RESUMO
Aquaponic and biofloc systems have advantages when compared to conventional food production, but studies that associate both systems are incipient. The aim of this study was to evaluate the development of Lactuca sativa in hydroponic and aquaponic systems (with Rhamdia quelen) with or without bioflocs and using minimal infrastructure. Hydroponic (H-system), aquaponic (Aqua), and aquaponics with bioflocs (Aqua-BF) were evaluated in a randomized design. It did not use a greenhouse, and a single tank to produce vegetables and fish together was used. The stocking density of lettuce was 20 plants m-2. A total of 168 R. quelen juveniles were used to Aqua and Aqua-BF. Total ammonia, nitrite, and turbidity of the water were higher to Aqua-BF than H-system and Aqua. Lettuces were significantly more productive in Aqua and Aqua-BF than in H-system. There were no differences between Aqua and Aqua-BF for the parameters lettuce production and fish performance. Under the conditions of this study, it was possible to conclude that aquaponics farmers can use silver catfish, and that aquaponic systems with and without bioflocs can improve the lettuce production. The use of bioflocs in the aquaponic system may improve the productivity but needs a better study to optimize and simplify this technology.
Aquaponia e sistema de bioflocos possuem vantagens quando comparados com sistemas convencionais de produção de alimentos, mas estudos que associam esses sistemas são incipientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de Lactuca sativa em sistemas hidropônicos e aquapônicos (com Rhamdia quelen) com ou sem bioflocos e utilizando mínima infraestrutura. Hidroponia (H-system), aquaponia (Aqua) e aquaponia com bioflocos (Aqua-BF) foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado. A alface e os peixes foram produzidos juntos em uma única caixa, sem o uso de estufa. Foram utilizadas 20 plantas m-2. Um total de 168 juvenis de jundiás foi utilizado para Aqua e Aqua-BF. Amônia total, nitrito e turbidez da água foram maiores para Aqua-BF que para H-system e Aqua. A produção de alface foi significativamente maior em Aqua e Aqua-BF do que em H-system. Não houve diferenças entre Aqua e Aqua-BF para produção de alface e desempenho dos peixes. Sob as condições deste estudo, foi possível concluir que o jundiá pode ser usado em sistemas aquapônicos com ou sem bioflocos e que ambos os sistemas podem melhorar a produção de alface. O uso de Aqua-BF pode melhorar a produtividade, mas precisa-se de um melhor estudo para otimizar e simplificar o uso desta tecnologia.
RESUMO
Aquaponic and biofloc systems have advantages when compared to conventional food production, but studies that associate both systems are incipient. The aim of this study was to evaluate the development of Lactuca sativa in hydroponic and aquaponic systems (with Rhamdia quelen) with or without bioflocs and using minimal infrastructure. Hydroponic (H-system), aquaponic (Aqua), and aquaponics with bioflocs (Aqua-BF) were evaluated in a randomized design. It did not use a greenhouse, and a single tank to produce vegetables and fish together was used. The stocking density of lettuce was 20 plants m-2. A total of 168 R. quelen juveniles were used to Aqua and Aqua-BF. Total ammonia, nitrite, and turbidity of the water were higher to Aqua-BF than H-system and Aqua. Lettuces were significantly more productive in Aqua and Aqua-BF than in H-system. There were no differences between Aqua and Aqua-BF for the parameters lettuce production and fish performance. Under the conditions of this study, it was possible to conclude that aquaponics farmers can use silver catfish, and that aquaponic systems with and without bioflocs can improve the lettuce production. The use of bioflocs in the aquaponic system may improve the productivity but needs a better study to optimize and simplify this technology.
Aquaponia e sistema de bioflocos possuem vantagens quando comparados com sistemas convencionais de produção de alimentos, mas estudos que associam esses sistemas são incipientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de Lactuca sativa em sistemas hidropônicos e aquapônicos (com Rhamdia quelen) com ou sem bioflocos e utilizando mínima infraestrutura. Hidroponia (H-system), aquaponia (Aqua) e aquaponia com bioflocos (Aqua-BF) foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado. A alface e os peixes foram produzidos juntos em uma única caixa, sem o uso de estufa. Foram utilizadas 20 plantas m-2. Um total de 168 juvenis de jundiás foi utilizado para Aqua e Aqua-BF. Amônia total, nitrito e turbidez da água foram maiores para Aqua-BF que para H-system e Aqua. A produção de alface foi significativamente maior em Aqua e Aqua-BF do que em H-system. Não houve diferenças entre Aqua e Aqua-BF para produção de alface e desempenho dos peixes. Sob as condições deste estudo, foi possível concluir que o jundiá pode ser usado em sistemas aquapônicos com ou sem bioflocos e que ambos os sistemas podem melhorar a produção de alface. O uso de Aqua-BF pode melhorar a produtividade, mas precisa-se de um melhor estudo para otimizar e simplificar o uso desta tecnologia.