RESUMO
To evaluate the fatty acid profile of milk from cows fed palm kernel cake (PKC), 12 Holstein × Zebu crossbred cows were kept in the feedlot, distributed into a triple 4 × 4 Latin square, and fed the following treatments: 1) control; 2) inclusion of 50 g PKC/kg in the total dry matter (TDM); 3) inclusion of 100 g PKC/kg in the TDM; and 4) inclusion of 150 g PKC/kg in the TDM. Milk samples from the morning and afternoon milkings were collected in the amount of 1% of the daily production of each animal; subsequently, 100-mL subsamples were frozen for analysis of the fatty acid profile. Inclusion of PKC did not change the concentration of short-chain fatty acids or myristoleic (C14:1), pentadecenoic (C15:1), palmitic (C16:0), and palmitoleic (C16:1) fatty acids. Concentrations of medium-chain and lauric (C12:0) and myristic (C14:0) fatty acids increased linearly (P 0.05). A decreasing linear effect was observed (P 0.05) on the concentration of the C15:0 fatty acid. No effects were observed (P > 0.05) on the long-chain fatty acids and those of the omega 6 and 3 series; on the ratio between poly-unsaturated and saturated fatty acids; or on the ratio between the fatty acids of the omega 6/omega 3 series. The concentration of conjugated linoleic acid was not influenced (P > 0.05) by inclusion of PKC in the diet. Addition of palm kernel cake to the diet of lactating cows...(AU)
Para avaliar o perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com torta de dendê (TD) foram utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Zebu, mantidas em confinamento, distribuídas em um triplo Quadrado Latino 4 x 4 e recebendo os seguintes tratamentos: 1) controle; 2) inclusão de 50 g TD/kg na matéria seca total (MST); 3) inclusão de 100 g TD/ kg na MST e 4) inclusão de 150 g TD/kg na MST. Amostras de leite da ordenha da manhã e da tarde foram coletadas na quantidade de 1% da produção diária de cada animal, após subamostras de 100 mL foram congeladas para posterior análise do perfil em ácidos graxos. A inclusão de TD não alterou as concentrações dos ácidos graxos de cadeia curta e dos ácidos graxos Miristoleico C14:1, Pentadecenoico C15:1, Palmítico C16:0 e Palmitoleico C16:1. Houve efeito linear crescente (P 0,05) para as concentrações dos ácidos graxos de cadeia média, Láurico C12:0 e Mirístico C14:0. Para a concentração do ácido graxo C15:0 , houve efeito linear decrescente (P 0,05). Não foram observados efeitos (P > 0,05) para os ácidos graxos de cadeia longa e da série Ômega 6 e 3, assim como, para a proporção entre os ácidos graxos poli-insaturados/saturados, e entre os ácidos graxos da série ômega 6/ômega 3. A concentração do ácido linoleico conjugado não foi influênciada (P > 0,05) pela inclusão de TD na dieta. A inclusão de torta de dendê na dieta...(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Bovinos/metabolismo , Óleo de Palmeira , Ácidos Graxos , Ácido LinoleicoRESUMO
To evaluate the fatty acid profile of milk from cows fed palm kernel cake (PKC), 12 Holstein × Zebu crossbred cows were kept in the feedlot, distributed into a triple 4 × 4 Latin square, and fed the following treatments: 1) control; 2) inclusion of 50 g PKC/kg in the total dry matter (TDM); 3) inclusion of 100 g PKC/kg in the TDM; and 4) inclusion of 150 g PKC/kg in the TDM. Milk samples from the morning and afternoon milkings were collected in the amount of 1% of the daily production of each animal; subsequently, 100-mL subsamples were frozen for analysis of the fatty acid profile. Inclusion of PKC did not change the concentration of short-chain fatty acids or myristoleic (C14:1), pentadecenoic (C15:1), palmitic (C16:0), and palmitoleic (C16:1) fatty acids. Concentrations of medium-chain and lauric (C12:0) and myristic (C14:0) fatty acids increased linearly (P 0.05). A decreasing linear effect was observed (P 0.05) on the concentration of the C15:0 fatty acid. No effects were observed (P > 0.05) on the long-chain fatty acids and those of the omega 6 and 3 series; on the ratio between poly-unsaturated and saturated fatty acids; or on the ratio between the fatty acids of the omega 6/omega 3 series. The concentration of conjugated linoleic acid was not influenced (P > 0.05) by inclusion of PKC in the diet. Addition of palm kernel cake to the diet of lactating cows...
