RESUMO
Two experiments (E) were carried out with the objective of evaluating the effects of fumaric acid and carbo-amino-fosfo-quelato of calcium diets of weaned pigs on performance (E1) and intestinal morphology (E2). A total of 96 and 32 pigs with initial mean weights of 5,66 kg ± 0,44kg and 5,34 ± 0,45kg , in E1 and in E2, were used respectively. Randomized block designs were used in both experiments, with a 2 X 2 factorial arrangement in E1 and a 2 X 2 X 2 factorial arrangement in E2. No interaction between acidifier, source of calcium and phosphorus were found for the variables studied in the two experiments. No treatment effects were found on daily feed intake in evaluating periods. Feed conversion from 0 to 17 days was better (P 0.05) when inorganic sources of Ca and P were fed; however, no difference was observed in other periods. The averages of villus height (AV), crypt depth (PC), AV: PC relationship and mucous membrane of the duodenum and of the jejunum didnt differ among treatments. Considering the total nursery period, no benefit was found in using an acidifier, however the carbo-amino-fosfo-quelato of calcium studied may replace the inorganic sources in the diets of piglets, with no damage to performance and to intestinal morphology.
Foram realizados dois experimentos com objetivo de avaliar os efeitos do ácido fumárico e de diferentes fontes de cálcio contendo fósforo, adicionados nas dietas de leitões desmamados, sobre o desempenho (E1) e morfometria intestinal (E2). Utilizaram-se 96 e 32 leitões desmamados aos 21 dias de idade, com pesos médios de 5,66 ± 0,44kg e 5,34 ± 0,45kg, no E1 e E2, respectivamente. Os delineamentos experimentais foram em blocos casualizados, em arranjo fatorial 2 x 2 (níveis de ácido fumárico x fontes de cálcio e fósforo) no E1 e 2 x 2 x 2 (níveis de ácido fumárico x fontes de cálcio e fósforo x épocas de abate) no E2. Não foram encontradas diferenças (P>0,05) no consumo diário de ração nos períodos avaliados. A conversão alimentar foi melhor (P 0,05) no período de 0-17 dias, com fontes inorgânicas de Ca e P, entretanto, nos outros períodos não foram verificadas diferenças. As médias de altura de vilosidade (AV), profundidade de cripta (PC), e espessura de mucosa do duodeno e do jejuno, não diferiram entre os tratamentos. Não houve vantagem do uso de acidificante nas rações, contudo, a fonte orgânica de Ca contendo P estudada pode substituir as fontes inorgânicas nas rações de leitões, sem prejuízo no desempenho e na morfometria do intestino delgado.
RESUMO
This research was realized at Seropédica, RJ, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro and aimed to evaluate feces mineral composition from Sind, F1 Simmental x Nellore and Mediterranean buffaloes. It was utilized 21 animals, seven Sind, seven F1 Simmental x Nellore and seven Mediterranean buffaloes, separated by genetic group and placed in collective boxes of 160 m2. Feces were collected from animal rectum and analyzed. The experimental design was completely randomized.. Feces from Sind cattle presented higher dry matter content (17.3 %) than F1 Simmental x Nellore (15.6 %) cattle and buffaloes (15.7 %). Buffaloes presented smaller value for ash (9.3 %) than Sind and F1 Simmental x Nellore cattle, whose values were 11.5 e 12.7 %, respectively. Values for neutron detergent fiber (NDF) were higher in buffaloes (52.9 %) than Sind (46.8 %) and F1 Simental x Nelore (43.2 %) cattle. For NDF, hemi-cellulose, phosphorus and calcium there were not difference, while for nitrogen, Sind and F1 Simmental x Nellore cattle presented higher content than buffaloes (13.03 and 13.77 vs 10.47g kg-1). Sind cattle obtained higher potassium than F1 Simmental x Nellore and buffaloes (16.37 vs 10.81 e 10.37g kg-1). For magnesium, buffaloes obtained higher content than Sind and F1 Simmental x Nellore cattle (2.20 vs 3.62 e 3.28 g kg-1). For the mineral manganese there was not statistic difference b
Este experimento foi realizado na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, com objetivo de avaliar a composição mineral das fezes de bovinos Sindi, F1 Simental x Nelore e búfalos Mediterrâneos. Foram utilizados 21 animais, sete bovinos Sindi, sete F1 Simental x Nelore e sete bubalinos Mediterrâneos, separados por grupo genético e colocados em baias coletivas de 160 m2. As fezes foram retiradas do reto do animal e analisadas após coleta. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 7 repetições. As fezes dos bovinos Sindi apresentaram maior teor de matéria Seca (MS) (17,3 %) em relação aos bovinos F1 Simental x Nelore (15,6 %) e búfalos (15,7 %). Os búfalos apresentaram menor valor de cinzas (9,3 %) em relação aos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore, cujos valores foram 11,5 e 12,7 %, respectivamente. Os valores para fibra em detergente ácido (FDA) foram maiores nos búfalos (52,9 %) em relação a bovinos Sindi (46,8 %) e F1 Simental x Nelore (43,2 %). Para fibra em detergente neutro (FDN), hemicelulose, minerais fósforo e cálcio não houve diferença, enquanto que os teores de nitrogênio dos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore foram superiores do que dos búfalos (13,03 e 13,77vs 10,47g kg-1). Bovinos Sindi obtiveram maior teor de potássio do que F1 Simental x Nelore e bubalinos (16,37 vs 10,81 e 10,37 g/kg). No resultado obtido para o mineral
