RESUMO

The effect of adding Agaricus blazei to the diet of broilers on immunity, serum parameters, and antioxidant activity was evaluated. A total of 840 1-day-old chicks were used, distributed among five levels of a completely randomized design (0.0, 0.05, 0.10, 0.15, and 0.20% A. blazei), with six replications and 28 birds per experimental unit. The weights of the thymus, spleen and cloacal bursa were not influenced (P > 0.05). Leukocytes, macrophages and nitric oxide were unaffected (P > 0.05), but at each supplementation level compared with the control, differences appeared in the percentages of eosinophils and macrophages (P 0.05) at inclusion levels of 0.10, 0.15 and 0.20%. At 28 days, the antibody titer against Newcastle disease showed a quadratic response (P 0.05) with supplementation, and from the estimated level of 0.08% the production of antibodies was stimulated; however, the same behavior was not observed (P > 0.05) at 42 days. Hypocholesterolemic effect was demonstrated (P 0.05), but the serum triglyceride concentration was not affected (P > 0.05). The antioxidant activity of mushroom showed a positive linear effect (P 0.05) on DPPH capture on day zero of meat cooling. The inclusion of A. blazei in the diet of broilers provided an immunostimulatory activity and hypocholesterolemic effect. Residual compounds with antioxidant activity were p

Avaliou-se o uso do Agaricus blazei na alimentação de frangos de corte sobre a imunidade, parâmetros séricos e a atividade antioxidante. Utilizou-se 840 pintos distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, cinco níveis (0,0; 0,05; 0,10; 0,15 e 0,20%) de Agaricus blazei, seis repetições e 28 aves por unidade experimental. O peso do timo, baço e bolsa cloacal não foi influenciado pelos tratamentos experimentais (P > 0,05). Os leucócitos, macrófagos e o óxido nítrico não foram afetados pelos níveis de Agaricus blazei (P > 0,05), no entanto a porcentagem de eosinófilo e de macrófagos diferenciaram-se (P 0,05) nos níveis de 0,10, 0,15 e 0,20% em relação ao controle. Aos 28 dias, os níveis de anticorpos contra a doença de Newcastle apresentaram resposta quadrática (P 0,05) à suplementação, e a partir do nível estimado de 0,08% estimulou-se a sua produção, contudo o mesmo não ocorreu (P > 0,05) aos 42 dias. A ação hipocolesterolêmica foi comprovada (P 0,05) mas a suplementação não interferiu (P > 0,05) na concentração sérica de triglicerídeo. A atividade antioxidante do cogumelo apresentou efeito linear positivo (P 0,05) sobre o DPPH no dia 0 de refrigeração da carne. A inclusão do cogumelo proporcionou atividade imunoestimulante e hipocolesterolêmica. Observou-se a presença de compostos residuais antioxidantes, proteção tecidual d

RESUMO

The effect of adding Agaricus blazei to the diet of broilers on immunity, serum parameters, and antioxidant activity was evaluated. A total of 840 1-day-old chicks were used, distributed among five levels of a completely randomized design (0.0, 0.05, 0.10, 0.15, and 0.20% A. blazei), with six replications and 28 birds per experimental unit. The weights of the thymus, spleen and cloacal bursa were not influenced (P > 0.05). Leukocytes, macrophages and nitric oxide were unaffected (P > 0.05), but at each supplementation level compared with the control, differences appeared in the percentages of eosinophils and macrophages (P 0.05) at inclusion levels of 0.10, 0.15 and 0.20%. At 28 days, the antibody titer against Newcastle disease showed a quadratic response (P 0.05) with supplementation, and from the estimated level of 0.08% the production of antibodies was stimulated; however, the same behavior was not observed (P > 0.05) at 42 days. Hypocholesterolemic effect was demonstrated (P 0.05), but the serum triglyceride concentration was not affected (P > 0.05). The antioxidant activity of mushroom showed a positive linear effect (P 0.05) on DPPH capture on day zero of meat cooling. The inclusion of A. blazei in the diet of broilers provided an immunostimulatory activity and hypocholesterolemic effect. Residual compounds with antioxidant activity were p

Avaliou-se o uso do Agaricus blazei na alimentação de frangos de corte sobre a imunidade, parâmetros séricos e a atividade antioxidante. Utilizou-se 840 pintos distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, cinco níveis (0,0; 0,05; 0,10; 0,15 e 0,20%) de Agaricus blazei, seis repetições e 28 aves por unidade experimental. O peso do timo, baço e bolsa cloacal não foi influenciado pelos tratamentos experimentais (P > 0,05). Os leucócitos, macrófagos e o óxido nítrico não foram afetados pelos níveis de Agaricus blazei (P > 0,05), no entanto a porcentagem de eosinófilo e de macrófagos diferenciaram-se (P 0,05) nos níveis de 0,10, 0,15 e 0,20% em relação ao controle. Aos 28 dias, os níveis de anticorpos contra a doença de Newcastle apresentaram resposta quadrática (P 0,05) à suplementação, e a partir do nível estimado de 0,08% estimulou-se a sua produção, contudo o mesmo não ocorreu (P > 0,05) aos 42 dias. A ação hipocolesterolêmica foi comprovada (P 0,05) mas a suplementação não interferiu (P > 0,05) na concentração sérica de triglicerídeo. A atividade antioxidante do cogumelo apresentou efeito linear positivo (P 0,05) sobre o DPPH no dia 0 de refrigeração da carne. A inclusão do cogumelo proporcionou atividade imunoestimulante e hipocolesterolêmica. Observou-se a presença de compostos residuais antioxidantes, proteção tecidual d

