RESUMO
Dada la creciente búsqueda de alternativas para alimentos y piensos, el uso de una fuente de proteínas de la cría de insectos a gran escala parece ser una perspectiva atractiva hoy en día. La cría de insectos, debido a la naturaleza de la especie, tiene algunas ventajas que refuerzan aún más su uso, como alimentarse de una variedad de subproductos de la industria, no competir con el uso de recursos alimenticios, tener un alto valor nutricional y, cuando se consume , actuar en el desarrollo de microbiota beneficiosa y como inmunomoduladores. Algunos estudios destacan el uso de harinas de diferentes insectos como sustituto de la harina animal y la harina de soya en los alimentos monogástricos, lo que además de proporcionar un perfil de aminoácidos similar y / o superior a estos ingredientes convencionales puede reducir el costo. alimento consumido por especies monogástricas de interés zootécnico, impactando significativamente el sistema de producción. Cabe destacar algunos puntos sobre la viabilidad de la producción de estas harinas para su uso como fuente de proteínas en la alimentación animal, por lo que el presente trabajo busca reunir las aplicaciones y los resultados recientes obtenidos con el uso de harina de insectos en la alimentación y nutrición de animales monogástricos, impactos en el rendimiento, la salud y la calidad de los productos originados.(AU)
Given the growing search for alternatives for food and feed, the use of a protein source from large-scale insect breeding appears to be an attractive prospect today. Insect breeding, due to the nature of the species, has some advantages that further reinforce its use, such as feeding on a range of industry by-products, not competing with the use of food resources, having high nutritional value, and, when consumed, act in the development of beneficial microbiota and as immunomodulators. Some studies highlight the use of flours of different insects as a substitute for animal meal and soybean meal in monogastric feed, which in addition to providing a similar amino acid profile and / or superior to these conventional ingredients can reduce the cost. feed consumed by monogastric species of zootechnical interest, significantly impacting the production system. Some points about the viability of production of these flours for use as a source of protein in animal feed deserve to be highlighted, so the present work seeks to gather the applications and recent results obtained with the use of insect flour in the food and nutrition of monogastric animals, impacts on performance, health and the quality of the products originated.(AU)
Visto a crescente busca por alternativas para alimentação humana e animal, a utilização de uma fonte proteica proveniente da criação de insetos em larga escala, aparece como uma perspectiva atraente atualmente. A criação de insetos, devido à natureza das espécies, apresenta algumas vantagens que reforçam ainda mais sua utilização, como alimentar-se de uma gama de subprodutos da indústria, não competir com o uso de recursos alimentares, possuir alto valor nutricional, além de, quando consumidos, atuarem no desenvolvimento da microbiota benéfica e como imuno-moduladores. Alguns estudos destacam a utilização de farinhas de diferentes insetos em substituição a farinhas de origem animal e ao farelo de soja na alimentação de animais monogástricos, que além de fornecer um perfil de aminoácidos semelhante e/ou superior à esses ingredientes convencionais, podem reduzir o custo final da ração consumidas pela espécies monogástricas de interesse zootécnico, impactando significativamente no sistema produtivo. Alguns pontos acerca a viabilidade de produção dessas farinhas na utilização como fonte de proteína na alimentação animal merece destaque, sendo assim, o presente trabalho busca reunir as aplicações e resultados recentes obtidos com a utilização de farinha de insetos na alimentação e nutrição dos animais monogástricos, seus impactos no desempenho, saúde, além da qualidade...(AU)
Assuntos
Animais , Insetos , Proteínas Alimentares , Ração Animal , Multimisturas , Criação de Animais Domésticos/métodosRESUMO
Dada la creciente búsqueda de alternativas para alimentos y piensos, el uso de una fuente de proteínas de la cría de insectos a gran escala parece ser una perspectiva atractiva hoy en día. La cría de insectos, debido a la naturaleza de la especie, tiene algunas ventajas que refuerzan aún más su uso, como alimentarse de una variedad de subproductos de la industria, no competir con el uso de recursos alimenticios, tener un alto valor nutricional y, cuando se consume , actuar en el desarrollo de microbiota beneficiosa y como inmunomoduladores. Algunos estudios destacan el uso de harinas de diferentes insectos como sustituto de la harina animal y la harina de soya en los alimentos monogástricos, lo que además de proporcionar un perfil de aminoácidos similar y / o superior a estos ingredientes convencionales puede reducir el costo. alimento consumido por especies monogástricas de interés zootécnico, impactando significativamente el sistema de producción. Cabe destacar algunos puntos sobre la viabilidad de la producción de estas harinas para su uso como fuente de proteínas en la alimentación animal, por lo que el presente trabajo busca reunir las aplicaciones y los resultados recientes obtenidos con el uso de harina de insectos en la alimentación y nutrición de animales monogástricos, impactos en el rendimiento, la salud y la calidad de los productos originados.
