RESUMO
The inclusion effect of 0 (control), 15, 30, 45, 60, and 100% dry matter (DM) of Brazil nut (Bertholletia excelsa Bonpl.) cake (BNC) aiming at replacing corn silage was assessed on fermentation kinetics and effective degradability (ED) by means of in vitro gas production at 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 and 96 h. A randomized block design was used with six treatments, three blocks, and two replications per block. Frances model was fit to the data. An in vivo experiment, conducted in fistulated ovine, assessed the effects of BNC inclusion levels of 0, 15, 30, and 45% DM replacing corn silage on ruminal parameters. Ruminal fluid samples were collected postprandial at 8, 10, 12, 14, 16, and 18 h for determining the concentrations of short-chain fatty acids (SCFA), pH, and NNH3 . A completely randomized design with repeated measures in time was used, with four treatments and three replications. Results of acetate, propionate, butyrate, acetate to propionate ratio, pH, and NH3 were submitted to analysis of variance and regression (linear and quadratic) considering treatment, time and interaction of both. In addition, the F test with a 5% (P 0.40), acetic acid (P > 0.41), propionic acid (P > 0.85), butyric acid (P > 0.62) and pH (P > 0.57). BNC replacements of 0, 15, 30 and 45% did not change (P > 0.05) total SCFA concentration, as well as acetic acid concentration in ovine. When including 45% DM of BNC, concentrations (mMol/100 mL) of propionic (P < 0.001) and butyric (P < 0.022) acids was reduced in the ruminal fluid. The highest concentrations at measurement times were observed 4 hours after feeding...
Avaliou-se o efeito da inclusão da torta da amêndoa de castanha-do-pará (Bertholletia excelsa Bonpl.) (TAC) nas proporções 0 (controle), 15, 30, 45, 60 e 100% da matéria seca (MS) em substituição à silagem de milho (SM), sobre a cinética de fermentação e a degradabilidade efetiva (DE), através da produção de gases in vitro, nos tempos 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Utilizou-se delineamento em blocos casualizado, com seis tratamentos, três blocos e duas repetições por bloco. O modelo de France foi ajustado aos dados. Ensaio in vivo, conduzido em ovinos fistulados, avaliou-se a influência da TAC nos níveis 0, 15, 30 e 45% (MS), em substituição à silagem de milho, sobre os parâmetros ruminais desses animais. As coletas de líquido ruminal para determinação da concentração dos Ácidos Graxos de Cadeia Curta (AGCC), pH e N-NH3 foram realizadas às 08h00, 10h00, 12h00, 14h00, 16h00 e 18h00, pós-prandial. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo, sendo quatro tratamentos e três repetições. Os resultados das variáveis: acetato, propionato, butirato, relação acetato:propionato, pH e NH3 foram submetidos à análise de variância e regressão (linear e quadrática) considerando-se tratamento, tempo e a interação de ambos. Aplicou-se teste F, com nível de significância de 5% (P 0,40), ácido acético (P > 0,41), propiônico (P > 0,85), butírico (P > 0,62) e pH (P > 0,57)...
Assuntos
Animais , Bertholletia , Ração Animal/análise , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Ruminantes/metabolismoRESUMO
The inclusion effect of 0 (control), 15, 30, 45, 60, and 100% dry matter (DM) of Brazil nut (Bertholletia excelsa Bonpl.) cake (BNC) aiming at replacing corn silage was assessed on fermentation kinetics and effective degradability (ED) by means of in vitro gas production at 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 and 96 h. A randomized block design was used with six treatments, three blocks, and two replications per block. Frances model was fit to the data. An in vivo experiment, conducted in fistulated ovine, assessed the effects of BNC inclusion levels of 0, 15, 30, and 45% DM replacing corn silage on ruminal parameters. Ruminal fluid samples were collected postprandial at 8, 10, 12, 14, 16, and 18 h for determining the concentrations of short-chain fatty acids (SCFA), pH, and NNH3 . A completely randomized design with repeated measures in time was used, with four treatments and three replications. Results of acetate, propionate, butyrate, acetate to propionate ratio, pH, and NH3 were submitted to analysis of variance and regression (linear and quadratic) considering treatment, time and interaction of both. In addition, the F test with a 5% (P < 0.05) significance level was applied to the data. Fermentation kinetics pattern and ED presented a linear decreasing (P < 0.05), which means a decrease in total gas production at each coproduct inclusion level. No interaction effect between treatment and time was observed for total SCFA (P > 0.40), acetic acid (P > 0.41), propionic acid (P > 0.85), butyric acid (P > 0.62) and pH (P > 0.57). BNC replacements of 0, 15, 30 and 45% did not change (P > 0.05) total SCFA concentration, as well as acetic acid concentration in ovine. When including 45% DM of BNC, concentrations (mMol/100 mL) of propionic (P < 0.001) and butyric (P < 0.022) acids was reduced in the ruminal fluid. The highest concentrations at measurement times were observed 4 hours after feeding...(AU)
