RESUMO
Thirty six Nellore steers, with an average initial age and weight of 20 months and 360 kg, were fed the same diet in three levels of dry matter intake: ad libitum or in two restriction levels 75g DM/kg BW0.75 or 60g DM/kg BW0.75 during 58 days (Phase 1) to evaluate the effects of feed restriction on weight gain, feed efficiency, diet digestibility, and composition of weight gain in restriction and re-alimentation phases. All steers were fed ad libitum for 78 days (Phase 2). Body composition was estimated with the marker deuterium oxide, which allowed repeated measurements of the same animal and studying its response to re-alimentation. Average daily gain in the restriction phase reflected different weight gain rates provided by feed levels of 0.288 kg, 0.656 kg, and 1.169 kg, respectively for 60g DM/ BW0.75, 75g DM/ BW0.75 and ad libitum. Feed efficiency increased according to feed intake level in Phase 1 and no differences between treatments were observed in Phase 2. Dry matter digestibility did not differ between treatments in both Phase 1 and Phase 2; however, it differed between phases for the same treatment with 78.8% in Phase 1, and with 68.7% in Phase 2 for the treatment with 60 g DM/BW0.75, and 77.8% in Phase 1 and 71.3% in Phase 2 for the treatment with 75 g DM/BW0.75. The deposition of empty weight gain, daily water deposition, ether extract, protein, ash, and energy increased with a higher feed intake level in Phase 1. In Phase 2, no difference occurred between the diet intake levels for empty weight gain, chemical components deposition, and retained energy in the gain. Diet digestibility decreased in Nellore steers fed ad libitum after the period of feed restriction, regardless of the previous restriction level to which the animals were submitted.(AU)
Trinta e seis novilhos Nelore, com média de peso e idade inicial de 360 kg e 20 meses, foram alimentados com a mesma dieta em três níveis de ingestão de material seca: à vontade ou em dois níveis de restrição alimentar quantitativa 75g MS/kg PV0,75 ou 60g MS/kg PV0,75 durante 58 dias (Fase 1) para avaliar os efeitos da restrição alimentar no ganho de peso, eficiência alimentar, digestibilidade da dieta e na composição do ganho de peso. Todos os novilhos foram alimentados ad libitum por 78 dias (Fase 2). A composição corporal foi estimada com o marcador óxido de deutério, o qual permite repetir a avaliação no mesmo animal e estudar as respostas à realimentação. O ganho médio diário na fase de restrição alimentar refletiu as diferentes taxas de ganho de peso proporcionadas pelos níveis de alimentação, sendo 0,288 kg, 0,656 kg e 1.169 kg, respectivamente para 60g MS/PV0,75, 75g MS/PV0,75 e ad libitum. A eficiência alimentar variou de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase 1 e não foram observadas diferenças entre tratamentos na Fase 2. A digestibilidade da matéria seca não diferiu entre tratamentos tanto na Fase 1 como na Fase 2, mas foi diferente entre as Fases para o mesmo tratamento com 78,8% na Fase 1 e 68,7% na Fase 2 para o tratamento 60 g MS/PV0,75 e 77,8% na Fase 1 e 71,3% na Fase 2 para o tratamento 75 g MS/PV0,75. A composição do ganho de peso vazio, a deposição diária de água, extrato etéreo, proteína, cinzas e energia aumentaram de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase1. Na Fase 2, não houve diferença entre os níveis de ingestão da dieta para ganho de peso vazio, deposição dos componentes químicos e energia retida no ganho. Novilhos Nelore alimentados ad libitum após período de restrição alimentar tiveram a digestibilidade da dieta diminuída, independentemente do...(AU)
Assuntos
