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1.
Estud. psicol. (Natal) ; 27(2): 249-260, mai-ago 2022.
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1427321

RESUMO

Este estudo visou investigar os efeitos do processo de deslocamento compulsório vivenciado pelos moradores de Nova Jaguaribara decorrente da construção da barragem do Castanhão no estado do Ceará. Tratou-se de uma pesquisa exploratória, descritiva e qualitativa. O estudo contou com 08 participantes, de ambos os sexos, moradores da Velha Jaguaribara. Estes responderam a uma Entrevista Narrativa, que possibilita compreender como o participante percebe e vivencia o ambiente ao seu redor. As entrevistas foram compreendidas por meio da análise textual no software Iramuteq. Os resultados apontam que populações afetadas por deslocamentos compulsórios são expostas a situações extremamente danosas. Percebe-se a manifestação de sofrimento psíquico e dificuldade de vinculação ao novo lugar, que pode culminar em um luto prolongado. Discute-se como o entendimento das relações humano-ambientais pode auxiliar no estabelecimento de intervenções que favoreçam comunidades deslocadas.


This study aimed to investigate the effects of the programmed compulsory displacement process experienced by the residents of Nova Jaguaribara as a result of the construction of the Castanhão dam in the state of Ceará. It was an exploratory, descriptive, and qualitative research. The study had 08 participants of both sexes, residents of Velha Jaguaribara. They responded to an instrument: the Narrative Interview, which makes it possible to understand how the participants perceive and experience their environment. The interviews were understood through textual analysis in the Iramuteq software. The results show that populations affected by compulsory displacement are exposed to extremely harmful situations. The manifestation of psychic suffering and difficulty in linking to the new place can be seen, which can culminate in prolonged grief. It discusses how the understanding of human-environmental relations can help in the establishment of interventions that favor displaced communities.


Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos del proceso de desplazamiento forzoso programado experimentado por los habitantes de Nova Jaguaribara como resultado de la construcción de la represa Castanhão en el estado de Ceará. Fue una investigación exploratoria, descriptiva y cualitativa. El estudio contó con 08 participantes, de ambos sexos, residentes de Velha Jaguaribara. Estos respondieron a un instrumento: la Entrevista Narrativa, que permite comprender cómo el participante percibe y vive al entorno que lo rodea. Las entrevistas se entendieron a través del análisis textual en el software Iramuteq. Los resultados muestran que las poblaciones afectadas por el desplazamiento forzoso están expuestas a situaciones extremadamente dañinas. Se aprecia la manifestación del sufrimiento psíquico y la dificultad para vincularse al nuevo lugar, que puede culminar en un duelo prolongado. Se discute cómo la comprensión de las relaciones humano-ambientales puede ayudar en el establecimiento de intervenciones que favorezcan a las comunidades desplazadas.


Assuntos
Masculino , Feminino , Adulto , Migração Humana , Psicologia Ambiental , Entrevista , Angústia Psicológica
2.
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1385896

RESUMO

ABSTRACT: The most widely used method to classify prognostic factors in cancers today is TNM. However, Oral Squamous Cell Carcinoma (OSCC) often demonstrates different behaviors in relation to aggressiveness and therapeutic response at the same TNM stage. So, in such cases biomarkers can be used to identify the biological diversity of these tumors more reliably, leading to better therapeutic strategies and disease management. The presence of inflammatory immune cells in the tumor microenvironment can have pro or antitumor effects and the investigation of the expression of inflammatory markers in OSSC can be usefulto design immunotherapeutic interventions. The Transforming Growth Factor alpha is a potent stimulator of cell migration that acts on cell proliferation, invasion and metastasis of cancer, as well as immune suppression and angiogenesis. Inflammatory cytokines, such as Interferon-gamma, mediate macrophage differentiation. Macrophages are an important component of the OSCC microenvironment. The greater amount of tumor-associated macrophages, especially the M2 phenotype, may be associated with a more aggressive biological behavior of the OSCC and, consequently, with reduced survival.


RESUMEN: El método más utilizado para clasificar los factores de pronóstico en los cánceres en la actualidad es TNM. Sin embargo, el carcinoma oral de células escamosas (COCE) a menudo muestra diferentes comportamientos en relación con la agresividad y la respuesta terapéutica en la misma etapa TNM. Entonces, en tales casos, los biomarcadores pueden usarse para identificar la diversidad biológica de estos tumores de manera más confiable, lo que lleva a mejores estrategias terapéuticas y manejo de la enfermedad. La presencia de células inmunes inflamatorias en el microambiente tumoral puede tener efectos pro o antitumorales y la investigación de la expresión de marcadores inflamatorios en COCE puede ser útil para diseñar intervenciones inmunoterapéuticas. El factor de crecimiento transformante α es un potente estimulador de la migración celular que actúa sobre la proliferación celular, la invasión y metástasis del cáncer, así como la inmunosupresión y la angiogénesis. Las citocinas inflamatorias, como el IFN-γ, median en la diferenciación de macrófagos. Los macrófagos son un componente importante del microambiente COCE. La mayor cantidad de macrófagos asociados a tumores, especialmente el fenotipo M2, puede estar asociada a un comportamiento biológico más agresivo del COCE y, en consecuencia, a una menor supervivencia.

3.
Estud. Psicol. (Campinas, Online) ; 39: e200160, 2022. tab
Artigo em Inglês | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1375420

RESUMO

The Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2) coronavirus pandemic and social distancing caused impacts on people's health, among them, environmental stress - a set of objective and subjective reactions that occur when people face negative environmental influences. The objective was to investigate variables associated with residential environment stress during the pandemic in Brazil. An online survey was carried out with 2000 Brazilians with a mean age of 38.7 years (SD = 14.55), 76.80% of whom were women. The results showed that 81.90% (f = 1,639) of the sample had some level of environmental stress, predicted by geographic region (Brazil's northern and northeastern regions), lower income, lower residential quality scores, and absence of a restorative environment. It is then concluded the identification of some negative and positive environmental factors associated with environmental stress, which may assist in the implementation of policies for coping with 2019 Coronavirus Disease (COVID-19) and promoting mental health in the pandemic context.


A pandemia causada pelo Coronavírus da Síndrome Respiratória Aguda Grave 2 (SARS-CoV-2) e o distanciamento social causaram impactos sobre a saúde das pessoas. Dentre eles tem-se o estresse ambiental, compreendido como um conjunto de reações objetivas e subjetivas que ocorrem quando as pessoas enfrentam influências negativas presentes no ambiente. Objetivou-se investigar variáveis associadas ao estresse ambiental domiciliar durante a pandemia de coronavírus no Brasil. Para isso, realizou-se uma pesquisa online com 2000 brasileiros com idade média 38,7 anos (DP = 14,55), sendo que 76,80% eram mulheres. Os resultados mostraram que 81,90% (f = 1.639) da amostra apresentaram algum nível de estresse ambiental, que foi predito pela região geográfica (norte e nordeste brasileiro), menor renda, menor avaliação da qualidade residencial e a falta de um ambiente restaurador na casa. Conclui-se com a identificação de alguns fatores ambientais negativos e positivos associados ao estresse ambiental, que pode auxiliar na implementação de políticas para o enfrentamento da Doença por Coronavírus-19 (COVID-19) e promoção de saúde mental no contexto da pandemia.


