RESUMO
Knowledge about gonad fatty acid composition is important for broodstock diet formulation. This study characterized ovary fatty acid composition of wild female jundiá catfish (Rhamdia quelen) in their different gonadal maturation stages. Female jundiá (n = 36, average weight= 383.8 + 208.8 g) were captured in the rio Uruguay, comprising all seasons. Ovaries were extracted and classified according to their gonadal maturation stage. Gonad-somatic ratio varied significantly among seasons, being higher in spring (3.7), followed by summer (2.2), winter (0.9) and autumn (0.6). Main fatty acids groups detected were: saturated (SFA= 35.5%), monounsaturated (MUFA= 28.1%) and polyunsaturated fatty acids (PUFA= 33.5%). Over the four seasons, palmitic acid was recorded in large quantities, followed by docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA). ARA was present in higher concentrations in immature or maturing ovaries, and its content decreased along the maturation process. Conversely, DHA and eicosapentaenoic acid (EPA) contents increased during maturation. Such variation resulted in an increase in EPA/ARA and DHA/ARA ratios in mature gonads, which can be important for successful breeding. Such findings suggest that jundiá broodstock diets should contain lipids that provide long chain polyunsaturated fatty acids from both the n-3 and n-6 series to ensure gonadal maturation completion.
O conhecimento da composição de ácidos graxos da gônada, como dos fatores que a influenciam são importantes na formulação de dietas para reprodutores de qualquer espécie. O presente estudo caracteriza a composição de ácidos graxos da gônada de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) selvagens em seus diferentes estágios de maturação gonadal. Fêmeas de jundiá (n = 36) com peso médio de 383,8 + 208,8 g foram capturadas no alto rio Uruguai, ao longo de um ano, abrangendo as quatro estações. As gônadas foram extraídas, classificadas e posteriormente sua composição de ácidos graxos foi determinada. A relação gônado-somática variou significativamente entre as estações, sendo maior na primavera (3,7), seguida de verão (2,2), inverno (0,9) e no outono (0,6). Os principais grupos de ácidos graxos detectados foram: saturados (35,5 + 3,5%), monoinsaturados (28,1 + 4,3%) e ácidos graxos poli-insaturados (33,5 + 3,0%), com aproximadamente 30% para cada grupo. Ao longo das quatro estações, o ácido palmítico foi registrado em grandes quantidades, seguido do ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (ARA). O ácido araquidônico estava presente em concentrações mais elevadas nas gônadas imaturas que nas gônadas maturas, e seu conteúdo diminuído ao longo do processo de maturação. Inversamente, o conteúdo de DHA e ácido eicosapentaenoico (EPA) aumentaram durante o processo de maturação. Tal variação resultou num aumento das relações EPA/ARA e DHA/ARA nas gônadas maturas, fato que pode ser importante para o sucesso da reprodução no jundiá. Tais resultados sugerem que dietas para reprodutores da espécie devem conter fontes de lipídios que proporcionem ácidos graxos de cadeia longa de ambas series (n-3 e n-6) para assegurar uma correta maturação final da gônada.
