RESUMO

The experiment was based on observations of 72 juveniles of tilapias of Nile, Oreochromis niloticus, sexually reverted, with an initial medium weight of 37.27 ± 4.92 g, distributed in a completely randomized design for 112 days. This work has evaluated the effect of the introduction of cages with cultivation of tilapia fed 0% (control), 20%, 40% and 60% (groups test) of yeast replacing the traditional sources of diet on weight, survival and feed conversion and also there is no difference between the loss function of Taguchi to the total for the dead fish and discarded and the four balanced rations. The analysis of variance was applied showing that there were no statistical differences (p > 0.05) between the effects of treatments on the survival and feed conversion, but there was a quadratic effect on weight gain of tilapia (Y = 73.39 + 0.173X 0.0034X2, R2 = 0.9986), concluding that the best level of inclusion of yeast as protein source for juvenile is reversed 25.44%. Taguchis loss for the cost of production and for the dead fishes in the treatment T2 = 20%, T3 = 40% and T4 = 60% were lower the group control (T1 = 0%). This result confirms the direction of inclusion of distillers yeast in place of traditional feed source.

Foram utilizados 72 juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 37,27 ± 4,92 g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, durante 112 dias. Este trabalho avaliou o efeito da introdução de gaiolas com cultivo de tilápias alimentados com 0% (controle), 20%, 40% e 60% (grupos teste) de levedura em substituição à ração de fontes tradicionais sobre o peso, a sobrevivência e conversão alimentar e também verificou se há diferença entre a função perda de Taguchi para a produção total, para os peixes mortos e descartados e as quatro rações balanceadas. A análise de variância foi aplicada mostrando que não houve diferenças estatísticas (p > 0,05) entre os efeitos dos tratamentos sobre a sobrevivência e conversão alimentar, mas houve efeito quadrático sobre o ganho de peso das tilápias (Y = 73,39 + 0.173X 0.0034X2; R2 = 0,9986), concluindo que o melhor nível de inclusão de levedura como fonte protéica na dieta para juvenis revertidos é de 25,44%. As perdas de Taguchi para os custos de produção e para os peixes mortos nos tratamentos T2 = 20%, T3 = 40% e T4 = 60% foram menores que o grupo controle (T1 = 0%). Este resultado confirma o direcionamento da inclusão de levedura de destilaria em substituição a ração de origem tradicional.

Assuntos

RESUMO

The experiment was based on observations of 72 juveniles of tilapias of Nile, Oreochromis niloticus, sexually reverted, with an initial medium weight of 37.27 ± 4.92 g, distributed in a completely randomized design for 112 days. This work has evaluated the effect of the introduction of cages with cultivation of tilapia fed 0% (control), 20%, 40% and 60% (groups test) of yeast replacing the traditional sources of diet on weight, survival and feed conversion and also there is no difference between the loss function of Taguchi to the total for the dead fish and discarded and the four balanced rations. The analysis of variance was applied showing that there were no statistical differences (p > 0.05) between the effects of treatments on the survival and feed conversion, but there was a quadratic effect on weight gain of tilapia (Y = 73.39 + 0.173X 0.0034X2, R2 = 0.9986), concluding that the best level of inclusion of yeast as protein source for juvenile is reversed 25.44%. Taguchis loss for the cost of production and for the dead fishes in the treatment T2 = 20%, T3 = 40% and T4 = 60% were lower the group control (T1 = 0%). This result confirms the direction of inclusion of distillers yeast in place of traditional feed source.