Animais , Recém-Nascido , Bovinos , Aumento de Peso , Ingestão de Alimentos/fisiologia , Digestão , Privação de Alimentos/fisiologia , Ração AnimalRESUMO
Thirty six Nellore steers, with an average initial age and weight of 20 months and 360 kg, were fed the same diet in three levels of dry matter intake: ad libitum or in two restriction levels 75g DM/kg BW0.75 or 60g DM/kg BW0.75 during 58 days (Phase 1) to evaluate the effects of feed restriction on weight gain, feed efficiency, diet digestibility, and composition of weight gain in restriction and re-alimentation phases. All steers were fed ad libitum for 78 days (Phase 2). Body composition was estimated with the marker deuterium oxide, which allowed repeated measurements of the same animal and studying its response to re-alimentation. Average daily gain in the restriction phase reflected different weight gain rates provided by feed levels of 0.288 kg, 0.656 kg, and 1.169 kg, respectively for 60g DM/ BW0.75, 75g DM/ BW0.75 and ad libitum. Feed efficiency increased according to feed intake level in Phase 1 and no differences between treatments were observed in Phase 2. Dry matter digestibility did not differ between treatments in both Phase 1 and Phase 2; however, it differed between phases for the same treatment with 78.8% in Phase 1, and with 68.7% in Phase 2 for the treatment with 60 g DM/BW0.75, and 77.8% in Phase 1 and 71.3% in Phase 2 for the treatment with 75 g DM/BW0.75. The deposition of empty weight gain, daily water deposition, ether extract, protein, ash, and energy increased with a higher feed intake level in Phase 1. In Phase 2, no difference occurred between the diet intake levels for empty weight gain, chemical components deposition, and retained energy in the gain. Diet digestibility decreased in Nellore steers fed ad libitum after the period of feed restriction, regardless of the previous restriction level to which the animals were submitted.
Trinta e seis novilhos Nelore, com média de peso e idade inicial de 360 kg e 20 meses, foram alimentados com a mesma dieta em três níveis de ingestão de material seca: à vontade ou em dois níveis de restrição alimentar quantitativa 75g MS/kg PV0,75 ou 60g MS/kg PV0,75 durante 58 dias (Fase 1) para avaliar os efeitos da restrição alimentar no ganho de peso, eficiência alimentar, digestibilidade da dieta e na composição do ganho de peso. Todos os novilhos foram alimentados ad libitum por 78 dias (Fase 2). A composição corporal foi estimada com o marcador óxido de deutério, o qual permite repetir a avaliação no mesmo animal e estudar as respostas à realimentação. O ganho médio diário na fase de restrição alimentar refletiu as diferentes taxas de ganho de peso proporcionadas pelos níveis de alimentação, sendo 0,288 kg, 0,656 kg e 1.169 kg, respectivamente para 60g MS/PV0,75, 75g MS/PV0,75 e ad libitum. A eficiência alimentar variou de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase 1 e não foram observadas diferenças entre tratamentos na Fase 2. A digestibilidade da matéria seca não diferiu entre tratamentos tanto na Fase 1 como na Fase 2, mas foi diferente entre as Fases para o mesmo tratamento com 78,8% na Fase 1 e 68,7% na Fase 2 para o tratamento 60 g MS/PV0,75 e 77,8% na Fase 1 e 71,3% na Fase 2 para o tratamento 75 g MS/PV0,75. A composição do ganho de peso vazio, a deposição diária de água, extrato etéreo, proteína, cinzas e energia aumentaram de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase1. Na Fase 2, não houve diferença entre os níveis de ingestão da dieta para ganho de peso vazio, deposição dos componentes químicos e energia retida no ganho. Novilhos Nelore alimentados ad libitum após período de restrição alimentar tiveram a digestibilidade da dieta diminuída, independentemente do...