Assuntos
Isolamento Social , Estresse Psicológico , Saúde Mental , Saúde Pública , Psicologia Ambiental
4.
Estud. Interdiscip. Psicol ; 12(2): 38-56, maio-ago.2021.
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1354100

RESUMO

As construções de barragens podem ocasionar à desapropriação de cidades inteiras e realocação de populações. Transformações desta amplitude geram perturbações às comunidades afetadas. Devido a construção da Barragem do Castanhão, a cidade de Jaguaribara foi destruída, e seus moradores transferidos para a primeira cidade projetada do Ceará, a Nova Jaguaribara. Apropriando-se dos conceitos da psicologia ambiental, a pesquisa teve como objetivo compreender aspectos da relação pessoa-ambiente frente ao deslocamento compulsório. Verificou-se na população de Jaguaribara sinais de luto não elaborado, traços de sofrimento psíquico, bem como a fragilização dos vínculos sociais e a redução da autonomia. Compreender as relações humano-ambientais, e impactos decorrentes de processos de deslocamentos programados torna-se primordial para a elaboração de estratégias que visem a redução de danos, potencializem adaptação e a promoção de saúde. Portanto, o impacto da perda do lugar torna-se viabilizador da manifestação e da manutenção de intenso sofrimento favorecendo o surgimento de adoecimentos( AU).


The construction of dams can lead to the expropriation of entire cities and the relocation of populations. Transformations with this magnitude has affected communities and caused too much disturbs. It has happened after the Castanhão Dam creation, the city called Jaguaribara, was destroyed and your citizens transferred to the first projected city in Ceará, Nova Jaguaribara. Appropriating the concepts of environmental psychology, the research aimed to understand aspects of the person-environment relationship in the face of compulsory displacement. The population of Jaguaribara showed signs of undeveloped mourning, traces of psychological distress, as well as weakened social bonds and reduced autonomy. Understanding human-environmental relations, and impacts resulting from programmed displacement processes, is essential for the elaboration of strategies that aim at harm reduction, potentiate adaptation and health promotion. Therefore, the impact of the loss of place makes the manifestation and maintenance of intense suffering feasible, favoring the appearance of illnesses (AU).


a construcción de presas puede conducir a la expropiación de ciudades enteras y la reubicación de las poblaciones. Transformaciones de esta magnitud generan disturbios en las comunidades afectadas. Debido a la construcción de la presa Castanho, la ciudad de Jaguaribara fue destruida y sus residentes fueron transferidos a la primera ciudad proyectada en Ceará, Nova Jaguaribara. Apropiando los conceptos de psicología ambiental, la investigación tuvo como objetivo comprender aspectos de la relación persona-ambiente frente al desplazamiento obligatorio. La población de Jaguaribara mostró signos de duelo subdesarrollado, rastros de angustia psicológica, así como lazos sociales debilitados y una autonomía reducida. Comprender las relaciones humanoambientales y los impactos resultantes de los procesos de desplazamiento programados es esencial para la elaboración de estrategias que tengan como objetivo la reducción de daños, potenciar la adaptación y la promoción de la salud. Por lo tanto, el impacto de la pérdida de lugar hace posible la manifestación y el mantenimiento del sufrimiento intenso, favoreciendo la aparición de enfermedades (AU).


Assuntos
Humanos , Luto , Adaptação a Desastres , Autonomia Pessoal , Meio Ambiente , Migração Humana , Ajustamento Social , Relatório de Pesquisa
5.
Rev. Cient. CRO-RJ (Online) ; 6(3): 72-78, set.-dez. 2021.
Artigo em Inglês | LILACS, BBO - Odontologia | ID: biblio-1378351

RESUMO

Introduction: Head and check squamous cell carcinomas (HNSCC) affects the Brazilian population with a high incidence and usually has a poor prognosis. Objective: To evaluate the risk factors for survival of patients diagnosed with HNSCC and investigate the influence of epidemiological and clinical factors on the prognostic of HNSCC in southeastern Brazil. Materials and Methods: Clinical records of 211 patients with head and neck squamous cell carcinomas diagnosed and treated between 2010 and 2018 at a reference hospital for oncology, were selected. Clinical and pathological characteristics at diagnosis and for 5 years follow up were collected. The Kaplan-Meier Curve with the Log-Rank test assessed survival, and forward stepwise multivariate logistic regression model was performed to determine the factors affecting HNSCC survival. Results: The 5-year overall survival was 30.0%. Laryngeal cancer was the most prevalent (34.1%), followed by oropharynx (33.6%) and oral cavity (24.2%). About 64% of patients had locally advanced tumors (T3 and T4) and 75.4% of the patients were diagnosed as being in the advanced clinical stages (III and IV). In the multivariate analysis, the locally advanced tumors (OR=2.748; 95%CI:1.310- 5.765), palliative chemotherapy (OR=15.757; 95%CI:5.868-42.309) and metastasis during oncological follow-up (OR=11.602; 95%CI:1.380-97.507) were associated with a poor prognosis. Conclusion: The survival rate was considered low when compared with the literature. Locally advanced tumors, palliative chemotherapy, and the appearance of metastases during follow-up were considered the most important risk factors associated with a low HNSCC survival.


Introdução: O carcinoma de células escamosas (CCE) de cabeça e pescoço possui alta incidência na população brasileira e normalmente está associado a um prognóstico desfavorável. Objetivo: Avaliar os fatores de risco para sobrevida de pacientes diagnosticados com CCE de cabeça e pescoço e investigar a influência de fatores clínicoepidemiológicos no prognóstico do CCE. Materiais e Métodos: Foram selecionados prontuários de 211 pacientes com CCE de cabeça e pescoço diagnosticados e tratados entre 2010 e 2018 em um hospital de referência em oncologia. Foram coletadas as características clínico-patológicas no momento do diagnóstico e nos 5 anos de acompanhamento. A curva de Kaplan-Meier com o teste Log-Rank avaliou a sobrevivência e o modelo de regressão logística multivariada progressiva foram realizados para determinar os fatores que afetaram a sobrevivência do CCE. Resultados: A sobrevida global em 5 anos foi de 30,0%. O câncer de laringe foi o mais prevalente (34,1%), seguido de orofaringe (33,6%) e cavidade oral (24,2%). 64% dos pacientes apresentavam tumores localmente avançados (T3 e T4) e 75,4% dos pacientes foram diagnosticados em estádios clínicos avançados (III e IV). Na análise multivariada, os tumores localmente avançados (RC = 2,748; IC 95%: 1,310-5,765), quimioterapia paliativa (RC = 15,757; IC 95%: 5,868-42,309) e metástases durante o acompanhamento oncológico (RC = 11,602; IC 95%: 1,380-97,507) foram associados a um pior prognóstico. Conclusão: A taxa de sobrevida foi considerada baixa. Tumores localmente avançados, quimioterapia paliativa e aparecimento de metástases durante o seguimento foram considerados os fatores de risco mais importantes associados a uma baixa sobrevida.