Foram utilizados 72 juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 37,27 ± 4,92 g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, durante 112 dias. Este trabalho avaliou o efeito da introdução de gaiolas com cultivo de tilápias alimentados com 0% (controle), 20%, 40% e 60% (grupos teste) de levedura em substituição à ração de fontes tradicionais sobre o peso, a sobrevivência e conversão alimentar e também verificou se há diferença entre a função perda de Taguchi para a produção total, para os peixes mortos e descartados e as quatro rações balanceadas. A análise de variância foi aplicada mostrando que não houve diferenças estatísticas (p > 0,05) entre os efeitos dos tratamentos sobre a sobrevivência e conversão alimentar, mas houve efeito quadrático sobre o ganho de peso das tilápias (Y = 73,39 + 0.173X 0.0034X2; R2 = 0,9986), concluindo que o melhor nível de inclusão de levedura como fonte protéica na dieta para juvenis revertidos é de 25,44%. As perdas de Taguchi para os custos de produção e para os peixes mortos nos tratamentos T2 = 20%, T3 = 40% e T4 = 60% foram menores que o grupo controle (T1 = 0%). Este resultado confirma o direcionamento da inclusão de levedura de destilaria em substituição a ração de origem tradicional.

RESUMO

This experiment was based on observations of 72 juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial mean weight of 37.27 ± 4.92g, distributed in 12 cages of 100 l to evaluate the effects of the yeast inclusion as proteins source in the diet. The fishes were distributed in a completely randomized design with four treatments (0; 20; 40; and 60 percent) of yeast protein in substitution to the protein of traditional sources with three repetitions. Effects of the treatments were not observed (p > 0.05) on the survival and to food conversion. It was observed a quadratic effect on weight gain (Y = 73.39 + 0.173X - 0.0034X²; R²= 0.9986). It was concluded the best level of yeast inclusion as source proteins in the diet for reversed Nile tilapia juvenile was 25.44 percent.

Foram utilizados 72 juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sexualmente revertidos com peso médio inicial de 37.27 ± 4.92g. distribuídos em 12 gaiolas de 100L para avaliar os efeitos da inclusão de levedura como fonte protéica na dieta. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizados com quatro tratamentos (0; 20; 40; e 60 por cento) de proteína de levedura em substituição à proteína de fontes tradicionais com três repetições. Não foram observados efeitos dos tratamentos (p > 0.05) sobre a sobrevivência e conversão alimentar. Foi observado efeito quadrático sobre o ganho de peso (Y = 73.39 + 0.173X - 0.0034X²; R² = 0.9986). Concluiu-se que o melhor nível de inclusão de levedura como fonte protéica na dieta para juvenis revertidos de tilápias do Nilo é de 25.44 por cento.

RESUMO

This work presents the result of observations accomplished for 168 days in the Station of Pisciculture of the State University of Londrina - EPUEL, with the objective of to locate the main problems, to quantify them and to solve them using techniques of quality control. The experiment was based on observations of 120 juvenile specimens of sexually reverted Nile tilapia, with an initial mean weight of 116.65 ± 0.85 g, distributed in a completely randomized design. The values of the monthly average temperature reveal to be out of statistic control and show, through the application of the capacity rates (Cp and Cpk), that 42.07% are below the inferior limit of specification (LIE), indicating that the medium temperature during the cultivation was low in relation to ideal temperature for the tilápias rearing. Techniques of Pareto, Knapsack Problem and Control Charts were used, and their results presented the solution for the problems of predators and biometrics with the maximized Z* objective function.

Este trabalho apresenta os resultados do monitoramento realizado durante 168 dias na Estação de Piscicultura da Universidade Estadual de Londrina - EPUEL, com o objetivo de, através da utilização de técnicas de controle de qualidade, localizar os principais problemas, quantificá-los e solucioná-los. Foram utilizados 120 espécimes juvenis de tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 116,65 ± 0,85 g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado. Os valores da temperatura média mensal revelam estar fora de controle estatístico e mostram, através da aplicação dos Índices de Capacidade (Cp e Cpk), que 42,07% estão abaixo do limite inferior de especificação (LIE), indicando que a temperatura média durante o cultivo foi baixa em relação à temperatura ideal para a criação de tilápia. A análise dos resultados obtidos através da aplicação das técnicas de Pareto, Problema da Mochila e Gráfico de Controle evidenciam a solução ótima para os problemas de predadores e biometrias com a função objetivo Z* maximizada.

