RESUMO
Aiming to evaluate the milk contamination in the dairy production systems (DPS) for mycotoxins and chemical residues of organophosphates and carbamates it was made a study encompassing 96 DPS in three regions of Parana state. There were collected samples of milk, water and food and they were evaluated for chemical residues in all samples and aflatoxin only for food and milk. Mycotoxins in food (aflatoxin B1, B2, G1, G2, zearalenone and ochratoxin) were detected by the method of thin layer chromatography TLC and for the determination of aflatoxin M1 was used an immunoassay kit competitive ELISA Ridascreen®. The residues of organophosphates and carbamates were performed by colorimetric method qualitatively. There were evaluated the differences between regions, periods and the sources of mycotoxin contamination. Carbamates and organophosphates were screened for their presence in milk and the sources of food and water. Then it was estimated the contributions of each mycotoxin for milk contamination, as well as their respective contaminated food. Differences were found between periods (p 0,05) for milk contamination with aflatoxin M1 AFM1. For carbamates and organophosphates were found different contamination sources (p 0,01). For the carbamates the source were pesticides used to parasitic herd control and for the organophosphates pesticides used in agriculture. For fo
Objetivando avaliar a contaminação por micotoxinas e resíduos de organofosforados e carbamatos em Sistemas de Produção Leiteira (SPL) foi realizado um estudo em 96 SPL em três regiões do Paraná. Foram colhidas amostras de leite, água e alimentos para a avaliação dos resíduos dos pesticidas, mas para aflatoxinas apenas foram avaliados o leite e os alimentos. As micotoxinas nos alimentos (aflatoxinas B1, B2, G1, G2, Zearalenona e Ocratoxina) foram detectadas por meio da cromatografia de camada delgada. Para a determinação da aflatoxina M1(AFM1) foi utilizado kit de imunoafinidade competitiva (ELISA) Ridascreen®. Os resíduos de organofosforados e carbamatos foram determinados por método colorimétrico qualitativo. Foram avaliadas as diferenças entre as regiões, períodos do ano e fontes de contaminação por micotoxina. A presença de carbamatos e organofosforados foi rastreada no leite, alimentos e água. A contribuição de cada micotoxina para a contaminação do leite foi estimada, bem como a fonte alimentar mais provável. Foram encontradas diferenças (p 0,05) entre os períodos sazonais para a contaminação do leite por AFM1. Para carbamatos e organofosforados foram identificadas fontes de contaminação distintas (p 0,01). As fontes para os carbamatos foram os pesticidas utilizados no controle de parasitos do rebanho, entretanto para os organofosforados foram os pesticidas utiliz
RESUMO
Aiming to evaluate the milk contamination in the dairy production systems (DPS) for mycotoxins and chemical residues of organophosphates and carbamates it was made a study encompassing 96 DPS in three regions of Parana state. There were collected samples of milk, water and food and they were evaluated for chemical residues in all samples and aflatoxin only for food and milk. Mycotoxins in food (aflatoxin B1, B2, G1, G2, zearalenone and ochratoxin) were detected by the method of thin layer chromatography TLC and for the determination of aflatoxin M1 was used an immunoassay kit competitive ELISA Ridascreen®. The residues of organophosphates and carbamates were performed by colorimetric method qualitatively. There were evaluated the differences between regions, periods and the sources of mycotoxin contamination. Carbamates and organophosphates were screened for their presence in milk and the sources of food and water. Then it was estimated the contributions of each mycotoxin for milk contamination, as well as their respective contaminated food. Differences were found between periods (p 0,05) for milk contamination with aflatoxin M1 AFM1. For carbamates and organophosphates were found different contamination sources (p 0,01). For the carbamates the source were pesticides used to parasitic herd control and for the organophosphates pesticides used in agriculture. For fo
Objetivando avaliar a contaminação por micotoxinas e resíduos de organofosforados e carbamatos em Sistemas de Produção Leiteira (SPL) foi realizado um estudo em 96 SPL em três regiões do Paraná. Foram colhidas amostras de leite, água e alimentos para a avaliação dos resíduos dos pesticidas, mas para aflatoxinas apenas foram avaliados o leite e os alimentos. As micotoxinas nos alimentos (aflatoxinas B1, B2, G1, G2, Zearalenona e Ocratoxina) foram detectadas por meio da cromatografia de camada delgada. Para a determinação da aflatoxina M1(AFM1) foi utilizado kit de imunoafinidade competitiva (ELISA) Ridascreen®. Os resíduos de organofosforados e carbamatos foram determinados por método colorimétrico qualitativo. Foram avaliadas as diferenças entre as regiões, períodos do ano e fontes de contaminação por micotoxina. A presença de carbamatos e organofosforados foi rastreada no leite, alimentos e água. A contribuição de cada micotoxina para a contaminação do leite foi estimada, bem como a fonte alimentar mais provável. Foram encontradas diferenças (p 0,05) entre os períodos sazonais para a contaminação do leite por AFM1. Para carbamatos e organofosforados foram identificadas fontes de contaminação distintas (p 0,01). As fontes para os carbamatos foram os pesticidas utilizados no controle de parasitos do rebanho, entretanto para os organofosforados foram os pesticidas utiliz
RESUMO
There was carried a research with 18 dairy systems aiming typify these farms concerning their zootechnical conduct and comparing that against the production and quality indicators of the milk as a product. The study was placed in northwest Paraná state region, in five municipalities. Data was obtained using DRP Fast Participative Diagnosis, by means of an interview. Milk was sampled in each farm and analyzed as follows. Data analysis was made using a multivariate techniques Multilple Correspondence Analysis and Clusters Analysis. Were obtained four homogeneous groups (clusters) concerning to conduct that influenced (p 0,05) the quality and production indicators of the milk. This was obtained using analysis of variance with clusters as factors and milk variables as response variables. There were identified four distinct dairy farmer profiles. These concerning to: general structure of the dairy system, technologic level and possibility of continuity of dairy farming related to farmers age. The actions of technical assistance must be adequate to those profiles but not homogenized, like is usual in our context, for reach many dairy farms as possible and make these production systems.