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Pessoa de Meia-Idade , Idoso , Carcinoma de Células Escamosas de Cabeça e Pescoço/mortalidade , Neoplasias de Cabeça e Pescoço/mortalidade , Análise de Sobrevida , Fatores de Risco , Estudos de Coortes
6.
Saúde Pesqui. (Online) ; 14(1): 201-211, jan-mar 2021.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1178287

RESUMO

To understand the urban territory through the analysis of Social Determinants of Health (SDOH) as a prerequisite for structuring a Healthy City Project. This research was characterized as a documentary survey through the Laws, Master Plan and Management Reports of the City of Maracanaú and in the Government Health Information Notebooks. The analysis took place through the reading and identification of what was about the SDOH, using Content Analysis. The results brought two categories of analysis that structured a diagnosis of the area, mapping the weaknesses found with regard to the SDOH analyzed, such as: population growth, mortality rate, urban violence, among others. It is believed that the diagnosis of the area carried out through the SDOH made it possible to identify the intervention points that can be used for the preparation of a Healthy City Project.


Compreender o território urbano por meio da análise dos Determinantes Sociais de Saúde (DSSs) como pressupostos para a estruturação de uma Agenda de Cidade Saudável. Esta pesquisa se caracterizou como um levantamento documental por meio das leis, plano diretor e relatórios de gestão da cidade de Maracanaú e nos cadernos de informação em saúde do governo. A análise se deu pela leitura e identificação do que versava sobre os DSSs, utilizando-se a análise de conteúdo. Os resultados trouxeram duas categorias de análise que estruturaram um diagnóstico do território, mapeando as fragilidades encontradas no que diz respeito aos DSSs analisados como crescimento demográfico, taxa de mortalidade, violência urbana, dentre outros. Acredita-se que o diagnóstico do território realizado por meio dos DSSs possibilitou identificar os pontos interventivos que possam ser utilizados para a preparação de uma agenda de cidade saudável.

7.
Pharmaceut Med ; 34(5): 327-334, 2020 10.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-32930977

RESUMO

Pharmacovigilance is defined by the World Health Organization as the science and practice related to the detection, assessment, understanding and prevention of adverse drug reactions (ADRs). In a well-functioning pharmacovigilance system, information on possible ADRs is collected from patients, health professionals and marketing authorisation holders. Of all data sources for drug safety monitoring, spontaneous reporting systems provide the highest volume of information at the lowest maintenance cost and have proven their value in the early detection of product-related safety issues. At the beginning of 2018, the Brazilian Health Regulatory Agency (Agência Nacional de Vigilância Sanitária-Anvisa) decided to replace the national electronic reporting system in Brazil (Notivisa) with the system provided by Uppsala Monitoring Centre (VigiFlow) for ADR reporting. This paper describes that process and reports on the progress made by Anvisa in terms of making Brazil compliant with international pharmacovigilance standards as well as significantly increasing the number of individual case safety reports collected.


Assuntos
Sistemas de Notificação de Reações Adversas a Medicamentos , Efeitos Colaterais e Reações Adversas Relacionados a Medicamentos/etiologia , Farmacovigilância , Software , Brasil , Comportamento de Escolha , Efeitos Colaterais e Reações Adversas Relacionados a Medicamentos/diagnóstico , Humanos , Desenvolvimento de Programas , Avaliação de Programas e Projetos de Saúde , Medição de Risco , Fatores de Risco
8.
Estud. psicol. (Natal) ; 25(2): 210-221, Apr.-June 2020. ilus
Artigo em Inglês | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1249848

RESUMO

The objective was to investigate the factors that generate stress in the residential environment of Brazilians during the social distancing measures that were established to control the pandemic of COVID-19. A survey was carried out with 2,000 Brazilians, who answered a sociodemographic questionnaire and a trigger question, with the results respectively analyzed using descriptive statistics in the SPSS software and textual analysis in IRaMuTeQ. The results were organized into five classes that portray factors relating to the Environmental Stress experienced during this period: "The coexistence house" indicates Crowding and loss of privacy; "The sheltering house" is portrayed as a secure and rooted environment; "The sickness house" signals the relationship with mental health problems; "The multifunctional house" demonstrates the need to organize routine and spaces; and "The closed house" exposes the difficulties in regard to the restriction of mobility and with the physical characteristics of the house. It is concluded that the change in the home environment caused stress and, in turn, environmental comfort is a restoration strategy.


El objetivo fue investigar los factores que generan estrés en el ambiente residencial de los brasileños durante el aislamiento social establecido para controlar la pandemia de COVID-19. Se realizó una encuesta con 2.000 brasileños que respondieron un cuestionario sociodemográfico y una pregunta disparadora. Los datos se analizaron, respectivamente, utilizando estadísticas descriptivas en el software SPSS y análisis de texto en IRaMuTeQ. Los resultados se organizaron en cinco clases que representan los factores relacionados con el estrés ambiental experimentado en este período: "La casa coexistência" indica aglomeración y pérdida de privacidad; "La casa refugio" se presenta como un ambiente de seguridad y enraizamiento; "La casa enfermedad" señalan la relación con los problemas de salud mental; "La casa multifuncional" demuestra la necesidad de organizar la rutina y los espacios; y "La casa cerrada" expone las dificultades con la movilidad restringida y las características físicas de la casa. Se concluyó que la alteración en el ambiente residencial provocó estrés, a su vez, el confort ambiental es una estrategia de restauración.


Objetivou-se investigar os fatores geradores de estresse no ambiente residencial de brasileiros durante o distanciamento social estabelecido para controle da pandemia de COVID-19. Realizou-se uma pesquisa de levantamento, com 2.000 brasileiros, que responderam a um questionário sociodemográfico e uma pergunta disparadora, respectivamente analisados por meio de estatística descritiva no software SPSS e análise textual no IRaMuTeQ. Os resultados organizaram-se em cinco classes que retratam fatores relacionados ao Estresse Ambiental vivenciado nesse período: "A casa convivência" indica Aglomeração e perda da privacidade; "A casa abrigo" é retratada como ambiente de segurança e enraizamento; "A casa adoecimento" sinaliza a relação com problemas de saúde mental; "A casa multifuncional" demonstra a necessidade de organização da rotina e dos espaços; e "A casa fechada" expõe as dificuldades com a restrição da Mobilidade e com características físicas da casa. Conclui-se que a alteração no ambiente residencial provocou estresse e, por sua vez, o conforto ambiental é uma estratégia de restauração.


