RESUMO

This study compared the performance and meat production of goat kids and lambs that were fed semi-arid Caatinga vegetation enriched with buffel grass (Cenchrus ciliaris L.). Twelve crossbred Boer × undefined breed goat kids and 12 Santa Inês lambs that had 20.7 kg of body weight (BW) were studied. Goat kids presented greater (P 0.05) organic matter intake and digestibility, total gain, average daily gain (ADG) and perirrenal fat compared to lambs fed Caatinga vegetation enriched with buffel grass. However, the morphometric carcass measurements (external and leg length; chest and rump width; leg perimeter and chest circumference) were higher (P 0.05) in lambs compared to those of goat kids. The crude protein and neutral detergent fiber intake and digestibility, cooling carcass loss, biological yield, empty body weight, hot carcass and cold carcass weights and yields, subcutaneous fat thickness, carcass compactness index and Longissimus dorsi area were similar (P > 0.05) between goat kids and lambs. Goat kids (crossbred Boer × undefined breed) more efficiently used Caatinga vegetation enriched with Cenchrus ciliaris L. than Santa Inês lambs; this vegetation improved nutrient intake, ADG and, consequently, feeding conversion. However, Santa Inês lambs presented higher carcass morphometric values.(AU)

Este estudo comparou o desempenho e a produção de carne de cabritos e cordeiros alimentados com Caatinga enriquecida com capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) na região semiárida. Doze cabritos mestiços Boer × sem padrão racial definido (SRD) e 12 cordeiros Santa Inês foram utilizados pesando em média de 20,7 kg de peso vivo (PV). Os cabritos apresentaram maior (P < 0,05) consumo e digestibilidade de matéria orgânica, ganho de peso total, ganho de peso médio diário (GPMD) e gordura perirrenal em relação aos cordeiros alimentados em Caatinga enriquecida com capim-buffel. Porém, as medidas morfométricas da carcaça (comprimento do peito e da perna, largura do peito e da anca, perímetro da perna e circunferência do peito) foram maiores (P < 0,05) nos cordeiros quando comparados aos cabritos. O consumo e a digestibilidade da proteína bruta e da fibra em detergente neutro, perda de carcaça por resfriamento, rendimento biológico, peso do corpo vazio, peso e rendimento das carcaças quente e fria, gordura subcutânea, índice de compactação da carcaça e área de Longissimus dorsi foram semelhantes (P > 0,05) entre cabritos e cordeiros. Cabritos (cruzamento Boer × SRD) utilizam mais eficientemente a vegetação de Caatinga enriquecida com Cenchrus ciliaris L. que os cordeiros Santa Inês, melhorando a ingestão de nutrientes, GPMD e consequentemente a conversão alimentar. No entanto, os cordeiros Santa Inês apresentam medidas morfométricas de carcaça maiores.(AU)

Assuntos

RESUMO

This study compared the performance and meat production of goat kids and lambs that were fed semi-arid Caatinga vegetation enriched with buffel grass (Cenchrus ciliaris L.). Twelve crossbred Boer × undefined breed goat kids and 12 Santa Inês lambs that had 20.7 kg of body weight (BW) were studied. Goat kids presented greater (P 0.05) organic matter intake and digestibility, total gain, average daily gain (ADG) and perirrenal fat compared to lambs fed Caatinga vegetation enriched with buffel grass. However, the morphometric carcass measurements (external and leg length; chest and rump width; leg perimeter and chest circumference) were higher (P 0.05) in lambs compared to those of goat kids. The crude protein and neutral detergent fiber intake and digestibility, cooling carcass loss, biological yield, empty body weight, hot carcass and cold carcass weights and yields, subcutaneous fat thickness, carcass compactness index and Longissimus dorsi area were similar (P > 0.05) between goat kids and lambs. Goat kids (crossbred Boer × undefined breed) more efficiently used Caatinga vegetation enriched with Cenchrus ciliaris L. than Santa Inês lambs; this vegetation improved nutrient intake, ADG and, consequently, feeding conversion. However, Santa Inês lambs presented higher carcass morphometric values.