Para avaliar o perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com torta de dendê (TD) foram utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Zebu, mantidas em confinamento, distribuídas em um triplo Quadrado Latino 4 x 4 e recebendo os seguintes tratamentos: 1) controle; 2) inclusão de 50 g TD/kg na matéria seca total (MST); 3) inclusão de 100 g TD/ kg na MST e 4) inclusão de 150 g TD/kg na MST. Amostras de leite da ordenha da manhã e da tarde foram coletadas na quantidade de 1% da produção diária de cada animal, após subamostras de 100 mL foram congeladas para posterior análise do perfil em ácidos graxos. A inclusão de TD não alterou as concentrações dos ácidos graxos de cadeia curta e dos ácidos graxos Miristoleico C14:1, Pentadecenoico C15:1, Palmítico C16:0 e Palmitoleico C16:1. Houve efeito linear crescente (P 0,05) para as concentrações dos ácidos graxos de cadeia média, Láurico C12:0 e Mirístico C14:0. Para a concentração do ácido graxo C15:0 , houve efeito linear decrescente (P 0,05). Não foram observados efeitos (P > 0,05) para os ácidos graxos de cadeia longa e da série Ômega 6 e 3, assim como, para a proporção entre os ácidos graxos poli-insaturados/saturados, e entre os ácidos graxos da série ômega 6/ômega 3. A concentração do ácido linoleico conjugado não foi influênciada (P > 0,05) pela inclusão de TD na dieta. A inclusão de torta de dendê na dieta...
Assuntos
Feminino , Animais , Bovinos , Bovinos/metabolismo , Ácido Linoleico , Ácidos Graxos , Óleo de PalmeiraRESUMO
This experiment aimed to evaluate the effect of supplementation with Gliricidia fodder salt on intake, nutrient digestibility, and feeding behavior of lambs. Twenty-five Santa Inês crossbred male sheep at approximately 180 days of age, with an average live weight of 25 kg, were confined in individual 1-m2 stalls and distributed in a randomized complete design with five treatments and five replications. Treatments consisted of 0 (1,000 g/kg−1 NaCl), 930, 950, 970, and 990 g/kg−1 inclusion of Gliricidia hay (70, 50, 30, and 10 g/kg−1 NaCl in the formulation of the fodder salt, respectively). The animals were fed ground Tifton-85 (Cynodon spp.) hay, ground fodder salt and or mineral salt, and water ad libitum, at 07h00 and 17h00. Intakes of dry matter, mineral matter, organic matter, crude protein, ether extract, and neutral detergent fiber were influenced (P<0.05) by supplementation with Gliricidia fodder salt. Crude protein intake increased linearly (P<0.01), while mineral-salt intake decreased linearly (P<0.01) as the levels of Gliricidia hay in the fodder salt were increased. There was no difference (P>0.05) in nutrient digestibility due to supplementation. Rumination time and number of cuds ruminated per day decreased (P<0.05), whereas rumination chews per cud increased (P<0.05). Feed and rumination efficiencies (g DM and NDF h−1) increased (P<0.01) with supplementation, and so did the rumination efficiency (P<0.01) expressed in g DM and NDF cud−1. Supplementation with Gliricidia fodder salt increases nutrient intake and positively changes the feeding behavior of lambs.(AU)
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com sal forrageiro de gliricídia sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo em cordeiros. Foram utilizados 25 ovinos, machos, mestiços da raça Santa Inês, com aproximadamente 180 dias de idade, peso vivo médio de 25 kg, confinados em baias individuais de 1m2, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, em que os tratamentos foram constituídos de 0 (1000 g/kg-1 de NaCl), 930, 950, 970 e 990 g/kg-1 de inclusão de feno de gliricidia (70, 50, 30 e 10 g/kg-1 de NaCl na formulação do sal forrageiro, respectivamente). Os animais foram alimentados com feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) triturado, sal forrageiro