RESUMO
Pleurotus genus is one of most extensively studied white-rot fungi due to its exceptional ligninolytic properties. It is an edible mushroom and it also has several biological effects, as it contains important bioactive molecules. In basidiomycete fungi, lignocellulolytic enzymes are affected by many typical fermentation factors, such as medium composition, ratio of carbon to nitrogen, pH, temperature, air composition, etc. The survival and multiplication of mushrooms is related to a number of factors, which may act separately or have interactive effects among them. Out that understanding challenges in handling Pleurotus species mushroom requires a fundamental understanding of their physical, chemical, biological and enzymatic properties. This review presents a practical checklist of available intrinsic and extrinsic factors, providing useful synthetic information that may help different users. An in-depth understanding of the technical features is needed for an appropriate and efficient production of Pleurotus spp.
RESUMO
This study evaluated the residual compost from the production of Bactris gasipaes Kunth (pupunha heart of palm) (RP) and the mushroom Pleurotus ostreatus (RM). The residuals were used as soil conditioners for Lactuca sativa Veronica crops. After adding RP and RM to the soil, all treatments exhibited similar behaviors and soils in each treatment were classified as eutrophic. Soil treatments involving increased application of residual compost resulted in the production of lettuce with greater widths because of an increase in the angle between the stem and leaf, resulting from a lack of nitrogen available to the plant. Soil treatments with 5% of RP and RM resulted in a 1.7 and 1.2 times (44% and 22%, respectively) decrease in dry weight of lettuce, as compared to the soil without residual compost addition. The addition of RP and RM as soil substrate reduced the growth of lettuce compared to the soil without residual compost. In general, the possibility of replacing chemical fertilizers (NPK) with RP or RM without previous composting was found to be inefficient. The resultant dry weight parameters were below the commercial level, and a complete period of composting RP and RM was deemed necessary for incorporating nitrogen into the soil. Lignocellulosic mushrooms such as Pleurotus spp. present highly fibrous residual compost with low nitrogen content, thus requiring a full period of composting before subsequent use in soil enrichment for various crops.(AU)
Uma avaliação do composto residual da produção de Bactris gasipaes Kunth (pupunha) (RP) e da produção de cogumelos Pleurotus ostreatus (RC) foram realizadas, estas foram utilizadas como condicionadores de solo no cultivo de Lactuca sativa Verônica. Após a adição de RP e RC pno solo, todos os tratamentos se comportaram de maneira semelhante, classificados como solo eutrófico em cada tratamento. Os tratamentos com maior adição de composto residual apresentaram maiores valores para largura da alface devido ao aumento do ângulo entre caule e folha resultante da falta de nitrogênio disponível para a planta. Os tratamentos com 5% de RP e RC, proporcionaram, respectivamente, uma diminuição no peso seco aéreo de 1,7 e 1,2 vezes, 44% e 22% respectivamente, em relação ao solo sem adição de composto residual. A adição de RP e RC como substrato no solo tende a diminuir o crescimento de alface em comparação ao solo sem composto residual. De maneira geral, quanto à possibilidade de substituição de fertilizantes químicos (NPK) por fertilização com RP e RC sem compostagem prévia, verificou-se que a sua adição não foi capaz de substituir a adubação NPK, obtendo-se parâmetros de peso seco da alface abaixo do nível comercial, com um período completo de compostagem de RP e RC considerado necessário para a incorporação de nitrogênio no solo. Cogumelos lignocelulíticos, como o Pleurotus spp., apresentam composto residual muito fibroso e baixo conteúdo em nitrogênio, requerendo um período completo de compostagem, para posterior utilização no enriquecimento de solo para diversas culturas agrícolas.(AU)
Assuntos
Arecaceae/química , Pleurotus/química , Lactuca/crescimento & desenvolvimento , Fertilizantes , Análise do Solo , 24444 , CompostagemRESUMO
This study evaluated the residual compost from the production of Bactris gasipaes Kunth (pupunha heart of palm) (RP) and the mushroom Pleurotus ostreatus (RM). The residuals were used as soil conditioners for Lactuca sativa Veronica crops. After adding RP and RM to the soil, all treatments exhibited similar behaviors and soils in each treatment were classified as eutrophic. Soil treatments involving increased application of residual compost resulted in the production of lettuce with greater widths because of an increase in the angle between the stem and leaf, resulting from a lack of nitrogen available to the plant. Soil treatments with 5% of RP and RM resulted in a 1.7 and 1.2 times (44% and 22%, respectively) decrease in dry weight of lettuce, as compared to the soil without residual compost addition. The addition of RP and RM as soil substrate reduced the growth of lettuce compared to the soil without residual compost. In general, the possibility of replacing chemical fertilizers (NPK) with RP or RM without previous composting was found to be inefficient. The resultant dry weight parameters were below the commercial level, and a complete period of composting RP and RM was deemed necessary for incorporating nitrogen into the soil. Lignocellulosic mushrooms such as Pleurotus spp. present highly fibrous residual compost with low nitrogen content, thus requiring a full period of composting before subsequent use in soil enrichment for various crops.
Uma avaliação do composto residual da produção de Bactris gasipaes Kunth (pupunha) (RP) e da produção de cogumelos Pleurotus ostreatus (RC) foram realizadas, estas foram utilizadas como condicionadores de solo no cultivo de Lactuca sativa Verônica. Após a adição de RP e RC pno solo, todos os tratamentos se comportaram de maneira semelhante, classificados como solo eutrófico em cada tratamento. Os tratamentos com maior adição de composto residual apresentaram maiores valores para largura da alface devido ao aumento do ângulo entre caule e folha resultante da falta de nitrogênio disponível para a planta. Os tratamentos com 5% de RP e RC, proporcionaram, respectivamente, uma diminuição no peso seco aéreo de 1,7 e 1,2 vezes, 44% e 22% respectivamente, em relação ao solo sem adição de composto residual. A adição de RP e RC como substrato no solo tende a diminuir o crescimento de alface em comparação ao solo sem composto residual. De maneira geral, quanto à possibilidade de substituição de fertilizantes químicos (NPK) por fertilização com RP e RC sem compostagem prévia, verificou-se que a sua adição não foi capaz de substituir a adubação NPK, obtendo-se parâmetros de peso seco da alface abaixo do nível comercial, com um período completo de compostagem de RP e RC considerado necessário para a incorporação de nitrogênio no solo. Cogumelos lignocelulíticos, como o Pleurotus spp., apresentam composto residual muito fibroso e baixo conteúdo em nitrogênio, requerendo um período completo de compostagem, para posterior utilização no enriquecimento de solo para diversas culturas agrícolas.