Este estudo comparou o desempenho e a produção de carne de cabritos e cordeiros alimentados com Caatinga enriquecida com capim-buffel (Cenchrus ciliaris L.) na região semiárida. Doze cabritos mestiços Boer × sem padrão racial definido (SRD) e 12 cordeiros Santa Inês foram utilizados pesando em média de 20,7 kg de peso vivo (PV). Os cabritos apresentaram maior (P 0,05) entre cabritos e cordeiros. Cabritos (cruzamento Boer × SRD) utilizam mais eficientemente a vegetação de Caatinga enriquecida com Cenchrus ciliaris L. que os cordeiros Santa Inês, melhorando a ingestão de nutrientes, GPMD e consequentemente a conversão alimentar. No entanto, os cordeiros Santa Inês apresentam medidas morfométricas de carcaça maiores.

Assuntos

RESUMO

The growth and forage production of Manihot glaziovii were evaluated in plants growing in Itapetim-PE, Brazil via a complete block experimental design with four treatments (0, 33, 50, and 100% branch cutting intensity) to analyze increases in height and diameter. Furthermore, 3×2 factorial treatments (three branch cutting intensities: 33, 50, and 100% as well as two types of collected forage material: Branches with diameter 0.05) (3.97 mm plant-1 was the overall mean increase). Cutting intensity×type of collected material, in combination, affected (P 0.05) in the first (branches) and second (sprouts) forage collection events for 33% (0.66 and 0.75 kg dry matter plant-1, respectively) and 50% (1.40 and 1.73 kg dry matter plant-1, respectively) cutting intensities; it decreased (P 0.05) between 50.57 and 54.41% in forage containing branch and sprouts from 33 and 50% cutting intensities. It increased (P < 0.05) to 62.20% in sprouts from 100% cutting intensity. Acid detergent fiber content increased (P < 0.05) from around 38.4% to 46.63% in sprouts from plants subjected to 100% cutting intensity.

O crescimento e a produção de forragem de Manihot glaziovii foram avaliados em plantas se desenvolvendo em Itapetim-PE, Brasil, através de um experimento no delineamento em blocos casualizados com 4 tratamentos (intensidades de corte dos ramos: 0, 33, 50 e 100%) para analisar o aumento em altura e diâmetro. Adicionalmente, foram considerados3x2 tratamentos fatoriais (três intensidades de corte dos ramos: 33, 50 e 100%, e dois tipos de material forrageiro coletado: Ramos com diâmetro 0,05) na primeira (ramos) e segunda (rebrotas) coletas para as intensidades de corte 33% (0,66 e 0,75kg de matéria seca planta-1, respectivamente) e 50% (1,40 e 1,73kg de MS planta-1, respectivamente), e diminuiu da primeira para a segunda coleta (P 0,05), entre 50,57 e 54,41%, na forragem dos ramos e das rebrotas nas intensidades de corte 33 e 50%, e aumentaram (P 0,05).

Assuntos

RESUMO

The growth and forage production of Manihot glaziovii were evaluated in plants growing in Itapetim-PE, Brazil via a complete block experimental design with four treatments (0, 33, 50, and 100% branch cutting intensity) to analyze increases in height and diameter. Furthermore, 3×2 factorial treatments (three branch cutting intensities: 33, 50, and 100% as well as two types of collected forage material: Branches with diameter < 10 mm and corresponding sprouts on the same branches 1 year after being cut) were analyzed for improvement in forage quantity and quality parameters. Height increase was affected (P < 0.05) by branch cutting intensity (0.29, 0.11, 0.43, and -0.04 m plant-1, respectively, for 0, 33, 50, and 100% branch cutting intensities), while the increase in diameter was not affected (P > 0.05) (3.97 mm plant-1 was the overall mean increase). Cutting intensity×type of collected material, in combination, affected (P < 0.05) the quantity of the collected forage: means were considered similar (P > 0.05) in the first (branches) and second (sprouts) forage collection events for 33% (0.66 and 0.75 kg dry matter plant-1, respectively) and 50% (1.40 and 1.73 kg dry matter plant-1, respectively) cutting intensities; it decreased (P < 0.05) from the first to the second collection events, when 100% of branches and sprouts were harvested (3.37 and 2.06 kg dry matter plant-1, respectively). The combined effects of aforementioned parameters were observed (P < 0.05) as interactions for some forage quality variables. Neutral detergent fiber content remained constant (P > 0.05) between 50.57 and 54.41% in forage containing branch and sprouts from 33 and 50% cutting intensities. It increased (P < 0.05) to 62.20% in sprouts from 100% cutting intensity. Acid detergent fiber content increased (P < 0.05) from around 38.4% to 46.63% in sprouts from plants subjected to 100% cutting intensity.(AU)