Com o objetivo de caracterizar 18 sistemas de produção leiteiros quanto à gestão zootécnica e resultados para produção e qualidade do leite, foi conduzido um estudo na região noroeste do estado do Paraná, em cinco municípios. Os dados de gestão dos sistemas foram colhidos via entrevista, orientada pelo método do diagnóstico rápido participativo e os dados da qualidade e produção do leite foram obtidos a partir de amostragens desses sistemas e posteriormente analisados em laboratório. Foram utilizadas para a análise dos dados técnicas de estatística multivariada; Análise de Correspondências múltiplas ACM e a Análise Classificatória Hierárquica. Obtiveram-se quatro grupos homogêneos de produtores quanto às estratégias de gestão zootécnica influenciando na produção de leite, de acordo com a análise de variância, tendo os grupos como fatores e os indicadores de qualidade e produção como variáveis resposta. Foram detectados diferentes perfis de ação quanto ao manejo da ordenha, estrutura da propriedade, porém as diferenças mais marcantes entre grupos foram quanto ao nível tecnológico e continuidade da atividade em função do perfil etário dos grupos. As ações sobre os grupos (ATER), portanto, devem ser direcionadas ao perfil de cada grupo e não homogeneizadas como é usual, para atingir a todos os sistemas e viabilizá-los.
RESUMO
Brazil is among the six larger producers of cow milk in the world. In 2010, the national milk production reached 30.7 billion liters, corresponding to 4.8% of total world production, according to official data (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, IBGE). Paraná state has 114,488 milk producers, being responsible for 71% production increase between 1997 and 2006. Besides such remarkable figures, there are still important challenges to be surpassed in milk chain, which includes environmental adequation of livestock production. According to a study published by Banco do Brasil Foundation and Interamerican Institute for Agricultural Cooperation IICA in 2010, social and environmental sustainability are among factors restricting milk chain competitiveness. Thus, this paper aims at assessing the adoption of good environmental practices in milk production, towards sustainable production. Practices included: plot rotation system; no-tillage technique; agroecology system; and practices for reducing water and energetic consumptions in milk cattle system. Methodological procedures in this research comprised: (a) literature review on milk agribusiness system and environmental adequation; (b) formulation of semi-structured questionnaires, including questions about environmental practices in 2011; (c) data analysis through descriptive statistics. Random sampling included milk pr
O artigo não apresenta resumo em português.
RESUMO
There was carried a research with 18 dairy systems aiming typify these farms concerning their zootechnical conduct and comparing that against the production and quality indicators of the milk as a product. The study was placed in northwest Paraná state region, in five municipalities. Data was obtained using DRP Fast Participative Diagnosis, by means of an interview. Milk was sampled in each farm and analyzed as follows. Data analysis was made using a multivariate techniques Multilple Correspondence Analysis and Clusters Analysis. Were obtained four homogeneous groups (clusters) concerning to conduct that influenced (p 0,05) the quality and production indicators of the milk. This was obtained using analysis of variance with clusters as factors and milk variables as response variables. There were identified four distinct dairy farmer profiles. These concerning to: general structure of the dairy system, technologic level and possibility of continuity of dairy farming related to farmers age. The actions of technical assistance must be adequate to those profiles but not homogenized, like is usual in our context, for reach many dairy farms as possible and make these production systems.
Com o objetivo de caracterizar 18 sistemas de produção leiteiros quanto à gestão zootécnica e resultados para produção e qualidade do leite, foi conduzido um estudo na região noroeste do estado do Paraná, em cinco municípios. Os dados de gestão dos sistemas foram colhidos via entrevista, orientada pelo método do diagnóstico rápido participativo e os dados da qualidade e produção do leite foram obtidos a partir de amostragens desses sistemas e posteriormente analisados em laboratório. Foram utilizadas para a análise dos dados técnicas de estatística multivariada; Análise de Correspondências múltiplas ACM e a Análise Classificatória Hierárquica. Obtiveram-se quatro grupos homogêneos de produtores quanto às estratégias de gestão zootécnica influenciando na produção de leite, de acordo com a análise de variância, tendo os grupos como fatores e os indicadores de qualidade e produção como variáveis resposta. Foram detectados diferentes perfis de ação quanto ao manejo da ordenha, estrutura da propriedade, porém as diferenças mais marcantes entre grupos foram quanto ao nível tecnológico e continuidade da atividade em função do perfil etário dos grupos. As ações sobre os grupos (ATER), portanto, devem ser direcionadas ao perfil de cada grupo e não homogeneizadas como é usual, para atingir a todos os sistemas e viabilizá-los.
