RESUMO
An experiment was conducted to evaluate the effects of organic acids, antibiotic, probiotic and their combination on performance, carcass yield, and pH of some parts of crop, duodenum and ceca, and of the diets of broiler chickens. Also, the experiment aimed to verify the probiotic sensibility to the antibiotic and the coccidiostatic utilized. Fourteen hundred and forty one-day-old male chicks, Hubbard, were randomly distributed in a 3 x 3 factorial design: additives in the diet (without antibiotic, avoparcin, and probiotic composed by Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae) and organic acids in the diet (without organic acids, fumaric acid, and propionic+formic acid), totaling nine treatments with four replicates of 40 birds each. It was verified that the microorganisms Streptococcus faecium and Lactobacillus acidophilus were sensible to avoparcin in the concentration wich was employed in the diets. However, the presence of sodic monensine did not inhibit the growth, in vitro, of the probiotics microorganisms. Organic acids, antibiotic, probiotic or their combinations did not affect the performance, carcass yield, and the pH of the crop, duodenum and cecum in relation to the control diet. Nevertheless, the fumaric acid promoted a reduction in the pH of the diet, and might contribute to an inhibition of the growth of undesirable microorga
Desenvolveu-se um experimento para avaliar os efeitos de ácidos orgânicos, antibiótico, probiótico e suas combinações sobre o desempenho, rendimento de carcaça e pH de papo, duodeno e ceco e das rações de frangos de corte. Além disso, o experimento objetivou verificar a sensibilidade do probiótico ao antibiótico e ao agente anticoccidiano utilizados. Empregaram-se 1.440 pintos com um dia de idade, machos, da linhagem Hubbard, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3, com os fatores: aditivos na ração (sem antibiótico, avoparcina e probiótico composto por Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces cerevisiae) e ácidos orgânicos na ração (sem ácido orgânico, ácido fumárico e ácido propiônico+fórmico), totalizando nove tratamentos com quatro repetições de quarenta aves cada. Observou-se que os microorganismos Streptococcus faecium e Lactobacillus acidophilus foram sensíveis à avoparcina na concentração em que se empregou nas rações. No entanto, a presença de monensina sódica (anticoccidiano) não inibiu o crescimento, in vitro, dos microrganismos presentes no probiótico. Os ácidos orgânicos, o antibiótico, o probiótico ou suas combinações não alteraram o desempenho, rendimento de carcaça e o pH do papo, duodeno e ceco em relação à dieta-controle. Contudo, o ácido fumárico promoveu redução do pH da ração, podendo contri
RESUMO
An experiment was conducted to evaluate the effect of different antibiotics, probiotics and their combination on performance and carcass yield of broiler chickens. Also, the experiment aimed to verify the probiotics sensibility to the antibiotics and the coccidiostatic utilized. Fourteen hundred and forty one-day-old male chicks, Hubbard, were randomly distributed in a 3 x 3 factorial design: antibiotic in the diet (without antibiotic, virginiamicin, and avilamicin) and probiotic in the diet (without probiotic, and probiotics A and B), totaling nine treatments with four replicates of 40 birds each. The probiotics were: A) Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae; B) Bacillus subtilis. It was verified that the tested probiotics can be used together with sodic monensine (coccidiostatic) and the avilamicin (growth promoter). However, the presence of virginiamicin can impair the probiotics viability, since the probiotics microorganisms were sensible to virginiamicin (observed in vitro). There was no significant interaction between antibiotic and probiotic for the evaluated variables. Mortality was reduced by the use of probiotics A or B, whereas the use of avilamicin increased mortality from 1 to 42 days of age. The other performance, carcass and parts yield characteristics were not influenced by the administration of probiotics, antibiotics or
