RESUMO
The effect of using black and green tea waste extracts on the diet nutritional value was investigated with three methods of in vitro degradability, gas production, and McNiven's enzymatic digestion in the present experiment. Total phenolic compounds and total tannin for green tea extract were 20.3% and 14.8% of dry matter (DM), respectively, and for black tea were 18.7% and 12.7% of dry matter, respectively. The addition of green and black tea waste extracts reduced both gas production during incubation hours and dry matter degradability (DMD) in the diet (p < 0.05). A significantly reduced ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) and a significantly increased post-ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) were observed by adding black and green tea waste extracts. According to the results, the dry matter disappearance throughout the gastrointestinal tract was not significantly different between treatments. It can generally be concluded that the addition of phenolic compounds can be used depending on the nutritional strategy, such as reducing ruminal degradability and increasing rumen nutrient escape.(AU)
O efeito do uso de extratos de resíduos de chá preto e verde sobre o valor nutricional da dieta foi investigado com três métodos de degradabilidade in vitro, produção de gás e digestão enzimática de McNiven no presente experimento. Os compostos fenólicos totais e o tanino total para o extrato de chá verde foram 20,3% e 14,8% da matéria seca, respectivamente, e para o chá preto foram 18,7% e 12,7% da matéria seca, respectivamente. A adição de extratos de resíduos de chá verde e preto reduziu a produção de gases durante as horas de incubação e a degradabilidade da matéria seca da dieta (p < 0,05). Um desaparecimento de matéria seca ruminal significativamente reduzido (p < 0,05) e um desaparecimento de matéria seca pós ruminal significativamente aumentado (p < 0,05) foram observados pela adição de extratos de resíduos de chá preto e verde. De acordo com os resultados, o desaparecimento da matéria seca ao longo do trato gastrointestinal não foi significativamente diferente entre os tratamentos. Em geral, pode-se concluir que a adição de compostos fenólicos pode ser utilizada dependendo da estratégia nutricional, como redução da degradabilidade ruminal e aumento do escape ruminal de nutrientes.(AU)
Assuntos
Chá/química , Compostos Fenólicos/análise , Taninos/análise , Ração Animal/análiseRESUMO
The effect of using black and green tea waste extracts on the diet nutritional value was investigated with three methods of in vitro degradability, gas production, and McNiven's enzymatic digestion in the present experiment. Total phenolic compounds and total tannin for green tea extract were 20.3% and 14.8% of dry matter (DM), respectively, and for black tea were 18.7% and 12.7% of dry matter, respectively. The addition of green and black tea waste extracts reduced both gas production during incubation hours and dry matter degradability (DMD) in the diet (p < 0.05). A significantly reduced ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) and a significantly increased post-ruminal dry matter disappearance (p < 0.05) were observed by adding black and green tea waste extracts. According to the results, the dry matter disappearance throughout the gastrointestinal tract was not significantly different between treatments. It can generally be concluded that the addition of phenolic compounds can be used depending on the nutritional strategy, such as reducing ruminal degradability and increasing rumen nutrient escape.
O efeito do uso de extratos de resíduos de chá preto e verde sobre o valor nutricional da dieta foi investigado com três métodos de degradabilidade in vitro, produção de gás e digestão enzimática de McNiven no presente experimento. Os compostos fenólicos totais e o tanino total para o extrato de chá verde foram 20,3% e 14,8% da matéria seca, respectivamente, e para o chá preto foram 18,7% e 12,7% da matéria seca, respectivamente. A adição de extratos de resíduos de chá verde e preto reduziu a produção de gases durante as horas de incubação e a degradabilidade da matéria seca da dieta (p < 0,05). Um desaparecimento de matéria seca ruminal significativamente reduzido (p < 0,05) e um desaparecimento de matéria seca pós ruminal significativamente aumentado (p < 0,05) foram observados pela adição de extratos de resíduos de chá preto e verde. De acordo com os resultados, o desaparecimento da matéria seca ao longo do trato gastrointestinal não foi significativamente diferente entre os tratamentos. Em geral, pode-se concluir que a adição de compostos fenólicos pode ser utilizada dependendo da estratégia nutricional, como redução da degradabilidade ruminal e aumento do escape ruminal de nutrientes.
