RESUMO
BACKGROUND: Arthropod-borne viruses have recently emerged and are pathogens of various human diseases, including dengue, zika, and chikungunya viruses. METHODS: We collectedAedes aegyptilarvae (N = 20) from Brumado, Bahia, Brazil, and treated and individually preserved the specimens. We analyzed the samples for dengue, zika, and chikungunya viruses using molecular biology methods. RESULTS: We found that 25% (N = 5) and 15% (N = 3) were positive exclusively for dengue and chikungunya viruses, respectively; 15% (N = 3) were coinfected with both. CONCLUSIONS: This is the first report of dengue and chikungunya virus coinfection in A. aegypti larvae.
Assuntos
Aedes , Febre de Chikungunya , Vírus Chikungunya , Vírus da Dengue , Dengue , Infecção por Zika virus , Zika virus , Animais , Brasil , Vírus Chikungunya/genética , Vírus da Dengue/genética , Humanos , Mosquitos VetoresRESUMO
ABSTRACT Background: Arthropod-borne viruses have recently emerged and are pathogens of various human diseases, including dengue, zika, and chikungunya viruses. Methods: We collectedAedes aegyptilarvae (N = 20) from Brumado, Bahia, Brazil, and treated and individually preserved the specimens. We analyzed the samples for dengue, zika, and chikungunya viruses using molecular biology methods. Results: We found that 25% (N = 5) and 15% (N = 3) were positive exclusively for dengue and chikungunya viruses, respectively; 15% (N = 3) were coinfected with both. Conclusions: This is the first report of dengue and chikungunya virus coinfection in A. aegypti larvae.
RESUMO
The outbreaks caused by the Aedes aegypti-transmitted dengue virus (DENV), zakat virus (ZIKV), and chikungunya virus (CHIKV) result in a significant impact to the health systems of tropical countries. Furthermore, the occurrence of patients coinfected by at least two of these arboviruses is an aggravating factor in that scenario. On this basis, surveillance tools such as the Rapid Index Survey for Aedes aegypti (LIRAa) are used to estimate vector infestation in order to improve the prediction of human outbreaks. Ae. aegypti eggs were collected in the city of Vitória da Conquista, in Bahia State, Brazil, and subsequently hatched into larvae, which were analyzed in pools or individually for the presence of DENV, ZIKV, and CHIKV by molecular biology methods. The detection data for arboviruses were crossed with the LIRAa obtained in each region of the study city. Thirty larvae pools were analyzed, and fourteen (46.6%) of them were detected positive for DENV, ZIKV, and/or CHIKV. Among the individually analyzed larvae (n = 30), nine (30%) were positive for any of these arboviruses, and four (13.3%) were simultaneously coinfected by DENV and ZIKV. Furthermore, there was a positive correlation between the detection of circulating arboviruses and LIRAa. The simultaneous Ae. aegypti larvae infection by two different arboviruses is an unprecedented finding. This result suggests the occurrence of a vertical arboviruses co-transmission from the female mosquito to its offspring in nature. The occurrence of concomitant circulation of DENV, ZIKV, and CHIKV in Ae. aegypti from a single study region is another finding of this article. Finally, LIRAa seems to not only estimate vector infestation but also to predict circulation of arboviruses.
Assuntos
Aedes/virologia , Vírus Chikungunya/isolamento & purificação , Coinfecção/transmissão , Vírus da Dengue/isolamento & purificação , Transmissão Vertical de Doenças Infecciosas , Mosquitos Vetores/virologia , Zika virus/isolamento & purificação , Animais , Feminino , Humanos , Larva/virologiaRESUMO
Analisar o perfil socioeconômico e nutricional deescolares em (in)segurança alimentar de uma região dosemiárido nordestino. Material e Métodos: Estudo transversal,descritivo, realizado com crianças de cinco escolas emmunicípio piauiense, no período de janeiro a maio de 2011.Utilizou-se questionário estruturado, a Escala Brasileira deInsegurança Alimentar, instrumento que classifica a situaçãodas famílias em Segurança (SA) ou Insegurança Alimentar(IA), e nesta última, classifica em três diferentes níveis deinsegurança: Leve, Moderada ou Grave. Os dados foramsubmetidos à análise estatística, testes de qui-quadrado deassociação e teste Exato de Fischer, pelo software STATAversão 9.0, valor de p significante (d0,05). Resultados:Destaca-se que entre as famílias acompanhadas, aquelascom menor renda residem na zona rural e possuem rendafamiliar inferior ao salário mínimo vigente no ano de 2012. Foiobservado predominância de sobrepeso e obesidade, emrelação à desnutrição. Dos escolares pesquisados, 79,0%apresentaram insegurança alimentar, com maior prevalênciade insegurança alimentar leve (41,9%). Houve associaçãoestatística significante de insegurança alimentar com asvariáveis localidades em que residem essas crianças e faixaetária dos escolares (pd0,05). Conclusão: Os elevadosíndices de insegurança alimentar superam os achados daliteratura levando a população a riscos de agravos à saúde,necessitando de uma reestruturação da política de segurançaalimentar e nutricional no município, para o efetivo atendimentoàs famílias...
