RESUMO
This study aimed to evaluate the effects of growth promoters in growing and finishing pigs on performance and carcass characteristics, intestinal histological profile, organs weight of the digestive tract, and the consequences of these treatments on the effluent through the process of biodigestion. We used 80 pigs with an average initial weight of 40.00 ± 1.90 kg, submitted to four treatments, during 61 days, until to reach 100.00 ± 4.50 kg of livewight, corresponding to diets with the following additives: Control (diet without growth promoters); Symbiotic; Colistin (10ppm) and Tylosin (40ppm). Difference was observed to the daily feed intake during the growing phase with a greater consumption for the treatment Tylosin regarding treatment Colistin. There was no difference for carcass traits, for the weight of the organs and to the parameters evaluated in the process of digestion of manure (pH, total solids, chemical oxygen demand and biochemical oxygen demand). Regarding the intestinal morphology, animals treated with Tylosin had higher crypt depth (P ? 0.05) in the duodenum compared to animals fed with Control and Symbiotic diets, as well as larger crypt depth in the jejunum (P ? 0.05). There were differences in the rate villi / crypt with the Control treatment showing higher value compared to other treatments. For the ileum, there was a difference to crypt depth treatment of
Objetivou-se avaliar em suínos em fase de crescimento e terminação os efeitos de promotores de crescimento sobre o desempenho, características de carcaça, perfil histológico intestinal, peso dos órgãos do trato digestório, e os reflexos desses tratamentos sobre os efluentes submetidos ao processo de biodigestão. Utilizaram-se 80 suínos, com peso médio inicial de 40,00 ± 1,90 kg, submetidos a quatro tratamentos, durante 61 dias, até atingirem 100,00 ± 4,50kg, correspondendo às dietas: Controle, Simbiótico; Colistina (10ppm); e Tilosina (40ppm). Constatou-se diferença na fase de crescimento, com maior consumo diário de ração para o tratamento Tilosina em relação ao tratamento Colistina. Não houve diferença para as características de carcaça, para o peso dos órgãos e para os parâmetros avaliados no processo de biodigestão dos dejetos (pH, sólidos totais, demanda química de oxigênio e demanda bioquímica de oxigênio). Quanto à morfometria intestinal, os animais do tratamento Tilosina apresentaram maior profundidade de cripta (P?0,05) no duodeno em relação aos animais dos tratamentos Controle e Simbiótico, assim como maior profundidade de cripta no jejuno (P?0,05). Houve diferença para a taxa vilosidade/cripta, com o tratamento Controle apresentando maior valor em relação aos demais tratamentos. Para o íleo, houve diferença para a profundidade de cripta dos animais do tratamento Cont
RESUMO
The objective was evaluated the effects of the use of additives antioxidants associated or not with ractopamine in feed for finishing pigs. Were used 51 crossbred pigs, 27 barrows and 24 females with initial weight of 83.38 kg. Three experimental treatments were established based on the inclusion of two complexes to feed: complex 1 (4g de vitamin E + 1g de vitamin C/kg of product) and complex 2 (0.2g de ractopamine + 4g de vitamin E + 2g de vitamin C/kg of product), defining the ration control (free of complexes), ration control + complex 1 (0.1%) and ration control + complex 2 (0.05%). The experimental design was blocked randomically, presenting a factorial model 3x2 (3 treatments and 2 sexes). Were observed difference (P 0.05) for daily feed intake, feed, hot and cold carcass weight to the treatment with ractopamine. The values of vitamin E in meat were higher (P 0.05) in muscle of animals in groups receiving the vitamin. There was a difference (P 0.05) in the values of oxidation and marbling in the treatments with antioxidant. The inclusion of ractopamine, with the antioxidants, resulted in improvement in performance and carcass characteristics, and supplementation with the antioxidant, alone, showed improvement in parameters related to meat quality.
O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de aditivos antioxidantes associados ou não à ractopamina em rações de suínos em terminação. Utilizou-se 51 suínos, 27 machos castrados e 24 fêmeas, com peso médio inicial de 83,38 kg. Foram estabelecidos três tratamentos experimentais, baseados na inclusão de dois complexos às rações: Complexo 1 (4g de vitamina E + 1g de vitamina C/kg do produto) e Complexo 2 (0,2g de ractopamina + 4g de vitamina E + 2g de vitamina C/kg de produto), definindo: ração controle (isenta dos Complexos); ração controle + Complexo 1 (0,1%); e ração controle + Complexo 2 (0,05%). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, num arranjo fatorial 3 x 2 (3 tratamentos e 2 sexos). Verificou-se diferença (P 0,05) para o consumo diário de ração, conversão alimentar, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria a favor do tratamento com ractopamina. Os tratamentos que continham vitamina E apresentaram maiores valores da vitamina na carne (P 0,05), e também menores (P 0,05) valores de oxidação e taxa de marmoreio. A inclusão de ractopamina, juntamente com os antioxidantes testados, resulta em melhora nas características de desempenho e carcaça. A suplementação com o complexo antioxidante, isoladamente, melhora parâmetros relacionados à qualidade da carne.