RESUMO

The sperm-egg interaction was investigated during their reproductive life, in laying quails mated with males of different ages (Coturnix coturnix sp.). The experimental design was completely randomized in factorial scheme 4 x 4 (age of the females of age x male quail, 80,160,240 and 390 days), with 10 replicates and six birds each, in proportion to two females for a male. The results showed that there was a quadratic effect (P 0.05) the amount of sperm trapped in the vitelline membrane of the germinal disc, depending on the age of the females, with a reduction of this number over the old. The age of the females had no effect on egg weight, shell thickness, the percentage of shell and yolk and Haugh unit. As for the egg production was a quadratic effect. The incubation parameters evaluated chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The morphology of the genital organs of males and females showed no difference in the age of the birds. Males and females of laying quails maintain reproductive ability up to 56 weeks. The age of the...(AU)

A interação espermatozóide-ovo foi analisada durante a sua vida reprodutiva, em codornas de postura acasaladas com machos de diferentes idades (Coturnix coturnix sp.). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 4 (idade das fêmeas x idade dos machos de codorna, 80,160,240 e 390 dias), com 10 repetições e 6 aves por unidade experimental, na proporção duas fêmeas para um macho. Foram avaliados variáveis de qualidade e produção de ovos, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade embrionária na incubação e desempenho e qualidade dos ovos da progênie nas fêmeas oriundas da incubação. A idade dos machos não apresentou efeito significativo para nenhuma das variáveis estudadas. A idade das fêmeas teve efeito significativo para postura das matrizes, efeito quadrático (P < 0,05) do número de espermatozóides/mm2 da camada perivitelínica sobre o disco germinativo, em função da idade das fêmeas, com redução desse número ao longo da idade. A idade das fêmeas não teve efeito no peso do ovo, na espessura da casca, na percentagem de casca e de gema e na unidade Haugh. Já para a porcentagem de postura, houve efeito quadrático. As variáveis de incubação avaliadas de peso do pintainho, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade, não apresentaram diferença quando analisados em relação à idade dos machos e fêmeas, assim como a qualidade dos ovos e desempenho da...(AU)

Assuntos

RESUMO

The sperm-egg interaction was investigated during their reproductive life, in laying quails mated with males of different ages (Coturnix coturnix sp.). The experimental design was completely randomized in factorial scheme 4 x 4 (age of the females of age x male quail, 80,160,240 and 390 days), with 10 replicates and six birds each, in proportion to two females for a male. The results showed that there was a quadratic effect (P 0.05) the amount of sperm trapped in the vitelline membrane of the germinal disc, depending on the age of the females, with a reduction of this number over the old. The age of the females had no effect on egg weight, shell thickness, the percentage of shell and yolk and Haugh unit. As for the egg production was a quadratic effect. The incubation parameters evaluated chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The chick weight, fertility, hatchability and mortality did not differ when analyzed in relation to age of males and females, as well as egg quality and performance of the of the resulting progenies. The morphology of the genital organs of males and females showed no difference in the age of the birds. Males and females of laying quails maintain reproductive ability up to 56 weeks. The age of the...

A interação espermatozóide-ovo foi analisada durante a sua vida reprodutiva, em codornas de postura acasaladas com machos de diferentes idades (Coturnix coturnix sp.). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 4 (idade das fêmeas x idade dos machos de codorna, 80,160,240 e 390 dias), com 10 repetições e 6 aves por unidade experimental, na proporção duas fêmeas para um macho. Foram avaliados variáveis de qualidade e produção de ovos, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade embrionária na incubação e desempenho e qualidade dos ovos da progênie nas fêmeas oriundas da incubação. A idade dos machos não apresentou efeito significativo para nenhuma das variáveis estudadas. A idade das fêmeas teve efeito significativo para postura das matrizes, efeito quadrático (P < 0,05) do número de espermatozóides/mm2 da camada perivitelínica sobre o disco germinativo, em função da idade das fêmeas, com redução desse número ao longo da idade. A idade das fêmeas não teve efeito no peso do ovo, na espessura da casca, na percentagem de casca e de gema e na unidade Haugh. Já para a porcentagem de postura, houve efeito quadrático. As variáveis de incubação avaliadas de peso do pintainho, fertilidade, eclodibilidade e mortalidade, não apresentaram diferença quando analisados em relação à idade dos machos e fêmeas, assim como a qualidade dos ovos e desempenho da...

