RESUMO
The present trial aimed to study the effect of dry matter content and the addition of bacterial inoculant on the ensilage of Tanzânia grass. The bacterial inoculant did not alter crude protein content. Dry matter recovery rates, effluent yield and DM gases losses were 90.6%, 53.7 kg t-1 wet forage, 6.4% for the wet silages; 93.6%, 16.8 kg t-1 wet forage, 5.0% for millet added silages and 92.2%, 3.6 kg t-1 wet forage, 6.2% for the wilted silages, respectively. The silages dry matter content influenced wet bulk density/dry matter silo bulk density resulting in 346/105, 455/145 and 442/97 kg m-3 for the wilted, millet added and wet silages, respectively. Because the increase on dry matter content was not offsets in DM recovery rate, although there were some changes in chemical composition, the adoption and field recommendation of strategies will be dependent on the operational and costs restrictions
Foram avaliados os efeitos do teor de matéria seca e da adição de inoculante bacteriano sobre a composição químico-bromatológica e perdas em silagens do capim Tanzânia. O uso do inoculante não foi efetivo em preservar a PB. Os índices de recuperação de matéria seca e as perdas de MS, na forma de efluente e gases, foram respectivamente de 90,6%; 53,7 kg t-1 MV e 6,4% da MS nas silagens não-emurchecidas, 93,6%; 16,8 kg t-1 MV e 5,0% com adição de milheto grão e 92,2%; 3,6 kg t-1 MV e 6,2% naquelas emurchecidas. As densidades de massa verde/matéria seca foram 346/105, 455/145 e 442/97 kg m-3 nas silagens emurchecidas, adicionadas com milheto e com umidade original, respectivamente. Como a elevação no teor de MS não alterou o índice de recuperação de MS, apesar de promover algumas modificações na composição química das silagens, a opção pelos tratamentos vai depender da ponderação de fatores que facilitem a operacionalidade e reduzam os custos na confecção da silagem. Palavras-chave: densidade, efluente, perdas, pH, tamanho de partícula
RESUMO
The objective was to study the e ffect of particle size, dry matter content and the addition of bacterial inoculant to the ensiling of Tanzania grass ( Panicum maximum, Jacq. cv. Tanzânia) on the physical characteristics and losses occurred during silo unloading. Dry matter intake, live we ight gain and feed conversion of beef heifers fed TMR containing grass silage were measured. The small particle size in the forage did not increase either wet or DM silages bulk densities, did not reduce the porosity and did not change the unloading losses. The forage wilting was not enough to reduce the DM density due to the compensatory effect established by the higher DM content, which presented the highest losses. No significant differences were observed for treatments on animal DM intake (2.4%BW), body weight gain (1.03 kg animal-1 day-1) and feed conversion (7.91 kg MS kg-1 BWG). Treatments in the ensiling of Tanzania grass did not prevent unloading losses and did not improve animal performance.
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do tamanho de partícula, do teor de MS e do uso de inoculante bacteriano sobre as propriedades físicas e perdas por deterioração da silagem de capim Tanzânia. Também foram avaliados a ingestão de MS (IMS), o ganho de peso vivo (GPV) e a conversão alimentar (CA) de novilhas alimentadas com rações completas contendo essa silagem. A redução no tamanho da partícula não aumentou as densidades de matéria seca (DMS) e de massa verde (DMV), não reduziu a porosidade e nem as perdas durante a ensilagem. O emurchecimento não reduziu a DMS devido ao maior teor de MS, ocasionando maiores perdas. Não houve efeito dos tratamentos sobre a IMS (2,36% PV), o GPV (1,03 kg animal-1 dia-1) e a CA (7,91 kg MS kg-1 GPV). Os procedimentos adotados na ensilagem de capim Tanzânia não foram eficientes em evitar perdas e não provocaram melhoria no desempenho dos animais.
RESUMO
The objective was to study the e ffect of particle size, dry matter content and the addition of bacterial inoculant to the ensiling of Tanzania grass ( Panicum maximum, Jacq. cv. Tanzânia) on the physical characteristics and losses occurred during silo unloading. Dry matter intake, live we ight gain and feed conversion of beef heifers fed TMR containing grass silage were measured. The small particle size in the forage did not increase either wet or DM silages bulk densities, did not reduce the porosity and did not change the unloading losses. The forage wilting was not enough to reduce the DM density due to the compensatory effect established by the higher DM content, which presented the highest losses. No significant differences were observed for treatments on animal DM intake (2.4%BW), body weight gain (1.03 kg animal-1 day-1) and feed conversion (7.91 kg MS kg-1 BWG). Treatments in the ensiling of Tanzania grass did not prevent unloading losses and did not improve animal performance.