RESUMO

This work presents the result of observations accomplished for 168 days in the Station of Pisciculture of the State University of Londrina - EPUEL, with the objective of to locate the main problems, to quantify them and to solve them using techniques of quality control. The experiment was based on observations of 120 juvenile specimens of sexually reverted Nile tilapia, with an initial mean weight of 116.65 ± 0.85 g, distributed in a completely randomized design. The values of the monthly average temperature reveal to be out of statistic control and show, through the application of the capacity rates (Cp and Cpk), that 42.07% are below the inferior limit of specification (LIE), indicating that the medium temperature during the cultivation was low in relation to ideal temperature for the tilápias rearing. Techniques of Pareto, Knapsack Problem and Control Charts were used, and their results presented the solution for the problems of predators and biometrics with the maximized Z* objective function.

Este trabalho apresenta os resultados do monitoramento realizado durante 168 dias na Estação de Piscicultura da Universidade Estadual de Londrina - EPUEL, com o objetivo de, através da utilização de técnicas de controle de qualidade, localizar os principais problemas, quantificá-los e solucioná-los. Foram utilizados 120 espécimes juvenis de tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 116,65 ± 0,85 g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado. Os valores da temperatura média mensal revelam estar fora de controle estatístico e mostram, através da aplicação dos Índices de Capacidade (Cp e Cpk), que 42,07% estão abaixo do limite inferior de especificação (LIE), indicando que a temperatura média durante o cultivo foi baixa em relação à temperatura ideal para a criação de tilápia. A análise dos resultados obtidos através da aplicação das técnicas de Pareto, Problema da Mochila e Gráfico de Controle evidenciam a solução ótima para os problemas de predadores e biometrias com a função objetivo Z* maximizada.

RESUMO

The experiment was based on observations of 120 juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.), sexually reverted with an initial mean weight of 116.65 ± 0.85 g, distributed in 12 tank-net of 1000-liter to evaluate the effects of the yeast inclusion as source proteins in the diet. The fish were distributed in a completely randomized design with four treatments (0; 20; 40; and 60%) of yeast protein in substitution to the protein of traditional sources with three repetitions. Effects of the treatments were not observed (p > 0.05) on the length and to food conversion. With relationship to the survival was noticed that the treatments (20; 40 and 60%) it was superior estatisticamente (p 0.01) to the treatment 0%. A quadratic effect over weight gain (Y = 183.581 + 0.971X 0.0172X2). It was concluded the best level of yeast inclusion as source proteins in the diet for reverted Nile tilapia juvenile is 28,23%

Foram utilizados 120 juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.), sexualmente revertidos com peso médio inicial de 116,65 ± 0,85 g, distribuídos em 12 tanques-rede de 1.000 L para avaliar os efeitos da inclusão de levedura como fonte protéica na dieta. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0%; 20%; 40%; e 60%) de proteína de levedura em substituição à proteína de fontes tradicionais com três repetições. Não foram observados efeitos dos tratamentos (p > 0,05) sobre o comprimento e a conversão alimentar. Com relação à sobrevivência, notou-se que os tratamentos (20%; 40% e 60%) foram estatisticamente superiores (p 0,01) ao tratamento 0%. Foi observado efeito quadrático sobre o ganho de peso (Y = 183,581 + 0,971X 0,0172X2). Concluiu-se que o melhor nível de inclusão de levedura como fonte protéica na dieta para juvenis revertidos de tilápias do Nilo é 28,23%

RESUMO

The experiment was based on observations of 120 juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.), sexually reverted with an initial mean weight of 116.65 ± 0.85 g, distributed in 12 tank-net of 1000-liter to evaluate the effects of the yeast inclusion as source proteins in the diet. The fish were distributed in a completely randomized design with four treatments (0; 20; 40; and 60%) of yeast protein in substitution to the protein of traditional sources with three repetitions. Effects of the treatments were not observed (p > 0.05) on the length and to food conversion. With relationship to the survival was noticed that the treatments (20; 40 and 60%) it was superior estatisticamente (p 0.01) to the treatment 0%. A quadratic effect over weight gain (Y = 183.581 + 0.971X 0.0172X2). It was concluded the best level of yeast inclusion as source proteins in the diet for reverted Nile tilapia juvenile is 28,23%

