído, particularmente nos países em desenvolvimento e nos subdesenvolvidos. Neste, a precariedade das condições sanitárias e o baixo nível sócio-econômico cultural aliam-se na persistência de sua disseminação. Pontua-se ainda que, mesmo se fosse possível o exame de todas as massas musculares exploráveis nas condições normais do procedimento de inspeção de carnes, não seria possível assegurar-se, em caso de resultado negativo, que a carcaça estivesse livre de cisticercos. A presente pesquisa teve como objetivo identificar possíveis áreas endêmicas, através do teste sorológico em soro sanguíneo de suínos provenientes de criação doméstica no Estado do Mato Grosso. O material utilizado constituiu-se de 855 amostras de soro de suínos, onde se obteve uma freqüência de 34,4 por cento de reatividade para o teste de ELISA (Enzyme Linked Immunoabsorbent Assay).(AU)


The Taeniasis/Cysticercosis complex is disperse universally, privately in underdeveloped countries. In these, the uncertainty sanitaries conditions and the less level cultural socioeconomic to make an alliance in the persitence of your dissemination. To mention that, even if it is possible examinated all of muscles mass that con be explored in normal conditions of meat inspection procedement, wouldn't be possible to affirm, in negative result, that the carcass would be free of cysticerci. The present search had an objective to identified possible endemic areas, through the sorologic test in swine blood sera proceeding from domestic breeding of Mato Grosso State. The material used to as 855 swine sera sample, where obtained a reactivity frequency 34,4% for ELISA (Enzyme Linked Immuno absorbent Assay) Test. (AU)


Assuntos
Cisticercose/epidemiologia , Suínos/parasitologia , Carne
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