O crescimento e a produção de forragem de Manihot glaziovii foram avaliados em plantas se desenvolvendo em Itapetim-PE, Brasil, através de um experimento no delineamento em blocos casualizados com 4 tratamentos (intensidades de corte dos ramos: 0, 33, 50 e 100%) para analisar o aumento em altura e diâmetro. Adicionalmente, foram considerados3x2 tratamentos fatoriais (três intensidades de corte dos ramos: 33, 50 e 100%, e dois tipos de material forrageiro coletado: Ramos com diâmetro < 10mm e respectivas rebrotas desses 1 ano após serem cortados) para analisar parâmetros de quantidade e qualidade da forragem. O aumento na altura foi afetado (P < 0,05) pela intensidade de corte dos ramos (0,29, 0,11, 0,43 e -0,04 m planta-1, respectivamente para 0; 33; 50 e 100% de intensidade de corte), enquanto o do diâmetro (3,97mm planta-1) não foi afetado. Houve interação (P < 0,05) entre os fatores estudados para a produção de forragem: as médias foram consideradas semelhantes (P > 0,05) na primeira (ramos) e segunda (rebrotas) coletas para as intensidades de corte 33% (0,66 e 0,75kg de matéria seca planta-1, respectivamente) e 50% (1,40 e 1,73kg de MS planta-1, respectivamente), e diminuiu da primeira para a segunda coleta (P < 0,05) na intensidade de 100% (3,37 e 2,06kg de MS planta-1, respectivamente). Foi observada interação entre os fatores para algumas variáveis de qualidade da forragem: os teores de fibra em detergente neutro se mantiveram constantes (P > 0,05), entre 50,57 e 54,41%, na forragem dos ramos e das rebrotas nas intensidades de corte 33 e 50%, e aumentaram (P < 0,05) para 62,20% nas rebrotas das plantas submetidas a 100% de intensidade de corte; os teores de fibra em detergente ácido aumentaram (P < 0,05) de um patamar em torno de 38,4% para até 46,63%, nas rebrotas das plantas submetidas a 100% de intensidade de corte. Os teores de proteína bruta (entre 8,72 e 10,08%) e extrato etéreo (entre 2,74 e 4,35%) não foram afetados (P > 0,05).(AU)

Assuntos

RESUMO

This study evaluated the performance and carcass characteristics of lambs fed diets with increasing levels of Mimosa tenuiflora (Willd.) hay replacing Buffel grass (Cenchrus ciliaris). Twenty-eight Santa Inês male lambs with an average body weight (BW) of 20.3 ± 1.49 kg(mean ± SD) were allocated in individual stalls and distributed in a completely random design with four treatments (0, 20, 40, and 60 g/100 g total DM M. tenuiflora hay replacing Buffel grass hay in diet) with seven replications. M. tenuiflora hay at the level of 20% dry matter (DM) total replacing Buffel grass hay increased final weight (P = 0.006), total weight gain (P < 0.001), average daily weight gain (ADWG; P < 0.001), DM intake (P < 0.001), and feed efficiency (P < 0.001). Intake of crude protein, NDFap, ADFap, ash, ether extract, total and non-fibrous carbohydrates, and total digestible nutrients presented a positive quadratic effect with M. tenuiflora hay replacing Buffel grass hay and 40 g/100 g total DM level presented greater intake. There were positive quadratic effects by M. tenuiflora hay inclusion at 20 g/100 g total DM level on slaughtering weight (P = 0.005), hot carcass weight (P = 0.002), cold carcass weight (P = 0.002), empty body weight (P = 0.001), hot carcass yield (P = 0.002), cold carcass yield (P = 0.003), and increase linear on biological yield (P = 0.003). There was no influence on cooling weight loss (P = 0.284). M. tenuiflora hay may be included in lamb diets at amounts up to 20 g/100 g total DM substitution of Buffel grass hay because increase in the nutrients intake, growth performance, and carcass characteristics.