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This research was realized at Seropédica, RJ, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro and aimed to evaluate feces mineral composition from Sind, F1 Simmental x Nellore and Mediterranean buffaloes. It was utilized 21 animals, seven Sind, seven F1 Simmental x Nellore and seven Mediterranean buffaloes, separated by genetic group and placed in collective boxes of 160 m2. Feces were collected from animal rectum and analyzed. The experimental design was completely randomized.. Feces from Sind cattle presented higher dry matter content (17.3 %) than F1 Simmental x Nellore (15.6 %) cattle and buffaloes (15.7 %). Buffaloes presented smaller value for ash (9.3 %) than Sind and F1 Simmental x Nellore cattle, whose values were 11.5 e 12.7 %, respectively. Values for neutron detergent fiber (NDF) were higher in buffaloes (52.9 %) than Sind (46.8 %) and F1 Simental x Nelore (43.2 %) cattle. For NDF, hemi-cellulose, phosphorus and calcium there were not difference, while for nitrogen, Sind and F1 Simmental x Nellore cattle presented higher content than buffaloes (13.03 and 13.77 vs 10.47g kg-1). Sind cattle obtained higher potassium than F1 Simmental x Nellore and buffaloes (16.37 vs 10.81 e 10.37g kg-1). For magnesium, buffaloes obtained higher content than Sind and F1 Simmental x Nellore cattle (2.20 vs 3.62 e 3.28 g kg-1). For the mineral manganese there was not statistic difference b
Este experimento foi realizado na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, com objetivo de avaliar a composição mineral das fezes de bovinos Sindi, F1 Simental x Nelore e búfalos Mediterrâneos. Foram utilizados 21 animais, sete bovinos Sindi, sete F1 Simental x Nelore e sete bubalinos Mediterrâneos, separados por grupo genético e colocados em baias coletivas de 160 m2. As fezes foram retiradas do reto do animal e analisadas após coleta. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 7 repetições. As fezes dos bovinos Sindi apresentaram maior teor de matéria Seca (MS) (17,3 %) em relação aos bovinos F1 Simental x Nelore (15,6 %) e búfalos (15,7 %). Os búfalos apresentaram menor valor de cinzas (9,3 %) em relação aos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore, cujos valores foram 11,5 e 12,7 %, respectivamente. Os valores para fibra em detergente ácido (FDA) foram maiores nos búfalos (52,9 %) em relação a bovinos Sindi (46,8 %) e F1 Simental x Nelore (43,2 %). Para fibra em detergente neutro (FDN), hemicelulose, minerais fósforo e cálcio não houve diferença, enquanto que os teores de nitrogênio dos bovinos Sindi e F1 Simental x Nelore foram superiores do que dos búfalos (13,03 e 13,77vs 10,47g kg-1). Bovinos Sindi obtiveram maior teor de potássio do que F1 Simental x Nelore e bubalinos (16,37 vs 10,81 e 10,37 g/kg). No resultado obtido para o mineral
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Twenty Saanen goats, twenty Germany Alpine and twenty crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine, were used to compare the growth of purebreed and crossbreed goats, raised in a semi-intensive system. Average weights at birth were 3.36kg for Saanen; 3.30kg for Germany Alpine and 3.36kg for crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine. Average weights at weaning at 105 days of age were 16.64; 16.62 and 16,61kg for Saanen, Germany Alpine and crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine, respectively. Average weights at slaugther at 175 days of age were 22.89kg for Saanen; 22.71kg for Germany Alpine and 22.71kg for crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine. The birth weights, at weaning and at slaugther were significant influenced (P 0.01) by the birth type and sex. Daily average weight gains until weaning were 126.48, 126.86 and 126.19g day-1 and in the post weaning period were 89.28, 87.00 and 87.14g day-1, respectively, for Saanen, Germany Alpine and crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine. High and positive correlation between birth weight and weaning weight (r = 0.815) and weight gain between birth and weaning (r = 0.827) were observed. Mortality rates observed from birth to weaning and from weaning to slaugther were, respectively, 6.9 and 2.5 % for Saanen; 7.3 and 2.6 % for Germany Alpine, and 6.2 and 3.1 % for crossbreed ½ Saanen + ½ Alpine Germany.