Assuntos
Animais , Recém-Nascido , Bovinos , Aumento de Peso , Digestão , Ingestão de Alimentos/fisiologia , Privação de Alimentos/fisiologia , Ração AnimalRESUMO
Immunocastration (ImC) has been proposed as an animal welfare-friendly alternative to reduce sexual and aggressive behavior and to increase carcass fat deposition with positive effects on meat quality. The ß-adrenergic agonists (ß-AA) are known as repartitioning agents that acts increasing lean tissue deposition. The combined use of these technologies can positively affect meat quality and increase retail cuts yield. Thus, this research was conducted to evaluate the combined effects of ImC and ß-AA (zilpaterol hydrochloride (ZH) and ractopamine hydrochloride (RH)) on retail cuts, bones, and fat trim of feedlot finished Bos indicus (Nellore) cattle. No interaction was observed between sexual condition and diet for any trait. The ImC decreased cold carcass, hindquarter (HQ), forequarter (FQ) and combined brisket, short ribs and flank (BSF) weights. The ImC also showed smaller weights of retail cuts and bones on the HQ and on the FQ than non-castrated (NoC). Fat trim weights did not differ from ImC and NoC. The most of subprimal cuts were heavier in NoC than in ImC. Feeding ß-AA did not affect cold carcass weight; however, animals fed ZH had higher weights of HQ and retail cuts in HQ when compared with RH and control (CO) group, with no differences between RH and CO for both traits. The weights of FQ, BSF, retail cuts in FQ, as well as bones and fat trimmings were not affected by ß-AA. In summary, ImC decreases carcass and retail cut weights, whereas ZH supplementation leads to an improvement in carcass lean tissue and retail cuts.
Assuntos
Agonistas Adrenérgicos beta , Composição Corporal , Castração , Carne , Agonistas Adrenérgicos beta/farmacologia , Animais , Castração/veterinária , Bovinos , DietaRESUMO
O objetivo do experimento foi avaliar a digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens de 20 genótipos de sorgo, ensilados aos 104 dias de idade em silos de PVC, com 10cm de diâmetro e 40cm de comprimento. Os silos foram abertos 150 dias após a ensilagem para determinaçäo dos teores e perdas de matéria seca (MS), e da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). As diferenças foram verificadas pelo teste SNK e o delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso, com três repetiçöes por tratamento. Os teores de MS das silagens variaram de 23,7 por cento a 31,8 por cento, e todas elas apresentaram pequenas perdas de MS. Näo houve diferença entre as silagens dos vinte genótipos quanto aos teores de MS e perdas de MS, mas houve diferença na DIVMS. Os híbridos C 22 e CMSXS 756 apresentaram os maiores valores (62,8 e 63,0 por cento) e os híbridos 547 e C 11 os menores valores (54,1 e 55,5 por cento de DIVMS, respectivamente
Assuntos
Ração Animal , Grão Comestível , SilagemRESUMO
The objective of this experiment was to evaluate the nutritive value of 20 sorghum genotype silages. They were ensiled at 104 days of age in laboratory silos made of PVC tubes, which were 40cm in lenght and 10cm in diameter. The silos were opened 150 days after ensiling, and the following characteristics were evaluated: dry matter (DM), DM loss and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) A completely randomized design was used, with three replications by treatment and the means were compared using SNK test. The silage DM contents ranged from 23.7 to 31.8% and all of them presented low DM losses. All 20 genotype silages were similar considering the evaluated characteristics, except for IVDMD. The hybrids C22 (62.8%) and CMSXS756 (63.0%) showed the highest values for IVDMD and 547 (54.1%) and C 11(55.5%) the lowest ones.
O objetivo do experimento foi avaliar a digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens de 20 genótipos de sorgo, ensilados aos 104 dias de idade em silos de PVC, com 10cm de diâmetro e 40cm de comprimento. Os silos foram abertos 150 dias após a ensilagem para determinação dos teores e perdas de matéria seca (MS), e da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). As diferenças foram verificadas pelo teste SNK e o delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso, com três repetições por tratamento. Os teores de MS das silagens variaram de 23,7% a 31,8%, e todas elas apresentaram pequenas perdas de MS. Não houve diferença entre as silagens dos vinte genótipos quanto aos teores de MS e perdas de MS, mas houve diferença na DIVMS. Os híbridos C 22 e CMSXS 756 apresentaram os maiores valores (62,8 e 63,0%) e os híbridos 547 e C 11 os menores valores (54,1 e 55,5%) de DIVMS, respectivamente.