RESUMO
The knowledge of the biological properties of fruits and leaves of murta (Ugni molinae Turcz.) has been owned by native Chilean culture. The present study investigated the phenolic content, the antioxidant, antimicrobial and anti-tyrosinase activities of different murta fruit and leaves extracts to approach their uses on future food, pharmaceutical and cosmetic applications. Extractions of murta fruit and leaves were carried out under water, ethanol and ethanol 50%. Phenolic content of these extracts was measured through Folin Ciocalteu test and the antioxidant power by four different antioxidant systems (ORAC, FRAP, DPPH and TEAC assays) owing to elucidate the main mechanism of antioxidant. Some flavonoids, such as rutin, isoquercitrin and quercitrin hydrate were identified and quantified through HPLC analysis. Antimicrobial activity was determined measuring minimum inhibition concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) values against Escherichia coli and Listeria monocytogenes, and the effect of these extracts on L. monocytogenes was confirmed by flow cytometry. Highest contents of polyphenol compounds were obtained in hydroalcoholic extracts (28±1mggallicacid/g dry fruit, and 128±6mggallicacid/g dry leaves). The same trend was found for the values of biological properties: hydroalcoholic extracts showed the strongest activities. Leaves presented higher antioxidant, antimicrobial and anti-tyrosinase properties than murta fruit. Highest antioxidant activity values according to ORAC, FRAP, TEAC and DPPH were 80±8mgTrolox/g, 70±2mgTrolox/g, 87±8mgTrolox/g and 110±12mgTrolox/g, respectively, for murta fruit samples, and 280±10mgTrolox/g, 192±4mgTrolox/g, 286±13mgTrolox/g and 361±13mgTrolox/g, respectively, for murta leaves. These activities were confirmed by HPLC analysis that revealed highest presence of analyzed compounds on leaves hydroalcoholic extract. Regarding to antimicrobial analysis, hydroalcoholic leaves extract presented the highest activity presenting the lowest MIC value for L. monocytogenes (0.07mg/mL). This extract also performed the highest anti-tyrosinase activity (CE50 values of 1.6±0.3 (g/L) and 8.9±1.2 (g/L) for leaves and fruit, respectively).
Assuntos
Antibacterianos/farmacologia , Antioxidantes/farmacologia , Inibidores Enzimáticos/farmacologia , Frutas/química , Myrtaceae/química , Fenóis/farmacologia , Extratos Vegetais/farmacologia , Folhas de Planta/química , Tirosina/antagonistas & inibidores , Antibacterianos/isolamento & purificação , Antioxidantes/isolamento & purificação , Inibidores Enzimáticos/isolamento & purificação , Escherichia coli/efeitos dos fármacos , Escherichia coli/crescimento & desenvolvimento , Listeria monocytogenes/efeitos dos fármacos , Listeria monocytogenes/crescimento & desenvolvimento , Testes de Sensibilidade Microbiana , Fenóis/isolamento & purificação , Extratos Vegetais/isolamento & purificação , Solventes/química , Tirosina/metabolismoRESUMO
La mieloperoxidasa (MPO) es una enzima especifíca de los polimorfonucleares neutrófilos, la cual ha sido previamente usada para cuantificar elmnúmero de neutrófilos en tejidos, desde que su actividad se correlaciona linealmente con el número de neutrófilos. Con el objetivo de demostrar la presencia y realizar la cuantificación de leucocitos en materia fecal la MPO se disolvió en Bromuro de hexadeciltrimetilamonio y la actividad fue medida usando un ensayo de H2O2O-dianosid-ina. Se midió la actividad de MPO en 39 pacientes con diarrea producida por bacterias enteropatógenas y en 10 sujetos control. La presencia de leucocitos fue también determinada mediante la observación microscópica usando azul de metileno. La actividad de MPO fue positiva en 36 (92 por ciento) de los pacientes y la observació microscópica resultó positiva en 30 (77 por ciento). En los sujetos control la actividad de MPO fue indetectable y no se encontraron leucocitos en material fecal. En los pacientes la actividad de MPO en materia fecal tuvo un recuento de 1.6 a 2830 x 10(3) UMPO por gramo de heces (mediana: 46.0). El número de neutrófilos obtenido a través de la actividad de MPO tuvo un recuento de 6 a 13216.0 x mm(3) (mediana: 1261.0), la actividad fecal de MPO es una determinación bioquímica simple para la detección y cuantificación de leucocitos en materia fecal.
Assuntos
Humanos , Diarreia/metabolismo , Fezes/citologia , Neutrófilos/enzimologia , Peroxidase/metabolismo , Contagem de Células/métodos , Fezes/enzimologia , Leucócitos/enzimologiaRESUMO
La mieloperoxidasa (MPO) es una enzima especifíca de los polimorfonucleares neutrófilos, la cual ha sido previamente usada para cuantificar elmnúmero de neutrófilos en tejidos, desde que su actividad se correlaciona linealmente con el número de neutrófilos. Con el objetivo de demostrar la presencia y realizar la cuantificación de leucocitos en materia fecal la MPO se disolvió en Bromuro de hexadeciltrimetilamonio y la actividad fue medida usando un ensayo de H2O2O-dianosid-ina. Se midió la actividad de MPO en 39 pacientes con diarrea producida por bacterias enteropatógenas y en 10 sujetos control. La presencia de leucocitos fue también determinada mediante la observación microscópica usando azul de metileno. La actividad de MPO fue positiva en 36 (92 por ciento) de los pacientes y la observació microscópica resultó positiva en 30 (77 por ciento). En los sujetos control la actividad de MPO fue indetectable y no se encontraron leucocitos en material fecal. En los pacientes la actividad de MPO en materia fecal tuvo un recuento de 1.6 a 2830 x 10(3) UMPO por gramo de heces (mediana: 46.0). El número de neutrófilos obtenido a través de la actividad de MPO tuvo un recuento de 6 a 13216.0 x mm(3) (mediana: 1261.0), la actividad fecal de MPO es una determinación bioquímica simple para la detección y cuantificación de leucocitos en materia fecal. (Au)