RESUMO
A capivara, um roedor herbívoro de estômago simples, vem despontando-se no mercado de carnes por ter um excelente desempenho zootécnico. Sua carne é apreciada; apresenta elevado potencial reprodutivo e manifesta eficiente aproveitamento dos alimentos. Ele, provavelmente, seja conseqüência da realização da cecotrofagia, que faz do ceco, importante órgão na fisiologia digestiva desse animal, proporcionando maior aproveitamento do alimento. Na capivara, o ceco é bastante volumoso, saculado, ocupando grande parte da cavidade abdominal, e microscopicamente apresenta numerosos gânglios nervosos e células endócrinas.
ABSTRACT: The capybara, a simple stomach herbivorous rodent, has been pointed out in the market of meats for having an excellent zootechnical performance. Its meat is appreciated, and presents high reproductive potential and manifests effi cient food usage. The last item is probably a consequence of the cecotrophagy operation, which makes the cecum, an important organ in the digestive physiology of such animal, providing larger food usage. This organ in the capybara is quite voluminous, sacciform, occupying great part of the abdominal cavity and it presents microscopically numerous nervous ganglions and endocrine cells
RESUMEN: El carpincho, un roedor herbívoro de estómago simples, ha estado en el mercado de las carnes por tener un excelente desarrollo zootécnico. Su carne es apreciada, presenta elevado potencial reproductor y aprovecha de forma efi caz su alimentación. Probablemente esto sea una consecuencia de la cecotrofagia, que hace del intestino grueso (ceco) un importante órgano de la fi siologia digestiva de este animal, el cual proporciona un mayor aprovechamiento del alimento. Este órgano en el carpincho se encuentra con gran volumen, en forma de bolsa, ocupando gran parte de la cavidad abdominal y microscopicamente presenta muchos ganglios nerviosos y células endocrinas
Assuntos
Ceco/anatomia & histologia , Ceco/metabolismo , Células Enteroendócrinas , RoedoresRESUMO
A capivara, um roedor herbívoro de estômago simples, vem despontando-se no mercado de carnes por ter um excelente desempenho zootécnico. Sua carne é apreciada; apresenta elevado potencial reprodutivo e manifesta eficiente aproveitamento dos alimentos. Ele, provavelmente, seja conseqüência da realização da cecotrofagia, que faz do ceco, importante órgão na fisiologia digestiva desse animal, proporcionando maior aproveitamento do alimento. Na capivara, o ceco é bastante volumoso, saculado, ocupando grande parte da cavidade abdominal, e microscopicamente apresenta numerosos gânglios nervosos e células endócrinas.(AU)
The capybara, a simple stomach herbivorous rodent, has been pointed out in the market of meats for having an excellent zootechnical performance. Its meat is appreciated, and presents high reproductive potential and manifests effi cient food usage. The last item is probably a consequence of the cecotrophagy operation, which makes the cecum, an important organ in the digestive physiology of such animal, providing larger food usage. This organ in the capybara is quite voluminous, sacciform, occupying great part of the abdominal cavity and it presents microscopically numerous nervous ganglions and endocrine cells.(AU)
El carpincho, un roedor herbívoro de estómago simples, ha estado en el mercado de las carnes por tener un excelente desarrollo zootécnico. Su carne es apreciada, presenta elevado potencial reproductor y aprovecha de forma efi caz su alimentación. Probablemente esto sea una consecuencia de la cecotrofagia, que hace del intestino grueso (ceco) un importante órgano de la fi siologia digestiva de este animal, el cual proporciona un mayor aprovechamiento del alimento. Este órgano en el carpincho se encuentra con gran volumen, en forma de bolsa, ocupando gran parte de la cavidad abdominal y microscopicamente presenta muchos ganglios nerviosos y células endocrinas.(AU)
Assuntos
Ceco/anatomia & histologia , Ceco/metabolismo , Células Enteroendócrinas , RoedoresRESUMO
No estudo histológico e histoquímico do esôfago de Kinosternon scorpioides, foram utilizados 12 exemplares capturados em Santa Rita, Maranhão, submetidos à eutanásia com solução saturada de hidrato de cloral. Fragmentos do esôfago foram fixados em líquido de Bouin e em formol a 10, incluídos em parafina, seccionados a 4 µm e corados em H.E., P.A.S., Tricrômico de Gomori, Masson-Fontana modificada e Grimelius. O esôfago foi dividido em regiões cranial, média e caudal, constituídas pelas túnicas mucosa, submucosa, muscular, adventícia ou serosa. A mucosa das duas primeiras regiões é revestida por epitélio pseudoestratificado prismático ciliado com células caliciformes, e na última, os cílios estão ausentes. A lâmina própria do esôfago constituída de conjuntivo frouxo vascularizado e tecido linfóide é desprovida de glândulas. A muscular da mucosa é formada por camadas musculares lisas, circular interna e longitudinal externa, apenas na região caudal. A submucosa de conjuntivo frouxo com fibras colágenas é infiltrada por linfócitos, vascularizada e inervada, sem glândulas esofágicas. A túnica muscular das três regiões é composta por músculo liso disposto em camadas circular interna e longitudinal externa, a primeira, espessa, nas regiões cranial e média e delgada, na região caudal. A túnica adventícia, constituída de conjuntivo frouxo, células adiposas, vasos sangüíneos e terminações nervosas, é substituída pela serosa na região caudal do esôfago, quando este é revestido pelo mesotélio pleuroperitoneal. Células argirófilas e argentafins foram observadas entre células epiteliais ao longo do esôfago, com prolongamentos citoplasmáticos em direção ao lúmen.