RESUMO
Brazil is among the six larger producers of cow milk in the world. In 2010, the national milk production reached 30.7 billion liters, corresponding to 4.8% of total world production, according to official data (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, IBGE). Paraná state has 114,488 milk producers, being responsible for 71% production increase between 1997 and 2006. Besides such remarkable figures, there are still important challenges to be surpassed in milk chain, which includes environmental adequation of livestock production. According to a study published by Banco do Brasil Foundation and Interamerican Institute for Agricultural Cooperation IICA in 2010, social and environmental sustainability are among factors restricting milk chain competitiveness. Thus, this paper aims at assessing the adoption of good environmental practices in milk production, towards sustainable production. Practices included: plot rotation system; no-tillage technique; agroecology system; and practices for reducing water and energetic consumptions in milk cattle system. Methodological procedures in this research comprised: (a) literature review on milk agribusiness system and environmental adequation; (b) formulation of semi-structured questionnaires, including questions about environmental practices in 2011; (c) data analysis through descriptive statistics. Random sampling included milk pr
O artigo não apresenta resumo em português.
RESUMO
This study aimed to evaluate the dry mass of forage and leaf blade dry mass, average daily gain, stocking rate and live weight gain in Tanzania grass (Panicum maximum Jacq.) from November/2008 to July/2009, on continuous stocking. The experimental design was a split-plot arrangement in a randomized blocks design, with three replications and four treatments: Tanzania + Campo Grande Stylo; Tanzania + 75kg/ha of N; Tanzania + 150kg/ha of N and Tanzania + 225kg/ha of N, subplots were the seasons of the year: Spring, Summer and Autumn. The forage dry mass and leaf blade dry mass was higher in Summer compared to Spring and Autumn. The treatment with 225kg of N presented higher dry mass of forage and leaf blade dry mass in Summer and Autumn. It was obtained the higher average daily gain in the Summer. In the Spring and Summer no differences were observed for average daily gain, but in the Autumn the treatment with 225kg/ha of N was the best. The stocking rate was similar in Summer and Autumn, but lower in Spring. The treatment with 225kg of N presented the higher stocking rate in Spring and Summer. The treatment with 225kg of N presented the higher live weight gain in Autumn, with the treatment with 150kg of N neighbor in Spring and Summer. The availability of forage dry mass and animal performance provided for the Stylo can substitute the nitrogen fertilization until 75kg/ha of N.
Com este estudo objetivou-se avaliar a massa seca de forragem e lâminas foliares, ganho médio diário, taxa de lotação e ganho de peso vivo em capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.) no período de novembro de 2008 a julho de 2009 sob lotação contínua. Utilizou-se delineamento experimental em blocos ao acaso em parcela subdivididas, com três repetições, e como tratamentos: Tanzânia + Estilosantes Campo Grande; Tanzânia + 75kg/ha de N; Tanzânia + 150kg/ha de N e Tanzânia + 225kg/ha de N, e nas sub-parcelas os períodos do ano: primavera, verão e outono. No verão, a massa seca de forragem e lâminas foliares foram superiores à primavera e outono. O tratamento com 225kg de N apresentou maior massa seca de forragem e massa seca de lâminas foliares no verão e outono. Obteve-se maior ganho médio diário no verão. Na primavera e no verão não houve diferença entre os tratamentos para o ganho médio diário, e no outono o tratamento com 225kg/ha de N foi superior. A taxa de lotação foi semelhante no verão e outono, e menor na primavera. O tratamento com 225kg de N apresentou maior taxa de lotação na primavera e verão. O tratamento com 225kg de N apresentou maior ganho de peso vivo no outono, na primavera e verão o 150 kg de N foi semelhante. A disponibilidade de massa seca de forragem e o desempenho animal proporcionado pelo Estilosantes foram equivalentes à adubação nitrogenada até a dose de 7
RESUMO
This study aimed to evaluate the dry mass of forage and leaf blade dry mass, average daily gain, stocking rate and live weight gain in Tanzania grass (Panicum maximum Jacq.) from November/2008 to July/2009, on continuous stocking. The experimental design was a split-plot arrangement in a randomized blocks design, with three replications and four treatments: Tanzania + Campo Grande Stylo; Tanzania + 75kg/ha of N; Tanzania + 150kg/ha of N and Tanzania + 225kg/ha of N, subplots were the seasons of the year: Spring, Summer and Autumn. The forage dry mass and leaf blade dry mass was higher in Summer compared to Spring and Autumn. The treatment with 225kg of N presented higher dry mass of forage and leaf blade dry mass in Summer and Autumn. It was obtained the higher average daily gain in the Summer. In the Spring and Summer no differences were observed for average daily gain, but in the Autumn the treatment with 225kg/ha of N was the best. The stocking rate was similar in Summer and Autumn, but lower in Spring. The treatment with 225kg of N presented the higher stocking rate in Spring and Summer. The treatment with 225kg of N presented the higher live weight gain in Autumn, with the treatment with 150kg of N neighbor in Spring and Summer. The availability of forage dry mass and animal performance provided for the Stylo can substitute the nitrogen fertilization until 75kg/ha of N.