Assuntos

RESUMO

Soybean hulls are a byproduct resulting from the soybean processing industry; however it has high fiber content, there are some evidences that quails can digest more fibrous ingredients compared to hens. Thus, this study aimed to evaluate the digestibility and the effects of different levels of soybean hulls on performance, egg quality, gastrointestinal organs weight and serum cholesterol and triglycerides levels of quails. For this, two experiments were conducted. On the first experiment, a digestibility assay was conducted, using 120 male quails at 30 days of age randomly assigned in two treatments: reference diet and test diet (partial replacement of reference with 20% of soybean hulls) with 10 replications and six birds per experimental unit. On the second experiment, two hundred eighty female quails at 150 days of age were randomly assigned in five levels of soybean hulls inclusion: 0; 5; 10; 15 e 20%, seven replications and eight birds per experimental unit. The apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) and respective metabolizability coefficients were determined to be 1,844.47 and 1,783.81 kcal/kg of dry matter basis, 49.53 and 46.64%, respectively. The soybean hulls inclusion did not affect the performance, egg quality, serum cholesterol and triglycerides. Among the gastrointestinal organs, the inclusion of soybean h

A casca de soja é um subproduto da indústria do processamento da soja; embora apresente alto teor de fibra, existem evidências que as codornas possuem maior capacidade de digerir fibras comparada às galinhas. Assim, objetivou-se avaliar a digestibilidade e os efeitos de diferentes níveis de inclusão da casca de soja no desempenho, qualidade de ovos, peso dos órgãos do trato gastrointestinal e níveis séricos de colesterol e triglicerídeos de codornas. Para tanto, dois experimentos foram conduzidos. No experimento 1 foi realizado ensaio de digestibilidade, utilizando-se 120 machos de codornas de 30 dias de idade, distribuídos em dois tratamentos: dieta referência e teste (substituição parcial de 20% da dieta referência) com 10 repetições e seis aves por unidade experimental. No experimento 2, 280 codornas japonesas com 150 dias de idade foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco níveis de inclusão de casca de soja: 0; 5; 10; 15 e 20%, sete repetições e oito aves por unidade experimental. A energia metabolizável (EMA) e metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e os respectivos coeficientes de metabolizabilidade foram 1.844,47 e 1.783,81kcal/kg, de matéria seca, 49,53 e 46,64%, respectivamente. A inclusão de casca de soja não afetou o desempenho, qualidade dos ovos, e níveis séricos de colesterol e triglicerídeos. Dentre os ór

RESUMO

The present research was aimed to evaluate the effect of different inclusion levels of tilapia industrial filleting waste (TM) on protein (PDR) and fat deposition rate (FDR) in broilers chicken breast and legs (thigh and drumstick), slaughtered at 42 days of age. Four hundred and eighty chickens were used in a completely randomized design with five treatments, six replicates and sixteen birds per experimental unit. The treatments consisted in five inclusion levels (0, 2, 4, 6 and 8%) of TM. The experimental diets were isocaloric and isonutritives, following the nutritional requirements recommendations for stages 1 to 21 and 22 to 42 days old for broilers chickens. No influence (P>0.05) for inclusion levels of TM on PDR and FDR in the poultries breast and legs (thighs and drumsticks). According to the results, the inclusion of 8% of tilapia industrial filleting waste in broiler feeding did not affect the parameters of protein and fat deposition rate in broilers chicken carcass.

Este estudo teve por objetivo avaliar o efeito do fornecimento de diferentes níveis de farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápia (FT) sobre a taxa de deposição de proteína (TDP) e gordura (TDG) no peito e nas pernas (coxa e sobrecoxa) de frangos de corte, abatidos aos 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos de um dia, da linhagem Cobb, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e 16 aves por unidade experimental. Os tratamentos experimentais consistiram em cinco níveis (0, 2, 4, 6 e 8%) de inclusão da FT. As dietas experimentais foram isoenergéticas e isonutritivas, seguindo as recomendações de exigências nutricionais dos frangos de corte para as fases de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade. Não houve influência (P>0,05) dos níveis de inclusão da FT sobre a TDP e TDG no peito e nas pernas (coxa e sobrecoxa) das aves. De acordo com os resultados encontrados constatou-se que pode-se incluir até 8% de farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápia sem prejuízo nos parâmetros de deposição de gordura e proteína na carcaça de frangos de corte.

RESUMO

Este experimento foi realizado para avaliar a eficácia da suplementação de própolis bruta nas dietas de frangos de corte sobre as respostas imunes (humoral e celular), peso dos órgãos linfóides e perfil hematológico. Foram utilizados 168 pintos de corte, machos, criados em gaiolas de metabolismo até os 21 dias de idade. As aves foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos, que consistiram em diferentes níveis de inclusão da própolis (0, 100, 200, 300, 400 e 500 ppm), com sete repetições e quatro aves por unidade experimental. A inclusão de própolis bruta nas rações não afetou (P>0,05) o peso relativo do timo, baço e bolsa cloacal e a produção dos anticorpos sricos contra a doença de Newcastle. Observou-se comportamento quadrático (P 0,05) para a atividade fagocítica dos macrófagos em função dos níveis de própolis bruta, com menor atividade ao nível de 350,72 ppm. Além disso, quando comparado cada nível de inclusão com o controle observouse que as aves que receberam rações contendo 100 ppm e 500 ppm de própolis bruta apresentaram maior atividade fagocítica (P 0,05) e maior número de hemácias fagocitadas por macrófago (P 0,05), respectivamente. Para a produção de óxido nítrico não foi observada alteração (P>0,05). A reação interdigital a fitohemaglutinina apresentou comportamento quadrático em função do tempo e d