Assuntos
Animais , Masculino , Feminino , Esôfago/anatomia & histologia , Répteis/anatomia & histologia , Tartarugas/anatomia & histologiaRESUMO
No estudo histológico e histoquímico do esôfago de Kinosternon scorpioides, foram utilizados 12 exemplares capturados em Santa Rita, Maranhão, submetidos à eutanásia com solução saturada de hidrato de cloral. Fragmentos do esôfago foram fixados em líquido de Bouin e em formol a 10%, incluídos em parafina, seccionados a 4 µm e corados em H.E., P.A.S., Tricrômico de Gomori, Masson-Fontana modificada e Grimelius. O esôfago foi dividido em regiões cranial, média e caudal, constituídas pelas túnicas mucosa, submucosa, muscular, adventícia ou serosa. A mucosa das duas primeiras regiões é revestida por epitélio pseudoestratificado prismático ciliado com células caliciformes, e na última, os cílios estão ausentes. A lâmina própria do esôfago constituída de conjuntivo frouxo vascularizado e tecido linfóide é desprovida de glândulas. A muscular da mucosa é formada por camadas musculares lisas, circular interna e longitudinal externa, apenas na região caudal. A submucosa de conjuntivo frouxo com fibras colágenas é infiltrada por linfócitos, vascularizada e inervada, sem glândulas esofágicas. A túnica muscular das três regiões é composta por músculo liso disposto em camadas circular interna e longitudinal externa, a primeira, espessa, nas regiões cranial e média e delgada, na região caudal. A túnica adventícia, constituída de conjuntivo frouxo, células adiposas, vasos sangüíneos e terminações nervosas, é substituída pela serosa na região caudal do esôfago, quando este é revestido pelo mesotélio pleuroperitoneal. Células argirófilas e argentafins foram observadas entre células epiteliais ao longo do esôfago, com prolongamentos citoplasmáticos em direção ao lúmen.(AU)
In the histological and photochemical study of the esophagus of Kinosternon Scorpio ides, there have been used 12 specimens captured in Santa Rita, Maranhão, and euthanatized with saturated solution of chloral hydrate. Fragments of the esophagus were fi xed in Bouin`s fl uid and in 10% neutral formalin, embedded in paraffi n, cut with 4 µm and stained by H. E., P. A. S., Gomori trachoma, modifi ed Masson-Fontana and Grimelius techniques. The esophagus was divided in cranial, medium and caudal segments, constituted by mucosa, sub mucosa, muscular, external or sera layers. The mucosa layer of the fi rst two areas is lined by ciliated pseudo stratifi ed prismatic epithelium with mucous cells, and in the last, the cilia is lacking. The proper lamina of the esophagus is constituted by vascular loose connective and lymphatic tissues, but it does not show esophageal glands. Smooth muscle layers, inner circular and outer longitudinal, constitute the muscular mucosa only in caudal region. The sub mucosa is constituted by loose connective tissue with collagen fi bers and it is infi ltrated by lymphocytes, which shows some blood vessels and nerves, and dont have glands. The muscular layer of the three areas, it is composed by smooth muscle layers inner circular and outer longitudinal, being the fi rst thickened in the cranial and medium regions of the esophagus. The adventitia is formed by loose connective, fatty cells, blood vessels and nervous terminations; it is substituted by the sera in the caudal region of the esophagus when this is covered by the mesothelium pleura-peritoneal. Argyrophil and argentaffi n cells were observed among epithelial cells along the esophagus, with citoplasmatic projections towards the lumen.(AU)
En el estudio histológico e histoquímico del esófago del Kinosternon scorpioides, fueron utilizados 12 ejemplares capturados en Santa Rita, Maranhão, sacrifi cados con solución saturada de hidrato de cloral. Fragmentos de las regiones craneal, media y caudal del esófago fueron fi jados en líquido Bouin y en formol a 10%, incluidos en parafi na, seccionados a 4 µm y coloreados en H.E., P.A.S., Tricromico de Gomori, Masson-Fontana modifi cada y Grimelius. El esófago fue dividido en regiones craneal, media y caudal, constituidas por las túnicas mucosa, submucosa, muscular, adventicia o serosa. La mucosa de las dos primeras regiones es revestida por epitelio pseudo estratifi cado prismático ciliado con células caliciformes, y en la última, los cilios están ausentes. La lamina propia del esófago esta constituida de conjuntivo blando vascularizado y tejido linfoide, es desprovista de glándulas. La muscular de la mucosa esta formada por capas musculares lisas, circular interna y longitudinal externa, solamente en la región caudal. La submucosa de conjuntivo blando com fi bras colágenas es infi ltrada por linfocitos, vascularizada e inervada, sin glándulas esofágicas. La túnica muscular de las tres regiones, está constituida por músculo liso dispuesto en capas circular interna y longitudinal externa, siendo la primera espesa en las regiones craneal y media, y delgada en la región caudal. La túnica adventicia constituida de conjuntivo blando, células adiposas, vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas, es substituida por la serosa en la región caudal del esófago cuando este es revestido por el mesotelio pleuroperitoneal. Células argirófi las y argentafi ns fueron observadas entre las células epiteliales a lo largo del esófago, con prolongamientos citoplasmáticos en dirección al lumen.(AU)