Assuntos
Animais , Feminino , Ovário/citologia , Ovário/química , Peixes-Gato/classificação , Ácidos Graxos/análise , Ácidos Graxos/químicaRESUMO
Knowledge about gonad fatty acid composition is important for broodstock diet formulation. This study characterized ovary fatty acid composition of wild female jundiá catfish (Rhamdia quelen) in their different gonadal maturation stages. Female jundiá (n = 36, average weight= 383.8 + 208.8 g) were captured in the rio Uruguay, comprising all seasons. Ovaries were extracted and classified according to their gonadal maturation stage. Gonad-somatic ratio varied significantly among seasons, being higher in spring (3.7), followed by summer (2.2), winter (0.9) and autumn (0.6). Main fatty acids groups detected were: saturated (SFA= 35.5%), monounsaturated (MUFA= 28.1%) and polyunsaturated fatty acids (PUFA= 33.5%). Over the four seasons, palmitic acid was recorded in large quantities, followed by docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA). ARA was present in higher concentrations in immature or maturing ovaries, and its content decreased along the maturation process. Conversely, DHA and eicosapentaenoic acid (EPA) contents increased during maturation. Such variation resulted in an increase in EPA/ARA and DHA/ARA ratios in mature gonads, which can be important for successful breeding. Such findings suggest that jundiá broodstock diets should contain lipids that provide long chain polyunsaturated fatty acids from both the n-3 and n-6 series to ensure gonadal maturation completion.(AU)
O conhecimento da composição de ácidos graxos da gônada, como dos fatores que a influenciam são importantes na formulação de dietas para reprodutores de qualquer espécie. O presente estudo caracteriza a composição de ácidos graxos da gônada de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) selvagens em seus diferentes estágios de maturação gonadal. Fêmeas de jundiá (n = 36) com peso médio de 383,8 + 208,8 g foram capturadas no alto rio Uruguai, ao longo de um ano, abrangendo as quatro estações. As gônadas foram extraídas, classificadas e posteriormente sua composição de ácidos graxos foi determinada. A relação gônado-somática variou significativamente entre as estações, sendo maior na primavera (3,7), seguida de verão (2,2), inverno (0,9) e no outono (0,6). Os principais grupos de ácidos graxos detectados foram: saturados (35,5 + 3,5%), monoinsaturados (28,1 + 4,3%) e ácidos graxos poli-insaturados (33,5 + 3,0%), com aproximadamente 30% para cada grupo. Ao longo das quatro estações, o ácido palmítico foi registrado em grandes quantidades, seguido do ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (ARA). O ácido araquidônico estava presente em concentrações mais elevadas nas gônadas imaturas que nas gônadas maturas, e seu conteúdo diminuído ao longo do processo de maturação. Inversamente, o conteúdo de DHA e ácido eicosapentaenoico (EPA) aumentaram durante o processo de maturação. Tal variação resultou num aumento das relações EPA/ARA e DHA/ARA nas gônadas maturas, fato que pode ser importante para o sucesso da reprodução no jundiá. Tais resultados sugerem que dietas para reprodutores da espécie devem conter fontes de lipídios que proporcionem ácidos graxos de cadeia longa de ambas series (n-3 e n-6) para assegurar uma correta maturação final da gônada.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Ovário/química , Ovário/citologia , Peixes-Gato/classificação , Ácidos Graxos/análise , Ácidos Graxos/químicaRESUMO
Laboratory-reared early juveniles (48 days after hatching) of the common snook (Centropomus undecimalis) were fed for 30 days using three different diets in order to evaluate transition from live to inert diet (weaning): 1) an experimental dry diet (46% crude protein), 2) a commercial dry diet (57% crude protein), and 3) only enriched Artemia metanauplii, used as a control group. The fish were placed in 80 L cylindrical tanks (three replicates) equipped with aeration and flow-through water (34 ± 1 salinity), and kept at 26.0 ± 0.5°C. The specific growth rates obtained in treatments 1 (5.62% day-1) and 2 (6.13% day-1) were similar (P = 0.32) and higher than the specific growth rate verified in the control group (3.71% day-1) (P = 0.002). The feed conversion ratio was more efficient with the commercial diet (0.85 ± 0.04) when compared to the experimental diet (1.41 ± 0.15) (P = 0.003). There were no significant differences among the survival rates observed in the different treatments (P = 0.05) with values of 61.00 ± 1.00%, 83.66 ± 5.77% and 77.33 ± 14.57% for experimental, commercial and control diets, respectively. This study demonstrates that the inert diets tested were appropriate for weaning the common snook early juveniles.