 The experiment herein was conducted to evaluate the efficacy of supplementing a broiler diet with crude propolis on the animals immune response (humeral and cellular), lymphoid organ weight and hematological profile. One hundred sixty-eight male broilers raised in metabolic cages until 21 days of age were used in the experiments. The birds were randomly distributed in an experimental design with six treatments that consisted of different crude propolis doses (0, 100, 200, 300, 400 and 500 ppm); the experimental unit was repeated seven times with four birds each. Including crude propolis in the food did not affect (P 0.05) the relative weights of the thymus, spleen and cloacal bursa or serum antibody production against Newcastle disease. The macrophage phagocytic activities were quadratic (P 0.05) in accordance with the level of crude propolis; the lowest activity observed corresponded to a 350.72 ppm dose of crude propolis. Moreover, when each crude propolis dose was compared with the control group, the birds fed 100 ppm and 500 ppm of crude propolis had higher levels of phagocytic activity (P 0.05) and a greater number of red blood cells phagocytized per macrophage (P 0.05), respectively. No change in nitric oxide production was observed (P>0.05). The interdigital reaction to the phytohemagglutinin displayed quadratic behavior as a function of time and crude p

RESUMO

The present research was aimed to evaluate the effect of different inclusion levels of tilapia industrial filleting waste (TM) on protein (PDR) and fat deposition rate (FDR) in broilers chicken breast and legs (thigh and drumstick), slaughtered at 42 days of age. Four hundred and eighty chickens were used in a completely randomized design with five treatments, six replicates and sixteen birds per experimental unit. The treatments consisted in five inclusion levels (0, 2, 4, 6 and 8%) of TM. The experimental diets were isocaloric and isonutritives, following the nutritional requirements recommendations for stages 1 to 21 and 22 to 42 days old for broilers chickens. No influence (P>0.05) for inclusion levels of TM on PDR and FDR in the poultries breast and legs (thighs and drumsticks). According to the results, the inclusion of 8% of tilapia industrial filleting waste in broiler feeding did not affect the parameters of protein and fat deposition rate in broilers chicken carcass.

Este estudo teve por objetivo avaliar o efeito do fornecimento de diferentes níveis de farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápia (FT) sobre a taxa de deposição de proteína (TDP) e gordura (TDG) no peito e nas pernas (coxa e sobrecoxa) de frangos de corte, abatidos aos 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos de um dia, da linhagem Cobb, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e 16 aves por unidade experimental. Os tratamentos experimentais consistiram em cinco níveis (0, 2, 4, 6 e 8%) de inclusão da FT. As dietas experimentais foram isoenergéticas e isonutritivas, seguindo as recomendações de exigências nutricionais dos frangos de corte para as fases de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade. Não houve influência (P>0,05) dos níveis de inclusão da FT sobre a TDP e TDG no peito e nas pernas (coxa e sobrecoxa) das aves. De acordo com os resultados encontrados constatou-se que pode-se incluir até 8% de farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápia sem prejuízo nos parâmetros de deposição de gordura e proteína na carcaça de frangos de corte.

RESUMO

Este experimento foi realizado para avaliar a eficácia da suplementação de própolis bruta nas dietas de frangos de corte sobre as respostas imunes (humoral e celular), peso dos órgãos linfóides e perfil hematológico. Foram utilizados 168 pintos de corte, machos, criados em gaiolas de metabolismo até os 21 dias de idade. As aves foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos, que consistiram em diferentes níveis de inclusão da própolis (0, 100, 200, 300, 400 e 500 ppm), com sete repetições e quatro aves por unidade experimental. A inclusão de própolis bruta nas rações não afetou (P>0,05) o peso relativo do timo, baço e bolsa cloacal e a produção dos anticorpos sricos contra a doença de Newcastle. Observou-se comportamento quadrático (P 0,05) para a atividade fagocítica dos macrófagos em função dos níveis de própolis bruta, com menor atividade ao nível de 350,72 ppm. Além disso, quando comparado cada nível de inclusão com o controle observouse que as aves que receberam rações contendo 100 ppm e 500 ppm de própolis bruta apresentaram maior atividade fagocítica (P 0,05) e maior número de hemácias fagocitadas por macrófago (P 0,05), respectivamente. Para a produção de óxido nítrico não foi observada alteração (P>0,05). A reação interdigital a fitohemaglutinina apresentou comportamento quadrático em função do tempo e d

The experiment herein was conducted to evaluate the efficacy of supplementing a broiler diet with crude propolis on the animals immune response (humeral and cellular), lymphoid organ weight and hematological profile. One hundred sixty-eight male broilers raised in metabolic cages until 21 days of age were used in the experiments. The birds were randomly distributed in an experimental design with six treatments that consisted of different crude propolis doses (0, 100, 200, 300, 400 and 500 ppm); the experimental unit was repeated seven times with four birds each. Including crude propolis in the food did not affect (P 0.05) the relative weights of the thymus, spleen and cloacal bursa or serum antibody production against Newcastle disease. The macrophage phagocytic activities were quadratic (P 0.05) in accordance with the level of crude propolis; the lowest activity observed corresponded to a 350.72 ppm dose of crude propolis. Moreover, when each crude propolis dose was compared with the control group, the birds fed 100 ppm and 500 ppm of crude propolis had higher levels of phagocytic activity (P 0.05) and a greater number of red blood cells phagocytized per macrophage (P 0.05), respectively. No change in nitric oxide production was observed (P>0.05). The interdigital reaction to the phytohemagglutinin displayed quadratic behavior as a function of time and crude p