Desenvolveu-se um experimento para avaliar o efeito de diferentes antibióticos, probióticos e suas combinações sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte e também para verificar a sensibilidade dos probióticos aos antibióticos e ao agente anticoccidiano utilizados. Empregaram-se 1.440 pintos com um dia de idade, machos, da linhagem Hubbard, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3, com os fatores antibióticos na ração (sem antibiótico, virginiamicina e avilamicina) e probióticos na ração (sem probiótico, probiótico A e B), totalizando nove tratamentos com quatro repetições de quarenta aves cada. Os probióticos foram: A) Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces cerevisiae; B) Bacillus subtilis. Verificou-se que os probióticos testados podem ser empregados conjuntamente com a monensina sódica (agente anticoccidiano) e a avilamicina (promotor de crescimento). No entanto, a presença de virginiamicina pode comprometer a viabilidade dos probióticos, dada a sensibilidade, in vitro, dos microrganismos presentes nos probióticos. Não houve interação entre probióticos e antibióticos para as variáveis avaliadas. Houve redução da mortalidade quando se utilizaram os probióticos A ou B e aumento na presença de avilamicina para o período de 1 a 42 dias de idade. As demais variáveis de desempenho e o rendiment
RESUMO
An experiment was conducted to evaluate the effect of different antibiotics, probiotics and their combination on performance and carcass yield of broiler chickens. Also, the experiment aimed to verify the probiotics sensibility to the antibiotics and the coccidiostatic utilized. Fourteen hundred and forty one-day-old male chicks, Hubbard, were randomly distributed in a 3 x 3 factorial design: antibiotic in the diet (without antibiotic, virginiamicin, and avilamicin) and probiotic in the diet (without probiotic, and probiotics A and B), totaling nine treatments with four replicates of 40 birds each. The probiotics were: A) Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae; B) Bacillus subtilis. It was verified that the tested probiotics can be used together with sodic monensine (coccidiostatic) and the avilamicin (growth promoter). However, the presence of virginiamicin can impair the probiotics viability, since the probiotics microorganisms were sensible to virginiamicin (observed in vitro). There was no significant interaction between antibiotic and probiotic for the evaluated variables. Mortality was reduced by the use of probiotics A or B, whereas the use of avilamicin increased mortality from 1 to 42 days of age. The other performance, carcass and parts yield characteristics were not influenced by the administration of probiotics, antibiotics or
Desenvolveu-se um experimento para avaliar o efeito de diferentes antibióticos, probióticos e suas combinações sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte e também para verificar a sensibilidade dos probióticos aos antibióticos e ao agente anticoccidiano utilizados. Empregaram-se 1.440 pintos com um dia de idade, machos, da linhagem Hubbard, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3, com os fatores antibióticos na ração (sem antibiótico, virginiamicina e avilamicina) e probióticos na ração (sem probiótico, probiótico A e B), totalizando nove tratamentos com quatro repetições de quarenta aves cada. Os probióticos foram: A) Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces cerevisiae; B) Bacillus subtilis. Verificou-se que os probióticos testados podem ser empregados conjuntamente com a monensina sódica (agente anticoccidiano) e a avilamicina (promotor de crescimento). No entanto, a presença de virginiamicina pode comprometer a viabilidade dos probióticos, dada a sensibilidade, in vitro, dos microrganismos presentes nos probióticos. Não houve interação entre probióticos e antibióticos para as variáveis avaliadas. Houve redução da mortalidade quando se utilizaram os probióticos A ou B e aumento na presença de avilamicina para o período de 1 a 42 dias de idade. As demais variáveis de desempenho e o rendiment
RESUMO
An experiment was conducted to evaluate the effects of organic acids, antibiotic, probiotic and their combination on performance, carcass yield, and pH of some parts of crop, duodenum and ceca, and of the diets of broiler chickens. Also, the experiment aimed to verify the probiotic sensibility to the antibiotic and the coccidiostatic utilized. Fourteen hundred and forty one-day-old male chicks, Hubbard, were randomly distributed in a 3 x 3 factorial design: additives in the diet (without antibiotic, avoparcin, and probiotic composed by Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus and Saccharomyces cerevisiae) and organic acids in the diet (without organic acids, fumaric acid, and propionic+formic