To analyze the socioeconomic profile andnutritional status of schoolchildren concerning food(in)security in a semi-arid region of northeastern Brazil.Material and Methods: This was a cross-sectional,descriptive study conducted with children from five municipalschools of Piauí state in the period from January to May2011. We used a structured questionnaire, the Brazilian FoodInsecurity Scale, which classifies the situation of families asFood Security (FS) or Insecurity (FI); the latter is sub-classifiedin three different levels of insecurity: Mild, Moderate or Severe.The data were subjected to statistical analysis on STATAsoftware v. 9.0 using Chi-square association tests andFischers exact test, with a significant p value d0.05.Results: Among the surveyed families, those with lowerincomes lived in the countryside and had a family incomebelow the minimum wage (as of 2012). There was aprevalence of overweight and obesity over malnutrition. Atotal of 79.0% of the schoolchildren showed FI, with higherprevalence of mild FI (41.9%). There was a statisticallysignificant association between food insecurity and thevariable location where the children lived and their age (p< 0.05). Conclusion: The high levels of food insecurityoutweigh the literature findings, thus leading to the risk ofhealth issues in the population. This highlights the need forrestructuring the food and nutrition security policy in the city,in order to provide families with effective assistance...
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Humanos , Criança , Adolescente , Comportamento Alimentar , Segurança AlimentarRESUMO
OBJECTIVE: To evaluate the nutritional status and lipid profile of young children from an urban Brazilian region. METHODS: Cross-sectional study involving a representative sample of 472 children aged 5-8 years from Jundiai city. The nutritional status was assessed by the body mass index for age. Total cholesterol and fractions (low-density lipoprotein cholesterol, high density lipoprotein cholesterol) and triglycerides concentrations were determined by automated enzymatic methods. The results were analyzed by the student t-test and Fisher exact test. RESULTS: Overweight/obesity was observed in 22% of the children and thinness in 3.2%. Girls presented a higher prevalence of overweight/obesity (24.0%) and lower levels of high-density lipoprotein cholesterol (22.8%) compared with boys (19.7% and 10.6%), respectively (p < 0.001). The prevalence of children with elevated and borderline total cholesterol was 32.8% and 26.7%, respectively, although 82.8% had desirable levels of high-density lipoprotein cholesterol. CONCLUSION: The prevalence of overweight/obesity and dyslipidaemia observed in these children is a matter of concern considering the age group evaluated.
Assuntos
Dislipidemias/sangue , Lipídeos/análise , Estado Nutricional , Índice de Massa Corporal , Brasil/epidemiologia , Criança , Pré-Escolar , Colesterol/sangue , Estudos Transversais , Dislipidemias/epidemiologia , Feminino , Humanos , Masculino , Obesidade/epidemiologia , Prevalência , Estudos Prospectivos , Valores de Referência , Inquéritos e Questionários , Triglicerídeos/sangue , População Urbana , Organização Mundial da SaúdeRESUMO
O objetivo do presente estudo foi caracterizar microbiológica e sensorialmente méis de diferentes floradas produzidos e comercializados pela Central de Cooperativas Apícolas do Semi-Árido brasileiro CASA APIS. Foram realizadas análise microbiológicas em méis da florada marmeleiro, caneleira e poliflora como também análise sensorial descritiva quantitativa ADQ realizada por dezenove julgadores.(...) Todas as amostras apresentaram notas sensoriais baixas para sabor ácido e aroma cera que são atributos considerados negativos no mel, porém a amostra preferida entre os julgadores foi o mel da florada do marmeleiro. Os méis produzidos no Piauí apresentaram qualidade microbiológica e sensorial satisfatórias. Apesar de a qualidade global ter sido semelhante entre os três tipos de méis avaliados, os atributos que mais a influenciaram negativamente foram aroma cera, sabor residual, sabor ácido, aroma e sabor queimado, devendo estes atributos serem avaliados cuidadosamente pelos apicultores e comerciantes.