RESUMO

Soybean hulls are a byproduct resulting from the soybean processing industry; however it has high fiber content, there are some evidences that quails can digest more fibrous ingredients compared to hens. Thus, this study aimed to evaluate the digestibility and the effects of different levels of soybean hulls on performance, egg quality, gastrointestinal organs weight and serum cholesterol and triglycerides levels of quails. For this, two experiments were conducted. On the first experiment, a digestibility assay was conducted, using 120 male quails at 30 days of age randomly assigned in two treatments: reference diet and test diet (partial replacement of reference with 20% of soybean hulls) with 10 replications and six birds per experimental unit. On the second experiment, two hundred eighty female quails at 150 days of age were randomly assigned in five levels of soybean hulls inclusion: 0; 5; 10; 15 e 20%, seven replications and eight birds per experimental unit. The apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) and respective metabolizability coefficients were determined to be 1,844.47 and 1,783.81 kcal/kg of dry matter basis, 49.53 and 46.64%, respectively. The soybean hulls inclusion did not affect the performance, egg quality, serum cholesterol and triglycerides. Among the gastrointestinal organs, the inclusion of soybean h

A casca de soja é um subproduto da indústria do processamento da soja; embora apresente alto teor de fibra, existem evidências que as codornas possuem maior capacidade de digerir fibras comparada às galinhas. Assim, objetivou-se avaliar a digestibilidade e os efeitos de diferentes níveis de inclusão da casca de soja no desempenho, qualidade de ovos, peso dos órgãos do trato gastrointestinal e níveis séricos de colesterol e triglicerídeos de codornas. Para tanto, dois experimentos foram conduzidos. No experimento 1 foi realizado ensaio de digestibilidade, utilizando-se 120 machos de codornas de 30 dias de idade, distribuídos em dois tratamentos: dieta referência e teste (substituição parcial de 20% da dieta referência) com 10 repetições e seis aves por unidade experimental. No experimento 2, 280 codornas japonesas com 150 dias de idade foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco níveis de inclusão de casca de soja: 0; 5; 10; 15 e 20%, sete repetições e oito aves por unidade experimental. A energia metabolizável (EMA) e metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e os respectivos coeficientes de metabolizabilidade foram 1.844,47 e 1.783,81kcal/kg, de matéria seca, 49,53 e 46,64%, respectivamente. A inclusão de casca de soja não afetou o desempenho, qualidade dos ovos, e níveis séricos de colesterol e triglicerídeos. Dentre os ór

RESUMO

Two experiments were carried out to determine the energy value of the pearl millet, and the effects of its use, as energetic source, in the diets of Japanese quails on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Experiment 1 was conducted by using 72 japanese quails distributed in metabolism cages. A completely randomized experimental design was conducted, with two treatments, six replicates and nine birds per experimental unit. The crude energy of pearl millet were 4142,15kcal/kg (as dry matter) and the apparent metabolizable energy 3770,12kcal/kg (as dry matter ) and 12.58% crude protein. Experiment 2 utilized 336 japaneses quails distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds per unit. The treatments consisted in diets with different levels of pearl millet (0 to 100%). There was a significant effect on feed intake witch increased with the levels and for feed conversion in the levels 80 and 100%. The yolk pigmentation index a decreased by increasing of pearl millet. Corn can be replaced by pearl millet for 100% without compromising the egg production (%) and egg quality, except the yolk pigmentation. The greater economic viability was calculated at 40% of inclusion of pearl millet. However, it must be considered

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor energético e o efeito do uso do milheto como fonte energética em rações para codornas japonesas sobre o desempenho e qualidade dos ovos, bem como realizar uma avaliação econômica para verificar a viabilidade da utilização de milheto. No Experimento 1 foram utilizados 72 codornas de postura em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos, seis repetições de seis aves cada unidade experimental. A energia do milheto foi de 4142,15kcal/EB na MS (%), 3770,12kcal EMAn na MS(%)e o teor de PB de 12,58%. No Experimento 2 foram utilizados 336 codornas de postura, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves cada. Os tratamentos consistiram de seis níveis de substituição do milho pelo milheto, com variação de 0 a 100%. Houve efeito sobre o consumo de ração, o qual aumentou em relação ao controle em todos os níveis utilizados e sobre a conversão alimentar nos níveis de 80 e 100%. Para o índice de coloração de gema houve redução linear à medida que o nível de milheto aumentou nas rações. Para codornas, o milho pode ser substituído pelo milheto em nível de até 100%, sem prejuízos para a produção de ovos (%) e qualidade dos ovos, exceto para a coloração da gema. O nível de 40% de inclusão de milheto apresentou a melhor viabilidade econômica e

RESUMO

Two experiments were carried out to determine the energy value of the pearl millet, and the effects of its use, as energetic source, in the diets of Japanese quails on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Experiment 1 was conducted by using 72 japanese quails distributed in metabolism cages. A completely randomized experimental design was conducted, with two treatments, six replicates and nine birds per experimental unit. The crude energy of pearl millet were 4142,15kcal/kg (as dry matter) and the apparent metabolizable energy 3770,12kcal/kg (as dry matter ) and 12.58% crude protein. Experiment 2 utilized 336 japaneses quails distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds per unit. The treatments consisted in diets with different levels of pearl millet (0 to 100%). There was a significant effect on feed intake witch increased with the levels and for feed conversion in the levels 80 and 100%. The yolk pigmentation index a decreased by increasing of pearl millet. Corn can be replaced by pearl millet for 100% without compromising the egg production (%) and egg quality, except the yolk pigmentation. The greater economic viability was calculated at 40% of inclusion of pearl millet. However, it must be considered the necessity of pigments inclusion.