acid), totaling nine treatments with four replicates of 40 birds each. It was verified that the microorganisms Streptococcus faecium and Lactobacillus acidophilus were sensible to avoparcin in the concentration wich was employed in the diets. However, the presence of sodic monensine did not inhibit the growth, in vitro, of the probiotics microorganisms. Organic acids, antibiotic, probiotic or their combinations did not affect the performance, carcass yield, and the pH of the crop, duodenum and cecum in relation to the control diet. Nevertheless, the fumaric acid promoted a reduction in the pH of the diet, and might contribute to an inhibition of the growth of undesirable microorga
Desenvolveu-se um experimento para avaliar os efeitos de ácidos orgânicos, antibiótico, probiótico e suas combinações sobre o desempenho, rendimento de carcaça e pH de papo, duodeno e ceco e das rações de frangos de corte. Além disso, o experimento objetivou verificar a sensibilidade do probiótico ao antibiótico e ao agente anticoccidiano utilizados. Empregaram-se 1.440 pintos com um dia de idade, machos, da linhagem Hubbard, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3, com os fatores: aditivos na ração (sem antibiótico, avoparcina e probiótico composto por Streptococcus faecium, Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces cerevisiae) e ácidos orgânicos na ração (sem ácido orgânico, ácido fumárico e ácido propiônico+fórmico), totalizando nove tratamentos com quatro repetições de quarenta aves cada. Observou-se que os microorganismos Streptococcus faecium e Lactobacillus acidophilus foram sensíveis à avoparcina na concentração em que se empregou nas rações. No entanto, a presença de monensina sódica (anticoccidiano) não inibiu o crescimento, in vitro, dos microrganismos presentes no probiótico. Os ácidos orgânicos, o antibiótico, o probiótico ou suas combinações não alteraram o desempenho, rendimento de carcaça e o pH do papo, duodeno e ceco em relação à dieta-controle. Contudo, o ácido fumárico promoveu redução do pH da ração, podendo contri
RESUMO
The experiment was conducted to evaluate the influence of lines, age of the hens and egg size on egg weight, albumen and yolk percentages, and total solid concentrations of the albumen and yolk characteristics. Seven hundred twenty eggs were randomly distributed in a 2 x 3 x 3 factorial scheme: lines of the hens (White - Lohmann LSL and Brown - ISA Brown), age of the hens (25-26, 47-48 and 62-66 weeks), and egg size (medium, large and extra), totalizing 18 treatments with 40 replicates of one egg each. The results showed that eggs produced by the white hens had higher yolk percentage than those produced by the brown hens, irrespective of the age. As the age of hens increased, albumen percentage decreased and yolk percentage increased for both lines. Eggs produced by older hens had smaller albumen and yolk solid concentrations than younger hens. It was concluded that eggs produced by white layers are more indicated for egg-processing industry due to highest yolk yield. Egg size does not influence the concentration of total solids and the age of the hen is a decisive factor of the albumen and yolk yield.
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da linhagem, idade da poedeira e tamanho do ovo sobre as características peso do ovo, porcentagens de gema e de albúmen e concentrações de sólidos totais da gema e do albúmen. Foram utilizados 720 ovos distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3 x 3 com os fatores: linhagem da poedeira (Branca - Lohmann LSL e Marrom - ISA Brown), faixa etária (25-26, 47-48 e 62-66 semanas) e tamanho do ovo (médio, grande e extra), respectivamente, totalizando 18 tratamentos com 40 repetições de um ovo cada. Os resultados indicaram que os ovos produzidos por poedeiras brancas apresentaram maiores porcentagens de gema em relação às poedeiras marrons, independente da idade das poedeiras. À medida que a idade da poedeira aumentou, a porcentagem de albúmen diminuiu e a da gema aumentou para ambas linhagens de poedeiras. Ovos de poedeiras de maior faixa etária tiveram menores porcentagens de sólidos de albúmen e de gema. Concluiu-se que ovos de poedeiras brancas são mais indicados para a indústria de processamento em função de maior rendimento de gema. O tamanho do ovo não influenciou a concentração de sólidos totais e a idade da ave é um fator determinante do rendimento dos componentes gema e albúmen.