Assuntos
Humanos , Isolamento Social/psicologia , Estresse Psicológico/psicologia , Saúde Mental , Psicologia Ambiental , Distanciamento Físico , COVID-19/psicologia , Brasil , Inquéritos e Questionários
9.
Chem Biol Drug Des ; 96(3): 984-994, 2020 09.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-32149466

RESUMO

The cytochrome P450 family is composed of hemeproteins involved in the metabolic transformation of endogenous and exogenous substances. The CYP2D6 enzyme is responsible for the metabolism of ~25% of clinically used drugs and is mainly expressed in the liver. The CYP2D6 gene is known to have a large number of single nucleotide polymorphisms (SNPs). Nevertheless, these variations could modify the CYP2D6 enzyme's function, resulting in poor metabolizing or ultra-extensive metabolizing phenotypes, when metabolism is slower or accelerated, respectively. Currently, there are several computational tools for predicting functional changes caused by genetic variations. Here, we evaluated the predictive power of 20 web servers using a data set of 37 CYP2D6 missense SNPs (2 neutral and 35 deleterious) previously reported in literature with enzymatic assays with the purified protein. The results suggest that the most appropriate tools for CYP2D6 SNP prediction are SDM and PoPMuSiC, which could aid in the classification of novel missense SNPs in this gene, providing the identification of mutations potentially associated with drug metabolism and pointing new directions for precise medicine.


Assuntos
Citocromo P-450 CYP2D6/metabolismo , Polimorfismo de Nucleotídeo Único , Algoritmos , Humanos , Mutação de Sentido Incorreto
10.
Psicol. soc. (Online) ; 32: e221694, 2020. tab
Artigo em Português | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1135934

RESUMO

Resumo Trata-se de um estudo de caso numa penitenciária do Ceará, Brasil, cujo objetivo foi identificar e analisar percepções ambientais de usuários em ambiente penal, pela expressão de suas experiências no lugar, bem como das simbologias a ele atribuídos. Por meio de entrevistas narrativas realizadas em novembro de 2017, participaram da pesquisa seis presos e seis agentes penitenciários. Suas respostas passaram por análise de conteúdo, permitindo identificar dimensões macro, meso, exo e microsistêmicas de relações ambientais na prisão. Fundamentado na Psicologia Ambiental, concluiu-se que a prisão provoca uma ruptura sócio relacional com o mundo exterior, demonstrando ser incômodo mais relevante do que a sujeição forçada em espaço fisicamente inadequado e superlotado. Ponderou-se, dentre outras reflexões, sobre a função social do aprisionamento que, nas condições atuais, apresenta-se distante dos objetivos de reinserção social e recuperação de pessoas. A prisão provoca sentimentos negativos e depreciadores nas, e sobre, pessoas que o vivenciam.


Resumen Estudio de caso en una prisión de Ceará, Brasil, con el objetivo de identificar y analizar las percepciones ambientales de los usuarios a través de la expresión de sus experiencias en el lugar y así como las simbologías que se le atribuyen. A través de entrevistas narrativas realizadas en noviembre de 2017, participaron en la investigación seis presos y seis oficiales de prisión. Sus respuestas pasaron por análisis de contenido, lo que permitió identificar dimensiones macro, meso, exo y microsistémicas de las relaciones ambientales en la prisión. Basado en la Psicología Ambiental, se concluyó que el encarcelamiento causa una ruptura socio-relacional con el mundo exterior, lo que demuestra ser molestia más relevante que la sujeción forzada en un espacio físicamente inadecuado y superpoblado. Se consideró que la función social del encarcelamiento está lejos de los objetivos de reintegración social y recuperación de las personas. El encarcelamiento causa sentimientos negativos y despectivos en y sobre las personas que lo experimentan.


Abstract This is a case study from a Brazilian prison unit, in the state of Ceará. Its aim was to identify and analyze a prison environment user's perceptions through the expression of their experiences and of the symbology assigned to the place. Through narrative interviews accomplished in November 2017, the research reached six inmates and six prison officers as participants. Their answer went through content analysis, which allowed the identification of macro, meso, exo and micro systemic dimensions of the prison's environmental relations. Grounded in Environmental Psychology, the study concluded that prison causes a social relational break with the outside world. This way, this break demonstrated to bother people more than the forced bondage inside a physically inadequate and overcrowded space. Among other reflections, it was considered that currently the social function of imprisonment is far from the goals of people's social reintegration and recovery. Instead, imprisonment causes negative and derogatory feelings in and about people who experience it.


Assuntos
Percepção , Prisões , Prisioneiros , Aglomeração , Meio Ambiente , Psicologia Ambiental
11.
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1101243

RESUMO

INTRODUCTION: The reception process aims to provide technical, psychosocial and medical care during the arrival of the adolescent in a juvenile detention after sentencing. This service is guided by the National System of Socio-Educational Care and follow a policy integrated with joint actions of accountability, education, health and social assistance, in the context of human development of socio-educational measuresOBJECTIVE: To describe the environmental traces left by adolescents after have completed the reception process in Socio-Educational detention Centers in the State of CearáMETHODS: This is a cross sectional study, with descriptive and qualitative approach. The research was held in the areas where previously the adolescents had completed the reception process. Data were collected by systematic observation using field diary reports and discussions guided by content analysisRESULTS: The environmental traces were associated with the adolescents' previous and current experiences, through the appropriation practices of the spaces of the Socio-educational Center, configured as a place of permanence, movement or passage in constant articulation with social, cultural, economic, political, historical and psychological factorsCONCLUSION: In the State of Ceara, the areas of Detention Centers reserved for socio-educational purposes as a long-term space for psychosocial and medical care, violates the basic rights of comprehensive care for adolescents. This reality points to the vulnerability of adolescents when exposed to unhealthy physical structures, and demonstrates the need for studies that deepen the discussions from the perspective of the person-environment inter-relationship


