RESUMO
Research on snap bean seed production is essential for this crop to compete against other species that have better production technologies. This study aimed to select a physiological quality evaluation test for snap beans to improve progeny selection strategies. The experiment was conducted in the Seed Analysis Laboratory at the Federal Institute of Goiano, campus Iporá-GO. Seed from thirteen progenies were evaluated for physiological quality from a breeding program conducted by the genetic breeding department of the State University of Goiás, campus Ipameri. Seeds were evaluated for moisture content, thousand-seed weight, biometry (length, width, and thickness), germination, seedling vigor classification, length and seedling dry mass, emergence in the field, and emergence speed index of seedlings in the field. The genetic variability in the evaluated characteristics indicated that genetic breeding can contribute to a better performance in snap bean seed physiological quality. The germination test, vigor classification, emergence, and emergence speed index of seedlings can be used to design strategies for snap bean population selection that produces more productive seeds.(AU)
Pesquisas referentes à produção de sementes de feijão-vagem são essenciais para que esta cultura se estabeleça frente a outras espécies que possuem tecnologia de produção aprimorada. Assim, objetivou se com este trabalho selecionar testes de avaliação da qualidade fisiológica de sementes de feijão-vagem visando a definição de estratégias de seleção de progênies. O experimento foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes do Instituto Federal Goiano, campus Iporá. Foram avaliadas a qualidade fisiológica das sementes de 13 progênies, pertencentes ao programa de melhoramento realizado pela área de melhoramento genético da Universidade Estadual de Goiás, campus Ipameri. Foram determinados o teor de água, massa de mil sementes, biometria de sementes (comprimento, largura e espessura), germinação, classificação do vigor de plântulas, comprimento e massa seca das plântulas, teste de emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência de plântulas em condições de campo. A variabilidade genética presente nos caracteres avaliados indica que o melhoramento genético pode contribuir significativamente para a melhoria da qualidade fisiológica das sementes de feijão-vagem. Os testes de germinação, classificação do vigor, emergência de plântulas e índice de velocidade de plântulas podem ser utilizados para delinear estratégias de seleção de populações de feijão-vagem que produzam sementes mais vigorosas.(AU)
Assuntos
Phaseolus/genética , Sementes/fisiologia , Qualidade dos Alimentos , Inocuidade dos Alimentos/métodosRESUMO
Research on snap bean seed production is essential for this crop to compete against other species that have better production technologies. This study aimed to select a physiological quality evaluation test for snap beans to improve progeny selection strategies. The experiment was conducted in the Seed Analysis Laboratory at the Federal Institute of Goiano, campus Iporá-GO. Seed from thirteen progenies were evaluated for physiological quality from a breeding program conducted by the genetic breeding department of the State University of Goiás, campus Ipameri. Seeds were evaluated for moisture content, thousand-seed weight, biometry (length, width, and thickness), germination, seedling vigor classification, length and seedling dry mass, emergence in the field, and emergence speed index of seedlings in the field. The genetic variability in the evaluated characteristics indicated that genetic breeding can contribute to a better performance in snap bean seed physiological quality. The germination test, vigor classification, emergence, and emergence speed index of seedlings can be used to design strategies for snap bean population selection that produces more productive seeds.
Pesquisas referentes à produção de sementes de feijão-vagem são essenciais para que esta cultura se estabeleça frente a outras espécies que possuem tecnologia de produção aprimorada. Assim, objetivou se com este trabalho selecionar testes de avaliação da qualidade fisiológica de sementes de feijão-vagem visando a definição de estratégias de seleção de progênies. O experimento foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes do Instituto Federal Goiano, campus Iporá. Foram avaliadas a qualidade fisiológica das sementes de 13 progênies, pertencentes ao programa de melhoramento realizado pela área de melhoramento genético da Universidade Estadual de Goiás, campus Ipameri. Foram determinados o teor de água, massa de mil sementes, biometria de sementes (comprimento, largura e espessura), germinação, classificação do vigor de plântulas, comprimento e massa seca das plântulas, teste de emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência de plântulas em condições de campo. A variabilidade genética presente nos caracteres avaliados indica que o melhoramento genético pode contribuir significativamente para a melhoria da qualidade fisiológica das sementes de feijão-vagem. Os testes de germinação, classificação do vigor, emergência de plântulas e índice de velocidade de plântulas podem ser utilizados para delinear estratégias de seleção de populações de feijão-vagem que produzam sementes mais vigorosas.