moído e/ou mineral e água ad libitum, às 7h00 e às 17h00. O consumo de matéria seca, sal mineral, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foram influenciados (P<0,05) pela suplementação com sal forrageiro de gliricidia. Houve efeito linear crescente (P<0,01) para o consumo de proteína bruta e decrescente (P<0,01) para o consumo de sal mineral em função dos níveis de inclusão de feno de gliricidia no sal forrageiro. Não houve diferença (P>0,05) na digestibilidade dos nutrientes em função da suplementação. O tempo de ruminação e o número de bolos ruminados por dia reduziram (P<0,05), enquanto que as mastigações merícicas por bolo aumentaram (P<0,05). As eficiências de alimentação e ruminação (g MS e FDN hora-1) foram incrementadas (P<0,01) pela suplementação, assim como a eficiência de ruminação (P<0,01), expressa em g de MS e FDN bolo-1. A suplementação com sal forrageiro de gliricidia aumenta o consumo de nutrientes e altera positivamente o comportamento ingestivo de cordeiros.(AU)
Assuntos
Animais , Ovinos , Ração AnimalRESUMO
This experiment aimed to evaluate the effect of supplementation with Gliricidia fodder salt on intake, nutrient digestibility, and feeding behavior of lambs. Twenty-five Santa Inês crossbred male sheep at approximately 180 days of age, with an average live weight of 25 kg, were confined in individual 1-m2 stalls and distributed in a randomized complete design with five treatments and five replications. Treatments consisted of 0 (1,000 g/kg−1 NaCl), 930, 950, 970, and 990 g/kg−1 inclusion of Gliricidia hay (70, 50, 30, and 10 g/kg−1 NaCl in the formulation of the fodder salt, respectively). The animals were fed ground Tifton-85 (Cynodon spp.) hay, ground fodder salt and or mineral salt, and water ad libitum, at 07h00 and 17h00. Intakes of dry matter, mineral matter, organic matter, crude protein, ether extract, and neutral detergent fiber were influenced (P0.05) in nutrient digestibility due to supplementation. Rumination time and number of cuds ruminated per day decreased (P<0.05), whereas rumination chews per cud increased (P<0.05). Feed and rumination efficiencies (g DM and NDF h−1) increased (P<0.01) with supplementation, and so did the rumination efficiency (P<0.01) expressed in g DM and NDF cud−1. Supplementation with Gliricidia fodder salt increases nutrient intake and positively changes the feeding behavior of lambs.
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com sal forrageiro de gliricídia sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo em cordeiros. Foram utilizados 25 ovinos, machos, mestiços da raça Santa Inês, com aproximadamente 180 dias de idade, peso vivo médio de 25 kg, confinados em baias individuais de 1m2, distribuídos num delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, em que os tratamentos foram constituídos de 0 (1000 g/kg-1 de NaCl), 930, 950, 970 e 990 g/kg-1 de inclusão de feno de gliricidia (70, 50, 30 e 10 g/kg-1 de NaCl na formulação do sal forrageiro, respectivamente). Os animais foram alimentados com feno de Tifton-85 (Cynodon spp.) triturado, sal forrageiro moído e/ou mineral e água ad libitum, às 7h00 e às 17h00. O consumo de matéria seca, sal mineral, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foram influenciados (P0,05) na digestibilidade dos nutrientes em função da suplementação. O tempo de ruminação e o número de bolos ruminados por dia reduziram (P<0,05), enquanto que as mastigações merícicas por bolo aumentaram (P<0,05). As eficiências de alimentação e ruminação (g MS e FDN hora-1) foram incrementadas (P<0,01) pela suplementação, assim como a eficiência de ruminação (P<0,01), expressa em g de MS e FDN bolo-1. A suplementação com sal forrageiro de gliricidia aumenta o consumo de nutrientes e altera positivamente o comportamento ingestivo de cordeiros.