INTRODUÇÃO: A sala de recepção visa atendimento técnico, psicossocial e médico, durante a chegada do adolescente no ambiente Socioeducativo de regime fechado, após sentença. Esse ambiente, guiado pelo Sistema Nacional de Atendimento Socioeducativo, deve assumir uma política integrada com ações conjuntas de responsabilização, educação, saúde e assistência social, no contexto do desenvolvimento humano das medidas socioeducativasOBJETIVO: Descrever os vestígios ambientais deixados pelos adolescentes, durante pós-ocupação na sala de recepção, dos Centros Socioeducacionais de internação, no Estado do CearáMÉTODO: A investigação deteve-se à sala de recepção durante pós-ocupação, através da abordagem descritivo-qualitativa, com corte transversal. Os dados foram coletados pela observação sistemática com utilização do diário de campo e discussão direcionada pela análise de conteúdoRESULTADOS: Os vestígios ambientais se associaram às experiências anteriores e atuais dos adolescentes, através das práticas de apropriação do espaço, na sala de recepção do Centro Socioeducacional, configurada enquanto um lugar de permanência, movimento ou passagem em constante articulação com os fatores sociais, culturais, econômicos, políticos, históricos e psicológicosCONCLUSÃO: A sala de recepção das medidas socioeducativas, no Estado do Ceará, enquanto um espaço de longa permanência para o atendimento psicossocial e médico, viola os direitos básicos da atenção integral aos adolescentes. Essa realidade, aponta indicativo de vulnerabilidade dos adolescentes ao serem expostos às estruturas físicas insalubres, e tenciona para a necessidade de estudos que aprofundem as discussões na perspectiva da inter-relação pessoa-ambiente

12.
Int. j. odontostomatol. (Print) ; 13(4): 428-432, dic. 2019. graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1056479

RESUMO

ABSTRACT: Radiotherapy applies ionizing radiation at predetermined doses for a limited period of time in order to destroy tumors. The oral cavity, which has a high rate of cell renewal, is affected by the side effects of radiotherapy including osteoradionecrosis (ORN). This condition occurs due to irradiated bone tissue that becomes devitalized and exposed in the oral cavity. Conservative therapies are recommended for ORN lesions that are not extensive or in an early stage. Surgical intervention is necessary for extensive areas affected by necrosis. This study reports a case of ORN in the left mandibular body which resulted in a pathological fracture. The treatment consisted of segmental mandibulectomy and the use of a reconstruction plate. Also, low-level laser therapy around bone exposure was performed. After surgery, the patient underwent 6 months of follow-up and was satisfied with the outcome. However, the patient died before control of ORN was achieved due to a heart attack.


RESUMEN: La radioterapia aplica radiación ionizante a dosis predeterminadas durante un período de tiempo limitado para destruir tumores. La cavidad oral, que tiene una alta tasa de renovación celular, se ve afectada por los efectos secundarios de la radioterapia, incluida la osteorradionecrosis (ORN). Esta condición se produce debido al tejido óseo irradiado que se desvitaliza y expone en la cavidad oral. Se recomiendan terapias conservadoras para las lesiones de ORN que no son extensas o en una etapa temprana. La intervención quirúrgica es necesaria para áreas extensas afectadas por necrosis. Este estudio reporta un caso de ORN en el cuerpo mandibular izquierdo que resultó en una fractura patológica. El tratamiento consistió en mandibulectomía segmentaria y el uso de una placa de reconstrucción. Además, se realizó una terapia con láser de bajo nivel alrededor de la exposición ósea. Después de la cirugía, el paciente se sometió a 6 meses de seguimiento y quedó satisfecho con el resultado. Sin embargo, el paciente falleció antes de que se lograra el control de ORN debido a un ataque cardíaco.


Assuntos
Humanos , Masculino , Adulto , Osteorradionecrose/diagnóstico , Osteorradionecrose/terapia , Doenças Mandibulares/terapia , Osteotomia Mandibular/métodos , Neoplasias de Cabeça e Pescoço/radioterapia , Radiografia Dentária/métodos , Radiografia Panorâmica , Mandíbula/cirurgia
13.
J Dairy Sci ; 102(11): 9857-9869, 2019 Nov.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-31521352

RESUMO

Rehydrated and ensiled mature ground corn has high ruminal starch digestibility, but particle size (PS) and dietary starch proportion (ST) can affect starch digestion and lactating cow performance. We evaluated the effect of rehydrated and ensiled corn (REC), PS, and ST on intake, lactation performance, nutrient digestibility, ruminal fermentation profile, and chewing behavior of dairy cows. Kernels from an 84% vitreousness hybrid were finely (FN) or coarsely (CS) ground, yielding geometric mean particle sizes of 1,591 and 2,185 µm, respectively. Ground kernels were rehydrated [60% dry matter (DM)] and ensiled in 200-L buckets for ≥205 d. The grinding rate (t/h) was 3.9 for FN and 11.7 for CS. The PS did not affect DM loss (11.3% of ensiled) or silage pH (3.8). Samples of each bucket (n = 15/PS) before and after silage fermentation were incubated in situ for 0, 3, 6, 18, and 48 h in 4 rumen-cannulated lactating cows. Ensiling increased the effective ruminal in situ DM degradation (63.7 vs. 34.1%), regardless of PS. Sixteen Holstein cows (152 ± 96 d in milk) in 4 × 4 Latin squares (21-d periods) were individually fed a 2 × 2 factorial combination of low (LO) or high (HI) starch diets with FN or CS. Cows were fed the same REC incubated in situ. Varied concentration of starch in the diet (29.2 vs. 23.5% of DM) was achieved by partial replacement of REC (22.0 vs. 14.2% of DM) with citrus pulp (0 vs. 8.2% of DM). Milk, protein, fat, and lactose yields did not differ. Milk fat percentage was reduced and protein percentage was increased by HI. Treatment FN increased feed efficiency (energy-corrected milk/digestible organic matter intake) when fed with HI. Total-tract starch digestibility tended to be reduced by CS (96.4 vs. 97.2% of starch intake). Serum ß-hydroxybutyrate was increased by LO. High-starch diet reduced the molar proportions of acetate and butyrate in ruminal fluid and increased propionate and isoacids. Particle size did not affect ruminal fermentation profile. Coarse grinding reduced plasma d-lactate concentration with HI. Diet HI reduced the proportion of daily intake from 1900 to 0700 h and induced preferential intake of feed particles <8 mm and greater refusal of particles >19 mm in the morning. Fine REC reduced rumination time per day and increased eating time per DM intake. Milk and plasma urea-N did not differ. Ensiling of mature flint corn for >200 d largely eliminated the effect of the PS of REC on the studied outcomes. The proportion of REC in the diet affected ruminal fermentation profile and milk solids concentration, but did not affect short-term performance and digestibility. Coarse grinding of REC may allow increasing the grinding rate and thus save labor and energy during ensiling.