Assuntos
Inocuidade dos Alimentos/métodos , Phaseolus/genética , Qualidade dos Alimentos , Sementes/fisiologiaRESUMO
Despite the nutritional importance of vegetables for human health, due to the fiber, vitamins and minerals contents, the consumption of these vegetables without adequate cleaning process may to represent a population risk, because they are vehicles of pathogenic bacteria. Therefore, this work aimed evaluate the efficiency of vegetables washing conducted by a Unit of Food and Nutrition (UFN) of Garibaldi - RS, checking if the vegetables were sanitized in accordance with the microbiological standards recommended by Brazilian legislation. Microbiological analyzes were performed for total and 45 ° C coliforms, total aerobic count and the presence of Salmonella spp., in 48 samples of vegetables, 24 fresh and 24 after cleaning process. It wasn't detected the presence of Salmonella spp. in the samples. 16.7% of the cleaned samples were considered unfit for human consumption due to the count of coliforms at 45°C. As ail samples in disagreement with the law correspond to vegetables like tubers, the results indicate that the process of vegetables washing adopted by the UFN is effective in reducing microbial load, but for tubers is necessary to improve its efficiency, including, for example, the step of sanitization with vinegar after treatment with sodium hypochlorite. (AU)
Apesar da importância nutricional das hortaliças para a saúde humana, em função dos teores de fibras alimentares, vitaminas e sais minerais, o consumo desses vegetais, sem um adequado processo de higienização, pode representar um risco à população, pois se constituem em veículos de bactérias patogênicas. Neste contexto este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do processo de higienização de hortaliças conduzido por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de Garibaldi - RS, verificando se os vegetais higienizados estavam de acordo com os padrões microbiológicos preconizados pela legislação brasileira vigente. Foram realizadas análises microbiológicas de coliformes totais, coliformes a 45°C, contagem padrão e presença de Salmonella spp. em 48 amostras de hortaliças, sendo 24 in natura e 24 após processo de higienização. Não foi detectada a presença de Salmonella spp. em nenhuma das amostras. 16,7% das amostras higienizadas foram consideradas não aptas para consumo humano devido à contagem de coliformes a 45°C. Como todas as amostras em desacordo com a legislação correspondem às hortaliças do tipo tubérculos, os resultados indicam que o processo de higienização das verduras adotado pela UAN é eficiente para a redução da carga microbiana, porém para os tubérculos é necessário melhorar a eficiência do mesmo, incluindo, por exemplo, a etapa de sanitização com vinagre, posterior ao tratamento com hipoclorito de sódio. (AU)
Assuntos
/microbiologia , Contaminação de Alimentos/prevenção & controle , Microbiologia de Alimentos , Serviços de Alimentação/normas , Higiene dos Alimentos , Amostras de Alimentos , Coliformes , SalmonellaRESUMO
El objetivo del trabajo es estudiar la calidad de las páginas web de asociaciones de personas afectadas por poliomielitis y síndrome postpolio, como uno de los sistemas de intercambio de información y de visibilidad social de las personas con discapacidades físicas. Se realizó un estudio descriptivo de carácter transversal; fueron evaluadas 375 páginas web que cumplían los criterios de inclusión, encontradas a través del motor de búsqueda Google. La calidad fue estudiada a través de 22 variables, 8 de las cuales conforman el "Indicador de Credibilidad". Ninguna de las páginas cumplió con todos los criterios de calidad ni con los 8 puntos del Indicador de Credibilidad. Se observa una correlación positiva entre las variables de calidad y los criterios de credibilidad (r de Pearson = 0,81, p<0,001), por lo que se sugiere el Indicador de Credibilidad como una herramienta útil para determinar la calidad de las páginas web. Su uso debe complementarse con otro tipo de acercamientos cualitativos que exploren el contexto de las relaciones expertos-legos y las funciones que dichas páginas cumplen.
The aim of this paper is to study the quality of the websites of associations for people with polio and post-polio syndrome as an example of an important method for exchanging information and promoting the social visibility of physically disabled people. A descriptive cross-sectional study of 375 sites that met inclusion criteria, found using of the Google search engine, was carried out. The quality was studied through 22 variables, 8 of which make up the "Credibility Indicator". None of the websites met all the quality criteria nor all 8 items in the Credibility Index. A positive correlation between the variables of quality and credibility criteria (Pearson r = 0.81, p<0.001) was observed, therefore the Credibility Index is suggested as a useful tool for determining the quality of the websites. However, this tool must be supplemented with other qualitative approaches that explore both the contexts of lay-expert relationships and the function these sites serve.
RESUMO
O livro é um passeio por registros históricos carregados de um tal poder de sedução que o livro deu cor e vida a uma saga pouco conhecida por nós brasileiros: a relação, nem sempre harmoniosa, entre a propaganda e a saúde. O livro conta como um povo se formou junto com o mercado. Mercado este voltado a atrair clientes para suas fórmulas, suas práticas e suas promessas de saúde perfeita. E como se trata de História, ela começa com a instalação da corte portuguesa no Brasil. Naquele século XIX, no ano de 1851, nasce a 'ancestral' da Anvisa, a Junta Central de Higiene. Sua missão: combater a febre amarela e encampar a briga dos médicos contra os anúncios dos curandeiros que lhes faziam concorrência.
Assuntos
Farmácia/história , Preparações Farmacêuticas , Propaganda , Saúde Pública , BrasilRESUMO
O livro é um passeio por registros históricos carregados de um tal poder de sedução que o livro deu cor e vida a uma saga pouco conhecida por nós brasileiros: a relação, nem sempre harmoniosa, entre a propaganda e a saúde. O livro conta como um povo se formou junto com o mercado. Mercado este voltado a atrair clientes para suas fórmulas, suas práticas e suas promessas de saúde perfeita. E como se trata de História, ela começa com a instalação da corte portuguesa no Brasil. Naquele século XIX, no ano de 1851, nasce a 'ancestral' da Anvisa, a Junta Central de Higiene. Sua missão: combater a febre amarela e encampar a briga dos médicos contra os anúncios dos curandeiros que lhes faziam concorrência. [AU]
Assuntos
Farmácia/história , Propaganda , Saúde Pública , Preparações Farmacêuticas , BrasilRESUMO
Propõe-se a contar a história da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, fruto de um longo processo político, administrativo e econômico, cujas raízes retrocedem à chegada de D.João VI ao Rio de Janeiro em 1808.
Assuntos
Vigilância Sanitária , Brasil , Saúde Pública/históriaRESUMO
Propõe-se a contar a história da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, fruto de um longo processo político, administrativo e econômico, cujas raízes retrocedem à chegada de D.João VI ao Rio de Janeiro em 1808.(AU)