RESUMO
Este trabalho teve como objetivo demonstrar e avaliar as atividades desenvolvidas pelo nutricionista do Serviço de Nutriçäo Clínica Ambulatorial do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina no período de 3 anos. Dos 472 pacientes atendidos neste periodo 87,9 por cento apresentava obesidade associada ou näo com outras patologias, sendo que 90,2 por cento destes pacienteseram mulheres. Do total destes pacientes, 229 receberam dieta padronizada, 226 foram tratados com Mudança de Comportamento Alimentar e 17 receberam orientaçäo nuticional para patologias específicas. Os resultados demonstraram uma equiparaçäo em média de 50 por cento no número de retornos e disistência em relaçäo ao tratamento dietético adotado nos 3 grupos. Concluiu-se que novas técnicas de avaliaçäo nutricional devem ser instituídas, assim como programas educativos multidisciplinarespara se tratar e prevenir as enfermidades de mais alta prevalência na nossa populaçäo.