Assuntos
Bovinos/fisiologia , Leite/química , Tamanho da Partícula , Silagem/análise , Zea mays , Ração Animal/análise , Animais , Dieta/veterinária , Digestão , Grão Comestível , Feminino , Fermentação , Lactação , Lactose/metabolismo , Leite/metabolismo , Distribuição Aleatória , Rúmen/metabolismo , Amido/análise
14.
Rev. Subj. (Impr.) ; 19(2): 1-12, maio-ago. 2019.
Artigo em Português | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1092240

RESUMO

O envelhecimento já se apresenta como uma realidade nas sociedades contemporâneas com o rápido crescimento da população idosa, motivado pelo aumento da expectativa de vida e pela redução da fertilidade e mortalidade. A partir daí, surgem desafios para esse segmento etário, principalmente em países que não se prepararam para tal tendência social, como é o caso do Brasil. Nesse contexto, esta pesquisa propõe-se a compreender os significados da viagem a lazer para o idoso. Como método investigativo, a pesquisa desenha-se como exploratória e descritiva, com abordagem qualitativa, de enfoque etnográfico. Teve-se como lócus de investigação a cidade de São Luís, Maranhão, a partir de um projeto voltado para o idoso da Universidade Integrada da Terceira Idade - UNITI. Como técnicas e instrumentos de coleta, utilizaram-se entrevistas narrativas, observação participante e diário de campo. Como técnica de análise, utilizou-se a análise de conteúdo de Bardin, para que se pudesse elaborar categorias. A coleta de dados segmentou-se em três etapas: a expectativa da viagem, a viagem e a pós-viagem. As categorias de análise e a interpretação dos conteúdos nos indicam que a viagem é uma atividade que atribui sentido à vida do idoso e estimula processos de autonomia, independência, qualidade de vida e expectativa de vida saudável, contribuindo para um envelhecimento com qualidade.


Aging is already a reality in contemporary societies with the rapid growth of the elderly population, motivated by increased life expectancy and reduced fertility and mortality. From then on, challenges arise for this age segment, especially in countries that have not prepared for such a social trend, such as Brazil. In this context, this research aims to understand the meaning of leisure travel for the elderly. As an investigative method, the research is designed as exploratory and descriptive, with a qualitative approach, ethnographic approach. The research locus was the city of São Luís, Maranhão, from a project aimed at the elderly of the Integrated University of the Third Age - UNITI. As collection techniques and instruments, narrative interviews, participant observation, and field diary were used. As an analysis technique, Bardin's content analysis was used, so that categories could be elaborated. Data collection was divided into three stages: travel expectation, travel, and post-trip. The categories of analysis and interpretation of the contents indicate that travel is an activity that gives meaning to the life of the elderly and stimulates processes of autonomy, independence, quality of life, and healthy life expectancy, contributing to quality aging.


El envejecimiento ya es una realidad en las sociedades contemporáneas con el rápido crecimiento de la población de ancianos, motivado por el aumento de la expectativa de vida y por la disminución de la fertilidad y mortandad. A partir de ahí, surgen retos para este segmento de edad, principalmente en países que no se prepararon para tal tendencia social, como es el caso de Brasil. En este contexto, esta investigación propone comprender los significados del viaje de ocio para el anciano. Como método la investigación se dibuja como exploratoria y descriptiva, con enfoque cualitativo, etnográfico. El locus de investigación fue la ciudad de São Luis, Maranhão, a partir de un proyecto especialmente para el anciano de la Universidad Integrada de la Tercera Edad - UNITI. Como técnicas e instrumentos de colecta, se utilizó entrevistas narrativas, observación participante y diario de campo. Como técnica de análisis, se utilizo el análisis de contenido de Bardin, para que se pudiera elaborar categorías. La colecta de datos se dividió en tres etapas: la expectativa del viaje, el viaje y el post- viaje. Las categorías de análisis y la interpretación de los contenidos indican que el viaje es una actividad que atribuye sentido a la vida del anciano y estimula procesos de autonomía, independencia, calidad de vida y expectativa de vida saludable, contribuyendo para un envejecimiento con calidad.


Le vieillissement est déjà une réalité dans les sociétés contemporaines avec la croissance rapide de la population âgée, motivée par une augmentation d'espérance de vie et une réduction de fécondité et de mortalité. Dès lors, des défis se posent à ce groupe d'âge, en particulier aux pays qui ne sont pas préparés à cette tendance sociale, comme le Brésil. Dans ce contexte, cette recherche se propose de comprendre la signification des voyages de loisirs pour les personnes âgées. En tant que méthode d'investigation, la recherche est conçue comme exploratoire et descriptive, avec une approche qualitative et ethnographique. Le site de recherche a été la ville de São Luís, au l'état du Maranhão au Brésil. Il s'agit d'un projet destiné aux personnes âgées de l'Université Intégrée du Troisième Âge - UNITI. On a utilisé comme techniques et instruments de collecte des entretiens narratifs, de l'observation des participants et un journal de terrain. La technique d'analyse utilisée a été l'analyse du contenu de Bardin afin de pouvoir élaborer des catégories. La collecte des données a été divisée en trois étapes: les attentes des voyageurs, le voyage et l'après le voyage. Les catégories d'analyse et d'interprétation des contenus indiquent que les voyages sont un activité qui donne de sens à la vie des personnes âgées et stimule les processus d'autonomie, d'indépendance, de qualité de vie et d'espérance de vie en bonne santé. Cela contribue au vieillissement en qualité.


Assuntos
Viagem , Atividades de Lazer , Recreação , Idoso , Turismo
15.
Rev. bras. med. esporte ; Rev. bras. med. esporte;20(5): 374-378, Sep-Oct/2014. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-726359

RESUMO

INTRODUÇÃO: A ingestão de suplementos deve ser seguro à saúde. OBJETIVO: Avaliar a segurança alimentar de suplementos dietéticos no Brasil. MÉTODOS: Os produtos foram pesquisados em 36 websites dos mais relevantes em venda de suplementos no Brasil. Para a verificação da situação legal dos produtos e seus fabricantes, consultou-se a legislação brasileira e o banco de dados do Ministério da Saúde. RESULTADOS: Identificou-se 3526 suplementos, sendo 63% comercializados para fins de emagrecimento e hipertrofia muscular. Dentre os 3526 produtos, 68,7% possuíam obrigatoriedade de registro no Ministério da Saúde, sendo a maioria registrada como "Alimentos para atletas" (49%, n=1189). Constatou-se que 70,7% dos fabricantes de 2425 suplementos estavam ou comercializavam produtos em situação irregular. Dentre os 100 suplementos destinados ao emagrecimento e hipertrofia líderes de venda na internet, 40% eram vendidos ilegalmente. Todos os produtos regularizados vendidos para emagrecimento e 22% para hipertrofia estavam registrados em categorias incompatíveis aos fins comerciais. Todos os websites ofertavam alimentos funcionais como fitoterápicos e vice-versa, e 27% vendiam alimentos de origem animal como fitoterápicos. Dentre os suplementos registrados para nutrição enteral (n=91), 45% eram vendidos para fins estéticos e explosão muscular. CONCLUSÃO: Suplementos para hipertrofia muscular e emagrecimento podem constituir tendência de mercado no Brasil. A decisão do Ministério da Saúde de isentar categorias de alimentos para atletas, e outros fins específicos da obrigatoriedade de registro, pode aumentar os riscos à saúde dos consumidores. .