Given the growing search for alternatives for food and feed, the use of a protein source from large-scale insect breeding appears to be an attractive prospect today. Insect breeding, due to the nature of the species, has some advantages that further reinforce its use, such as feeding on a range of industry by-products, not competing with the use of food resources, having high nutritional value, and, when consumed, act in the development of beneficial microbiota and as immunomodulators. Some studies highlight the use of flours of different insects as a substitute for animal meal and soybean meal in monogastric feed, which in addition to providing a similar amino acid profile and / or superior to these conventional ingredients can reduce the cost. feed consumed by monogastric species of zootechnical interest, significantly impacting the production system. Some points about the viability of production of these flours for use as a source of protein in animal feed deserve to be highlighted, so the present work seeks to gather the applications and recent results obtained with the use of insect flour in the food and nutrition of monogastric animals, impacts on performance, health and the quality of the products originated.
Visto a crescente busca por alternativas para alimentação humana e animal, a utilização de uma fonte proteica proveniente da criação de insetos em larga escala, aparece como uma perspectiva atraente atualmente. A criação de insetos, devido à natureza das espécies, apresenta algumas vantagens que reforçam ainda mais sua utilização, como alimentar-se de uma gama de subprodutos da indústria, não competir com o uso de recursos alimentares, possuir alto valor nutricional, além de, quando consumidos, atuarem no desenvolvimento da microbiota benéfica e como imuno-moduladores. Alguns estudos destacam a utilização de farinhas de diferentes insetos em substituição a farinhas de origem animal e ao farelo de soja na alimentação de animais monogástricos, que além de fornecer um perfil de aminoácidos semelhante e/ou superior à esses ingredientes convencionais, podem reduzir o custo final da ração consumidas pela espécies monogástricas de interesse zootécnico, impactando significativamente no sistema produtivo. Alguns pontos acerca a viabilidade de produção dessas farinhas na utilização como fonte de proteína na alimentação animal merece destaque, sendo assim, o presente trabalho busca reunir as aplicações e resultados recentes obtidos com a utilização de farinha de insetos na alimentação e nutrição dos animais monogástricos, seus impactos no desempenho, saúde, além da qualidade...
Assuntos
Animais , Insetos , Proteínas Alimentares , Ração Animal , Criação de Animais Domésticos/métodosRESUMO
The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen and potassium fertilization on the morphogenetic and structural characteristics and production of Urochloa ruziziensis in two summer seasons (summer 1, 20102011and summer 2, 20112012) and the autumn and spring of 2011. A randomized complete block design with four treatments (0, 120, 240, and 360 kg ha-1 year-1 of N and K2O) and five replications was used, with repeated measurements in each season, in a split plot arrangement. The treatments were allocated to the plots and the seasons of the year to the subplots. The phyllochron (PHY),leaf appearance rate (LAR), leaf elongation rate (LER), stem elongation rate (SER), tiller population density (TPD), tiller appearance rate (TAR), tiller mortality rate (TMR), leaf growth rate (LGR), stem growth rate (SGR), senescence rate (SR), forage accumulation rate (FAR), and leaf accumulation rate (LAR) of Urochloa ruziziensis were evaluated. There was a positive quadratic effect for the PHY and ELR, with maximum values of 4.3 days leaf-1 and 0.43 cm tiller-1 day-1, respectively. While the SER increased linearly (0.0012 cm day-1 kg-1 of N and K2O) during summer 2. The TPD, TAR, and TMR increased linearly (averages of 1.53 tillers m-2, 0.04% and 0.02% per kg of N and K2O, respectively) with nitrogen and potassium fertilization during spring and both summer seasons. The LGR, SGR, and SR also increased linearly with N and K2O application rates during summer 2 (0.2809, 0.0082, and 0.0411 kg DM ha-1 day-1, per kg of N and K2O, respectively), while the FAR and LAR increased in a quadratic positive form (maximum values of 175 and 129 kg dry matter (DM) ha-1, corresponding to 294 and 237 kg ha-1 of N and K2O, respectively) during summer 2. Urochloa ruziziensis is a forage plant with a high DM production capacity during the summer and a high seasonal forage production.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das adubações nitrogenada e potássica sobre as características morfogênicas e estruturais e de produção de Urochloa ruziziensis, em duas estações de verão (de 2010/2011 - verão 1; e de 2011/2012 - verão 2), outono e primavera de 2011. Foi utilizado o delineamento de blocos completos casualizados com quatro tratamentos (0, 120, 240 e 360 kg ha-1 ano-1 de N e K2O) e cinco repetições, sob medidas repetidas no tempo (estações do ano), num arranjo de parcelas subdivididas. Os tratamentos foram alocados às parcelas e as estações do86rte ano às subparcelas. Foram avaliados o filocrono (FILO), as taxas de aparecimento de folhas, as taxas de alongamento de folhas (TAlF) e de colmos (TAlC), a densidade populacional de perfilhos (DPP), as taxas de natalidade (TNP) e mortalidade (TMP) de perfilhos, as taxas de crescimento de folhas (TCF) e de colmos (TCC) e de senescência (TS), e as taxas de acúmulo de forragem (TAF) e de folhas (TAcFol) de Urochloa ruziziensis. Houve efeito quadrático negativo para FILO e positivo TAlF, com valores mínimo de 4,3 dias folha-1para 208 kg ha-1 de N e de K2O,e máximo de 0,43 cm perfilho-1 dia-1para 234 kg ha-1 de N e K2O, respectivamente, enquanto que a TAlC aumentou linearmente (0,0012 cm pefilho-1 dia-1 por kg de N e K2O) durante o verão 2. A DPP, as TNP e TMP aumentaram linearmente (médias de 1,53 perfilhos m-2, 0,04% e 0,02% por kg de N e K2O, respectivamente) com os tratamentos durante as estações de primavera e verões 1 e 2. As TCF, TCCe TS também aumentaram linearmente às doses de N e K2O (0,2809; 0,0082 e 0,0411kg ha-1 dia-1 de MS por kg de N e K2O, respectivamente), enquanto as TAF e TAFol aumentaram de forma quadrática positiva (valores máximos de 175 e 129 kg ha-1 dia-1 de MS, correspondentes a 294 e 237 kg ha-1 de N e K2O, respectivamente) durante o verão 2...
