RESUMO
The present work was sponsored by the covenant SAA/IZ/UNITAU, and carried out at Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. It was used, for the disappearence study in situ, dracon bags placed on a rumen fistulated bovine. The disappearence determination of dry mattter (DM), organic matter (OM), and crude fiber (CF), was conducted with bags removed at intervals of 2, 4, 6, 12, 24 and 48h. For DM and OM the represented equations which describe rumen digestion showed a similar disappearence, however it occurred a faster disappearence for CF considering the same experimental conditions. The estimation of rumen CP degradability was measured by the equation p= a+ b (l-e-ct); considering different turnover rates (k). The results obtained for k= 0.02; 0.05 and 0.08; were respectively: 81.39, 64.54 and 54.43% of CP degradability.
O experimento foi realizado através do convênio SAA/IZ/UNITAU, e desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. Os estudos, in situ, foram realizados com sacos de dracon, em bovino fistulado no rúmen. Avaliou-se o desaparecimento da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e fibra bruta (FB), após 2,4,6,12, 24 e 48 horas de incubação. As equações obtidas apontam um grau semelhante de desaparecimento de MS e MO do substrato dos sacos de dracon. Entretanto, quanto à fração FB, ocorreu um comportamento diferenciado, mostrando um desaparecimento mais rápido, em função do tempo de incubação. A curva de degradabilidade protéica no rúmen foi ajustada de acordo com a equação geral p= a+ b (l-e-ct), assumindo diferentes taxas de passagem (k). Os resultados obtidos foram de 81,39; 64,54 e 54,43%de degradabilidade, respectivamente para k= 0,02;0,05 e 0,08.
RESUMO
The present work was sponsored by the covenant SAA/IZ/UNITAU, and carried out at Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. It was used, for the disappearence study in situ, dracon bags placed on a rumen fistulated bovine. The disappearence determination of dry mattter (DM), organic matter (OM), and crude fiber (CF), was conducted with bags removed at intervals of 2, 4, 6, 12, 24 and 48h. For DM and OM the represented equations which describe rumen digestion showed a similar disappearence, however it occurred a faster disappearence for CF considering the same experimental conditions. The estimation of rumen CP degradability was measured by the equation p= a+ b (l-e-ct); considering different turnover rates (k). The results obtained for k= 0.02; 0.05 and 0.08; were respectively: 81.39, 64.54 and 54.43% of CP degradability.
O experimento foi realizado através do convênio SAA/IZ/UNITAU, e desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. Os estudos, in situ, foram realizados com sacos de dracon, em bovino fistulado no rúmen. Avaliou-se o desaparecimento da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e fibra bruta (FB), após 2,4,6,12, 24 e 48 horas de incubação. As equações obtidas apontam um grau semelhante de desaparecimento de MS e MO do substrato dos sacos de dracon. Entretanto, quanto à fração FB, ocorreu um comportamento diferenciado, mostrando um desaparecimento mais rápido, em função do tempo de incubação. A curva de degradabilidade protéica no rúmen foi ajustada de acordo com a equação geral p= a+ b (l-e-ct), assumindo diferentes taxas de passagem (k). Os resultados obtidos foram de 81,39; 64,54 e 54,43%de degradabilidade, respectivamente para k= 0,02;0,05 e 0,08.
RESUMO
The present work was conducted by the covenant SAA/IZ/UNITAU and carried out at Estação Experimental de Zootecnia of Pindamonhangaba, SP. It was analysed thirty different samples of wet brewers residue obtained at the Brahma brewery in Jacarei city. The average composition of the thirty different samples were: DM 15.59%; CP 30.92%; CF 16.19%; Ash 3.69%; EE 10.41%; TDN 77.64%. The analysis conducted on the standard sample resulted as follow: NDF 48.60%; ADF 18.83%; Ca 0.32%; P 0.60%, and for the amino acids methionine and lysine, 1.53 and 4.49g/100g of protein, respectively.
O experimento foi realizado através do convênio SAA/1Z/UNITAU e desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. Foram analisados trinta carregamentos de resíduo úmido proveniente da cervejaria Brahma de Jacareí, SP. Os resultados obtidos para a composição média do resíduo proveniente dos diferentes carregamentos foram: MS 15,54%; PB 30,92%; FB 16,19%; MM 3,69%; EE 10,41%; ENN 38,63% e NDT 77,64%. A amostra padrão apresentou os seguintes resultados: FDN 48,60%; FDA 18,83%; Ca 0,32%; P 0,60% e para os aminoácidos essenciais metionina e lisina, 1,53% e 4,49g/l00g de proteína, respectivamente.
RESUMO
The present work was conducted by the covenant SAA/IZ/UNITAU and carried out at Estação Experimental de Zootecnia of Pindamonhangaba, SP. It was analysed thirty different samples of wet brewers residue obtained at the Brahma brewery in Jacarei city. The average composition of the thirty different samples were: DM 15.59%; CP 30.92%; CF 16.19%; Ash 3.69%; EE 10.41%; TDN 77.64%. The analysis conducted on the standard sample resulted as follow: NDF 48.60%; ADF 18.83%; Ca 0.32%; P 0.60%, and for the amino acids methionine and lysine, 1.53 and 4.49g/100g of protein, respectively.
O experimento foi realizado através do convênio SAA/1Z/UNITAU e desenvolvido na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, SP. Foram analisados trinta carregamentos de resíduo úmido proveniente da cervejaria Brahma de Jacareí, SP. Os resultados obtidos para a composição média do resíduo proveniente dos diferentes carregamentos foram: MS 15,54%; PB 30,92%; FB 16,19%; MM 3,69%; EE 10,41%; ENN 38,63% e NDT 77,64%. A amostra padrão apresentou os seguintes resultados: FDN 48,60%; FDA 18,83%; Ca 0,32%; P 0,60% e para os aminoácidos essenciais metionina e lisina, 1,53% e 4,49g/l00g de proteína, respectivamente.