Com este estudo objetivou-se avaliar a massa seca de forragem e lâminas foliares, ganho médio diário, taxa de lotação e ganho de peso vivo em capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.) no período de novembro de 2008 a julho de 2009 sob lotação contínua. Utilizou-se delineamento experimental em blocos ao acaso em parcela subdivididas, com três repetições, e como tratamentos: Tanzânia + Estilosantes Campo Grande; Tanzânia + 75kg/ha de N; Tanzânia + 150kg/ha de N e Tanzânia + 225kg/ha de N, e nas sub-parcelas os períodos do ano: primavera, verão e outono. No verão, a massa seca de forragem e lâminas foliares foram superiores à primavera e outono. O tratamento com 225kg de N apresentou maior massa seca de forragem e massa seca de lâminas foliares no verão e outono. Obteve-se maior ganho médio diário no verão. Na primavera e no verão não houve diferença entre os tratamentos para o ganho médio diário, e no outono o tratamento com 225kg/ha de N foi superior. A taxa de lotação foi semelhante no verão e outono, e menor na primavera. O tratamento com 225kg de N apresentou maior taxa de lotação na primavera e verão. O tratamento com 225kg de N apresentou maior ganho de peso vivo no outono, na primavera e verão o 150 kg de N foi semelhante. A disponibilidade de massa seca de forragem e o desempenho animal proporcionado pelo Estilosantes foram equivalentes à adubação nitrogenada até a dose de 7
RESUMO
The trial was carried out to evaluate the alkanes (C27 to C35) profile, dry matter intake and digestibility of Coastcross-1 and Arachis pintoi mixed pasture with or without nitrogen fertilization in two periods (December/2003 and April/2004). The treatments evaluated were: CA0 = Coastcross + Arachis pintoi without N; CA100 = Coastcross + Arachis pintoi with 100 kg of N; CA200 = Coastcross + Arachis pintoi with 200 kg of N and C200 = Coastcross with 200 kg of N. The experimental period was composed by 8 days, with 3 days for marker administration (C32 in cellulose pelets) and 5 days for fecal collection, directly from animal rectum. Sixteen animals were used and maintained on grazed area since June 2003. From December to April, for pasture constituents, there was predominance of n-alkanes with odd chain, mainly for those with higher length chain (C29, C31 and C33), excepting leaves blade of Coastcross that presented the C27 alkane in higher concentration than C33. The highest amounts of n-alkanes C31 and C33 occurred during December. Animals intake and DMD did not present differences (P>0.05). The values of DMD using n-alkanes were similar to in vitro DMD of leaves blade from Coastcross.
O experimento foi realizado com o objetivo de determinar o perfil dos alcanos (C27 a C35), o consumo e a digestibilidade da matéria seca do pasto de Coastcross-1 consorciada com Arachis pintoi com e sem adubação nitrogenada em dois períodos (dezembro/2003 e abril/2004). Os tratamentos avaliados foram: CA0 = Coastcross + Arachis pintoi sem N; CA100 = Coastcross + Arachis pintoi com 100 Kg de N; CA200 = Coastcross + Arachis pintoi com 200 kg de N e C200 = Coastcross com 200 kg de N. O período experimental foi de 8 dias, 3 dias para o indicador administrado (C32 em peletes de celulose) e 5 dias de coleta de fezes, diretamente no reto do animal. Utilizou-se um delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram utilizadas 16 novilhas cruzadas. Nos períodos de dezembro e abril, para os constituintes do pasto, houve predomínio dos n-alcanos de cadeia ímpar, principalmente para aqueles de maior comprimento de cadeia (C29, C31 e C33), exceção para as lâminas foliares da Coastcross que apresentou o alcano C27 em maior concentração do que o C33. As maiores quantidades de n-alcanos C31 e C33 ocorreram no mês de dezembro. O consumo dos animais e a digestibilidade do pasto não apresentaram diferenças (P>0,05). Os valores dos CDMS, com utilização dos n-alcanos, foram semelhantes aos CDMS in vitro das lâminas foliares da Coastcross
RESUMO
The trial was carried out to evaluate the alkanes (C27 to C35) profile, dry matter intake and digestibility of Coastcross-1 and Arachis pintoi mixed pasture with or without nitrogen fertilization in two periods (December/2003 and April/2004). The treatments evaluated were: CA0 = Coastcross + Arachis pintoi without N; CA100 = Coastcross + Arachis pintoi with 100 kg of N; CA200 = Coastcross + Arachis pintoi with 200 kg of N and C200 = Coastcross with 200 kg of N. The experimental period was composed by 8 days, with 3 days for marker administration (C32 in cellulose pelets) and 5 days for fecal collection, directly from animal rectum. Sixteen animals were used and maintained on grazed area since June 2003. From December to April, for pasture constituents, there was predominance of n-alkanes with odd chain, mainly for those with higher length chain (C29, C31 and C33), excepting leaves blade of Coastcross that presented the C27 alkane in higher concentration than C33. The highest amounts of n-alkanes C31 and C33 occurred during December. Animals intake and DMD did not present differences (P>0.05). The values of DMD using n-alkanes were similar to in vitro DMD of leaves blade from Coastcross.