Assuntos
Fertilizantes , Nitrogênio/administração & dosagem , Poaceae/anatomia & histologia , Poaceae/crescimento & desenvolvimento , Potássio/administração & dosagemRESUMO
The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen and potassium fertilization on the morphogenetic and structural characteristics and production of Urochloa ruziziensis in two summer seasons (summer 1, 20102011and summer 2, 20112012) and the autumn and spring of 2011. A randomized complete block design with four treatments (0, 120, 240, and 360 kg ha-1 year-1 of N and K2O) and five replications was used, with repeated measurements in each season, in a split plot arrangement. The treatments were allocated to the plots and the seasons of the year to the subplots. The phyllochron (PHY),leaf appearance rate (LAR), leaf elongation rate (LER), stem elongation rate (SER), tiller population density (TPD), tiller appearance rate (TAR), tiller mortality rate (TMR), leaf growth rate (LGR), stem growth rate (SGR), senescence rate (SR), forage accumulation rate (FAR), and leaf accumulation rate (LAR) of Urochloa ruziziensis were evaluated. There was a positive quadratic effect for the PHY and ELR, with maximum values of 4.3 days leaf-1 and 0.43 cm tiller-1 day-1, respectively. While the SER increased linearly (0.0012 cm day-1 kg-1 of N and K2O) during summer 2. The TPD, TAR, and TMR increased linearly (averages of 1.53 tillers m-2, 0.04% and 0.02% per kg of N and K2O, respectively) with nitrogen and potassium fertilization during spring and both summer seasons. The LGR, SGR, and SR also increased linearly with N and K2O application rates during summer 2 (0.2809, 0.0082, and 0.0411 kg DM ha-1 day-1, per kg of N and K2O, respectively), while the FAR and LAR increased in a quadratic positive form (maximum values of 175 and 129 kg dry matter (DM) ha-1, corresponding to 294 and 237 kg ha-1 of N and K2O, respectively) during summer 2. Urochloa ruziziensis is a forage plant with a high DM production capacity during the summer and a high seasonal forage production.(AU)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das adubações nitrogenada e potássica sobre as características morfogênicas e estruturais e de produção de Urochloa ruziziensis, em duas estações de verão (de 2010/2011 - verão 1; e de 2011/2012 - verão 2), outono e primavera de 2011. Foi utilizado o delineamento de blocos completos casualizados com quatro tratamentos (0, 120, 240 e 360 kg ha-1 ano-1 de N e K2O) e cinco repetições, sob medidas repetidas no tempo (estações do ano), num arranjo de parcelas subdivididas. Os tratamentos foram alocados às parcelas e as estações do86rte ano às subparcelas. Foram avaliados o filocrono (FILO), as taxas de aparecimento de folhas, as taxas de alongamento de folhas (TAlF) e de colmos (TAlC), a densidade populacional de perfilhos (DPP), as taxas de natalidade (TNP) e mortalidade (TMP) de perfilhos, as taxas de crescimento de folhas (TCF) e de colmos (TCC) e de senescência (TS), e as taxas de acúmulo de forragem (TAF) e de folhas (TAcFol) de Urochloa ruziziensis. Houve efeito quadrático negativo para FILO e positivo TAlF, com valores mínimo de 4,3 dias folha-1para 208 kg ha-1 de N e de K2O,e máximo de 0,43 cm perfilho-1 dia-1para 234 kg ha-1 de N e K2O, respectivamente, enquanto que a TAlC aumentou linearmente (0,0012 cm pefilho-1 dia-1 por kg de N e K2O) durante o verão 2. A DPP, as TNP e TMP aumentaram linearmente (médias de 1,53 perfilhos m-2, 0,04% e 0,02% por kg de N e K2O, respectivamente) com os tratamentos durante as estações de primavera e verões 1 e 2. As TCF, TCCe TS também aumentaram linearmente às doses de N e K2O (0,2809; 0,0082 e 0,0411kg ha-1 dia-1 de MS por kg de N e K2O, respectivamente), enquanto as TAF e TAFol aumentaram de forma quadrática positiva (valores máximos de 175 e 129 kg ha-1 dia-1 de MS, correspondentes a 294 e 237 kg ha-1 de N e K2O, respectivamente) durante o verão 2...(AU)