RESUMO

A Salmonella sp. permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru através do Programa de Redução de Patógenos (PRP-MAPA) na região sul do país. Foram 25 os sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de aves. Destes apenas 14 em perus e 23 nos frangos. A S. Tennessee e Salmonella enterica subespecie enterica (O: 4,5), foram isoladas somente em carcaças de perus e a S. Hadar foi a mais prevalente (18,6%). A maior prevalência ocorreu para a Salmonella Enteritidis (55,7%). Nas carcaças de frango, a S. Enteritidis alcançou 63,3% dos isolados, porém nas carcaças de peru este sorovar não passou dos 14,0%. Entre os estados do sul (PR, SC e RS), não houve diferenças nos isolados de S.Enteritidis. Nos testes de difusão em placas, foram desafiadas 178 cepas frente a 24 antimicrobianos. Todas as cepas de Salmonella sp foram resistentes a bacitracina e a penicilina e 78,2% apresentaram resistência a pelo menos um antimicrobiano quando excluídas as drogas anteriormente citadas, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amoxicilina + ácido clavulânico, polimixina B, ciprofloxacina e norfloxacina. A m

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A Salmonella sp. permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru através do Programa de Redução de Patógenos (PRP-MAPA) na região sul do país. Foram 25 os sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de aves. Destes apenas 14 em perus e 23 nos frangos. A S. Tennessee e Salmonella enterica subespecie enterica (O: 4,5), foram isoladas somente em carcaças de perus e a S. Hadar foi a mais prevalente (18,6%). A maior prevalência ocorreu para a Salmonella Enteritidis (55,7%). Nas carcaças de frango, a S. Enteritidis alcançou 63,3% dos isolados, porém nas carcaças de peru este sorovar não passou dos 14,0%. Entre os estados do sul (PR, SC e RS), não houve diferenças nos isolados de S.Enteritidis. Nos testes de difusão em placas, foram desafiadas 178 cepas frente a 24 antimicrobianos. Todas as cepas de Salmonella sp foram resistentes a bacitracina e a penicilina e 78,2% apresentaram resistência a pelo menos um antimicrobiano quando excluídas as drogas anteriormente citadas, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amoxicilina + ácido clavulânico, polimixina B, ciprofloxacina e norfloxacina. A m

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A Salmonella sp. permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru através do Programa de Redução de Patógenos (PRP-MAPA) na região sul do país. Foram 25 os sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de aves. Destes apenas 14 em perus e 23 nos frangos. A S. Tennessee e Salmonella enterica subespecie enterica (O: 4,5), foram isoladas somente em carcaças de perus e a S. Hadar foi a mais prevalente (18,6%). A maior prevalência ocorreu para a Salmonella Enteritidis (55,7%). Nas carcaças de frango, a S. Enteritidis alcançou 63,3% dos isolados, porém nas carcaças de peru este sorovar não passou dos 14,0%. Entre os estados do sul (PR, SC e RS), não houve diferenças nos isolados de S.Enteritidis. Nos testes de difusão em placas, foram desafiadas 178 cepas frente a 24 antimicrobianos. Todas as cepas de Salmonella sp foram resistentes a bacitracina e a penicilina e 78,2% apresentaram resistência a pelo menos um antimicrobiano quando excluídas as drogas anteriormente citadas, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amoxicilina + ácido clavulânico, polimixina B, ciprofloxacina e norfloxacina. A m

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A Salmonella sp. permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru através do Programa de Redução de Patógenos (PRP-MAPA) na região sul do país. Foram 25 os sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de aves. Destes apenas 14 em perus e 23 nos frangos. A S. Tennessee e Salmonella enterica subespecie enterica (O: 4,5), foram isoladas somente em carcaças de perus e a S. Hadar foi a mais prevalente (18,6%). A maior prevalência ocorreu para a Salmonella Enteritidis (55,7%). Nas carcaças de frango, a S. Enteritidis alcançou 63,3% dos isolados, porém nas carcaças de peru este sorovar não passou dos 14,0%. Entre os estados do sul (PR, SC e RS), não houve diferenças nos isolados de S.Enteritidis. Nos testes de difusão em placas, foram desafiadas 178 cepas frente a 24 antimicrobianos. Todas as cepas de Salmonella sp foram resistentes a bacitracina e a penicilina e 78,2% apresentaram resistência a pelo menos um antimicrobiano quando excluídas as drogas anteriormente citadas, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amoxicilina + ácido clavulânico, polimixina B, ciprofloxacina e norfloxacina. A m

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A Salmonella sp. permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru através do Programa de Redução de Patógenos (PRP-MAPA) na região sul do país. Foram 25 os sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de aves. Destes apenas 14 em perus e 23 nos frangos. A S. Tennessee e Salmonella enterica subespecie enterica (O: 4,5), foram isoladas somente em carcaças de perus e a S. Hadar foi a mais prevalente (18,6%). A maior prevalência ocorreu para a Salmonella Enteritidis (55,7%). Nas carcaças de frango, a S. Enteritidis alcançou 63,3% dos isolados, porém nas carcaças de peru este sorovar não passou dos 14,0%. Entre os estados do sul (PR, SC e RS), não houve diferenças nos isolados de S.Enteritidis. Nos testes de difusão em placas, foram desafiadas 178 cepas frente a 24 antimicrobianos. Todas as cepas de Salmonella sp foram resistentes a bacitracina e a penicilina e 78,2% apresentaram resistência a pelo menos um antimicrobiano quando excluídas as drogas anteriormente citadas, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amoxicilina + ácido clavulânico, polimixina B, ciprofloxacina e norfloxacina. A m