O experimento foi realizado com o objetivo de determinar o perfil dos alcanos (C27 a C35), o consumo e a digestibilidade da matéria seca do pasto de Coastcross-1 consorciada com Arachis pintoi com e sem adubação nitrogenada em dois períodos (dezembro/2003 e abril/2004). Os tratamentos avaliados foram: CA0 = Coastcross + Arachis pintoi sem N; CA100 = Coastcross + Arachis pintoi com 100 Kg de N; CA200 = Coastcross + Arachis pintoi com 200 kg de N e C200 = Coastcross com 200 kg de N. O período experimental foi de 8 dias, 3 dias para o indicador administrado (C32 em peletes de celulose) e 5 dias de coleta de fezes, diretamente no reto do animal. Utilizou-se um delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram utilizadas 16 novilhas cruzadas. Nos períodos de dezembro e abril, para os constituintes do pasto, houve predomínio dos n-alcanos de cadeia ímpar, principalmente para aqueles de maior comprimento de cadeia (C29, C31 e C33), exceção para as lâminas foliares da Coastcross que apresentou o alcano C27 em maior concentração do que o C33. As maiores quantidades de n-alcanos C31 e C33 ocorreram no mês de dezembro. O consumo dos animais e a digestibilidade do pasto não apresentaram diferenças (P>0,05). Os valores dos CDMS, com utilização dos n-alcanos, foram semelhantes aos CDMS in vitro das lâminas foliares da Coastcross
RESUMO
The objective of this work was to evaluate the total dry matter production (TDMP) of stem (DMs), leaves (DMl), ear (DMe), crude protein content (CPC), acid detergent fiber (ADF), plant height (PH) and stem/leaves relation (S/L) of the hybrids (Zea mays L.) AG 122, AG 519, C 525, C 805, D 170, D 771, G 600, G 1328, P 3041, P 3069, XL 520, XL 530, OC 705, FO 01. The results indicated that the hybrid FO 01 showed the highest dry matter production, the highest plant and stem production, but the smallest ear and leaves percentage, decreasing the quality of the original material. The higher productivity of hybrids was associated with a higher plant height and stem production on total dry matter. The hybrid G 1328 showed a good dry matter production with equilibrium in the relation leaves/stem/corn cob.
O trabalho teve por objetivo avaliar a produção de matéria seca total (MST), de colmo (MSc), de folhas (MSf), de espigas (MSe), teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), altura de planta (AP) e relação colmo/folha (C/F) de híbridos (Zea mays L.) AG 122, AG 519, C 525, C 805, D 170, D 771, G 600, G 1328, P 3041, P 3069, XL 520, XL 530, OC 705, FO 01. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com 10 repetições. O híbrido FO 01 apresentou maior produção de matéria seca, maior altura de planta e maior produção de colmo, porém com menor percentagem de espigas e folhas, prejudicando a qualidade do material original. A maior produtividade apresentada pelos híbridos está associada a maior altura da planta e maior proporção de colmos na matéria seca total. Em geral, uma boa produção de matéria seca, com equilíbrio na relação folhas/colmo/espigas, foi apresentado pelo híbrido G 1328.
RESUMO
The objective of the experiment was to study the effects of replacing corn silage (CS) with cassava foliage silage (CFS) using the upper third of the foliage on intake and nutrient digestibility. Twelve lactating dairy cows were used in a randomized block design to evaluated intake and digestibility. The levels of replacement of CS with CFS were 0, 20, 40 and 60%. The parameters studied were: dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), neutral detergent fiber intake (NDFI), indigestible neutral detergent fiber intake (INDFI), apparent digestibility of dry matter (ADDM), apparent digestibility of organic matter (ADOM), apparent digestibility of crude protein (ADCP), apparent digestibility of neutral detergent fiber (ADNDF), apparent digestibility of total carbohydrates (ADTC) and apparent digestibility of non-fiber carbohydrates (ADNFC). The replacement of CS with different levels of the upper third of cassava foliage silage (CFS) had no effect in practically any of evaluated variables (p > 0.05). However, ADCP (p 0.01) decreased as the levels of replacement were increased. The inclusion of CFS did not alter the intake or digestibility of nutrients, except for ADCP. In spite of the negative effect on the apparent digestibility of protein, CFS can partially replace CS in the diet of lactating dairy cows.
O objetivo do experimento foi estudar os efeitos da substituição da silagem de milho (SML) pela silagem do terço superior da rama de mandioca (SRM) no consumo e digestibilidade dos nutrientes de vacas em lactação. Doze vacas em lactação foram alocadas em um delineamento em blocos casualizados. Os níveis de substituição da SML pela SRM foram 0, 20, 40 e 60%. Os parâmetros analisados foram: consumo de matéria seca (CMS), matéria orgânica (CMO), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente neutro indigestível (CFDNi), digestibilidade aparente da matéria seca (DAMS), matéria orgânica (DAMO), proteína bruta (DAPB), fibra detergente neutro (DAFDN), carboidratos totais (DACT), carboidratos não fibrosos (DACNF). Foi observado que o nível de substituição da SML pela SRM não teve efeito significativo para a maioria das variáveis avaliadas (p > 0,05). No entanto, a DAPB (p 0,01) diminuiu à medida que se aumentavam os níveis de substituição da SML pela SRM. A inclusão da SRM não alterou nem o consumo e nem a digestibilidade dos nutrientes, exceto a DAPB. Apesar do efeito negativo sobre a digestibilidade aparente da proteína, a SRM pode substituir parcialmente a SML na dieta de vacas em lactação.