Foram utilizados 120 juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.), sexualmente revertidos com peso médio inicial de 116,65 ± 0,85 g, distribuídos em 12 tanques-rede de 1.000 L para avaliar os efeitos da inclusão de levedura como fonte protéica na dieta. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0%; 20%; 40%; e 60%) de proteína de levedura em substituição à proteína de fontes tradicionais com três repetições. Não foram observados efeitos dos tratamentos (p > 0,05) sobre o comprimento e a conversão alimentar. Com relação à sobrevivência, notou-se que os tratamentos (20%; 40% e 60%) foram estatisticamente superiores (p 0,01) ao tratamento 0%. Foi observado efeito quadrático sobre o ganho de peso (Y = 183,581 + 0,971X 0,0172X2). Concluiu-se que o melhor nível de inclusão de levedura como fonte protéica na dieta para juvenis revertidos de tilápias do Nilo é 28,23%

RESUMO

Este trabalho apresenta os resultados do monitoramento realizado durante 330 dias na Estaçäo de Piscicultura da Universidade Estadual de Londrina - UEL, com o objetivo de utilizar técnicas de controle de qualidade para atingir maior produtividade de tilápias. Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), distribuídos num delineamento inteiramente casualizado. Os valores da temperatura média mensal revelaram estar "fora de controle estatístico" e mostraram através da aplicaçäo dos índices de capacidade (Cp e Cpk) que 39,74 por cento estäo abaixo do limite inferior de especificaçäo (LIE). A análise dos resultados obtidos, através da aplicaçäo das técnicas de Pareto e Problema da Mochila, evidenciaram a soluçäo ótima para resolver os problemas de Saprolenea sp-2 e Laerner sp-4 com a funçäo objetivo Z* maximizada

Assuntos

RESUMO

Este trabalho apresenta os resultados do monitoramento realizado durante 330 dias na Estação de Piscicultura da Universidade Estadual de Londrina - UEL, com o objetivo de utilizar técnicas de controle de qualidade para atingir maior produtividade de tilápias. Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), distribuídos num delineamento inteiramente casualizado. Os valores da temperatura média mensal revelaram estar ^ipt

RESUMO

Two hundred and forty 45-day-old fingerlings of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14 g and placed in amianthus box, were used. The effect of rations with 10%, 20% and 30% of distillery yeast on the function Taguchi's loss, was evaluated. The average results obtained in the limnological parameters for the water quality control by means of the chemical analysis were considered normal. Taguchi's losses for the total production, for the dead and for the discarded fish do not show a correlation with the different levels of alcohol yeast in the ration, showing that the choice of the yeast leveI for these fishes depends on its availability and cost. lt was observed that the losses can be attributed to the density limit, absence of natural feeding and great scattering in the fishes' size.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com 45 dias, sexualmente revertidas, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g alocados em caixas de amianto. Foi avaliado o efeito da ração contendo 10%, 20% e 30% de levedura de destilaria sobre a função perda de Taguchi. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água através da análise química foram normais, As perdas de Taguchi para a produção total e para os peixes mortos e descartados não revelou uma correlação com os diferentes níveis de levedura alcooleira na ração, indicando que para este peixe, a escolha do nível de levedura na ração para estes peixes depende da sua disponibilidade e custo. Observou-se que perdas acentuadas nas caixas de amianto podem ser atribuídas à densidade, ausência de alimentação natural e grande dispersão no tamanho dos peixes.