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The objective was evaluated the effects of the use of additives antioxidants associated or not with ractopamine in feed for finishing pigs. Were used 51 crossbred pigs, 27 barrows and 24 females with initial weight of 83.38 kg. Three experimental treatments were established based on the inclusion of two complexes to feed: complex 1 (4g de vitamin E + 1g de vitamin C/kg of product) and complex 2 (0.2g de ractopamine + 4g de vitamin E + 2g de vitamin C/kg of product), defining the ration control (free of complexes), ration control + complex 1 (0.1%) and ration control + complex 2 (0.05%). The experimental design was blocked randomically, presenting a factorial model 3x2 (3 treatments and 2 sexes). Were observed difference (P 0.05) for daily feed intake, feed, hot and cold carcass weight to the treatment with ractopamine. The values of vitamin E in meat were higher (P 0.05) in muscle of animals in groups receiving the vitamin. There was a difference (P 0.05) in the values of oxidation and marbling in the treatments with antioxidant. The inclusion of ractopamine, with the antioxidants, resulted in improvement in performance and carcass characteristics, and supplementation with the antioxidant, alone, showed improvement in parameters related to meat quality.
O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de aditivos antioxidantes associados ou não à ractopamina em rações de suínos em terminação. Utilizou-se 51 suínos, 27 machos castrados e 24 fêmeas, com peso médio inicial de 83,38 kg. Foram estabelecidos três tratamentos experimentais, baseados na inclusão de dois complexos às rações: Complexo 1 (4g de vitamina E + 1g de vitamina C/kg do produto) e Complexo 2 (0,2g de ractopamina + 4g de vitamina E + 2g de vitamina C/kg de produto), definindo: ração controle (isenta dos Complexos); ração controle + Complexo 1 (0,1%); e ração controle + Complexo 2 (0,05%). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, num arranjo fatorial 3 x 2 (3 tratamentos e 2 sexos). Verificou-se diferença (P 0,05) para o consumo diário de ração, conversão alimentar, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria a favor do tratamento com ractopamina. Os tratamentos que continham vitamina E apresentaram maiores valores da vitamina na carne (P 0,05), e também menores (P 0,05) valores de oxidação e taxa de marmoreio. A inclusão de ractopamina, juntamente com os antioxidantes testados, resulta em melhora nas características de desempenho e carcaça. A suplementação com o complexo antioxidante, isoladamente, melhora parâmetros relacionados à qualidade da carne.
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This study aimed to evaluate the effects of growth promoters in growing and finishing pigs on performance and carcass characteristics, intestinal histological profile, organs weight of the digestive tract, and the consequences of these treatments on the effluent through the process of biodigestion. We used 80 pigs with an average initial weight of 40.00 ± 1.90 kg, submitted to four treatments, during 61 days, until to reach 100.00 ± 4.50 kg of livewight, corresponding to diets with the following additives: Control (diet without growth promoters); Symbiotic; Colistin (10ppm) and Tylosin (40ppm). Difference was observed to the daily feed intake during the growing phase with a greater consumption for the treatment Tylosin regarding treatment Colistin. There was no difference for carcass traits, for the weight of the organs and to the parameters evaluated in the process of digestion of manure (pH, total solids, chemical oxygen demand and biochemical oxygen demand). Regarding the intestinal morphology, animals treated with Tylosin had higher crypt depth (P ? 0.05) in the duodenum compared to animals fed with Control and Symbiotic diets, as well as larger crypt depth in the jejunum (P ? 0.05). There were differences in the rate villi / crypt with the Control treatment showing higher value compared to other treatments. For the ileum, there was a difference to crypt depth treatment of
Objetivou-se avaliar em suínos em fase de crescimento e terminação os efeitos de promotores de crescimento sobre o desempenho, características de carcaça, perfil histológico intestinal, peso dos órgãos do trato digestório, e os reflexos desses tratamentos sobre os efluentes submetidos ao processo de biodigestão. Utilizaram-se 80 suínos, com peso médio inicial de 40,00 ± 1,90 kg, submetidos a quatro tratamentos, durante 61 dias, até atingirem 100,00 ± 4,50kg, correspondendo às dietas: Controle, Simbiótico; Colistina (10ppm); e Tilosina (40ppm). Constatou-se diferença na fase de crescimento, com maior consumo diário de ração para o tratamento Tilosina em relação ao tratamento Colistina. Não houve diferença para as características de carcaça, para o peso dos órgãos e para os parâmetros avaliados no processo de biodigestão dos dejetos (pH, sólidos totais, demanda química de oxigênio e demanda bioquímica de oxigênio). Quanto à morfometria intestinal, os animais do tratamento Tilosina apresentaram maior profundidade de cripta (P?0,05) no duodeno em relação aos animais dos tratamentos Controle e Simbiótico, assim como maior profundidade de cripta no jejuno (P?0,05). Houve diferença para a taxa vilosidade/cripta, com o tratamento Controle apresentando maior valor em relação aos demais tratamentos. Para o íleo, houve diferença para a profundidade de cripta dos animais do tratamento Cont