RESUMO
The objective of this work was to evaluate the total dry matter production (TDMP) of stem (DMs), leaves (DMl), ear (DMe), crude protein content (CPC), acid detergent fiber (ADF), plant height (PH) and stem/leaves relation (S/L) of the hybrids (Zea mays L.) AG 122, AG 519, C 525, C 805, D 170, D 771, G 600, G 1328, P 3041, P 3069, XL 520, XL 530, OC 705, FO 01. The results indicated that the hybrid FO 01 showed the highest dry matter production, the highest plant and stem production, but the smallest ear and leaves percentage, decreasing the quality of the original material. The higher productivity of hybrids was associated with a higher plant height and stem production on total dry matter. The hybrid G 1328 showed a good dry matter production with equilibrium in the relation leaves/stem/corn cob.
O trabalho teve por objetivo avaliar a produção de matéria seca total (MST), de colmo (MSc), de folhas (MSf), de espigas (MSe), teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido (FDA), altura de planta (AP) e relação colmo/folha (C/F) de híbridos (Zea mays L.) AG 122, AG 519, C 525, C 805, D 170, D 771, G 600, G 1328, P 3041, P 3069, XL 520, XL 530, OC 705, FO 01. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com 10 repetições. O híbrido FO 01 apresentou maior produção de matéria seca, maior altura de planta e maior produção de colmo, porém com menor percentagem de espigas e folhas, prejudicando a qualidade do material original. A maior produtividade apresentada pelos híbridos está associada a maior altura da planta e maior proporção de colmos na matéria seca total. Em geral, uma boa produção de matéria seca, com equilíbrio na relação folhas/colmo/espigas, foi apresentado pelo híbrido G 1328.
RESUMO
The objective of the experiment was to study the effects of replacing corn silage (CS) with cassava foliage silage (CFS) using the upper third of the foliage on intake and nutrient digestibility. Twelve lactating dairy cows were used in a randomized block design to evaluated intake and digestibility. The levels of replacement of CS with CFS were 0, 20, 40 and 60%. The parameters studied were: dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), neutral detergent fiber intake (NDFI), indigestible neutral detergent fiber intake (INDFI), apparent digestibility of dry matter (ADDM), apparent digestibility of organic matter (ADOM), apparent digestibility of crude protein (ADCP), apparent digestibility of neutral detergent fiber (ADNDF), apparent digestibility of total carbohydrates (ADTC) and apparent digestibility of non-fiber carbohydrates (ADNFC). The replacement of CS with different levels of the upper third of cassava foliage silage (CFS) had no effect in practically any of evaluated variables (p > 0.05). However, ADCP (p 0.01) decreased as the levels of replacement were increased. The inclusion of CFS did not alter the intake or digestibility of nutrients, except for ADCP. In spite of the negative effect on the apparent digestibility of protein, CFS can partially replace CS in the diet of lactating dairy cows.
O objetivo do experimento foi estudar os efeitos da substituição da silagem de milho (SML) pela silagem do terço superior da rama de mandioca (SRM) no consumo e digestibilidade dos nutrientes de vacas em lactação. Doze vacas em lactação foram alocadas em um delineamento em blocos casualizados. Os níveis de substituição da SML pela SRM foram 0, 20, 40 e 60%. Os parâmetros analisados foram: consumo de matéria seca (CMS), matéria orgânica (CMO), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente neutro indigestível (CFDNi), digestibilidade aparente da matéria seca (DAMS), matéria orgânica (DAMO), proteína bruta (DAPB), fibra detergente neutro (DAFDN), carboidratos totais (DACT), carboidratos não fibrosos (DACNF). Foi observado que o nível de substituição da SML pela SRM não teve efeito significativo para a maioria das variáveis avaliadas (p > 0,05). No entanto, a DAPB (p 0,01) diminuiu à medida que se aumentavam os níveis de substituição da SML pela SRM. A inclusão da SRM não alterou nem o consumo e nem a digestibilidade dos nutrientes, exceto a DAPB. Apesar do efeito negativo sobre a digestibilidade aparente da proteína, a SRM pode substituir parcialmente a SML na dieta de vacas em lactação.
