RESUMO
La deficiencia de micro y macronutrientes puede tener efectos en el embarazo, entre ellos la depresión materna. El objetivo fue analizar el consumo de Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) omega-3(ω-3) y omega-6(ω-6) y Vitamina D (VD) y el riesgo de depresión en mujeres embarazadas atendidas en centros de salud públicos y privados de la ciudad de Córdoba entre noviembre 2021-agosto 2022. Se realizó un estudio observacional, correlacional, transversal. Se aplicó un cuestionario sobre datos sociodemográficos y de salud perinatal. Se realizó una encuesta de consumo alimentario habitual y respondieron un cuestionario "Escala de Depresión Perinatal de Edimburgo" (EDPE) para evaluar el riesgo de depresión durante el embarazo (DDE). Los datos alimentarios fueron procesados en el software Nutrio V2. Se realizó un análisis para describir la distribución del riesgo de DDE y caracterizar la ingesta de alimentos-nutrientes. Se desarrollaron modelos de regresión logística de respuesta binomial (presenta riesgo/no presenta) para valorar su asociación con la ingesta de AGPI y VD ajustando por posibles confundentes (variables sociodemográficas y de salud). Los análisis estadísticos se realizaron en Stata V15. El 25% presentó riesgo de DDE. El 83% y 86% no cumple con las recomendaciones establecidas para AGPI ω-3 y VD respectivamente. El 96% cubrió la recomendación de ω-6. Se encontraron diferencias significativas en la ingesta AGPI ω-6 entre las mujeres con y sin riesgo de DDE (57.6 vs 26.7; p=0.006). Se observa un consumo bajo de AGPI ω-3, que sumado al consumo elevado de AGPI ω-6 profundiza el disbalance entre estos nutrientes. Se encontraron diferencias en el consumo de AGPI entre mujeres con y sin riesgo de DDE, no obstante, los resultados no evidencian una asociación significativa. Resulta necesario profundizar el estudio de la alimentación como fenómeno potencialmente modificable que podría contribuir a mejorar la salud materno-infantil.