Foram utilizados 20 cabritos da raça Saanen, 20 Parda Alemã e 20 mestiços ½ Saanen + ½ Parda Alemã, visando comparar o ganho de peso de cabritos puros e mestiços, criados em regime semi-intensivo. Os pesos médios ao nascer foram 3,36kg para Saanen, 3,30kg para Parda Alemã e 3,36kg para os mestiços. Os pesos médios à desmama aos 105 dias de idade foram 16,64, 16,62 e 16,61kg para Saanen, Parda Alemã e mestiços, respectivamente. Os pesos médios ao abate aos 175 dias foram 22,89kg para Saanen, 22,71kg para Parda Alemã e 22,71kg para os mestiços. Os pesos ao nascer, ao desmame e ao abate foram influenciados significativamente (P 0,01) pelo sexo da cria e pelo tipo de nascimento. Os ganhos de peso médio diário no período pré-desmama foram 126,48, 126,86 e 126,19g dia-1 e no período pós-desmama foram 89,28, 87,00 e 87,14g dia-1, respectivamente, para Saanen, Parda Alemã e mestiços. Foram observados correlações altas e positivas, tanto entre peso ao nascer e peso à desmama (r = 0,815), como entre peso ao nascer e ganho de peso do nascimento à desmama (r = 0,827). As taxas de mortalidade observadas do nascimento até a desmama e da desmama até a idade de abate foram, respectivamente, 6,9 e 2,5% para Saanen, 7,3 e 2,6% para Parda Alemã e 6,2 e 3,1% para os mestiços.
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Twenty Saanen goats, twenty Germany Alpine and twenty crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine, were used to compare the growth of purebreed and crossbreed goats, raised in a semi-intensive system. Average weights at birth were 3.36kg for Saanen; 3.30kg for Germany Alpine and 3.36kg for crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine. Average weights at weaning at 105 days of age were 16.64; 16.62 and 16,61kg for Saanen, Germany Alpine and crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine, respectively. Average weights at slaugther at 175 days of age were 22.89kg for Saanen; 22.71kg for Germany Alpine and 22.71kg for crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine. The birth weights, at weaning and at slaugther were significant influenced (P 0.01) by the birth type and sex. Daily average weight gains until weaning were 126.48, 126.86 and 126.19g day-1 and in the post weaning period were 89.28, 87.00 and 87.14g day-1, respectively, for Saanen, Germany Alpine and crossbreed ½ Saanen + ½ Germany Alpine. High and positive correlation between birth weight and weaning weight (r = 0.815) and weight gain between birth and weaning (r = 0.827) were observed. Mortality rates observed from birth to weaning and from weaning to slaugther were, respectively, 6.9 and 2.5 % for Saanen; 7.3 and 2.6 % for Germany Alpine, and 6.2 and 3.1 % for crossbreed ½ Saanen + ½ Alpine Germany.
Foram utilizados 20 cabritos da raça Saanen, 20 Parda Alemã e 20 mestiços ½ Saanen + ½ Parda Alemã, visando comparar o ganho de peso de cabritos puros e mestiços, criados em regime semi-intensivo. Os pesos médios ao nascer foram 3,36kg para Saanen, 3,30kg para Parda Alemã e 3,36kg para os mestiços. Os pesos médios à desmama aos 105 dias de idade foram 16,64, 16,62 e 16,61kg para Saanen, Parda Alemã e mestiços, respectivamente. Os pesos médios ao abate aos 175 dias foram 22,89kg para Saanen, 22,71kg para Parda Alemã e 22,71kg para os mestiços. Os pesos ao nascer, ao desmame e ao abate foram influenciados significativamente (P 0,01) pelo sexo da cria e pelo tipo de nascimento. Os ganhos de peso médio diário no período pré-desmama foram 126,48, 126,86 e 126,19g dia-1 e no período pós-desmama foram 89,28, 87,00 e 87,14g dia-1, respectivamente, para Saanen, Parda Alemã e mestiços. Foram observados correlações altas e positivas, tanto entre peso ao nascer e peso à desmama (r = 0,815), como entre peso ao nascer e ganho de peso do nascimento à desmama (r = 0,827). As taxas de mortalidade observadas do nascimento até a desmama e da desmama até a idade de abate foram, respectivamente, 6,9 e 2,5% para Saanen, 7,3 e 2,6% para Parda Alemã e 6,2 e 3,1% para os mestiços.