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do tamanho de partícula, do teor de MS e do uso de inoculante bacteriano sobre as propriedades físicas e perdas por deterioração da silagem de capim Tanzânia. Também foram avaliados a ingestão de MS (IMS), o ganho de peso vivo (GPV) e a conversão alimentar (CA) de novilhas alimentadas com rações completas contendo essa silagem. A redução no tamanho da partícula não aumentou as densidades de matéria seca (DMS) e de massa verde (DMV), não reduziu a porosidade e nem as perdas durante a ensilagem. O emurchecimento não reduziu a DMS devido ao maior teor de MS, ocasionando maiores perdas. Não houve efeito dos tratamentos sobre a IMS (2,36% PV), o GPV (1,03 kg animal-1 dia-1) e a CA (7,91 kg MS kg-1 GPV). Os procedimentos adotados na ensilagem de capim Tanzânia não foram eficientes em evitar perdas e não provocaram melhoria no desempenho dos animais.
RESUMO
The present trial aimed to study the effect of dry matter content and the addition of bacterial inoculant on the ensilage of Tanzânia grass. The bacterial inoculant did not alter crude protein content. Dry matter recovery rates, effluent yield and DM gases losses were 90.6%, 53.7 kg t-1 wet forage, 6.4% for the wet silages; 93.6%, 16.8 kg t-1 wet forage, 5.0% for millet added silages and 92.2%, 3.6 kg t-1 wet forage, 6.2% for the wilted silages, respectively. The silages dry matter content influenced wet bulk density/dry matter silo bulk density resulting in 346/105, 455/145 and 442/97 kg m-3 for the wilted, millet added and wet silages, respectively. Because the increase on dry matter content was not offsets in DM recovery rate, although there were some changes in chemical composition, the adoption and field recommendation of strategies will be dependent on the operational and costs restrictions
Foram avaliados os efeitos do teor de matéria seca e da adição de inoculante bacteriano sobre a composição químico-bromatológica e perdas em silagens do capim Tanzânia. O uso do inoculante não foi efetivo em preservar a PB. Os índices de recuperação de matéria seca e as perdas de MS, na forma de efluente e gases, foram respectivamente de 90,6%; 53,7 kg t-1 MV e 6,4% da MS nas silagens não-emurchecidas, 93,6%; 16,8 kg t-1 MV e 5,0% com adição de milheto grão e 92,2%; 3,6 kg t-1 MV e 6,2% naquelas emurchecidas. As densidades de massa verde/matéria seca foram 346/105, 455/145 e 442/97 kg m-3 nas silagens emurchecidas, adicionadas com milheto e com umidade original, respectivamente. Como a elevação no teor de MS não alterou o índice de recuperação de MS, apesar de promover algumas modificações na composição química das silagens, a opção pelos tratamentos vai depender da ponderação de fatores que facilitem a operacionalidade e reduzam os custos na confecção da silagem. Palavras-chave: densidade, efluente, perdas, pH, tamanho de partícula
RESUMO
Sugar cane silages are characterized by extensive yeast activity, alcohol production and great dry matter - DM - losses. Better knowledge of the fermentation process is fundamental to the development of efficient ensilage techniques for this forage. This study evaluates temporal changes in chemical composition, DM losses and epiphytic microflora in sugar cane silage. Mature sugar cane, variety RB835486 (12 months of vegetative growth), was hand harvested, processed in a stationary chopper and ensiled in 20-L plastic buckets provided with valves for gas release and a device for effluent collection. Laboratory silos were kept at ambient temperature and sampled after ½, 1, 2, 3, 7, 15, 45, 90, 120 and 180 days. Ethanol concentration reached 6.4% in DM after 15 days of ensilage, followed by 71% water soluble carbohydrates - WSCs - disappearance. Gas and total DM losses reached a plateau on day 45 (16% and 29% of DM, respectively). Yeast count was higher on the second day (5.05 log cfu g-1). Silage pH declined to below 4.0 on the third day. Effluent yield was negligible (20 kg t-1). DM content in the forage decreased (35% to 26%) from day 0 to day 45. The increase in ethanol concentration showed an opposite trend to WSCs and true in vitro dry matter digestibility reductions in the silage. Developing methods to control yeasts, most probably through the use of additives, will enable more efficient production of sugar cane silage by farmers.