RESUMO
This experiment aimed to study the profile of n-alkanes in tropical grasses species (Brachiaria brizantha, Cynodon dactylon and Panicum maximum) and legumes (Arachis pintoi and Glycine wightii). They were identified and quantified, through gas cromatography, the n-alkanes C24 to C35, being the alkanes C32 and C34 internal indices. The n-alkanes concentrations in the different species and respective fractions (leaf blade, stem higher and lower portion and dead matter for grasses; leaves, stem higher portion, stem lower portion and dead matter for legumes) were submitted to variance analysis and mean test (Tukey). For most of the species and fractions, there is prevalence of odd chain n-alkanes during springtime and winter. There was larger concentration of the alkanes C29, C31 and C33 in springtime, C27, C28, C29, C30 and C31 in summer and C27, C29, C31 and C33 in winter
O objetivo do experimento foi estudar o perfil de n-alcanos em espécies de gramíneas (Brachiaria brizantha, Cynodon dactylon e Panicum maximum) e leguminosas (Arachis pintoi e Glycine wightii). Foram identificados e quantificados por meio de cromatografia gasosa, os n-alcanos C24 a C35, sendo C32 e C34 padrões internos. As concentrações dos n-alcanos nas diferentes espécies e respectivas frações (lâminas foliares, colmos porções superior e inferior e matéria morta para gramíneas; folhas, caule porção superior e inferior e matéria morta para leguminosas) foram submetidas à análise de variância e teste de média (Tukey). Nos períodos de primavera e inverno, para a maioria das espécies e frações, há predomínio dos n-alcanos de cadeia ímpar. Houve maior concentração de C29, C31 e C33 na primavera, C27, C28, C29, C30 e C31, no verão e C27, C29, C31 e C33 no inverno
RESUMO
This experiment aimed to study the profile of n-alkanes in tropical grasses species (Brachiaria brizantha, Cynodon dactylon and Panicum maximum) and legumes (Arachis pintoi and Glycine wightii). They were identified and quantified, through gas cromatography, the n-alkanes C24 to C35, being the alkanes C32 and C34 internal indices. The n-alkanes concentrations in the different species and respective fractions (leaf blade, stem higher and lower portion and dead matter for grasses; leaves, stem higher portion, stem lower portion and dead matter for legumes) were submitted to variance analysis and mean test (Tukey). For most of the species and fractions, there is prevalence of odd chain n-alkanes during springtime and winter. There was larger concentration of the alkanes C29, C31 and C33 in springtime, C27, C28, C29, C30 and C31 in summer and C27, C29, C31 and C33 in winter
O objetivo do experimento foi estudar o perfil de n-alcanos em espécies de gramíneas (Brachiaria brizantha, Cynodon dactylon e Panicum maximum) e leguminosas (Arachis pintoi e Glycine wightii). Foram identificados e quantificados por meio de cromatografia gasosa, os n-alcanos C24 a C35, sendo C32 e C34 padrões internos. As concentrações dos n-alcanos nas diferentes espécies e respectivas frações (lâminas foliares, colmos porções superior e inferior e matéria morta para gramíneas; folhas, caule porção superior e inferior e matéria morta para leguminosas) foram submetidas à análise de variância e teste de média (Tukey). Nos períodos de primavera e inverno, para a maioria das espécies e frações, há predomínio dos n-alcanos de cadeia ímpar. Houve maior concentração de C29, C31 e C33 na primavera, C27, C28, C29, C30 e C31, no verão e C27, C29, C31 e C33 no inverno
RESUMO
The aim of this work was to evaluate the composition of UHT milk from two dairy plants of north and northwest region of Paraná State. Fat, protein, lactose, total solids, fatty acids profile and Somatic Cell Counting (SCC) were measured in samples of UHT milk, of two region brands. The samples were purchased in six consecutive weeks. Results showed that the nutritional values of UHT full fat milk were in accordance with standard full fat milk requirements. The was no significant difference (p 0.05) between the two dairy plants for fat, protein, totals solids, fatty acids profile and SCC. However, the two dairy plants showed significant difference (p 0.05) in lactose values. The results also showed low values of SCC on the UHT milks.
O objetivo do experimento foi avaliar a composição do leite UHT nas regiões Norte e Noroeste do Estado Paraná. O teor de gordura, proteína, lactose, sólidos totais, o perfil dos ácidos graxos e a contagem de células somáticas (CCS) foram medidos em amostras de leite UHT integral de duas marcas da região, por seis semanas consecutivas. Os resultados mostraram que a composição do leite UHT integral atende aos padrões do tipo, não observando diferença significativa (p>0,05) entre os dois laticínios quanto aos teores de gordura, proteína, sólidos totais, perfil de ácidos graxos e CCS. Houve diferença significativa (p 0,05), porém, quanto aos teores de lactose entre os dois laticínios. Os resultados mostraram, ainda, baixos valores de CCS no leite UHT em ambas as indústrias.
RESUMO
The objective of this work was to evaluate the effect of nitrogen and phosphorus fertilization on the regrowth, tiller density, tiller weight, dry matter yield (DMY) and green leaf blade dry matter (LBDM), under levels of nitrogen (0; 200; 400; 600kg/ha of N) and phosphorus (0; 50; 100; 150; 200Kg/ha of P2O5) of Marandu grass (Brachiaria brizantha (Hochst) Stapf cv. Marandu), during the summer (SP) and winter periods (WP). The experimental design was randomized blocks using factorial design 4 x 5, with three replications. Nitrogen fertilization produced (p 0.05) a linear increase in the SP and a quadratic response in the WP. The DMY and leaves dry matter yield (LBDM) had a quadratic response and a linear increase in the WP, by crescent levels of nitrogen fertilization (p 0.05). However, tiller density showed a linear decrease, by phosphorus (p 0.05) at RP, and a quadratic response at WP. The weight of tiller and root was not statistically different (p > 0.05) by crescent levels of nitrogen and phosphorus fertilization in both periods. Results showed that nitrogen fertilization in pasture of Marandu grass increase DMY and LBDM, during the SP, and phosphorus fertilization did not affect the analyzed variables.