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor energético e o efeito do uso do milheto como fonte energética em rações para codornas japonesas sobre o desempenho e qualidade dos ovos, bem como realizar uma avaliação econômica para verificar a viabilidade da utilização de milheto. No Experimento 1 foram utilizados 72 codornas de postura em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos, seis repetições de seis aves cada unidade experimental. A energia do milheto foi de 4142,15kcal/EB na MS (%), 3770,12kcal EMAn na MS(%)e o teor de PB de 12,58%. No Experimento 2 foram utilizados 336 codornas de postura, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves cada. Os tratamentos consistiram de seis níveis de substituição do milho pelo milheto, com variação de 0 a 100%. Houve efeito sobre o consumo de ração, o qual aumentou em relação ao controle em todos os níveis utilizados e sobre a conversão alimentar nos níveis de 80 e 100%. Para o índice de coloração de gema houve redução linear à medida que o nível de milheto aumentou nas rações. Para codornas, o milho pode ser substituído pelo milheto em nível de até 100%, sem prejuízos para a produção de ovos (%) e qualidade dos ovos, exceto para a coloração da gema. O nível de 40% de inclusão de milheto apresentou a melhor viabilidade econômica e a inclusão de pigmentantes deve ser considerada.

RESUMO

Two experiments were carried out to determine the energy value of the pearl millet, and the effects of its use, as energetic source, in the diets of Japanese quails on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Experiment 1 was conducted by using 72 japanese quails distributed in metabolism cages. A completely randomized experimental design was conducted, with two treatments, six replicates and nine birds per experimental unit. The crude energy of pearl millet were 4142,15kcal/kg (as dry matter) and the apparent metabolizable energy 3770,12kcal/kg (as dry matter ) and 12.58% crude protein. Experiment 2 utilized 336 japaneses quails distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds per unit. The treatments consisted in diets with different levels of pearl millet (0 to 100%). There was a significant effect on feed intake witch increased with the levels and for feed conversion in the levels 80 and 100%. The yolk pigmentation index a decreased by increasing of pearl millet. Corn can be replaced by pearl millet for 100% without compromising the egg production (%) and egg quality, except the yolk pigmentation. The greater economic viability was calculated at 40% of inclusion of pearl millet. However, it must be considered the necessity of pigments inclusion.

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor energético e o efeito do uso do milheto como fonte energética em rações para codornas japonesas sobre o desempenho e qualidade dos ovos, bem como realizar uma avaliação econômica para verificar a viabilidade da utilização de milheto. No Experimento 1 foram utilizados 72 codornas de postura em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos, seis repetições de seis aves cada unidade experimental. A energia do milheto foi de 4142,15kcal/EB na MS (%), 3770,12kcal EMAn na MS(%)e o teor de PB de 12,58%. No Experimento 2 foram utilizados 336 codornas de postura, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves cada. Os tratamentos consistiram de seis níveis de substituição do milho pelo milheto, com variação de 0 a 100%. Houve efeito sobre o consumo de ração, o qual aumentou em relação ao controle em todos os níveis utilizados e sobre a conversão alimentar nos níveis de 80 e 100%. Para o índice de coloração de gema houve redução linear à medida que o nível de milheto aumentou nas rações. Para codornas, o milho pode ser substituído pelo milheto em nível de até 100%, sem prejuízos para a produção de ovos (%) e qualidade dos ovos, exceto para a coloração da gema. O nível de 40% de inclusão de milheto apresentou a melhor viabilidade econômica e a inclusão de pigmentantes deve ser considerada.

RESUMO

Two experiments were carried out to determine the energy value of the pearl millet, and the effects of its use, as energetic source, in the diets of Japanese quails on the performance and eggs quality, as well as to accomplish an economic evaluation in order to verify the viability of using the pearl millet. Experiment 1 was conducted by using 72 japanese quails distributed in metabolism cages. A completely randomized experimental design was conducted, with two treatments, six replicates and nine birds per experimental unit. The crude energy of pearl millet were 4142,15kcal/kg (as dry matter) and the apparent metabolizable energy 3770,12kcal/kg (as dry matter ) and 12.58% crude protein. Experiment 2 utilized 336 japaneses quails distributed in a completely randomized experimental design, with six treatments, seven replicates and eight birds per unit. The treatments consisted in diets with different levels of pearl millet (0 to 100%). There was a significant effect on feed intake witch increased with the levels and for feed conversion in the levels 80 and 100%. The yolk pigmentation index a decreased by increasing of pearl millet. Corn can be replaced by pearl millet for 100% without compromising the egg production (%) and egg quality, except the yolk pigmentation. The greater economic viability was calculated at 40% of inclusion of pearl millet. However, it must be considered