Silagens de cana-de-açúcar caracterizam-se pela extensa atividade de leveduras, alto teor de álcool e grandes perdas de matéria seca - MS. Conhecer melhor o processo fermentativo é fundamental para o desenvolvimento de técnicas eficientes de ensilagem da cana. Este trabalho avalia a mudança temporal na composição química, nas perdas de MS e na microflora epífita nestas silagens. Cana-de-açúcar (RB835486) foi colhida manualmente (12 meses de crescimento), picada em picadora estacionária e ensilada em baldes de plástico de 20 L com válvulas para gases e aparato para colheita de efluentes. Os silos laboratoriais foram mantidos sob temperatura ambiente e amostrados após ½, 1, 2, 3, 7, 15, 45, 90, 120 e 180 dias. Etanol atingiu 6,4% na MS no 15º dia após ensilagem, seguido pelo desaparecimento de 71% dos carboidratos solúveis - CHOs. As perdas gasosas e a perda total de MS estabilizaram-se após 45 dias (16% e 29% da MS). A contagem de leveduras foi máxima no segundo dia (5,05 log ufc g-1). O pH atingiu nível abaixo de 4,0 no terceiro dia. A produção de efluentes foi insignificante (20,1 kg t-1). O teor de MS da forragem decresceu (35% para 26%) do dia 0 ao 45º dia. O padrão de variação na concentração de etanol foi inverso à concentração de CHOs e à redução da digestibilidade da silagem. O desenvolvimento de métodos de controle das leveduras, provavelmente com o uso de aditivos, melhorará a eficiência no uso de silagens de cana-de-açúcar pelos pecuaristas.
RESUMO
Sugar cane silages are characterized by extensive yeast activity, alcohol production and great dry matter - DM - losses. Better knowledge of the fermentation process is fundamental to the development of efficient ensilage techniques for this forage. This study evaluates temporal changes in chemical composition, DM losses and epiphytic microflora in sugar cane silage. Mature sugar cane, variety RB835486 (12 months of vegetative growth), was hand harvested, processed in a stationary chopper and ensiled in 20-L plastic buckets provided with valves for gas release and a device for effluent collection. Laboratory silos were kept at ambient temperature and sampled after ½, 1, 2, 3, 7, 15, 45, 90, 120 and 180 days. Ethanol concentration reached 6.4% in DM after 15 days of ensilage, followed by 71% water soluble carbohydrates - WSCs - disappearance. Gas and total DM losses reached a plateau on day 45 (16% and 29% of DM, respectively). Yeast count was higher on the second day (5.05 log cfu g-1). Silage pH declined to below 4.0 on the third day. Effluent yield was negligible (20 kg t-1). DM content in the forage decreased (35% to 26%) from day 0 to day 45. The increase in ethanol concentration showed an opposite trend to WSCs and true in vitro dry matter digestibility reductions in the silage. Developing methods to control yeasts, most probably through the use of additives, will enable more efficient production of sugar cane silage by farmers.
Silagens de cana-de-açúcar caracterizam-se pela extensa atividade de leveduras, alto teor de álcool e grandes perdas de matéria seca - MS. Conhecer melhor o processo fermentativo é fundamental para o desenvolvimento de técnicas eficientes de ensilagem da cana. Este trabalho avalia a mudança temporal na composição química, nas perdas de MS e na microflora epífita nestas silagens. Cana-de-açúcar (RB835486) foi colhida manualmente (12 meses de crescimento), picada em picadora estacionária e ensilada em baldes de plástico de 20 L com válvulas para gases e aparato para colheita de efluentes. Os silos laboratoriais foram mantidos sob temperatura ambiente e amostrados após ½, 1, 2, 3, 7, 15, 45, 90, 120 e 180 dias. Etanol atingiu 6,4% na MS no 15º dia após ensilagem, seguido pelo desaparecimento de 71% dos carboidratos solúveis - CHOs. As perdas gasosas e a perda total de MS estabilizaram-se após 45 dias (16% e 29% da MS). A contagem de leveduras foi máxima no segundo dia (5,05 log ufc g-1). O pH atingiu nível abaixo de 4,0 no terceiro dia. A produção de efluentes foi insignificante (20,1 kg t-1). O teor de MS da forragem decresceu (35% para 26%) do dia 0 ao 45º dia. O padrão de variação na concentração de etanol foi inverso à concentração de CHOs e à redução da digestibilidade da silagem. O desenvolvimento de métodos de controle das leveduras, provavelmente com o uso de aditivos, melhorará a eficiência no uso de silagens de cana-de-açúcar pelos pecuaristas.