Assuntos
Animais , Ovinos , Ração AnimalRESUMO
This study aimed to evaluate the effect of including of palm kernel cake on feeding behavior of lactating crossbred cows. Twelve crossbred Holstein x Zebu cows were distributed in three 4 x 4 latin squares, with the following treatments: control; inclusion of 5%; inclusion of 10%; inclusion of 15% palm kernel cake in the diet dry matter. The animals were observed during four periods as to feeding behavior, 24 hours in each period. There was no effect of inclusion of palm kernel cake (p > 0.05) on time spent on eating, ruminating and idling. The feeding efficiencies of dry matter and corrected neutral detergent fiber, total digestible nutrients, and the rumination efficiency of corrected neutral detergent fiber were not influenced (p > 0.05). There was a linear increase with the inclusion of palm kernel cake (p 0.05) for the efficiencies of rumination of dry matter and total digestible nutrients. The number of periods and duration of behavioral activities was not affected (p > 0.05). The inclusion of palm kernel cake in diets for dairy cows causes no change in behavior activities and efficiencies of feeding and rumination, until the 15% level of inclusion.(AU)
Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão da torta de dendê no comportamento ingestivo de vacas mestiças em lactação. Foram utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Zebu, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, sendo os tratamentos: controle; inclusão de 5%; inclusão de 10%; inclusão de 15% de torta de dendê na matéria seca da dieta. Os animais foram submetidos a quatro períodos de observação visual do comportamento ingestivo, durante 24 horas, em cada período. Não houve efeito da inclusão da torta de dendê (p > 0,05) nos tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio. As eficiências de alimentação, da matéria seca e da fibra em detergente neutro corrigida, dos nutrientes digestíveis totais, e a eficiência de ruminação da fibra em detergente neutro corrigida, não tiveram influência (p >0,05). Houve efeito linear crescente com a inclusão de torta de dendê (p 0,05) para as eficiências de ruminação da matéria seca e para os nutrientes digestíveis totais. O número de períodos e tempo de duração das atividades comportamentais não foi influenciado (p > 0,05). A inclusão da torta de dendê em dietas de vacas leiteiras não altera as atividades comportamentais e as eficiências de alimentação e de ruminação, até o nível de 15% de inclusão.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Lactente , Bovinos , Comportamento Animal/fisiologia , Bovinos/crescimento & desenvolvimento , Bovinos/metabolismo , Óleo de Palmeira/análise , Óleo de Palmeira/métodosRESUMO
This study aimed to evaluate the effect of including of palm kernel cake on feeding behavior of lactating crossbred cows. Twelve crossbred Holstein x Zebu cows were distributed in three 4 x 4 latin squares, with the following treatments: control; inclusion of 5%; inclusion of 10%; inclusion of 15% palm kernel cake in the diet dry matter. The animals were observed during four periods as to feeding behavior, 24 hours in each period. There was no effect of inclusion of palm kernel cake (p > 0.05) on time spent on eating, ruminating and idling. The feeding efficiencies of dry matter and corrected neutral detergent fiber, total digestible nutrients, and the rumination efficiency of corrected neutral detergent fiber were not influenced (p > 0.05). There was a linear increase with the inclusion of palm kernel cake (p 0.05) for the efficiencies of rumination of dry matter and total digestible nutrients. The number of periods and duration of behavioral activities was not affected (p > 0.05). The inclusion of palm kernel cake in diets for dairy cows causes no change in behavior activities and efficiencies of feeding and rumination, until the 15% level of inclusion.
Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão da torta de dendê no comportamento ingestivo de vacas mestiças em lactação. Foram utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Zebu, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, sendo os tratamentos: controle; inclusão de 5%; inclusão de 10%; inclusão de 15% de torta de dendê na matéria seca da dieta. Os animais foram submetidos a quatro períodos de observação visual do comportamento ingestivo, durante 24 horas, em cada período. Não houve efeito da inclusão da torta de dendê (p > 0,05) nos tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio. As eficiências de alimentação, da matéria seca e da fibra em detergente neutro corrigida, dos nutrientes digestíveis totais, e a eficiência de ruminação da fibra em detergente neutro corrigida, não tiveram influência (p >0,05). Houve efeito linear crescente com a inclusão de torta de dendê (p 0,05) para as eficiências de ruminação da matéria seca e para os nutrientes digestíveis totais. O número de períodos e tempo de duração das atividades comportamentais não foi influenciado (p > 0,05). A inclusão da torta de dendê em dietas de vacas leiteiras não altera as atividades comportamentais e as eficiências de alimentação e de ruminação, até o nível de 15% de inclusão.