RESUMO
The experiment was conducted to evaluate the influence of lines, age of the hens and egg size on egg weight, albumen and yolk percentages, and total solid concentrations of the albumen and yolk characteristics. Seven hundred twenty eggs were randomly distributed in a 2 x 3 x 3 factorial scheme: lines of the hens (White - Lohmann LSL and Brown - ISA Brown), age of the hens (25-26, 47-48 and 62-66 weeks), and egg size (medium, large and extra), totalizing 18 treatments with 40 replicates of one egg each. The results showed that eggs produced by the white hens had higher yolk percentage than those produced by the brown hens, irrespective of the age. As the age of hens increased, albumen percentage decreased and yolk percentage increased for both lines. Eggs produced by older hens had smaller albumen and yolk solid concentrations than younger hens. It was concluded that eggs produced by white layers are more indicated for egg-processing industry due to highest yolk yield. Egg size does not influence the concentration of total solids and the age of the hen is a decisive factor of the albumen and yolk yield.
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da linhagem, idade da poedeira e tamanho do ovo sobre as características peso do ovo, porcentagens de gema e de albúmen e concentrações de sólidos totais da gema e do albúmen. Foram utilizados 720 ovos distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3 x 3 com os fatores: linhagem da poedeira (Branca - Lohmann LSL e Marrom - ISA Brown), faixa etária (25-26, 47-48 e 62-66 semanas) e tamanho do ovo (médio, grande e extra), respectivamente, totalizando 18 tratamentos com 40 repetições de um ovo cada. Os resultados indicaram que os ovos produzidos por poedeiras brancas apresentaram maiores porcentagens de gema em relação às poedeiras marrons, independente da idade das poedeiras. À medida que a idade da poedeira aumentou, a porcentagem de albúmen diminuiu e a da gema aumentou para ambas linhagens de poedeiras. Ovos de poedeiras de maior faixa etária tiveram menores porcentagens de sólidos de albúmen e de gema. Concluiu-se que ovos de poedeiras brancas são mais indicados para a indústria de processamento em função de maior rendimento de gema. O tamanho do ovo não influenciou a concentração de sólidos totais e a idade da ave é um fator determinante do rendimento dos componentes gema e albúmen.
RESUMO
The performance and egg quality of 270 ISA Babcock layers, aged 40 weeks, fed diets with different calcium (Ca) levels and limestone particle size were evaluated. The experimental design was randomized in a 3x3 factorial scheme: Ca fractionation g morning : g afternoon (2:2, 1:3 and 3:1) and limestone particle size (coarse, fine and blended) totalizing nine treatments with five replications of six hens each. Performance was not influenced by the treatments, except feed and Ca intakes. Hens fed with 3:3g Ca, in the morning or in the afternoon, had higher Ca and feed intake. However, there was no effect on daily total Ca intake. Egg specific gravity was improved when hens were fed with coarse and blended limestones. Results showed that Ca fractionation did not influence performance and egg shell quality. Egg specific gravity is improved when hens are fed with coarse and blended limestones.
Avaliou-se o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras submetidas ao fracionamento de cálcio (Ca) da dieta e diferentes granulometrias de calcário calcítico. Foram utilizadas 270 poedeiras ISA Babcock, com 40 semanas, por quatro períodos de 28 dias, em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x3: fracionamento do Ca g manhã:g tarde (2:2; 1:3 e 3:1) e granulometria do calcário calcítico (mista, grossa e fina), com cinco repetições de seis aves cada. As aves alimentadas com 3 g de Ca, de manhã ou à tarde, consumiram mais ração e Ca no entanto, o consumo total diário de Ca não foi influenciado. O calcário fino influenciou negativamente a qualidade da casca. Conclui-se que o fracionamento de cálcio não influenciou os parâmetros estudados e que utilizar calcário fino prejudica a qualidade da casca dos ovos.
RESUMO
The performance and egg quality of 270 ISA Babcock layers, aged 40 weeks, fed diets with different calcium (Ca) levels and limestone particle size were evaluated. The experimental design was randomized in a 3x3 factorial scheme: Ca fractionation g morning : g afternoon (2:2, 1:3 and 3:1) and limestone particle size (coarse, fine and blended) totalizing nine treatments with five replications of six hens each. Performance was not influenced by the treatments, except feed and Ca intakes. Hens fed with 3:3g Ca, in the morning or in the afternoon, had higher Ca and feed intake. However, there was no effect on daily total Ca intake. Egg specific gravity was improved when hens were fed with coarse and blended limestones. Results showed that Ca fractionation did not influence performance and egg shell quality. Egg specific gravity is improved when hens are fed with coarse and blended limestones.