Assuntos
Análise de Alimentos , Microbiologia de Alimentos , Mel/microbiologia , Abelhas , Brasil , ComércioRESUMO
O objetivo do presente estudo foi caracterizar microbiológica e sensorialmente méis de diferentes floradas produzidos e comercializados pela Central de Cooperativas Apícolas do Semi-Árido brasileiro CASA APIS. Foram realizadas análise microbiológicas em méis da florada marmeleiro, caneleira e poliflora como também análise sensorial descritiva quantitativa ADQ realizada por dezenove julgadores. Todas as amostras apresentaram notas sensoriais baixas para sabor ácido e aroma cera que são atributos considerados negativos no mel, porém a amostra preferida entre os julgadores foi o mel da florada do marmeleiro. Os méis produzidos no Piauí apresentaram qualidade microbiológica e sensorial satisfatórias. Apesar de a qualidade global ter sido semelhante entre os três tipos de méis avaliados, os atributos que mais a influenciaram negativamente foram aroma cera, sabor residual, sabor ácido, aroma e sabor queimado, devendo estes atributos serem avaliados cuidadosamente pelos apicultores e comerciantes.(AU)
The goal of this study was to characterize sensorial and microbiologically honeys of different flowerings producedand commercialized by the Central of Apiculture Cooperative Associations of the Brazilian Semi-Arid - CASA APlS.Microbiological analyzes were performed in the honeys the flowering of quince, cinnamon and poliflora as well as sensorial descriptive quantitative analysis- ADQ performed by nineteen judges. Ali the samples presented lower sensorial grades to acid taste and aroma wax, which are attributes considered negative in honey, however the preferred sample among the judgers was the honey of the quince flowering. The honeys produced in Piaui presented satisfactory microbiological and sensorial qualities. Although theglobal quality was similar among the three types of honey evaluated, the attributes that most influenced negatively were the aroma wax, residual flavor; acid taste, burnt aroma and taste, with such attributes needing to be carefully evaluated by the apiculturists and traders, because these are the ones that most repel acceptance. (AU)
Assuntos
Mel/microbiologia , Análise de Alimentos , Microbiologia de Alimentos , 26016 , Comércio , BrasilRESUMO
Avaliou-se a influência do líquido da casca da castanha de caju sobre as características físicoquímicas e sensoriais das castanhas fritas e salgadas. Foram determinados a composição centesimal, o valor calórico, a acidez e o pH das castanhas. A análise descritiva quantitativa estabeleceu atributos capazes de descrever com fidedignidade as características sensoriais: cor, uniformidade da cor, aroma torrado, aroma doce, aroma de ranço, aroma velho, crocância, sabor torrado, sabor doce, sabor de ranço, sabor velho, sabor salgado, sabor amargo e qualidade global. As amostras sem manchas do líquido da casca apresentaram maiores percentuais de umidade, cinzas e proteínas, o conteúdo lipídico foi superior naquelas com manchas. As amostras de castanhas manchadas apresentaram médias superiores para sabor amargo e crocância, os demais atributos não apresentaram diferenças significativas. As características que mais influenciaram positivamente na qualidade global foram: cor, crocância, sabor torrado, aroma torrado, sabor doce e sabor salgado. Todas as amostras apresentaram boa aceitação sensorial. O processo de fritura seguido da salga resulta em boa aceitabilidade; mesmo após esse processo, a presença do líquido da casca reduz a aceitação, por ocasionar sabor amargo mais intenso. A fritura e a salga minimizam, mas não mascaram o sabor residual do líquido da casca. (AU)
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Anacardium , Anacardium , Fenômenos QuímicosRESUMO
Avaliou-se a influência do líquido da casca da castanha de caju sobre as características físicoquímicas e sensoriais das castanhas fritas e salgadas. Foram determinados a composição centesimal, o valor calórico, a acidez e o pH das castanhas. A análise descritiva quantitativa estabeleceu atributos capazes de descrever com fidedignidade as características sensoriais: cor, uniformidade da cor, aroma torrado, aroma doce, aroma de ranço, aroma velho, crocância, sabor torrado, sabor doce, sabor de ranço, sabor velho, sabor salgado, sabor amargo e qualidade global. As amostras sem manchas do líquido da casca apresentaram maiores percentuais de umidade, cinzas e proteínas, o conteúdo lipídico foi superior naquelas com manchas. As amostras de castanhas manchadas apresentaram médias superiores para sabor amargo e crocância, os demais atributos não apresentaram diferenças significativas. As características que mais influenciaram positivamente na qualidade global foram: cor, crocância, sabor torrado, aroma torrado, sabor doce e sabor salgado. Todas as amostras apresentaram boa aceitação sensorial. O processo de fritura seguido da salga resulta em boa aceitabilidade; mesmo após esse processo, a presença do líquido da casca reduz a aceitação, por ocasionar sabor amargo mais intenso. A fritura e a salga minimizam, mas não mascaram o sabor residual do líquido da casca.