RESUMO
Quality of fish diet can be evaluated by quantifying the ability of fish to digest food. Therefore, this study aimed to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) for crude protein (CP), ether extract (EE) and gross energy (GE) in nine protein ingredients and seven energy ingredients most commonly used in commercial diets for tambaqui. In total, 510 tambaqui juveniles were fed test diets containing a reference diet supplemented with an inert digestibility marker (Cr2O3) and each ingredient tested. Digestibility analyses showed that corn gluten had the highest ADCCP (98.09%) and ADCGE (96.91%), whereas alcohol yeast had the lowest ADCCP (63.17%) and ADCGE (46.24%). Protein ingredients were revealed to be excellent sources of lipids (ADCEE > 85.0%), with the exception of wheat gluten (ADCEE: 63.73%). Corn (94.50%) and wheat bran (86.08%) showed the highest ADCCP of all energy ingredients. No significant differences in ADCEE were observed across the energy ingredients tested. Of the energy ingredients tested, corn oil (95.70%), fish oil (93.61%), soybean oil (93.31%) and corn (88.70%) had the highest ADCGE. The use of protein ingredients and energy ingredients with high digestibility coefficients, such as the ones reported, can guide the formulation of top quality diets for tambaqui.(AU)
A qualidade da dieta pode ser avaliada quantificando a habilidade dos peixes para digerir os alimentos. Portanto, este estudo teve como objetivo determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) para proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e energia bruta (EB) de nove ingredientes proteicos e sete ingredientes energéticos mais comumente usados em dietas comerciais para tambaqui. No total, 510 juvenis de tambaqui foram alimentados com dietas-teste contendo uma dieta de referência suplementada com um marcador de digestibilidade inerte (Cr2O3). As análises de digestibilidade mostraram que o glúten de milho apresentou o CDAPB (98,09%) e CDAEB (96,91%) mais alto, enquanto que a levedura de álcool apresentou o menor CDAPB (63,17%) e CDAEB (46,24%). Os ingredientes proteicos foram revelados como excelentes fontes de lipídios (CDAEE > 85,0%), com exceção do glúten de trigo (CDAEE: 63,73%). O milho (94,5%) e o farelo de trigo (86,08%) apresentaram o CDAPB mais alto de todos os ingredientes energéticos. Não foram observadas diferenças significativas no CDAEE dos ingredientes energéticos testados. Dos ingredientes energéticos testados, o óleo de milho (95,7%), óleo de peixe (93,61%), o óleo de soja (93,31%) e o milho (88,70%) apresentaram o CDAEB mais alto. O uso de ingredientes proteicos e energéticos com altos coeficientes de digestibilidade, como os relatados, pode orientar a formulação de dietas de alta qualidade para tambaqui.(AU)
Assuntos
Animais , Characidae , Dieta/veterinária , Proteínas Alimentares , Metabolismo EnergéticoRESUMO
Quality of fish diet can be evaluated by quantifying the ability of fish to digest food. Therefore, this study aimed to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) for crude protein (CP), ether extract (EE) and gross energy (GE) in nine protein ingredients and seven energy ingredients most commonly used in commercial diets for tambaqui. In total, 510 tambaqui juveniles were fed test diets containing a reference diet supplemented with an inert digestibility marker (Cr2O3) and each ingredient tested. Digestibility analyses showed that corn gluten had the highest ADCCP (98.09%) and ADCGE (96.91%), whereas alcohol yeast had the lowest ADCCP (63.17%) and ADCGE (46.24%). Protein ingredients were revealed to be excellent sources of lipids (ADCEE > 85.0%), with the exception of wheat gluten (ADCEE: 63.73%). Corn (94.50%) and wheat bran (86.08%) showed the highest ADCCP of all energy ingredients. No significant differences in ADCEE were observed across the energy ingredients tested. Of the energy ingredients tested, corn oil (95.70%), fish oil (93.61%), soybean oil (93.31%) and corn (88.70%) had the highest ADCGE. The use of protein ingredients and energy ingredients with high digestibility coefficients, such as the ones reported, can guide the formulation of top quality diets for tambaqui.
