RESUMO
This experiment aimed at evaluating the effects of including the enzyme, ß-mannanase, in dog (Canis lupus familiaris) diets based on either poultry (Gallus gallus domesticus) by-product meal (PBM) or soybean [Glycine max (L.) Merr.] Meal (SBM). The second objective was to evaluate 3 methods for determining energy and nutrient digestibility values in diets fed to dogs: total fecal collection (TFC) and use of aia or crude fiber (CF) as a marker. Eight dogs were allotted to a replicated latin square (4 by 4) design. There were 2 diets based on PBM as the major protein source and 2 diets based on SBM as the major protein source. Within each protein source, 1 diet contained no ß-mannanase and 1 diet contained 0.01% ß-mannanase. Diets were fed for an adaptation period of 5 d followed by 5 d of TFC. Fecal score (1 = watery feces to 5 = dry, hard pellets), pH, DM, and fecal volume were determined. The apparent total tract digestibility (ATTD) of DM, OM, CP, ether extract (EE), N-free extract (NFE), and GE, and ME content were calculated using the methods of TFC, AIA, and CF. Data were analyzed as a 2 by 2 by 3 split-split-plot design (ß-mannanase, protein source, and digestibility calculation procedure). There were interactions between protein source and ß-mannanase (P < 0.05). Supplementation of ß-mannanase increased ATTD of nutrients and energy and ME (+ 195.3 kcal/kg) and also reduced fecal production in the diet with SBM, but not in the diet that contained PBM. There was an interaction between digestibility calculation procedure and protein source (P < 0.05). The use of AIA overestimated ATTD of the diets containing PBM, but digestibility values estimated based on TFC and CF were not different. Dogs fed diets containing SBM produced more feces with greater moisture content and lower pH compared with dogs fed the PBM diet (P < 0.05). Addition of 0.01% ß-mannanase increased (P < 0.05) the digestibility and ME content of the diets containing SBM, but did not improve (P > 0.05) fecal texture. Results indicated that values for ATTD of energy and nutrients in diets containing sbm are not different if they are calculated based on TFC, AIA, or CF, but use of AIA may result in an overestimation of values for ATTD of energy and nutrients in diets containing PBM.
Assuntos
Ração Animal/análise , Dieta/veterinária , Proteínas Alimentares/análise , Digestão/efeitos dos fármacos , beta-Manosidase/farmacologia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Animais , Proteínas Alimentares/metabolismo , Digestão/fisiologia , Cães , Fezes/química , Feminino , Masculino , Carne/análise , Aves Domésticas , Glycine max/químicaRESUMO
Os diversos alimentos completos para cães existentes no mercado objetivam atender as necessidades nutricionais do animal quanto ao estádio fisiológico, conforme as alterações que possam ocorrer no aproveitamento dos nutrientes. Com a finalidade de comparar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) e as características das fezes de um alimento seco extrusado de cães adultos e filhotes, foram utilizados 12 cães da raça Beagle, sendo seis adultos, cinco anos, e seis filhotes, cinco-seis meses, mantidos em gaiolas metabólicas e distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso. Os animais foram alimentados duas vezes ao dia com um alimento completo seco extrusado para filhotes, por um período de adaptação de cinco dias seguidos por cinco dias de coleta total de fezes. Houve diferença apenas para o CDA do extrato etéreo em hidrólise ácida, sendo maior para os filhotes - 95,3 vs 89,5 por cento. Em relação às características das fezes, os filhotes apresentaram pior escore fecal, devido às fezes terem se mostrado mais úmidas, além de maior pH em fezes secas e maior teor de amônia, culminando em pior qualidade. Conclui-se que filhotes de 5-6 meses de idade apresentam maior digestibilidade da gordura quando comparado a cães adultos, porém defecam fezes com pior escore fecal.(AU)
Assuntos
Animais , Cães , Conservação de Alimentos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal/fisiologia , Nutrientes/análiseRESUMO
Os diversos alimentos completos para cães existentes no mercado objetivam atender as necessidades nutricionais do animal quanto ao estádio fisiológico, conforme as alterações que possam ocorrer no aproveitamento dos nutrientes. Com a finalidade de comparar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) e as características das fezes de um alimento seco extrusado de cães adultos e filhotes, foram utilizados 12 cães da raça Beagle, sendo seis adultos, cinco anos, e seis filhotes, cinco-seis meses, mantidos em gaiolas metabólicas e distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso. Os animais foram alimentados duas vezes ao dia com um alimento completo seco extrusado para filhotes, por um período de adaptação de cinco dias seguidos por cinco dias de coleta total de fezes. Houve diferença apenas para o CDA do extrato etéreo em hidrólise ácida, sendo maior para os filhotes - 95,3 vs 89,5 por cento. Em relação às características das fezes, os filhotes apresentaram pior escore fecal, devido às fezes terem se mostrado mais úmidas, além de maior pH em fezes secas e maior teor de amônia, culminando em pior qualidade. Conclui-se que filhotes de 5-6 meses de idade apresentam maior digestibilidade da gordura quando comparado a cães adultos, porém defecam fezes com pior escore fecal.