INTRODUÇÃO: The ingestion of dietary supplements must be health safe. OBJECTIVE: The objective of this study was to evaluate the food safety from supplements in Brazil. METHOD: The products were surveyed in 36 of the most relevant websites for selling additives in Brazil. In order to check the legal status of the products and their manufacturers, the Brazilian legislation and the database of Health Ministry were consulted. RESULTS: Among the 3526 additives identified, 63% of these are sold for losing weight and muscle hypertrophy purposes. Among the 3526 products, 68.7% had mandatory registration with Health Ministry, most of them being registered as "food for athletes" (49%, n=1189). It was observed that 70.7% of the manufacturers of 2425 additives had an illegal status or sold their products in illegal conditions. Among the 100 dietary supplements aimed to weight reduction and muscle hypertrophy, sales leaders through the internet, 40% were sold illegally. All legal products for weight reduction and 22% of the products for muscle hypertrophy were registered in incompatible categories. All websites offered functional foods as phytotherapeutic products and vice versa, and 27% of them sold food products from animal origin as phytotherapeutic products. Among the additives registered as enteral nutrition (n=91), 45% were sold for aesthetic purposes and for muscle explosion. CONCLUSION: Additives for muscular hypertrophy and weight reduction may constitute a market trend in Brazil. The government's decision on exempting supplements from the obligatory registry may increase the risks to the consumer´s health. .


INTRODUCCIÓN: La ingestión de suplementos debe ser segura para la salud. OBJETIVO: Evaluar la seguridad alimentaria de suplementos dietéticos en Brasil. MÉTODOS: Los productos fueron investigados en 36 sitios web más relevantes en venta de suplementos en Brasil. Para la verificación de la situación legal de los productos y sus fabricantes, se consultó la legislación brasileña y el banco de datos del Ministerio de Salud. RESULTADOS: Se identificaron 3526 suplementos, siendo 63% comercializados para fines de adelgazamiento e hipertrofia muscular. Entre los 3526 productos, 68,7% poseían obligatoriedad de registro en el Ministerio de Salud, siendo la mayoría registrada como "Alimentos para atletas" (49%, n=1189). Se constató que 70,7% de los fabricantes de 2425 suplementos estaban o comercializaban productos en situación irregular. Entre los 100 suplementos destinados al adelgazamiento e hipertrofia, líderes de venta en internet, 40% eran vendidos ilegalmente. Todos los productos regularizados vendidos para adelgazamiento y 22% para hipertrofia estaban registrados en categorías incompatibles a los fines comerciales. Todos los sitios web ofertaban alimentos funcionales como fitoterápicos y viceversa, y 27% vendían alimentos de origen animal como fitoterápicos. Entre los suplementos registrados para nutrición enteral (n=91), 45% eran vendidos para fines estéticos y explosión muscular. CONCLUSIÓN: Suplementos para hipertrofia muscular y adelgazamiento pueden constituir tendencia de mercado en Brasil. La decisión del Ministerio de Salud de eximir categorías de alimentos para atletas y otros fines específicos de la obligatoriedad de registro, puede aumentar los riesgos a la salud de los consumidores. .

16.
Fisioter. mov ; 26(1): 151-158, jan.-mar. 2013. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-670338

RESUMO

INTRODUÇÃO: O despreparo do cuidador pode acarretar situações de risco para quem cuida e para quem recebe o cuidado. OBJETIVO: Avaliar a influência de orientações fisioterapêuticas na qualidade de vida e na sobrecarga de cuidadores informais de pacientes com disfunções decorrentes de acidente vascular encefálico (AVE) ou de trauma raquimedular (TRM). MATERIAIS E MÉTODOS: Doze cuidadoras informais, com idade média de 50,5 ± 16,5 anos, sendo 4 de pacientes com disfunções decorrentes de TRM e 8 de pacientes que sofreram AVE. Todos os pacientes estavam em atendimento fisioterapêutico. No primeiro encontro, as cuidadoras foram instruídas a anotar as dúvidas e dificuldades do dia a dia. Após uma semana, entregaram as anotações; na mesma ocasião, foi avaliada a qualidade de vida e a sobrecarga, utilizando o questionário SF-36 e o Questionário de Avaliação da Sobrecarga do Cuidador Informal, respectivamente. Duas semanas depois, foi realizada uma aula teórico-prática baseada nas dúvidas e nas respostas dos questionários. Após quatro semanas, foram reavaliadas. Para comparação pré e pós-intervenção, foi utilizado o teste t pareado (p < 0,05). RESULTADOS: As dúvidas anotadas estavam relacionadas ao banho do paciente e com a própria saúde física e mental. Não se observou incremento no índice geral da qualidade de vida (p = 0,1226). Apenas para os domínios dor (p = 0,0316) e saúde mental (p = 0,0029) observou-se diferença significativa. Não se observou diferença na sobrecarga do cuidador. CONCLUSÃO: Uma intervenção com orientações fisioterapêuticas repercutiu na redução da dor e melhora da saúde mental em cuidadores informais de pessoas com disfunções decorrentes de TRM ou AVE.


INTRODUCTION: The caregiver's unpreparedness can lead to risky situations for caregivers and for those who receive the care. OBJECTIVE: To assess the impact of the physiotherapeutic guidelines on quality of life and overload of informal caregivers of patients with spinal cord injury or stroke disabilities. MATERIALS AND METHODS: Twelve female informal caregivers, mean age 50,5 ± 16,5 years old. Four were caregiver from patients with disability caused by spinal cord injury and 8 by stroke. All patients were in physical therapy. At the first meeting, the caregivers received a notepad to write down their daily difficulties. After a week, they returned the notepads. On this day we assessed the quality of life, using the SF-36, and the overload, using the Questionnaire for Assessment to Informal Caregiver Overload. Two weeks later, we prepared a theoretical and practical class based on the notes and the questionnaires scores. After 4 weeks, the caregivers were assessed again using the baseline instruments. To compare pre and post intervention was used paired t-test (p < 0,05). RESULTS: The doubts were about the patient's bath and their own physical and mental health. There was no increase in quality of life (p = 0.1226). Only for the domains of pain (p = 0.0316) and mental health (p = 0.0029) was observed a significant difference. There was no difference in caregiver overload. CONCLUSIONS: An intervention with physical therapy guidelines reduced pain and improved mental health in informal caregivers of patients with spinal cord injury or stroke disabilities.


