RESUMO
The aim of the present study was to evaluate the seroprevalence of antibodies against Neospora caninum, obtained two years apart, among dairy cattle in a rural settlement in southern Brazil. Blood samples from 734 dairy cattle on 41 farms were collected at two different times: in 2012, 406 animals on 30 farms were used; and in 2014, 329 animals on 31 farms. Serum samples were obtained and were used to detect antibodies against N. caninum, by means of the indirect fluorescence assay (IFA). Animals with titers ≥ 100 were considered positive. The total serum prevalence of anti-N. caninum antibodies was 19.7% (145/736) among all the dairy cattle, comprising 23.1% (94/406) in 2012 and 15.5% (51/329) in 2014. Serum from 91 animals was tested in both trials: 11(12.1%) showed positivity in 2012 and 10 (11%) in 2014. The variables of age, sex and breed did not show any associations with seropositivity. Thus, we showed that the cattle in this settlement presented high levels of antibodies against N. caninum, and that IFA showed good efficacy for epidemiological studies.(AU)
O objetivo deste estudo foi avaliar a soroprevalência de anticorpos contra Neospora caninum em bovinos de leite de um assentamento rural, região sul do Brasil. Participaram do estudo um total de 734 bovinos de leite, 406 animais de 30 propriedades coletados em 2012, e 329 animais de 31 propriedades em 2014. Amostras de soro foram analisadas por meio da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI), animais com títulos ≥100 foram considerados positivos. A soroprevalência total para anticorpos contra N. caninum foi 19,7% (145/736), 23,1 % (94/406) e 15,5% (51/329) em 2012 e 2014, respectivamente. Noventa e um animais tiveram amostras analisadas em ambos estudos, 11(12,1%) evidenciaram positividade em 2012 e 10 (11%) em 2014. Não houveram associações entre as variáveis estudadas (idade, sexo e raças) com a soropositividade para neosporose. Evidenciou-se com o presente estudo um alto nível de anticorpos contra N. caninum nos bovinos desse assentamento rural, bem como, a RIFI utilizada mostrou boa eficácia para estudos epidemiológicos.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/genética , Bovinos/imunologia , NeosporaRESUMO
The aim of the present study was to evaluate the seroprevalence of antibodies against Neospora caninum, obtained two years apart, among dairy cattle in a rural settlement in southern Brazil. Blood samples from 734 dairy cattle on 41 farms were collected at two different times: in 2012, 406 animals on 30 farms were used; and in 2014, 329 animals on 31 farms. Serum samples were obtained and were used to detect antibodies against N. caninum, by means of the indirect fluorescence assay (IFA). Animals with titers ≥ 100 were considered positive. The total serum prevalence of anti-N. caninum antibodies was 19.7% (145/736) among all the dairy cattle, comprising 23.1% (94/406) in 2012 and 15.5% (51/329) in 2014. Serum from 91 animals was tested in both trials: 11(12.1%) showed positivity in 2012 and 10 (11%) in 2014. The variables of age, sex and breed did not show any associations with seropositivity. Thus, we showed that the cattle in this settlement presented high levels of antibodies against N. caninum, and that IFA showed good efficacy for epidemiological studies.
O objetivo deste estudo foi avaliar a soroprevalência de anticorpos contra Neospora caninum em bovinos de leite de um assentamento rural, região sul do Brasil. Participaram do estudo um total de 734 bovinos de leite, 406 animais de 30 propriedades coletados em 2012, e 329 animais de 31 propriedades em 2014. Amostras de soro foram analisadas por meio da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI), animais com títulos ≥100 foram considerados positivos. A soroprevalência total para anticorpos contra N. caninum foi 19,7% (145/736), 23,1 % (94/406) e 15,5% (51/329) em 2012 e 2014, respectivamente. Noventa e um animais tiveram amostras analisadas em ambos estudos, 11(12,1%) evidenciaram positividade em 2012 e 10 (11%) em 2014. Não houveram associações entre as variáveis estudadas (idade, sexo e raças) com a soropositividade para neosporose. Evidenciou-se com o presente estudo um alto nível de anticorpos contra N. caninum nos bovinos desse assentamento rural, bem como, a RIFI utilizada mostrou boa eficácia para estudos epidemiológicos.
Assuntos
Animais , Bovinos , Bovinos/genética , Bovinos/imunologia , NeosporaRESUMO
The aim of the present study was to evaluate the seroprevalence of antibodies against Neospora caninum, obtained two years apart, among dairy cattle in a rural settlement in southern Brazil. Blood samples from 734 dairy cattle on 41 farms were collected at two different times: in 2012, 406 animals on 30 farms were used; and in 2014, 329 animals on 31 farms. Serum samples were obtained and were used to detect antibodies against N. caninum, by means of the indirect fluorescence assay (IFA). Animals with titers ? 100 were considered positive. The total serum prevalence of anti-N. caninum antibodies was 19.7% (145/736) among all the dairy cattle, comprising 23.1% (94/406) in 2012 and 15.5% (51/329) in 2014. Serum from 91 animals was tested in both trials: 11(12.1%) showed positivity in 2012 and 10 (11%) in 2014. The variables of age, sex and breed did not show any associations with seropositivity. Thus, we showed that the cattle in this settlement presented high levels of antibodies against N. caninum, and that IFA showed good efficacy for epidemiological studies.