Avaliou-se o efeito da inclusão da torta da amêndoa de castanha-do-pará (Bertholletia excelsa Bonpl.) (TAC) nas proporções 0 (controle), 15, 30, 45, 60 e 100% da matéria seca (MS) em substituição à silagem de milho (SM), sobre a cinética de fermentação e a degradabilidade efetiva (DE), através da produção de gases in vitro, nos tempos 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Utilizou-se delineamento em blocos casualizado, com seis tratamentos, três blocos e duas repetições por bloco. O modelo de France foi ajustado aos dados. Ensaio in vivo, conduzido em ovinos fistulados, avaliou-se a influência da TAC nos níveis 0, 15, 30 e 45% (MS), em substituição à silagem de milho, sobre os parâmetros ruminais desses animais. As coletas de líquido ruminal para determinação da concentração dos Ácidos Graxos de Cadeia Curta (AGCC), pH e N-NH3 foram realizadas às 08h00, 10h00, 12h00, 14h00, 16h00 e 18h00, pós-prandial. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo, sendo quatro tratamentos e três repetições. Os resultados das variáveis: acetato, propionato, butirato, relação acetato:propionato, pH e NH3 foram submetidos à análise de variância e regressão (linear e quadrática) considerando-se tratamento, tempo e a interação de ambos. Aplicou-se teste F, com nível de significância de 5% (P < 0,05). O padrão de cinética de fermentação e DE foi linear decrescente (P < 0,05), diminuiu a produção de gás total à cada nível de inclusão do coproduto. Não houve efeito da interação tratamento vs tempo para as variáveis AGCC total (P>0,40), ácido acético (P > 0,41), propiônico (P > 0,85), butírico (P > 0,62) e pH (P > 0,57)...(AU)
Assuntos
Animais , Ruminantes/crescimento & desenvolvimento , Ruminantes/metabolismo , Ração Animal/análise , BertholletiaRESUMO
In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was...
Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou...
Assuntos
Animais , Comportamento Animal , Elaeis guineensis , Mastigação , Ovinos/metabolismoRESUMO
In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was...(AU)
Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou...(AU)
Assuntos
Animais , Ovinos/metabolismo , Mastigação , Elaeis guineensis , Comportamento AnimalRESUMO
O trabalho foi realizado na Universidade Federal Rural da Amazônia com o objetivo de avaliar o consumo e digestibilidade aparente de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de torta de coco (25, 50 e 75%). Foram utilizados 12 ovinos, machos, da raça Santa Inês, com idade média de cinco meses e com peso médio de 19,5 kg, mantidos em gaiolas metabólicas individuais distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. Observou-se que o consumo de matéria seca decresceu com a inclusão de torta de coco, apresentando valores de 699; 405 e 373 g e 3,67; 2,15 e 2,00% do peso vivo para os níveis de 25, 50 e 75%, respectivamente. O mesmo comportamento foi observado para o consumo de proteína, entretanto não foram observadas diferenças (p > 0,05) nos valores de consumo de FDN, FDA e extrato etéreo. Quanto à digestibilidade, verificou-se redução (p < 0,05) nos coeficientes para o tratamento com 75% de inclusão de torta de coco para matéria seca, proteína, FDN e FDA em relação aos tratamentos 25 e 50%. Concluiu-se que a inclusão de torta de coco, afeta negativamente o consumo e a digestibilidade da fração fibrosa, resultado do elevado teor de extrato etéreo presente na torta de coco.
The study was conducted at the Universidade Federal da Amazônia to evaluate apparent digestibility and intake for sheep fed diets containing different inclusion levels of fresh coconut meal (25, 50 and 75%). A total of 12 male Santa Inês sheep were used, with a mean age of 5 months and average weight of 19.5 kg, kept in individual metabolic cages distributed in a completely randomized design. Dry matter intake decreased with the inclusion of coconut meal, with values of 699, 405 and 373 g, and 3.67, 2.15 and 2.00% body weight at levels of 25, 50 and 75%, respectively. The same behavior was observed for protein intake; however, no significant differences in intake were observed for values of NDF, ADF and ether extract. Apparent digestibility was reduced (p < 0.05) in the coefficients for treatment with 75% inclusion of coconut meal for dry matter, protein, NDF and ADF, compared to the 25% and 50% treatments. It was concluded that the inclusion of coconut meal in the diet negatively affects the intake and digestibility of fibrous constituents, resulting from high levels of lipids present in the coconut meal.