Assuntos
Chá/química , Compostos Fenólicos/análise , Ração Animal/análise , Taninos/análiseRESUMO
Four mathematical models were used to describe the ruminal disappearance of dry matter (DM) and crude protein (CP) of fish meal and cottonseed meal. Results of DM degradability particularity showed that all the models fitted well (R2 > 0.95), however, considering that values below 0 or above 100 are not biologically justified in ruminal degradability, they are not acceptable. The models I and II were accepted to ruminal DM degradability of fish meal and cottonseed meal data. Only models I and II were successfully fitted to CP degradability of fish meal (R2 > 0.96), and the I, II and III models were acceptable to ruminal CP degradability of cottonseed meal (R2 > 0.98). In terms of effective degradability (ED) of DM and CP, model II generated higher values than other models. To appreciate fully the role of mathematical modelling in the biological sciences, it is necessary to consider the nature of feeds that evaluated and to review the types of models that may be constructed.
Quatro modelos matemáticos foram utilizados para descrever o desaparecimento ruminal da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) da farinha de peixe e farelo de algodão. Os resultados da particularidade da degradabilidade da MS mostraram que todos os modelos se ajustaram bem (R2 > 0,95), no entanto, considerando que valores abaixo de 0 ou acima de 100 não são biologicamente justificados na degradabilidade ruminal, eles não são aceitáveis. Os modelos I e II foram aceitos para a degradabilidade ruminal da MS da farinha de peixe e e o farelo de algodão. Apenas os modelos I e II foram adaptados com sucesso à degradabilidade de PB da farinha de peixe (R2 > 0,96), e os modelos I, II e III foram aceitáveis para a degradabilidade ruminal da PB do farelo de algodão (R2 > 0,98). Em termos de degradabilidade efetiva (DE) da MS e da PB, o modelo II gerou valores mais altos que os demais. Para apreciar plenamente o papel da modelagem matemática nas ciências biológicas, é necessário considerara natureza dos alimentos que foram avaliados e revisar os tipos de modelos que podem ser construídos.
Assuntos
Farinha de Peixe/análise , Ração AnimalRESUMO
Four mathematical models were used to describe the ruminal disappearance of dry matter (DM) and crude protein (CP) of fish meal and cottonseed meal. Results of DM degradability particularity showed that all the models fitted well (R2 > 0.95), however, considering that values below 0 or above 100 are not biologically justified in ruminal degradability, they are not acceptable. The models I and II were accepted to ruminal DM degradability of fish meal and cottonseed meal data. Only models I and II were successfully fitted to CP degradability of fish meal (R2 > 0.96), and the I, II and III models were acceptable to ruminal CP degradability of cottonseed meal (R2 > 0.98). In terms of effective degradability (ED) of DM and CP, model II generated higher values than other models. To appreciate fully the role of mathematical modelling in the biological sciences, it is necessary to consider the nature of feeds that evaluated and to review the types of models that may be constructed.(AU)
Quatro modelos matemáticos foram utilizados para descrever o desaparecimento ruminal da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) da farinha de peixe e farelo de algodão. Os resultados da particularidade da degradabilidade da MS mostraram que todos os modelos se ajustaram bem (R2 > 0,95), no entanto, considerando que valores abaixo de 0 ou acima de 100 não são biologicamente justificados na degradabilidade ruminal, eles não são aceitáveis. Os modelos I e II foram aceitos para a degradabilidade ruminal da MS da farinha de peixe e e o farelo de algodão. Apenas os modelos I e II foram adaptados com sucesso à degradabilidade de PB da farinha de peixe (R2 > 0,96), e os modelos I, II e III foram aceitáveis para a degradabilidade ruminal da PB do farelo de algodão (R2 > 0,98). Em termos de degradabilidade efetiva (DE) da MS e da PB, o modelo II gerou valores mais altos que os demais. Para apreciar plenamente o papel da modelagem matemática nas ciências biológicas, é necessário considerara natureza dos alimentos que foram avaliados e revisar os tipos de modelos que podem ser construídos.(AU)