RESUMO

A total of 240 alevins of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) 45 days old, sexually reverted and with initial average weight of 1.25 ± 0.14 g, were distributed in a totally casualized delineation, during 180 days. The effects of the substitution of 10%, 20% and 30% of the ration by distillery yeast (Saccharomyces cerevisiae) in balanced experimental diets on the development of tilapias did not show a harmful effect up to the maximum tested level of 30%, showing that the choice of the yeast level in the ration for these fish depends on its availability and occasional cost. The low growth rate in terms of length and weight can be attributed to the little available space for each specimen, not obeying the limit of population density, as well as a reduction of food ingestion which coincides with the winter season. The average results of the limnological parameters for the water quality control by means of the chemical analysis were considered normal,

Foram utilizados, em experimento de crescimento, 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, durante 180 dias. A substituição de 10%, 20% e 30% da ração por levedura de destilaria (Saccharomyces cerevisiae) em dietas experimentais balanceadas sobre o desenvolvimento de tilápia do Nilo não mostrou efeito prejudicial até o nível máximo testado de 30%, indicando que a escolha do nível de levedura na ração para esses peixes depende de sua disponibilidade e custo. O baixo índice de crescimento em comprimento e peso pode ser atribuído ao pequeno espaço disponível a cada exemplar, não obedecendo ao limite de densidade populacional e a uma diminuição da ingestão de alimentos, coincidindo com o período de inverno. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água através das análises físicas e químicas foram normais.

RESUMO

Two hundred and forty 45-day-old fingerlings of Nile tilapias (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14g and stocked in amianthus boxes, were used as a sample. The aim of this investigation was to evaluate the influence of alcoholic yeast inclusion in diets on the acceptability of tilapia fillets fed with four different experimental diets containing 0%, 10%, 20% and 30% alcoholic yeast. The variance analysis of the experimental results was split-plot delineated with four treatments, 43 untrained provers and three repetitions, using a 1-to-7-points hedonic scale. Tukey"s test applied to the score means attributed to the fillets showed that using up to 20% of alcoholic yeast will not modify significantly (p 0,05) the organoleptic characteristics of tilapia fillets.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus), com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14g, alocados em caixas de amianto. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar a influência da inclusão de levedura alcooleira na ração sobre a aceitabilidade de filés de tilápias alimentadas com 4 diferentes rações experimentais, contendo 0%, 10%, 20% e 30% de levedura alcooleira. A análise de variância dos resultados experimentais foi delineada em parcelas subdivididas (Split-Plot), com 4 tratamentos, 43 provadores não treinados e 3 repetições, utilizando escala hedônica de 1 a 7 pontos. O teste de Tukey, realizado para médias das notas atribuídas aos filés, revelou que se poderia utilizar até 20% de levedura alcooleira, sem modificações significativas das características organolépticas dos filés de tilápias, ao nível de 5% de probabilidade (p 0,05).

RESUMO

Two hundred and forty 45-day-old fingerlings Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14g stocked in net-tanks, were used as a sample. The effect of 10%, 20% and 30% diet replacement by distillery yeast on Taguchis loss function was evaluated. The average results obtained in the limnological parameters for water quality control through chemical analysis were considered normal. Taguchis losses for the total production, for dead and discarded fishes did not show any correlation for the different levels of alcohol yeast inclusion, thus showing that the choice of diet for these fishes depends on its availability and occasional cost.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g alocados em tanques-rede. Foi avaliado o efeito da substituição de 10%, 20% e 30% de ração por levedura de destilaria sobre a função-perda de Taguchi. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água, através da análise química, foram normais. As perdas de Taguchi para a produção total, para os peixes mortos e descartados não revelaram uma correlação para os diferentes níveis de inclusão de levedura alcooleira, indicando que a escolha do nível de levedura na ração, para esses peixes, depende da sua disponibilidade e custo ocasional.

RESUMO

Two hundred and forty 45-day-old fingerlings Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14g stocked in net-tanks, were used as a sample. The effect of 10%, 20% and 30% diet replacement by distillery yeast on Taguchis loss function was evaluated. The average results obtained in the limnological parameters for water quality control through chemical analysis were considered normal. Taguchis losses for the total production, for dead and discarded fishes did not show any correlation for the different levels of alcohol yeast inclusion, thus showing that the choice of diet for these fishes depends on its availability and occasional cost.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g alocados em tanques-rede. Foi avaliado o efeito da substituição de 10%, 20% e 30% de ração por levedura de destilaria sobre a função-perda de Taguchi. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água, através da análise química, foram normais. As perdas de Taguchi para a produção total, para os peixes mortos e descartados não revelaram uma correlação para os diferentes níveis de inclusão de levedura alcooleira, indicando que a escolha do nível de levedura na ração, para esses peixes, depende da sua disponibilidade e custo ocasional.