RESUMO
The aim of this experiment was to compare 75% whole grain corn and 25% soybean supplement with 75% ground corn and 25% soybean meal supplement, using 50 steers, grouped in five categories (breed and/or live weight), on Brachiaria brizantha cv Marandu pasture, for two dry-season periods of 28 days. The supplement consumption was 7.2kg/animal/day. An interaction (P 0.05) between supplements and periods was observed. The supplement with ground corn and soybean meal resulted in a higher gain in the first period (1.59kg/day) than in the second period (0.83kg/day) and the supplement with whole grain corn and soybean resulted in a higher weight gain in the second period (1.03kg/day) than in the first (0.97kg/day). The average final gain with ground corn and soybean meal supplementation was 1.21kg/day, differing (P 0.05) from whole grain and soybean supplementation with resulted in 1.00kg/day gain. Processed grains provided a better performance than whole grains.
O objetivo deste trabalho foi comparar suplementos compostos por 75% de milho de grão inteiro e 25% de soja integral (MGSI) ou 75% de milho moído e 25% de farelo de soja (MMFS), utilizando-se 50 garrotes, divididos em cinco categorias (raça e/ou peso vivo), em pastagem de Brachiaria brizantha cv Marandu, em dois períodos de 28 dias, na época seca. O consumo de suplemento foi de 7,20kg/animal/dia. Houve interação (P 0,05) entre suplementos e períodos. No primeiro período, o suplemento com milho moído e farelo de soja apresentou melhor (P 0,05) ganho de peso (1,59kg/dia) do que no segundo período (0,83kg/dia) e com milho grão inteiro e soja integral, o ganho de peso não diferiu (P > 0,05) entre os períodos. O ganho médio diário do período total com suplemento milho moído mais farelo de soja foi maior (P 0,05) resultando em 1,21kg, diferindo do suplemento com milho de grão inteiro e soja integral, que foi de 1,00kg. O processamento dos grãos proporcionou melhor desempenho em relação a grãos inteiros.
RESUMO
The aim of this experiment was to compare 75% whole grain corn and 25% soybean supplement with 75% ground corn and 25% soybean meal supplement, using 50 steers, grouped in five categories (breed and/or live weight), on Brachiaria brizantha cv Marandu pasture, for two dry-season periods of 28 days. The supplement consumption was 7.2kg/animal/day. An interaction (P 0.05) between supplements and periods was observed. The supplement with ground corn and soybean meal resulted in a higher gain in the first period (1.59kg/day) than in the second period (0.83kg/day) and the supplement with whole grain corn and soybean resulted in a higher weight gain in the second period (1.03kg/day) than in the first (0.97kg/day). The average final gain with ground corn and soybean meal supplementation was 1.21kg/day, differing (P 0.05) from whole grain and soybean supplementation with resulted in 1.00kg/day gain. Processed grains provided a better performance than whole grains.
O objetivo deste trabalho foi comparar suplementos compostos por 75% de milho de grão inteiro e 25% de soja integral (MGSI) ou 75% de milho moído e 25% de farelo de soja (MMFS), utilizando-se 50 garrotes, divididos em cinco categorias (raça e/ou peso vivo), em pastagem de Brachiaria brizantha cv Marandu, em dois períodos de 28 dias, na época seca. O consumo de suplemento foi de 7,20kg/animal/dia. Houve interação (P 0,05) entre suplementos e períodos. No primeiro período, o suplemento com milho moído e farelo de soja apresentou melhor (P 0,05) ganho de peso (1,59kg/dia) do que no segundo período (0,83kg/dia) e com milho grão inteiro e soja integral, o ganho de peso não diferiu (P > 0,05) entre os períodos. O ganho médio diário do período total com suplemento milho moído mais farelo de soja foi maior (P 0,05) resultando em 1,21kg, diferindo do suplemento com milho de grão inteiro e soja integral, que foi de 1,00kg. O processamento dos grãos proporcionou melhor desempenho em relação a grãos inteiros.