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor energético e o efeito do uso do milheto como fonte energética em rações para codornas japonesas sobre o desempenho e qualidade dos ovos, bem como realizar uma avaliação econômica para verificar a viabilidade da utilização de milheto. No Experimento 1 foram utilizados 72 codornas de postura em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos, seis repetições de seis aves cada unidade experimental. A energia do milheto foi de 4142,15kcal/EB na MS (%), 3770,12kcal EMAn na MS(%)e o teor de PB de 12,58%. No Experimento 2 foram utilizados 336 codornas de postura, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e oito aves cada. Os tratamentos consistiram de seis níveis de substituição do milho pelo milheto, com variação de 0 a 100%. Houve efeito sobre o consumo de ração, o qual aumentou em relação ao controle em todos os níveis utilizados e sobre a conversão alimentar nos níveis de 80 e 100%. Para o índice de coloração de gema houve redução linear à medida que o nível de milheto aumentou nas rações. Para codornas, o milho pode ser substituído pelo milheto em nível de até 100%, sem prejuízos para a produção de ovos (%) e qualidade dos ovos, exceto para a coloração da gema. O nível de 40% de inclusão de milheto apresentou a melhor viabilidade econômica e

RESUMO

Two experiments were conducted to evaluate the effect of inclusion of different levels of crude glycerine mixture in the broilers feeding on performance, carcass yield and carcass composition. 960 broilers were used at 21 days of age distributed in a completely randomized design with six levels of crude glycerine mixture (0; 2; 4; 6; 8 and 10%) and five replicates with 32 birds each. In the Experiment 1, for the growth period (22 to 42 days), was a linear effect in the levels of crude glycerine mixture inclusion on feed intake and a quadratic effect for weight gain, average weight and litter dry matter at 42 days old. There was no effect on broiler chicken carcass yield. In the Experiment 2, in the initial period (1 to 21 days), there was an increasing linear effect for feed intake and feed conversion. The same behavior was observed only for feed conversion in the period of 1 to 42 days. For chemical composition analysis of birds were not observed effects for all variables. The litter moisture at 21 and 42 days increased linearly. The utilization of crude glycerine mixture, byproduct of biodiesel production in feed formulation for broilers is possible, however should be better evaluated, for all the nutrients of its composition that could come into the diet balance, making possible to the broilers to have a nice performance.

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar o efeito da utilização de diferentes níveis de glicerina bruta mista na alimentação de frangos de corte sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a composição química corporal das aves. Foram utilizadas 960 aves da linhagem cobb, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis níveis de inclusão de glicerina bruta mista na dieta (0; 2; 4; 6; 8 e 10%) e cinco repetições com 32 aves cada. No experimento I, para o período de crescimento (22 a 42 dias), observou-se efeito linear dos níveis de inclusão de glicerina bruta mista sobre o consumo de ração e efeito quadrático para ganho de peso, peso médio corporal e matéria seca da cama, aos 42 dias de idade. Não foi observado efeito sobre as variáveis de rendimento de carcaça. No Experimento II, de um a 21 dias observou-se efeito linear crescente para o consumo de ração e conversão alimentar em função dos níveis de glicerina bruta mista na ração. O mesmo foi observado para a conversão alimentar no período total de um a 42 dias. A umidade de cama aos 21 e aos 42 dias apresentou aumento linear crescente, a composição química corporal das aves não foi influenciada pelos níveis de glicerina mista adicionados à ração. A utilização da glicerina bruta oriunda da produção de biodiesel, na formulação de rações para frangos de corte é possível, porém deve-se avaliar

RESUMO

Two experiments were conducted to evaluate the effect of inclusion of different levels of crude glycerine mixture in the broilers feeding on performance, carcass yield and carcass composition. 960 broilers were used at 21 days of age distributed in a completely randomized design with six levels of crude glycerine mixture (0; 2; 4; 6; 8 and 10%) and five replicates with 32 birds each. In the Experiment 1, for the growth period (22 to 42 days), was a linear effect in the levels of crude glycerine mixture inclusion on feed intake and a quadratic effect for weight gain, average weight and litter dry matter at 42 days old. There was no effect on broiler chicken carcass yield. In the Experiment 2, in the initial period (1 to 21 days), there was an increasing linear effect for feed intake and feed conversion. The same behavior was observed only for feed conversion in the period of 1 to 42 days. For chemical composition analysis of birds were not observed effects for all variables. The litter moisture at 21 and 42 days increased linearly. The utilization of crude glycerine mixture, byproduct of biodiesel production in feed formulation for broilers is possible, however should be better evaluated, for all the nutrients of its composition that could come into the diet balance, making possible to the broilers to have a nice performance.

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar o efeito da utilização de diferentes níveis de glicerina bruta mista na alimentação de frangos de corte sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a composição química corporal das aves. Foram utilizadas 960 aves da linhagem cobb, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis níveis de inclusão de glicerina bruta mista na dieta (0; 2; 4; 6; 8 e 10%) e cinco repetições com 32 aves cada. No experimento I, para o período de crescimento (22 a 42 dias), observou-se efeito linear dos níveis de inclusão de glicerina bruta mista sobre o consumo de ração e efeito quadrático para ganho de peso, peso médio corporal e matéria seca da cama, aos 42 dias de idade. Não foi observado efeito sobre as variáveis de rendimento de carcaça. No Experimento II, de um a 21 dias observou-se efeito linear crescente para o consumo de ração e conversão alimentar em função dos níveis de glicerina bruta mista na ração. O mesmo foi observado para a conversão alimentar no período total de um a 42 dias. A umidade de cama aos 21 e aos 42 dias apresentou aumento linear crescente, a composição química corporal das aves não foi influenciada pelos níveis de glicerina mista adicionados à ração. A utilização da glicerina bruta oriunda da produção de biodiesel, na formulação de rações para frangos de corte é possível, porém deve-se avaliar