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The aim of this research was to evaluate the effects of spray-dried plasma (SDP) on the performance, hematological profile, diarrhea frequency and economic viability of this ingredient in diets for light piglets at weaning, with 21 days of age. The trial was done using 72 pigs, 48 castrated male and 24 female (PenArLan), with an initial age of 21 days. The experimental design consisted of randomized blocks, with 4 treatments and 6 repetitions (each pen with two males and one female was considered a repetition). The treatments were: T1 - heavy weight weaned pigs, without supplementation; T2 - light weight weaned pigs, supplemented with 10g/animal/day of SDP; T3 - light weight weaned pigs, supplemented with 20g/animal/day of SDP; T4- light weight weaned pigs, without supplementation. The SDP were fed daily directly at the feeder three times per day. At 35 and 70 days old piglets were subjected to blood collection, and 8 animals in each treatment were used. Daily evaluation was made of diarrhea frequency. There was difference to feed:gain (P 0,05) considering the period of 21 to 49 days of age and total period (21-70 days of age), with advantage to T3. The initial value for plasmatic urea was higher (P 0,01) to pigs of T1 but the final titles were similar. There were no differences (P > 0,05) on frequency of diarrhea. There were differences in feed cost with advantage
O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho, perfil hematológico, freqüência de diarréia e potencial econômico de uso do plasma sanguíneo desidratado (PSD) na dieta de leitões desmamados com baixo peso, aos 21 dias de idade. Foram utilizados 72 leitões, sendo 48 machos castrados e 24 fêmeas (PenArLan) com idade média inicial de 21 dias. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 tratamentos e 6 repetições por tratamento (cada baia com dois machos e uma fêmea foi considerada uma repetição). Os tratamentos foram: T1 - animais pesados ao desmame, sem suplementação; T2 - animais leves ao desmame, suplementados com 10g/animal/dia de PSD; T3 - animais leves ao desmame, suplementados com 20g/animal/dia de PSD; T4 - animais leves ao desmame, sem suplementação. O PSD (10 e 20g/animal/dia) foi fornecido diretamente no cocho três vezes ao dia. Aos 35 e 70 dias de idade os leitões foram submetidos a coleta de sangue, sendo utilizado 8 animais de cada tratamento. Diariamente foi realizada a avaliação da freqüência de diarréia. Foi verificada diferença para conversão alimentar (P 0,05) no período de tratamento compreendido entre 21 a 49 dias de idade e para o período experimental total (21 a 70 dias de idade) com vantagem para o T3. Os valores iniciais de uréia plasmática apresentaram diferença (P 0,01) com vantagem para o T1, no entanto os valores finais most
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The aim of this research was to evaluate the effects of spray-dried plasma (SDP) on the performance, hematological profile, diarrhea frequency and economic viability of this ingredient in diets for light piglets at weaning, with 21 days of age. The trial was done using 72 pigs, 48 castrated male and 24 female (PenArLan), with an initial age of 21 days. The experimental design consisted of randomized blocks, with 4 treatments and 6 repetitions (each pen with two males and one female was considered a repetition). The treatments were: T1 - heavy weight weaned pigs, without supplementation; T2 - light weight weaned pigs, supplemented with 10g/animal/day of SDP; T3 - light weight weaned pigs, supplemented with 20g/animal/day of SDP; T4- light weight weaned pigs, without supplementation. The SDP were fed daily directly at the feeder three times per day. At 35 and 70 days old piglets were subjected to blood collection, and 8 animals in each treatment were used. Daily evaluation was made of diarrhea frequency. There was difference to feed:gain (P 0,05) considering the period of 21 to 49 days of age and total period (21-70 days of age), with advantage to T3. The initial value for plasmatic urea was higher (P 0,01) to pigs of T1 but the final titles were similar. There were no differences (P > 0,05) on frequency of diarrhea. There were differences in feed cost with advantage
O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho, perfil hematológico, freqüência de diarréia e potencial econômico de uso do plasma sanguíneo desidratado (PSD) na dieta de leitões desmamados com baixo peso, aos 21 dias de idade. Foram utilizados 72 leitões, sendo 48 machos castrados e 24 fêmeas (PenArLan) com idade média inicial de 21 dias. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 tratamentos e 6 repetições por tratamento (cada baia com dois machos e uma fêmea foi considerada uma repetição). Os tratamentos foram: T1 - animais pesados ao desmame, sem suplementação; T2 - animais leves ao desmame, suplementados com 10g/animal/dia de PSD; T3 - animais leves ao desmame, suplementados com 20g/animal/dia de PSD; T4 - animais leves ao desmame, sem suplementação. O PSD (10 e 20g/animal/dia) foi fornecido diretamente no cocho três vezes ao dia. Aos 35 e 70 dias de idade os leitões foram submetidos a coleta de sangue, sendo utilizado 8 animais de cada tratamento. Diariamente foi realizada a avaliação da freqüência de diarréia. Foi verificada diferença para conversão alimentar (P 0,05) no período de tratamento compreendido entre 21 a 49 dias de idade e para o período experimental total (21 a 70 dias de idade) com vantagem para o T3. Os valores iniciais de uréia plasmática apresentaram diferença (P 0,01) com vantagem para o T1, no entanto os valores finais most