O objetivo deste estudo foi avaliar a soroprevalência de anticorpos contra Neospora caninum em bovinos de leite de um assentamento rural, região sul do Brasil. Participaram do estudo um total de 734 bovinos de leite, 406 animais de 30 propriedades coletados em 2012, e 329 animais de 31 propriedades em 2014. Amostras de soro foram analisadas por meio da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI), animais com títulos ?100 foram considerados positivos. A soroprevalência total para anticorpos contra N. caninum foi 19,7% (145/736), 23,1 % (94/406) e 15,5% (51/329) em 2012 e 2014, respectivamente. Noventa e um animais tiveram amostras analisadas em ambos estudos, 11(12,1%) evidenciaram positividade em 2012 e 10 (11%) em 2014. Não houveram associações entre as variáveis estudadas (idade, sexo e raças) com a soropositividade para neosporose. Evidenciou-se com o presente estudo um alto nível de anticorpos contra N. caninum nos bovinos desse assentamento rural, bem como, a RIFI utilizada mostrou boa eficácia para estudos epidemiológicos.
RESUMO
Aflatoxin M1 (AFM1) is found in milk and other excretion products after aflatoxin B1 intake. AFM1 is carcinogenic to humans, and known levels of dairy product contamination is important to understand the risks to which the population is exposed. The occurrence of AFM1 was evaluated in 42 milk samples commercialized in Londrina, Parana State, Brazil and this rate of occurrence was used to estimate this exposure. AFM1 determina tion was ca rried out by ELISA, and was detected in 100 % samples at levels ranging from 0.01 to 0.81 µ g/kg (mean 0.13 µ g/kg). None of the samples p resente d AFM1 above the maximum permitted level by Brazilian Legislation (0.5 µ g/kg for fluid milk and 5 µ g/kg for milk powder). The estimated daily intake (EDI) of AFM1 was evaluated, and the average intake was 0.468 ng/kg body weight (b.w.) for adolescents, 0.384 ng/kg b.w. for adults and 0.559 ng/kg b.w. for the elderly. Values of EDI of AFM1 found in Londrina pose a toxicological risk to the population investigated. To the best of our knowledge, this is the first report on estimat ed AFM1 dietary exposure from Parana, Brazil.
Aflatoxina M1 (AFM1) e encontrada no leite e em outros produtos de excrecao apos o consumo de aflatoxina B1. AFM1 e carcinogenica para humanos, e avaliar os niveis de contaminacao em produtos lacteos e importante para conhecer os riscos aos quais a populacao esta exposta. A ocorrencia de AFM1 foi avaliada em 42 amostras de leite comercializadas em Londrina, Estado do Parana, Brasil, e sua ocorrencia foi utilizada para estimar sua exposicao. A determinacao de AFM1 foi avaliada por ELISA, e foi detectada em 100% das amostras, em niveis variando de 0,01 a 0,81 µ g/kg (media 0,13 µ g kg). Nenhuma das amostras apresentou niveis de AFM1 acima do maximo permitido pela Legislacao brasileira (0,5 µ g/kg para leite fluido e 5 µ g/kg para leite em po). A ingestao diaria estimada (IDE) de AFM1 foi avaliada, e a ingestao media foi de 0,468 ng/kg de peso corporal (p.c.)/dia para adolescentes, 0,384 ng/kg p.c./dia para adultos e 0,559 ng/kg p.c./dia para idosos. Valores de IDE de AFM1 encontrados em Londrina supoem um risco toxicologico para a populacao investigada. Do melhor do nosso conhecimento, este e o primeiro trabalho sobre a exposicao estimada de AFM1 do Parana, Brasil.
Assuntos
Adolescente , Adulto , Idoso , Animais , Bovinos , Feminino , Humanos , Aflatoxina M1/análise , Contaminação de Alimentos/análise , Leite/química , Brasil , Cromatografia Líquida , Ensaio de Imunoadsorção Enzimática , Análise de Alimentos , Manipulação de Alimentos/métodos , Conservação de Alimentos/métodos , CabrasRESUMO
Aflatoxin M1 (AFM1) is found in milk and other excretion products after aflatoxin B1 intake. AFM1 is carcinogenic to humans, and known levels of dairy product contamination is important to understand the risks to which the population is exposed. The occurrence of AFM1 was evaluated in 42 milk samples commercialized in Londrina, Paraná State, Brazil and this rate of occurrence was used to estimate this exposure. AFM1 determination was carried out by ELISA, and was detected in 100% samples at levels ranging from 0.01 to 0.81 microg/kg (mean 0.13 microg/kg). None of the samples presented AFM1 above the maximum permitted level by Brazilian Legislation (0.5 microg/kg for fluid milk and 5 microg/kg for milk powder). The estimated daily intake (EDI) of AFM1 was evaluated, and the average intake was 0.468 ng/kg body weight (b.w.) for adolescents, 0.384 ng/kg b.w. for adults and 0.559 ng/kg b.w. for the elderly. Values of EDI of AFM1 found in Londrina pose a toxicological risk to the population investigated. To the best of our knowledge, this is the first report on estimated AFM1 dietary exposure from Paraná, Brazil.