RESUMO

Two hundred and forty 45-day-old fingerlings of Nile tilapias (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14g and stocked in amianthus boxes, were used as a sample. The aim of this investigation was to evaluate the influence of alcoholic yeast inclusion in diets on the acceptability of tilapia fillets fed with four different experimental diets containing 0%, 10%, 20% and 30% alcoholic yeast. The variance analysis of the experimental results was split-plot delineated with four treatments, 43 untrained provers and three repetitions, using a 1-to-7-points hedonic scale. Tukey"s test applied to the score means attributed to the fillets showed that using up to 20% of alcoholic yeast will not modify significantly (p 0,05) the organoleptic characteristics of tilapia fillets.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus), com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14g, alocados em caixas de amianto. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar a influência da inclusão de levedura alcooleira na ração sobre a aceitabilidade de filés de tilápias alimentadas com 4 diferentes rações experimentais, contendo 0%, 10%, 20% e 30% de levedura alcooleira. A análise de variância dos resultados experimentais foi delineada em parcelas subdivididas (Split-Plot), com 4 tratamentos, 43 provadores não treinados e 3 repetições, utilizando escala hedônica de 1 a 7 pontos. O teste de Tukey, realizado para médias das notas atribuídas aos filés, revelou que se poderia utilizar até 20% de levedura alcooleira, sem modificações significativas das características organolépticas dos filés de tilápias, ao nível de 5% de probabilidade (p 0,05).

RESUMO

A total of 240 alevins of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) 45 days old, sexually reverted and with initial average weight of 1.25 ± 0.14 g, were distributed in a totally casualized delineation, during 180 days. The effects of the substitution of 10%, 20% and 30% of the ration by distillery yeast (Saccharomyces cerevisiae) in balanced experimental diets on the development of tilapias did not show a harmful effect up to the maximum tested level of 30%, showing that the choice of the yeast level in the ration for these fish depends on its availability and occasional cost. The low growth rate in terms of length and weight can be attributed to the little available space for each specimen, not obeying the limit of population density, as well as a reduction of food ingestion which coincides with the winter season. The average results of the limnological parameters for the water quality control by means of the chemical analysis were considered normal,

Foram utilizados, em experimento de crescimento, 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, durante 180 dias. A substituição de 10%, 20% e 30% da ração por levedura de destilaria (Saccharomyces cerevisiae) em dietas experimentais balanceadas sobre o desenvolvimento de tilápia do Nilo não mostrou efeito prejudicial até o nível máximo testado de 30%, indicando que a escolha do nível de levedura na ração para esses peixes depende de sua disponibilidade e custo. O baixo índice de crescimento em comprimento e peso pode ser atribuído ao pequeno espaço disponível a cada exemplar, não obedecendo ao limite de densidade populacional e a uma diminuição da ingestão de alimentos, coincidindo com o período de inverno. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água através das análises físicas e químicas foram normais.

RESUMO

Two hundred and forty 45-day-old fingerlings of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14 g and placed in amianthus box, were used. The effect of rations with 10%, 20% and 30% of distillery yeast on the function Taguchi's loss, was evaluated. The average results obtained in the limnological parameters for the water quality control by means of the chemical analysis were considered normal. Taguchi's losses for the total production, for the dead and for the discarded fish do not show a correlation with the different levels of alcohol yeast in the ration, showing that the choice of the yeast leveI for these fishes depends on its availability and cost. lt was observed that the losses can be attributed to the density limit, absence of natural feeding and great scattering in the fishes' size.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com 45 dias, sexualmente revertidas, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g alocados em caixas de amianto. Foi avaliado o efeito da ração contendo 10%, 20% e 30% de levedura de destilaria sobre a função perda de Taguchi. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água através da análise química foram normais, As perdas de Taguchi para a produção total e para os peixes mortos e descartados não revelou uma correlação com os diferentes níveis de levedura alcooleira na ração, indicando que para este peixe, a escolha do nível de levedura na ração para estes peixes depende da sua disponibilidade e custo. Observou-se que perdas acentuadas nas caixas de amianto podem ser atribuídas à densidade, ausência de alimentação natural e grande dispersão no tamanho dos peixes.

