RESUMO
A ocorrência do número de pessoas que são atingidas por Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) vem aumentando mundialmente de modo significativo. Isso se deve ao aumento das populações; grupos populacionais vulneráveis ou mais expostos; o processo de urbanização desordenado; a necessidade de produção de alimentos em grande escala; uma alimentação destinada ao pronto consumo coletivo (restaurantes “Self-service”); o consumo de alimentos em vias públicas; e mudanças de hábitos alimentares que não beneficiam a saúde. O sistema APPCC (Análise de Perigo e Ponto Crítico de Controle) identifica as etapas e os pontos nos quais os perigos podem ser controlados baseando-se em princípios e conceitos preventivos protegendo os alimentos dos perigos biológicos, físicos e químicos. Além de analisar os perigos em potencial, o sistema APPCC e reduz custos de forma preventiva tratando basicamente da inocuidade do alimento a um nível aceitável. A garantia de uma boa qualidade do produto alimentício evita provocar doenças ou danos à saúde do
RESUMO
A raiva é uma zoonose que acomete os animais de sangue quente e causa uma encefalomielite aguda e fatal, resultante da transmissão do vírus principalmente pela mordida de um animal, doméstico ou silvestre, que esteja doente. A importância da raiva para a saúde pública reside em sua alta letalidade e, também, no impacto psíquico e emocional diante do temor de contrair a doença. Em bovinos, a raiva se manifesta na forma paralítica, sendo os morcegos hematófagos da espécie Desmodus rotundus considerados os principais agentes transmissores da doença. Este estudo objetivou descrever o histórico e a incidência dos casos notificados de raiva em herbívoros, no primeiro semestre do ano de 2012, no Município de Descalvado, SP. Os dados relacionados às notificações de raiva, bem como os resultados dos exames laboratoriais, foram obtidos dos relatórios enviados à Vigilância Epidemiológica de Descalvado e das cartas enviadas pelo Escritório de Defesa Agropecuária (EDA) de Araraquara. Os dados foram avaliados junto aos casos de raiva em bovinos ocorridos no Estado de São Paulo, no per&iac
RESUMO
Objetivando avaliar a indicação de profilaxia antirrábica humana no Município de Jaboticabal, realizou-se um estudo retrospectivo descritivo no período de 2007 a 2010, com levantamento de dados da ficha de investigação de atendimento. Também foi calculado o custo com as vacinas destinadas à profilaxia pós-exposição. Constatou-se que das 1336 pessoas agredidas por animais, 1015 foram submetidas à profilaxia com uso de vacina, num total de 1251 doses a um custo de R$22.970,10. Do total de casos notificados, 1115 foram causados por cães e gatos clinicamente sadios no momento da agressão e que assim se mantiveram durante o período de observação, a qual foi feita pela própria vítima ou pelo dono do animal. Assim, e considerando também a situação epidemiológica da raiva no Município, essas vítimas poderiam ter sido dispensadas da profilaxia; porém, apenas 221 o foram, ou seja, 894 pessoas receberam vacina sem necessidade. Portanto, um total de 1094 doses (R$20.134,70) poderiam ter sido economizadas. Conclui-se que o número de profilaxias pós-exposiçã
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Objetivando avaliar a indicação de profilaxia antirrábica humana no Município de Jaboticabal, realizou-se um estudo retrospectivo descritivo no período de 2007 a 2010, com levantamento de dados da ficha de investigação de atendimento. Também foi calculado o custo com as vacinas destinadas à profilaxia pós-exposição. Constatou-se que das 1336 pessoas agredidas por animais, 1015 foram submetidas à profilaxia com uso de vacina, num total de 1251 doses a um custo de R$22.970,10. Do total de casos notificados, 1115 foram causados por cães e gatos clinicamente sadios no momento da agressão e que assim se mantiveram durante o período de observação, a qual foi feita pela própria vítima ou pelo dono do animal. Assim, e considerando também a situação epidemiológica da raiva no Município, essas vítimas poderiam ter sido dispensadas da profilaxia; porém, apenas 221 o foram, ou seja, 894 pessoas receberam vacina sem necessidade. Portanto, um total de 1094 doses (R$20.134,70) poderiam ter sido economizadas. Conclui-se que o número de profilaxias pós-exposiçã
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A raiva é uma zoonose que acomete os animais de sangue quente e causa uma encefalomielite aguda e fatal, resultante da transmissão do vírus principalmente pela mordida de um animal, doméstico ou silvestre, que esteja doente. A importância da raiva para a saúde pública reside em sua alta letalidade e, também, no impacto psíquico e emocional diante do temor de contrair a doença. Em bovinos, a raiva se manifesta na forma paralítica, sendo os morcegos hematófagos da espécie Desmodus rotundus considerados os principais agentes transmissores da doença. Este estudo objetivou descrever o histórico e a incidência dos casos notificados de raiva em herbívoros, no primeiro semestre do ano de 2012, no Município de Descalvado, SP. Os dados relacionados às notificações de raiva, bem como os resultados dos exames laboratoriais, foram obtidos dos relatórios enviados à Vigilância Epidemiológica de Descalvado e das cartas enviadas pelo Escritório de Defesa Agropecuária (EDA) de Araraquara. Os dados foram avaliados junto aos casos de raiva em bovinos ocorridos no Estado de São Paulo, no per&iac