Avaliou-se o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras submetidas ao fracionamento de cálcio (Ca) da dieta e diferentes granulometrias de calcário calcítico. Foram utilizadas 270 poedeiras ISA Babcock, com 40 semanas, por quatro períodos de 28 dias, em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x3: fracionamento do Ca g manhã:g tarde (2:2; 1:3 e 3:1) e granulometria do calcário calcítico (mista, grossa e fina), com cinco repetições de seis aves cada. As aves alimentadas com 3 g de Ca, de manhã ou à tarde, consumiram mais ração e Ca no entanto, o consumo total diário de Ca não foi influenciado. O calcário fino influenciou negativamente a qualidade da casca. Conclui-se que o fracionamento de cálcio não influenciou os parâmetros estudados e que utilizar calcário fino prejudica a qualidade da casca dos ovos.
RESUMO
The experiment was carried out to evaluate the effects of calcium levels in commercial laying hen performance in the second period of egg production. 192 laying hens - 68 weeks of age were used. The experimental design was randomly in a 3x2 factorial arrangement: (0.5; 2.0 and 3.5% of calcium during the pause period and 2.0 and 3.6% of calcium during egg laying period). The variables studied were: ration consume production, weight and mass of egg, feed conversion, albumen quality and external quality of eggs. Egg weight, feed conversion and internal quality of the eggs were not influenced by the treatments in the pause period and in the egg production period. The external quality characteristics of the eggs were influenced by the treatments and the best results were obtained with the 2.0% calcium level at the pause period and 3.5% at the egg production period
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os níveis de cálcio nas rações de poedeiras comerciais no segundo ciclo de postura. Foram utilizadas 192 poedeiras com 68 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x2 (0,5; 2,0 e 3,5% de cálcio no período de repouso e 2,0 e 3,5% de cálcio no período de postura). As variáveis estudadas foram o consumo de ração, a produção, o peso e a massa de ovos, a conversão alimentar, a qualidade de albúmen e a qualidade externa dos ovos. O peso dos ovos, a conversão alimentar e a qualidade de albúmen não foram influenciados pelos tratamentos fornecidos no período de repouso e no período de postura. As características de qualidade externa dos ovos sofreram influência dos tratamentos, sendo os melhores resultados obtidos com níveis de 2,0% de cálcio no período de repouso e 3,5% de cálcio no período de postura
RESUMO
The experiment was carried out to evaluate the effects of calcium levels in commercial laying hen performance in the second period of egg production. 192 laying hens - 68 weeks of age were used. The experimental design was randomly in a 3x2 factorial arrangement: (0.5; 2.0 and 3.5% of calcium during the pause period and 2.0 and 3.6% of calcium during egg laying period). The variables studied were: ration consume production, weight and mass of egg, feed conversion, albumen quality and external quality of eggs. Egg weight, feed conversion and internal quality of the eggs were not influenced by the treatments in the pause period and in the egg production period. The external quality characteristics of the eggs were influenced by the treatments and the best results were obtained with the 2.0% calcium level at the pause period and 3.5% at the egg production period
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os níveis de cálcio nas rações de poedeiras comerciais no segundo ciclo de postura. Foram utilizadas 192 poedeiras com 68 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x2 (0,5; 2,0 e 3,5% de cálcio no período de repouso e 2,0 e 3,5% de cálcio no período de postura). As variáveis estudadas foram o consumo de ração, a produção, o peso e a massa de ovos, a conversão alimentar, a qualidade de albúmen e a qualidade externa dos ovos. O peso dos ovos, a conversão alimentar e a qualidade de albúmen não foram influenciados pelos tratamentos fornecidos no período de repouso e no período de postura. As características de qualidade externa dos ovos sofreram influência dos tratamentos, sendo os melhores resultados obtidos com níveis de 2,0% de cálcio no período de repouso e 3,5% de cálcio no período de postura
RESUMO
With the aim to evaluate the sources and levels of sodium on performance and blood constituents of laying hens. 200 hens were used in an experimental design that involved 4 treatments of 5 replications and 10 hens each. The first two treatments involved the addition of 0.37% and 0.67% of NaCl. The third and the fourth treatment consisted in the addition of 0.41% of sodium bicarbonate and 0.34% of sodium sulfate in the diet contained 0.37% of NaCl. In the first treatment the total sodium level was 0.17% and in the remained treatments was 0.28%. It was not observed a statistical difference between treatments for egg mass, egg weight, feed intake and feed conversion (p > 0.05). Specific gravity was improved (p 0.05) in the higher sodium level, independently of the chlorine content or Na/Cl ration. Dietary sodium levels did not affect phosphorus and calcium plasma. The values from blood pH, HCO3- and pCO2 showed the sensibility of hens for these parameters, so that, the higher values were obtained when the sodium bicarbonate were added in the diet. On the other hand, it was impossible to establish a relation between these values and egg specific gravity.