RESUMO

Two hundred and forty Nile tilapia fry (Oreochromis niloticus), 45 days old, sexually reverted, with initial average weight of 1.25 ± 0.14g, distributed in a totally randomized design during 180 days, were used in this experiment. Effects of substitutions of 10%, 20% and 30% of the rations by yeast obtained from alcohol distillery were evaluated. Average results obtained for the limnological parameters in water quality control by means of chemical analyses and control graphs were considered normal during the entire experimental period. Values of monthly average temperature were statistically out of control and by the application of the capacity rates (Cp and Cpk) showed that 35.20% were below the lowest specification limit (LSL). By means of Paretos techniques and knapsack problem used, results presented the best solution for problems of predators, biometry and diseases with the maximized function Z* objective. Quality control techniques have made possible an increase of stocking rate in the tanks without a reduction of the individual growth rate and with high productions of good quality fish.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), de 45 dias, sexualmente revertidos com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, durante 180 dias. Foram avaliados os efeitos da substituição de 10%, 20% e 30% da ração por levedura de destilaria alcooleira. Os resultados médios obtidos para os parâmetros limnológicos no controle da qualidade da água através de análises físico-químicas e gráficos de controle foram normais durante todo o período experimental. Os valores da temperatura média mensal revelaram estar fora de controle estatístico, e mostraram, através da aplicação dos índices de capacidade (Cp e Cpk), que 35,20% estão abaixo do limite inferior de especificação (LIE). A análise dos resultados obtidos, através da aplicação das técnicas de Pareto e Problema da Mochila, evidenciou a solução ótima para resolver os problemas de predadores, biometrias e doenças com a função objetivo Z* maximizada. A utilização das técnicas de controle de qualidade permite um aumento da taxa de estocagem nos tanques sem redução da taxa de crescimento individual e com obtenção de altas produções de peixes de boa qualidade.

RESUMO

Two hundred and forty Nile tilapia fry (Oreochromis niloticus), 45 days old, sexually reverted, with initial average weight of 1.25 ± 0.14g, distributed in a totally randomized design during 180 days, were used in this experiment. Effects of substitutions of 10%, 20% and 30% of the rations by yeast obtained from alcohol distillery were evaluated. Average results obtained for the limnological parameters in water quality control by means of chemical analyses and control graphs were considered normal during the entire experimental period. Values of monthly average temperature were statistically out of control and by the application of the capacity rates (Cp and Cpk) showed that 35.20% were below the lowest specification limit (LSL). By means of Paretos techniques and knapsack problem used, results presented the best solution for problems of predators, biometry and diseases with the maximized function Z* objective. Quality control techniques have made possible an increase of stocking rate in the tanks without a reduction of the individual growth rate and with high productions of good quality fish.

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), de 45 dias, sexualmente revertidos com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14g, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, durante 180 dias. Foram avaliados os efeitos da substituição de 10%, 20% e 30% da ração por levedura de destilaria alcooleira. Os resultados médios obtidos para os parâmetros limnológicos no controle da qualidade da água através de análises físico-químicas e gráficos de controle foram normais durante todo o período experimental. Os valores da temperatura média mensal revelaram estar fora de controle estatístico, e mostraram, através da aplicação dos índices de capacidade (Cp e Cpk), que 35,20% estão abaixo do limite inferior de especificação (LIE). A análise dos resultados obtidos, através da aplicação das técnicas de Pareto e Problema da Mochila, evidenciou a solução ótima para resolver os problemas de predadores, biometrias e doenças com a função objetivo Z* maximizada. A utilização das técnicas de controle de qualidade permite um aumento da taxa de estocagem nos tanques sem redução da taxa de crescimento individual e com obtenção de altas produções de peixes de boa qualidade.