O objetivo foi avaliar o efeito da adubação nitrogenada e fosfatada sobre o vigor da rebrota (VR), perfilhamento, produção de massa seca total (MSVT) e massa seca verde de lâmina foliar (MSVLF), sob níveis de nitrogênio (0; 200; 400; 600kg/ha de N) e de fósforo (0; 50; 100; 150; 200Kg/ha de P2O5) do capim Marandu (Brachiaria brizantha (Hochst) Stapf cv. Marandu), no período de verão (PV) e inverno (PI). Utilizou-se um delineamento experimental de blocos casualizados, fatorial 4 x 5 com três repetições. O VR apresentou comportamento linear no PV, e quadrático no PI, em função do nitrogênio (p 0,05). A produção de MSVT e de MSVLF aumentaram de forma quadrática no PV e linear no PI, respectivamente, à medida que aumentou os níveis de nitrogênio ( 0,05). Entretanto, a densidade de perfílhos decresceu linearmente em função do fósforo no PV, e quadrático no PI. O peso de perfílhos não alterou (p > 0,05) em função do nitrogênio e do fósforo, em ambos períodos. A utilização do adubo nitrogenado melhorou a produção MSVT de (MSVLF), durante o PV, porém, a aplicação do fósforo não afetou as variáveis avaliadas.
RESUMO
An experiment was accomplished using canola grains to evaluate in situ degradability and in vitro digestibility. The treatments was: 1) canola grains treated with water (control - CTH); 2) in autoclave at 127ºC for 30min (CTA), 3) with tannic acid (CTT) and, 4) with tannic acid followed by autoclave (CTTA). The effect of these treatments in effective dry matter (EDDM) and crude protein (ECPD) degradability was evaluated by the nylon bag technique, using two Holstein cows with rumen cannula. The effect in in vitro dry matter (IVDDM) and crude protein (IVCPD) digestibility was evaluated by DAISY system of ANKOM® Technology Corporation. The treatments heat and tannic acid applied to the canola grains increased significantly (P 0.05) the solubility of DM "a" fraction. EDDM of treatments CTA and CTTA were higher than CTH and CTT. IVDDM was identical in all treatments. The soluble a fraction of CP was significantly (P 0.05) reduced due to CTA treatment, and mostly to due to happened interaction of the heat and of the tannic acid tânico. The CTTA treatment was the only one that reduced ECPD (76.7%) in relation to CTH, CTA and CTT, that showed 84.7; 84.3 and 84.2%, respectively. All the treatments provided an increase in IVCPD when compared to the control (P 0.01). It is concluded that CTTA was the most suitable treatment to obtain lower ruminal degradability of canola grain
Este trabalho teve como objetivo a realização de um experimento utilizando grãos de canola com o intuito de avaliar a degradabilidade in situ e a digestibilidade in vitro. Os tratamentos foram: 1) grãos de canola tratados com água (controle - CTH); 2) em autoclave a 127ºC por 30 min (CTA), 3) com ácido tânico (CTT) e 4) com ácido tânico seguido de autoclave (CTTA). O efeito desses tratamentos sobre a degradabilidade efetiva da matéria seca (DEMS) e da proteína bruta (DEPB) foi avaliado pela técnica de sacos de náilon, usando duas vacas da raça Holandesa canuladas no rúmen. O efeito da digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) e da PB (DIVPB), foi avaliado com o uso do sistema DAISY da ANKOM® Technology Corporation. Os tratamentos calor e ácido tânico aplicados de forma isolados aos grãos de canola aumentaram significativamente (P 0,05) a solubilidade da fração a da MS. A DEMS do tratamento CTA foi superior a todos os demais. A DIVMS, por sua vez, foi idêntica para todos os tratamentos. A fração solúvel a da PB foi significativamente (P 0,05) reduzida sob o efeito do calor e, principalmente, quando este último foi associado ao ácido tânico (CTTA), devido à interação ocorrida entre ambos (P 0,01). O tratamento CTTA foi o único efetivo em reduzir a DEPB (76,7%) em relação a CTH, CTA e CTT, respectivamente, 84,7%; 84,3% e 84,2%. Todos os tratamentos promoveram aumento na
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The aim of this work was to evaluate the composition of UHT milk from two dairy plants of north and northwest region of Paraná State. Fat, protein, lactose, total solids, fatty acids profile and Somatic Cell Counting (SCC) were measured in samples of UHT milk, of two region brands. The samples were purchased in six consecutive weeks. Results showed that the nutritional values of UHT full fat milk were in accordance with standard full fat milk requirements. The was no significant difference (p 0.05) between the two dairy plants for fat, protein, totals solids, fatty acids profile and SCC. However, the two dairy plants showed significant difference (p 0.05) in lactose values. The results also showed low values of SCC on the UHT milks.
O objetivo do experimento foi avaliar a composição do leite UHT nas regiões Norte e Noroeste do Estado Paraná. O teor de gordura, proteína, lactose, sólidos totais, o perfil dos ácidos graxos e a contagem de células somáticas (CCS) foram medidos em amostras de leite UHT integral de duas marcas da região, por seis semanas consecutivas. Os resultados mostraram que a composição do leite UHT integral atende aos padrões do tipo, não observando diferença significativa (p>0,05) entre os dois laticínios quanto aos teores de gordura, proteína, sólidos totais, perfil de ácidos graxos e CCS. Houve diferença significativa (p 0,05), porém, quanto aos teores de lactose entre os dois laticínios. Os resultados mostraram, ainda, baixos valores de CCS no leite UHT em ambas as indústrias.