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A Salmonella sp. permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru através do Programa de Redução de Patógenos (PRP-MAPA) na região sul do país. Foram 25 os sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de aves. Destes apenas 14 em perus e 23 nos frangos. A S. Tennessee e Salmonella enterica subespecie enterica (O: 4,5), foram isoladas somente em carcaças de perus e a S. Hadar foi a mais prevalente (18,6%). A maior prevalência ocorreu para a Salmonella Enteritidis (55,7%). Nas carcaças de frango, a S. Enteritidis alcançou 63,3% dos isolados, porém nas carcaças de peru este sorovar não passou dos 14,0%. Entre os estados do sul (PR, SC e RS), não houve diferenças nos isolados de S.Enteritidis. Nos testes de difusão em placas, foram desafiadas 178 cepas frente a 24 antimicrobianos. Todas as cepas de Salmonella sp foram resistentes a bacitracina e a penicilina e 78,2% apresentaram resistência a pelo menos um antimicrobiano quando excluídas as drogas anteriormente citadas, sendo que todas as amostras foram sensíveis a amoxicilina + ácido clavulânico, polimixina B, ciprofloxacina e norfloxacina. A m

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Paraffin sections of superficial and iliac lymph nodes of forty eight cows seropositive and two seronegative to Bovine Leukemia Virus (BLV) were examined in order to detect possible histological changes related to bovine lymphossarcoma. Thirty animals seropositive and one seronegative showed cytologic pictures of lymphoid hyperplasia (LH), ten showed benign lymphadenopathy and seven animals presented with LH and reticular hyperplasia (RH) simultaneously. All those changes are of benign nature and apparently they do not relate to the infection with BLV. None of the sections evidenced conclusively the existence of neoplastic lesions. However, sections of lymph nodes from eight animals seropositive to BLV showed histological changes suggestive of the initial phases of neoplastic transformation. Nonetheless based upon those changes only and due to the impossibility of a clinical and histological follow up of the animals, it was not possible to draw any definitive conclusion over the nature of those changes.

Cortes de linfonodos superficiais e ilíacos de 48 vacas soropositivas e 2 soronegativas ao vírus da Leucose Bovina (VLB) foram examinados visando a detecção de possíveis alterações histológicas relacionadas com o linfossarcoma bovino. Trinta animais soropositivos e um soronegativo apresentaram quadros de hiperplasia linfóide (HL), 10 apresentaram linfadenopatia benigna (LB) e 7 animais soropositivos e 1 soronegativo apresentaram hiperplasia linfóide e reticular simultaneamente. Essas alterações possuem caráter benigno e aparentemente não têm relação com a infecção pelo VLB. Nenhum corte evidenciou conclusivamente a existência de lesões neoplásicas. No entanto, linfonodos de 8 animais soropositivos mostraram características histológicas interpretadas como sugestivas de estágios iniciais de transformação neoplásica. No entanto, com base somente nessas características e devido à impossibilidade do acompanhamento clínico e histológico desses animais, não foi possível formular conclusões definitivas sobre a natureza de tais alterações.

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Paraffin sections of superficial and iliac lymph nodes of forty eight cows seropositive and two seronegative to Bovine Leukemia Virus (BLV) were examined in order to detect possible histological changes related to bovine lymphossarcoma. Thirty animals seropositive and one seronegative showed cytologic pictures of lymphoid hyperplasia (LH), ten showed benign lymphadenopathy and seven animals presented with LH and reticular hyperplasia (RH) simultaneously. All those changes are of benign nature and apparently they do not relate to the infection with BLV. None of the sections evidenced conclusively the existence of neoplastic lesions. However, sections of lymph nodes from eight animals seropositive to BLV showed histological changes suggestive of the initial phases of neoplastic transformation. Nonetheless based upon those changes only and due to the impossibility of a clinical and histological follow up of the animals, it was not possible to draw any definitive conclusion over the nature of those changes.

Cortes de linfonodos superficiais e ilíacos de 48 vacas soropositivas e 2 soronegativas ao vírus da Leucose Bovina (VLB) foram examinados visando a detecção de possíveis alterações histológicas relacionadas com o linfossarcoma bovino. Trinta animais soropositivos e um soronegativo apresentaram quadros de hiperplasia linfóide (HL), 10 apresentaram linfadenopatia benigna (LB) e 7 animais soropositivos e 1 soronegativo apresentaram hiperplasia linfóide e reticular simultaneamente. Essas alterações possuem caráter benigno e aparentemente não têm relação com a infecção pelo VLB. Nenhum corte evidenciou conclusivamente a existência de lesões neoplásicas. No entanto, linfonodos de 8 animais soropositivos mostraram características histológicas interpretadas como sugestivas de estágios iniciais de transformação neoplásica. No entanto, com base somente nessas características e devido à impossibilidade do acompanhamento clínico e histológico desses animais, não foi possível formular conclusões definitivas sobre a natureza de tais alterações.