RESUMO

The experiment was carried out in order to evaluate rations with different levels of digestible lysine, maintaining ratio with met+cys, threonine and tryptophan amino acids, for broilers chickens in the starter period (one to 21 days of age). Four hundred male broilers chickens Cobb Vantress were used in experimental design completely randomized with four treatments (1.14%; 1.18%; 1.22% and 1.26% of digestible lysine), four replicates and 25 birds per experimental unit. It was observed quadratic effect (P

O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar rações com diferentes níveis de lisina digestível, mantendo sua relação com os aminoácidos met+cys, treonina e triptofano, para pintos de corte machos na fase de 1 a 21dias de idade. Utilizaram-se quatrocentos pintos de corte, Cobb Vantress, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (1,14; 1,18; 1,22 e 1,26% de lisina digestível), quatro repetições e 25 aves por unidade experimental. Observou-se efeito quadrático (P

RESUMO

The experiment was carried out in order to evaluate rations with different levels of digestible lysine, maintaining ratio with met+cys, threonine and tryptophan amino acids, for broilers chickens in the starter period (one to 21 days of age). Four hundred male broilers chickens Cobb Vantress were used in experimental design completely randomized with four treatments (1.14%; 1.18%; 1.22% and 1.26% of digestible lysine), four replicates and 25 birds per experimental unit. It was observed quadratic effect (P

O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar rações com diferentes níveis de lisina digestível, mantendo sua relação com os aminoácidos met+cys, treonina e triptofano, para pintos de corte machos na fase de 1 a 21dias de idade. Utilizaram-se quatrocentos pintos de corte, Cobb Vantress, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (1,14; 1,18; 1,22 e 1,26% de lisina digestível), quatro repetições e 25 aves por unidade experimental. Observou-se efeito quadrático (P

RESUMO

The present study aimed to evaluate the effects of a commercial enzyme complex on the performance and egg quality of commercial laying hens. A total of 336 29-week old Hyline W36 layers were allocated to a completely randomized experimental design with seven treatments and six replications of eight birds each. The treatments consisted of the basal diet supplemented with inclusion of (500 or 400 ppm), overestimating the percentages of protein, ME and amino acids of the soybean meal by 5:5:5, 7:7:7 and 7:7:9, respectively. The studied variables were: feed intake (g bird-1 day- 1), feed:egg (kg feed-1 egg dozen-1), egg weight (g), egg laying percentage (hen day-1) specific gravity (g ml-1), Haugh Unit, color of the egg yolk, total solids percentage (%), egg yolk percentage, albumen and eggshell (%), eggshell thickness (mm) and chemical composition of hen manure. The inclusion of enzyme complex in the diet resulted in similar productive performance and egg quality compared to the control diet.

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da utilização de um complexo multienzimático sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 336 poedeiras comerciais, HyLine W36, com 29 semanas de idade distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com 7 tratamentos e 6 repetições de 8 aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal suplementada com o complexo enzimático nos níveis de 400 ou 500 ppm com valorização do nível de proteína, energia metabolizável e aminoácidos do farelo de soja em 5/5/5, 7/7/7 e 7/7/9%, respectivamente. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g ave-1 dia-1), conversão alimentar (kg dz-1 de ovos), peso médio dos ovos (g), produção de ovos (%), gravidade específica (g mL-1), Unidade Haugh, coloração da gema, percentuais de sólidos totais, de gema, clara e casca (%), espessura da casca (mm) e composição bromatológica das excretas. A adição do complexo multienzimático apresentou resultados produtivos e de qualidade dos ovos semelhantes à dieta controle.

RESUMO

The present study aimed to evaluate the effects of a commercial enzyme complex on the performance and egg quality of commercial laying hens. A total of 336 29-week old Hyline W36 layers were allocated to a completely randomized experimental design with seven treatments and six replications of eight birds each. The treatments consisted of the basal diet supplemented with inclusion of (500 or 400 ppm), overestimating the percentages of protein, ME and amino acids of the soybean meal by 5:5:5, 7:7:7 and 7:7:9, respectively. The studied variables were: feed intake (g bird-1 day- 1), feed:egg (kg feed-1 egg dozen-1), egg weight (g), egg laying percentage (hen day-1) specific gravity (g ml-1), Haugh Unit, color of the egg yolk, total solids percentage (%), egg yolk percentage, albumen and eggshell (%), eggshell thickness (mm) and chemical composition of hen manure. The inclusion of enzyme complex in the diet resulted in similar productive performance and egg quality compared to the control diet.

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da utilização de um complexo multienzimático sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 336 poedeiras comerciais, HyLine W36, com 29 semanas de idade distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com 7 tratamentos e 6 repetições de 8 aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta basal suplementada com o complexo enzimático nos níveis de 400 ou 500 ppm com valorização do nível de proteína, energia metabolizável e aminoácidos do farelo de soja em 5/5/5, 7/7/7 e 7/7/9%, respectivamente. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g ave-1 dia-1), conversão alimentar (kg dz-1 de ovos), peso médio dos ovos (g), produção de ovos (%), gravidade específica (g mL-1), Unidade Haugh, coloração da gema, percentuais de sólidos totais, de gema, clara e casca (%), espessura da casca (mm) e composição bromatológica das excretas. A adição do complexo multienzimático apresentou resultados produtivos e de qualidade dos ovos semelhantes à dieta controle.