A qualidade da dieta pode ser avaliada quantificando a habilidade dos peixes para digerir os alimentos. Portanto, este estudo teve como objetivo determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) para proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e energia bruta (EB) de nove ingredientes proteicos e sete ingredientes energéticos mais comumente usados em dietas comerciais para tambaqui. No total, 510 juvenis de tambaqui foram alimentados com dietas-teste contendo uma dieta de referência suplementada com um marcador de digestibilidade inerte (Cr2O3). As análises de digestibilidade mostraram que o glúten de milho apresentou o CDAPB (98,09%) e CDAEB (96,91%) mais alto, enquanto que a levedura de álcool apresentou o menor CDAPB (63,17%) e CDAEB (46,24%). Os ingredientes proteicos foram revelados como excelentes fontes de lipídios (CDAEE > 85,0%), com exceção do glúten de trigo (CDAEE: 63,73%). O milho (94,5%) e o farelo de trigo (86,08%) apresentaram o CDAPB mais alto de todos os ingredientes energéticos. Não foram observadas diferenças significativas no CDAEE dos ingredientes energéticos testados. Dos ingredientes energéticos testados, o óleo de milho (95,7%), óleo de peixe (93,61%), o óleo de soja (93,31%) e o milho (88,70%) apresentaram o CDAEB mais alto. O uso de ingredientes proteicos e energéticos com altos coeficientes de digestibilidade, como os relatados, pode orientar a formulação de dietas de alta qualidade para tambaqui.
Assuntos
Animais , Characidae , Dieta/veterinária , Proteínas Alimentares , Metabolismo EnergéticoRESUMO
The objective was to evaluate the use of micro diets in the experimental of pacu larvae Piaractus mesopotamicus through the growth and survival of animals. The larvae were fed for 28 days with diets: Artemia nauplii (Ar), in fasting animals (JJ); commercial diet (CD: HatchFry Encapsulon), processing by spray dried without encapsulating material (SDc); spray dried with encapsulating material (SDc), processing by ion (GI). The best average performance and survival were obtained by larvae food with Artemis. Among the experimental diets to diet was the commercial that got the best answer. In general, results showed the need of living organisms in the initial feeding of larvae of pacu, but also the possibility of introducing hatchery diets.(AU)
O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de microdietas experimentais na alimentação inicial de larvas de pacu, Piaractus mesopotamicus, através do crescimento e sobrevivência dos animais. As larvas foram, alimentadas por 28 dias com as dietas: - náuplios de Artemia (A); JJ- animais em jejum; T3 - dieta comercial (DC: HatchFry Encapsulon); processamento por spray dried sem material encapsulante (SDs); spray dried com material encapsulante (SDc); processamento por geleificação iônica (GI). As melhores médias de desempenho e sobrevivência foram obtidas pelas larvas alimentadas com artêmia. Entre as dietas experimentais a dieta comercial foi a que obteve a melhor resposta. De maneira geral, os resultados demonstraram a necessidade de organismos vivos na alimentação inicial das larvas de pacu, mas também a possibilidade de se introduzir dietas microparticuladas.(AU)
Assuntos
Animais , Characidae/crescimento & desenvolvimento , Characidae/metabolismo , Larva/crescimento & desenvolvimento , Dieta/métodos , Dieta/veterinária , Artemia , Peixes/crescimento & desenvolvimento , Tamanho da PartículaRESUMO
O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de microdietas experimentais na alimentação inicial de larvas de pacu, Piaractus mesopotamicus, através do crescimento e sobrevivência dos animais. As larvas foram alimentadas por 28 dias com as dietas: - náuplios de Artemia (A); JJ - animais em jejum; T3 - dieta comercial (DC:HatchFry Encapsulon); processamento por spray dried sem material encapsulante (SDs); spray dried com material encapsulante (SDc); processamento por geleificação iônica (GI). As melhores médias de desempenho e sobrevivência foram obtidas pelas larvas alimentadas com artêmia. Entre as dietas experimentais a dieta comercial foi a que obteve a melhor resposta. De maneira geral, os resultados demonstraram a necessidade de organismos vivos na alimentação inicial das larvas de pacu, mas também a possibilidade de se introduzir dietas microparticuladas.
The objective was to evaluate the use of micro diets in the experimental of pacu larvae Piaractus mesopotamicus through the growth and survival of animals. The larvae were fed for 28 days with diets: Artemia nauplii (Ar), in fasting animals (JJ); commercial diet (CD: HatchFry Encapsulon), processing by spray dried without encapsulating material (SDc); spray dried with encapsulating material (SDc), processing by ion (GI). The best average performance and survival were obtained by larvae food with Artemis. Among the experimental diets to diet was the commercial that got the best answer. In general, results showed the need of living organisms in the initial feeding of larvae of pacu, but also the possibility of introducing hatchery diets.