Com o objetivo de determinar o efeito de níveis e de fontes de sódio sobre o desempenho de poedeiras, gravidade específica dos ovos e parâmetros plasmáticos e sangüíneos, foram utilizadas 200 galinhas poedeiras, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e 5 repetições de 10 aves cada. Os dois primeiros tratamentos consistiram da adição de 0,37% e 0,67% de NaCl.. No terceiro e quarto tratamentos, incluiu-se 0,41% de bicarbonato de sódio e 0,34% de sulfato de sódio, respectivamente, em adição à dieta que continha 0,37% de NaCl. No primeiro tratamento, o nível de sódio total foi de 0,17% e nos restantes 0,28%. As médias obtidas para peso e massa de ovos, consumo de ração e conversão alimentar, foram semelhantes estatisticamente (p > 0,05). A gravidade específica dos ovos melhorou (p 0,05), quando se elevou o nível de sódio dietético de 0,17% para 0,28%, independente do conteúdo de cloro ou mesmo da relação Na/Cl. Os níveis de sódio não proporcionaram efeitos significativos sobre o fósforo e cálcio plasmático. Os valores sangüíneos de pH, HCO3- e PCO2 denotaram uma sensibilidade acentuada das aves às fontes e níveis de sódio, sendo que os maiores valores obtidos ocorreram quando se adicionou o bicarbonato de sódio à dieta.
RESUMO
With the aim to evaluate the sources and levels of sodium on performance and blood constituents of laying hens. 200 hens were used in an experimental design that involved 4 treatments of 5 replications and 10 hens each. The first two treatments involved the addition of 0.37% and 0.67% of NaCl. The third and the fourth treatment consisted in the addition of 0.41% of sodium bicarbonate and 0.34% of sodium sulfate in the diet contained 0.37% of NaCl. In the first treatment the total sodium level was 0.17% and in the remained treatments was 0.28%. It was not observed a statistical difference between treatments for egg mass, egg weight, feed intake and feed conversion (p > 0.05). Specific gravity was improved (p 0.05) in the higher sodium level, independently of the chlorine content or Na/Cl ration. Dietary sodium levels did not affect phosphorus and calcium plasma. The values from blood pH, HCO3- and pCO2 showed the sensibility of hens for these parameters, so that, the higher values were obtained when the sodium bicarbonate were added in the diet. On the other hand, it was impossible to establish a relation between these values and egg specific gravity.
Com o objetivo de determinar o efeito de níveis e de fontes de sódio sobre o desempenho de poedeiras, gravidade específica dos ovos e parâmetros plasmáticos e sangüíneos, foram utilizadas 200 galinhas poedeiras, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e 5 repetições de 10 aves cada. Os dois primeiros tratamentos consistiram da adição de 0,37% e 0,67% de NaCl.. No terceiro e quarto tratamentos, incluiu-se 0,41% de bicarbonato de sódio e 0,34% de sulfato de sódio, respectivamente, em adição à dieta que continha 0,37% de NaCl. No primeiro tratamento, o nível de sódio total foi de 0,17% e nos restantes 0,28%. As médias obtidas para peso e massa de ovos, consumo de ração e conversão alimentar, foram semelhantes estatisticamente (p > 0,05). A gravidade específica dos ovos melhorou (p 0,05), quando se elevou o nível de sódio dietético de 0,17% para 0,28%, independente do conteúdo de cloro ou mesmo da relação Na/Cl. Os níveis de sódio não proporcionaram efeitos significativos sobre o fósforo e cálcio plasmático. Os valores sangüíneos de pH, HCO3- e PCO2 denotaram uma sensibilidade acentuada das aves às fontes e níveis de sódio, sendo que os maiores valores obtidos ocorreram quando se adicionou o bicarbonato de sódio à dieta.
