RESUMO
The pulp of jussara açaí (Euterpe edulis Martius) fruit is rich in anthocyanins that exert antioxidant and anti-inflammatory effects similar to those exerted by aerobic exercise. In the present study, we investigated the effects of jussara açaí fruit pulp consumption, either alone or in combination with aerobic exercise, on the hepatic oxidative and inflammatory status of ApoE-deficient (ApoE - / - ) mice. Male mice were divided into four groups (control (C), control plus açaí, exercise plus açaí (EXA) and exercise (EX)) and fed the AIN-93M diet or the AIN-93M diet formulated to contain 2 % freeze-dried açaí pulp. Mice in the EX and EXA groups were subjected to a progressive running programme (5 d/week, 60 min/d, 16 m/min) for 12 weeks. Mice that were made to exercise exhibited reduced (40·85 %; P< 0·05) hepatic superoxide dismutase activity when compared with the C mice, independent of the açaí diet. Mice in the EX group exhibited a lower (42 %; P< 0·05) mRNA expression of monocyte chemotactic protein-1 in the liver compared with the C mice. Mice in the EXA and EX groups had lower percentages of hepatic lipid droplets (70 % and 56 %, respectively; P< 0·05) when compared with the C mice. Mice in the EX group had smaller (58 %; P< 0·05) area of lesions in the aorta when compared with the C mice. Serum lipid profile was not affected (P>0·05). In conclusion, aerobic exercise training rather than açaí fruit pulp consumption or a combination of both enhances the hepatic oxidative and inflammatory status of ApoE - / - mice.
Assuntos
Antocianinas/administração & dosagem , Apolipoproteínas E/deficiência , Arecaceae , Frutas/química , Fígado/química , Condicionamento Físico Animal , Animais , Anti-Inflamatórios/administração & dosagem , Antioxidantes/administração & dosagem , Apolipoproteínas E/fisiologia , Biomarcadores/análise , Quimiocina CCL2/genética , Citrato (si)-Sintase/metabolismo , Dieta , Suplementos Nutricionais , Inflamação/patologia , Fígado/patologia , Masculino , Camundongos , Camundongos Knockout , Músculos/enzimologia , Oxirredução , RNA Mensageiro/análise , Superóxido Dismutase/metabolismoRESUMO
O consumo de café tem sido associado a menor risco de diabetes. Entretanto, os compostos específicos e os mecanismos responsáveis por este efeito ainda não estão claros. Realizou-se um experimento para avaliar o efeito das tinturas de casca de cereja, fruto verde e fruto cereja da planta café (Coffea arabica L.) da variedade Catuai Vermelho em ratos com Diabetes induzido por aloxano. Após 30 dias de tratamento, foram coletados amostras de sangue dos animais para dosagens séricas de glicose, colesterol e triglicerídeos. As tinturas de casca cereja (1,0 mL), fruto verde (0,5 mL e 2,0 mL) e fruto cereja (1,0 mL e 2,0 mL) promoveram aumento significativo nos níveis de colesterol quando comparado ao grupo doente não tratado. Com relação aos níveis de glicose e triglicérideos, observou-se que todas as tinturas reduziram significativamente os valores séricos destes parâmetros. As percentagens de redução das concentrações de glicose e triglicérides variaram entre -28% a -49% e -27% a -47%, respectivamente. A diminuição dos níveis de glicose e triglicerídeos se sobrepõe ao aumento observado do colesterol, indicando que estas tinturas podem ser promissoras como adjuvantes no tratamento da diabetes.