Juvenis de robalo-flecha (Centropomus undecimalis) cultivados em laboratório, com 48 dias após a eclosão, foram alimentados por 30 dias, a fim de avaliar a melhor dieta na transição do alimento vivo para o inerte, com três diferentes tratamentos: 1) dieta experimental (46% de proteína bruta), 2) dieta comercial (57% de proteína bruta) e 3) somente metanáuplios de Artemia enriquecidos (grupo controle). Os peixes foram mantidos em tanques cilíndricos de 80 L (três réplicas) equipados com aeração e fluxo contínuo de água (34 ± 1 de salinidade), mantida a 26,0 ± 0,5°C. As taxas de crescimento específico nos tratamentos 1 (5,62% dia-1) e 2 (6,13% dia-1) foram similares (P = 0,32) e superiores à taxa de crescimento específico verificada no grupo controle (3,71% dia-1) (P = 0,002). A conversão alimentar foi maior nos peixes que receberam a dieta comercial (0,85 ± 0,04) que naqueles com dieta experimental (1,41 ± 0,15) (P = 0,003). Não houve diferença para a sobrevivência nos diferentes tratamentos (P = 0,05), com valores de 61,00 ± 1,00%; 83,66 ± 5,77% e 77,33 ± 14,57%, para os tratamentos experimental, comercial e controle respectivamente. O estudo demonstra que as duas dietas testadas são apropriadas para substituir o alimento vivo no desmame de juvenis de robalo-flecha.
RESUMO
Laboratory-reared early juveniles (48 days after hatching) of the common snook (Centropomus undecimalis) were fed for 30 days using three different diets in order to evaluate transition from live to inert diet (weaning): 1) an experimental dry diet (46% crude protein), 2) a commercial dry diet (57% crude protein), and 3) only enriched Artemia metanauplii, used as a control group. The fish were placed in 80 L cylindrical tanks (three replicates) equipped with aeration and flow-through water (34 ± 1 salinity), and kept at 26.0 ± 0.5°C. The specific growth rates obtained in treatments 1 (5.62% day-1) and 2 (6.13% day-1) were similar (P = 0.32) and higher than the specific growth rate verified in the control group (3.71% day-1) (P = 0.002). The feed conversion ratio was more efficient with the commercial diet (0.85 ± 0.04) when compared to the experimental diet (1.41 ± 0.15) (P = 0.003). There were no significant differences among the survival rates observed in the different treatments (P = 0.05) with values of 61.00 ± 1.00%, 83.66 ± 5.77% and 77.33 ± 14.57% for experimental, commercial and control diets, respectively. This study demonstrates that the inert diets tested were appropriate for weaning the common snook early juveniles.
Juvenis de robalo-flecha (Centropomus undecimalis) cultivados em laboratório, com 48 dias após a eclosão, foram alimentados por 30 dias, a fim de avaliar a melhor dieta na transição do alimento vivo para o inerte, com três diferentes tratamentos: 1) dieta experimental (46% de proteína bruta), 2) dieta comercial (57% de proteína bruta) e 3) somente metanáuplios de Artemia enriquecidos (grupo controle). Os peixes foram mantidos em tanques cilíndricos de 80 L (três réplicas) equipados com aeração e fluxo contínuo de água (34 ± 1 de salinidade), mantida a 26,0 ± 0,5°C. As taxas de crescimento específico nos tratamentos 1 (5,62% dia-1) e 2 (6,13% dia-1) foram similares (P = 0,32) e superiores à taxa de crescimento específico verificada no grupo controle (3,71% dia-1) (P = 0,002). A conversão alimentar foi maior nos peixes que receberam a dieta comercial (0,85 ± 0,04) que naqueles com dieta experimental (1,41 ± 0,15) (P = 0,003). Não houve diferença para a sobrevivência nos diferentes tratamentos (P = 0,05), com valores de 61,00 ± 1,00%; 83,66 ± 5,77% e 77,33 ± 14,57%, para os tratamentos experimental, comercial e controle respectivamente. O estudo demonstra que as duas dietas testadas são apropriadas para substituir o alimento vivo no desmame de juvenis de robalo-flecha.