RESUMO
Entre outubro de 2002 e setembro de 2003 foram adquiridos 74 espécimes de Genypterus brasiliensis comercializados nosmercados dos municípios de Niterói e Rio de Janeiro. Estes foram necropsiados, filetados e seus órgãos analisados. Dos 74espécimes analisados, 18 (24,3 por cento) estavam parasitados por plerocercóides pertencentes ao gênero Diphyllobothrium Cobbold,1858 na cavidade abdominal, serosa do intestino, intestino e musculatura, onde a intensidade média de infecção foi de 1,66parasitos por peixe, a amplitude de variação da intensidade de infecção variou de um a sete e a abundância média foi de 0,40.Este é o primeiro registro de plerocercóides de Diphyllobothrium sp. em peixes teleósteos no Brasil.
Between October 2002 and September 2003 were collected 74 specimens of Genypterus brasiliensis purchased in the Niteróiand Rio de Janeiro municipalities. Those were necropsied, fileted and their organs analyzed. From 74 specimens analyzed, 18 (24,3 percent) were parasitized by plerocercoids of Diphyllobothrium Cobbold, 1858 on the cavity abdominal, intestine serose,intestine and musculature, where the mean intensity of infection was 1,66 parasites per fish, the range was one to seven andmean abundance was 0,40. This is the first plerocercoids record of Diphyllobothrium sp. in Brazilian teleosts fish.
Assuntos
Animais , Masculino , Diphyllobothrium , Infecções por Cestoides/diagnóstico , Infecções por Cestoides/veterinária , Peixes/parasitologiaRESUMO
The aim of this study was to identify the species Anisakidae, of interest to public health, parasitizing the cusk-eel, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 purchased in markets ofNiteroi and Rio de Janeiro counties, Brazil, emphasizing their parasite indexes, sites of infection and higienic-sanitary importance. Seventy-four specimens ofG brasiliensis were necropsiedfrom October 2002 to September 2003. Twenty fish specimens (27 percent>) were parasitized by live larvae of Anisakidae. The collected species were represented by Anisakis physeteris, Anisakis simplex, Anisakis sp., Pseudoterranova decipiens, Pseudoterranova sp., Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. and Terranova sp. The species Anisakis sp. and A. simplex presented the higher prevalences, both with 13,5 percent whereas A. physeteris presented the lower prevalence 1,35 percent. The other species, Pseudoterranova sp., P. decipiens, Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. and Terranova sp. presented prevalences of 10,8 percent, 5,4 percent, 2,7 percent, 4,1 percent, 1,4 percent and 1,4 percent, respectively. The sites of infection were, the mesentery, stomach and intestinal seroses, intestine, ovary and musculature.
O objetivo deste estudo foi determinar as especies de Anisakidae parasitando congro-rosa, Genypterus brasiliensis Regan, 1903 comercializados nos mercados dos municipios de Niterói e Rio de Janeiro, Brasil, de interesse em saúde pública, enfatizando seus índices parasitarios, sitios de infecção e importância higiénico-sanitária. Setenta e quatro espécimes de G. brasiliensis foram necropsiados de outubro de 2002 a setembro de 2003. Vinte peixes (27 por cento) estavam parasitados por larvas vivas de nematóides Anisakidae: Anisakis physeteris, Anisakis simplex, Anisakis sp., Pseudoterranova decipiens, Pseudoterranova sp., Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. e Terranova sp. As especies Anisakis sp. e A. simplex foram as especies que apresentaram maior prevalência, ambos com 13,5 por cento e A. physeteris a menor prevalência 1,35 por cento. As demais especies, Pseudoterranova sp., P decipiens, Hysterothylacium sp., Raphidascaris sp., Contracaecum sp. e Terranova sp. apresentaram as seguintes prevalências 10,8 por cento, 5,4 por cento, 2,7 por cento, 4,1 por cento, 1,4 por cento e 1,4 por cento, respectivamente. Os sitios de infecção foram o mesentério, serosa do estómago e intestinal, instestino, ovario e musculatura.
Assuntos
Anisakis/crescimento & desenvolvimento , Doenças dos Peixes/parasitologia , Anisaquíase/epidemiologia , Anisaquíase/veterinária , Anisakis/classificação , Brasil , Peixes , Contaminação de Alimentos , Larva , Prevalência , Especificidade da EspécieRESUMO
O objetivo desta pesquisa foi estudar o impacto da radiação gama in vitro sobre as larvas de anisaquídeos coletadas do congro-rosa, Genypterus brasiliensis verificando a utilidade deste processamento tecnológico como controle para evitar a anisaquiose humana. Os parasitos foram irradiados com dosagens de 1, 3 e 6 kGy, mantidos em solução fisiológica 0,65% deNaCI e armazenados sob refrigeração a temperaturas entre 5°C a 8°C. A mais efetiva dosagem usada foi a de 6 kGy, na qual as larvas desses nematóides sobreviveram por um período máximo de 14 dias