RESUMO
One experiment was conducted with Hyline W-36 laying hens to determine the influence of feed withdrawal on calcium and phosphorus plasma and eggshell quality. Blood was collected on days 24, 48, 72 and 96h at oviposition and 21h post-oviposition. On the control group, plasma phosphorus was significantly increased from oviposition to 21h post-oviposition. On day two, the group in feed restriction showed higher phosphorus levels 21h post-oviposition. On day 3 and 4, all the values from plasma phosphorus were lower at oviposition and 21h post-oviposition when hens were in feed withdraw. Plasma calcium was not affected during the egg formation in the hens receiving feed ad libitum. However, plasma calcium was declined from day 2 to 4 when hens were in feed withdraw. The egg specific gravity and eggshell weight were significantly decreased for hens receiving no feed after day 2.
Foi realizado um experimento com o objetivo de verificar as alterações nos níveis de fósforo e de cálcio plasmático, bem como a qualidade externa dos ovos de poedeiras Hyline W-36 submetidas à restrição total de alimento. A retirada de sangue foi realizada no dia 24, 48, 72 e 96h na oviposição e 21h após. No grupo controle, foi observado um aumento no fósforo plasmático da oviposição até 21 horas após. No dia 2 foi verificado um aumento nos níveis de fósforo plasmático, quando a retirada de sangue foi realizada 21 horas após a oviposição, nas aves submetidas à restrição de alimento. A partir do dia 2, todos os valores de fósforo plasmático das aves submetidas à restrição de alimento foram inferiores, tanto na oviposição quanto 21 horas após. Não foi observada flutuação do cálcio plasmático durante o processo de formação do ovo, nas aves alimentadas à vontade. Foi observado um declínio do cálcio plasmático, desde o dia 2 até o dia 4, quando as aves foram privadas de alimento. A gravidade específica dos ovos e o peso de suas cascas diminuíram em relação ao tempo em que as aves permaneceram em restrição de alimento.
RESUMO
One experiment was conducted with Hyline W-36 laying hens to determine the influence of feed withdrawal on calcium and phosphorus plasma and eggshell quality. Blood was collected on days 24, 48, 72 and 96h at oviposition and 21h post-oviposition. On the control group, plasma phosphorus was significantly increased from oviposition to 21h post-oviposition. On day two, the group in feed restriction showed higher phosphorus levels 21h post-oviposition. On day 3 and 4, all the values from plasma phosphorus were lower at oviposition and 21h post-oviposition when hens were in feed withdraw. Plasma calcium was not affected during the egg formation in the hens receiving feed ad libitum. However, plasma calcium was declined from day 2 to 4 when hens were in feed withdraw. The egg specific gravity and eggshell weight were significantly decreased for hens receiving no feed after day 2.
Foi realizado um experimento com o objetivo de verificar as alterações nos níveis de fósforo e de cálcio plasmático, bem como a qualidade externa dos ovos de poedeiras Hyline W-36 submetidas à restrição total de alimento. A retirada de sangue foi realizada no dia 24, 48, 72 e 96h na oviposição e 21h após. No grupo controle, foi observado um aumento no fósforo plasmático da oviposição até 21 horas após. No dia 2 foi verificado um aumento nos níveis de fósforo plasmático, quando a retirada de sangue foi realizada 21 horas após a oviposição, nas aves submetidas à restrição de alimento. A partir do dia 2, todos os valores de fósforo plasmático das aves submetidas à restrição de alimento foram inferiores, tanto na oviposição quanto 21 horas após. Não foi observada flutuação do cálcio plasmático durante o processo de formação do ovo, nas aves alimentadas à vontade. Foi observado um declínio do cálcio plasmático, desde o dia 2 até o dia 4, quando as aves foram privadas de alimento. A gravidade específica dos ovos e o peso de suas cascas diminuíram em relação ao tempo em que as aves permaneceram em restrição de alimento.