Assuntos
Humanos , Cuidadores , Educação em Saúde , Qualidade de Vida , Traumatismos da Medula Espinal , Acidente Vascular Cerebral , Especialidade de Fisioterapia
17.
Hig. aliment ; 26(206/207): 141-144, mar.-abr. 2012. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-2294

RESUMO

As carnes e seus derivados são alimentos importantes por serem fontes de proteína de boa qualidade, ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, Entretanto, o consumo de derivados cárneos tem sido evitado em razão dos elevados teores de gordura e sódio, substâncias cujo consumo tem sido associado à incidência de doenças cardiovasculares. Este trabalho teve por objetivo estudar a elaboração da lingüiça suína usando goma xantana e sal light (kCl) em substituição à gordura e ao sal comum e, avaliar o impacto destas modificações nas características químicas do produto. A utilização da goma xantana resultou na diminuição do teor da gordura em 27,27%, do valor energético em 19,54% e aumento na porcentagem de umidade, proporcionando assim um maior rendimento industrial. Com o uso do sal light, houve redução de 71,77% do teor de sódio e aumento do 124,73% do teor de potássio.(AU)


Assuntos
Humanos , Animais , Produtos da Carne , Análise de Alimentos , Tecnologia de Alimentos , Composição de Alimentos , Gorduras na Dieta/administração & dosagem , Cloreto de Sódio na Dieta/administração & dosagem , Valor Nutritivo , Suínos
18.
Hig. aliment ; 26(206/207): 141-144, mar.-abr. 2012. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-12714

RESUMO

As carnes e seus derivados são alimentos importantes por serem fontes de proteína de boa qualidade, ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, Entretanto, o consumo de derivados cárneos tem sido evitado em razão dos elevados teores de gordura e sódio, substâncias cujo consumo tem sido associado à incidência de doenças cardiovasculares. Este trabalho teve por objetivo estudar a elaboração da lingüiça suína usando goma xantana e sal light (kCl) em substituição à gordura e ao sal comum e, avaliar o impacto destas modificações nas características químicas do produto. A utilização da goma xantana resultou na diminuição do teor da gordura em 27,27%, do valor energético em 19,54% e aumento na porcentagem de umidade, proporcionando assim um maior rendimento industrial. Com o uso do sal light, houve redução de 71,77% do teor de sódio e aumento do 124,73% do teor de potássio.(AU)


The meat and its derivativesare important foods because theyare sources of good quality protein, iron, zinc, selenium and Bvitamins, especially. However,the consumption of meat productshas been avoided because of highlevels of fat and sodium, substanceswhose consumption hasbeen associated with incidence ofcardiovascular disease. This studyaimed ta prepare pork sausageusing xantana gum and light salt(KCl) to replace the fat and salt,respectively, and assess the impactof changes in the chemicalcharacteristics of the product. Theuse of xantana gum resulted in adecrease in fat content of 27.27%of the energy value of 19.54%and an increase in the percentageof moisture, thus giving more industrial yield. With the use ofsalt light, there was a reduction of71.77% of sodium and increased124.73% of potassium. (AU)


Assuntos
Humanos , Animais , Produtos da Carne , Tecnologia de Alimentos , Composição de Alimentos , Gorduras na Dieta/administração & dosagem , Cloreto de Sódio na Dieta/administração & dosagem , Valor Nutritivo , Suínos
19.
Hig. aliment ; 26(206/207): 141-144, mar.-abr. 2012. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-661528

RESUMO

As carnes e seus derivados são alimentos importantes por serem fontes de proteína de boa qualidade, ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, Entretanto, o consumo de derivados cárneos tem sido evitado em razão dos elevados teores de gordura e sódio, substâncias cujo consumo tem sido associado à incidência de doenças cardiovasculares. Este trabalho teve por objetivo estudar a elaboração da lingüiça suína usando goma xantana e sal light (kCl) em substituição à gordura e ao sal comum e, avaliar o impacto destas modificações nas características químicas do produto. A utilização da goma xantana resultou na diminuição do teor da gordura em 27,27%, do valor energético em 19,54% e aumento na porcentagem de umidade, proporcionando assim um maior rendimento industrial. Com o uso do sal light, houve redução de 71,77% do teor de sódio e aumento do 124,73% do teor de potássio.


Assuntos
Humanos , Animais , Análise de Alimentos , Composição de Alimentos , Tecnologia de Alimentos , Produtos da Carne , Cloreto de Sódio na Dieta/administração & dosagem , Gorduras na Dieta/administração & dosagem , Valor Nutritivo , Suínos
20.
Acta odontol. venez ; 50(1)2012. ilus
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-676745

RESUMO

Entre las lesiones cervicales no cariosas, la abfracción se define como la pérdida patológica de la estructura del diente en la región de unión cemento-esmalte, debido a la flexión producida por las fuerzas oclusales excéntricas, generalmente vinculadas a algunas interferencias oclusales, contactos prematuros, bruxismo y apretamiento. El presente artículo es un informe de un caso de una paciente, RFG, de 47 años, sexo femenino, que asistió a la clínica del "Servicio ATM" con la queja principal del bruxismo y la recesión gingival. En la historia clínica se informó de las actividades parafuncionales desde hace 2 años, además de episodios de depresión y ansiedad. En el examen clínico se observaron lesiones de abfracción en todos los elementos posteriores, hipertonicidad del masetero y puntos dolorosos de baja intensidad en el pterigoideo y en el esternocleidomastoideo. Para controlar los síntomas, el tratamiento inicial fue el uso de una férula neuromiorelajante. Teniendo en cuenta las manifestaciones sintomáticas relacionadas con las estructuras del sistema estomatognático, los hábitos parafuncionales y el perjuicio de los aspectos psicosociales, este trabajo tiene como objetivo establecer una relación entre las lesiones de abfracción, los factores etiológicos y las manifestaciones clínicas del trastorno temporomandibular que se incluyen en este informe de caso.


Among the noncarious cervical lesions, the abfraction is defined as the pathological loss of tooth structure at the cementoenamel junction due to the bending generated by occlusal eccentric forces, usually linked to some occlusal interference, premature contacts, bruxism and tight. This article show the case of patient RFG, 47 years old, female, who attended the "SERVICIO ATM" clinic with main complaint of bruxism and gingival retraction. In anamnesis, parafuncional activity was recorded 2 years ago, and episodes of depression and anxiety.In the clinical examination were observed abfraction lesions in all posterior teeth, hypertonicity of the masseter and painful light sites in medial pterygoid and sternocleidomastoid. For control of symptoms, initial treatment was established with occlusal plate. In view of the symptomatic manifestations involving structures of the stomatognathic system, parafunctional habits and commitment to the psychosocial aspects, this work aims to make a brief association, so little reported in the literature, among the lesions of abfraction, the etiological factors and clinical manifestations of the temporomandibular disorder found in this case.


Assuntos
Humanos , Feminino , Pessoa de Meia-Idade , Bruxismo do Sono/diagnóstico , Bruxismo do Sono/patologia , Bruxismo/diagnóstico , Lesões do Pescoço , Cárie Radicular , Lesões do Pescoço/patologia
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