Assuntos

RESUMO

Forage supply from herbs was assessed in a thinned Caatinga enriched with buffel grass (Cenchrus ciliaris L.) exposed to goat and sheep grazing. The 2.4 ha experimental area, located at the Experimental Station of the Federal University of Campina Grande, in Santa Terezinha, Paraíba State, Brazil, was divided into four 0.6 ha paddocks, which were further subdivided into two 0.3 ha experimental plots. Twelve F1 (Boer x SRD) goats and 12 Santa Inês sheep were divided in four groups of six animals of the same species. The herbaceous vegetation was separated into buffel grass (Cenchrus ciliaris L.), dicotyledons and other grass species. Treatments were randomized to plots according to a completely random design with two treatments, four replications, with measures repeated in time (July/1, Aug/1, Sept/1 and Oct/1. Buffel grass dry mater (DM) availability was higher in the sheep grazed than in the goatgrazed area. Buffel grass DM supply did not change from July to September, while dicotyledons DM supply decreased. Grazing affected availability, accumulation rate and supply of the forage produced (DM basis) by dicotyledonous herbs. Buffel grass forage availability was not affected during the experimental period.

Objetivou-se avaliar a oferta de forragem do estrato herbáceo de uma Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel (Cenchrus ciliaris L.), submetida ao pastejo de caprinos e ovinos. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande, Estado da Paraíba. A área experimental foi de 2,4 ha, dividida em quatro piquetes de 0,6 ha, nos quais foram alocadas parcelas experimentais de 0,3 ha. Utilizaram-se 12 caprinos F1 (Bôer x SRD) e 12 ovinos Santa Inês, que foram distribuídos em quatro grupos de seis animais. A vegetação herbácea foi separada em capim buffel (Cenchrus ciliaris L.), dicotiledôneas e outras gramínea. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com observações repetidas no tempo (1/jul., 1/ago., 1/set. e 1/out.). A disponibilidade de matéria seca (MS) de capim buffel na área pastejadas por ovinos foi superior ao observado na área ocupada por caprinos. A oferta de MS de capim buffel não variou com os períodos de avaliações. Já para as dicotiledôneas foi observado uma redução no decorrer das épocas de avaliações na oferta de MS. O pastejo dos animais afetou a disponibilidade, taxa de acúmulo e oferta de MS das dicotiledôneas herbáceas. O período de avaliação não interferiu na disponibilidade do capim buffel.

Assuntos

RESUMO

A faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus Pax et K. Hoffm.) é uma xerófita forrageira do semi-árido do Nordeste do Brasil. A presença de espinhos causticantes dificulta a coleta de suas ramas, no entatnto mutantes inermes podem ser multiplicados vegetativamente. Este trabalho teve o objetivo de determinar um protocolo de enxertia por garfagem da faveleira sem espinhos com enxertos dormentes ou em fase vegetativa enxertados em porta-enxertos na fase vegetativa. As enxertias foram realizadas no Viveiro Florestal da UFCG, campus de Patos, PB, em dezembro de 2003 e junho de 2004. Antes da enxertia, em dezembro de 2003, os enxertos dormentes foram mantidos por três dias sob refrigeração (+5ºC) (T1) ou à sombra, à temperatura ambiente (T2). Os enxertos em fase vegetativa foram enxertados logo após cortados, em dezembro de 2003 (T3) ou junho de 2004 (T4). Foram realizadas 38, 26, 40 e 30 enxertias para T1, T2, T3 e T4, respectivamente. Nos enxertos que brotaram, foram avaliados o diâmetro e a altura do porta-enxerto e do enxerto, e o percentual de sucesso das enxertias. As médias de diâmetro (10,9 a 11,9mm e 8,6 a 9,6mm dos porta-enxertos e enxertos, respectivamente) e altura (7,7 a 12,6cm e 23,7 a 29,8cm dos porta-enxerto e enxertos, respectivamente) foram considerados semelhantes para todos os tratamentos. Os percentuais de sucesso das enxertias para T1, T2, T3 e T4 foram 45, 85, 15 e 33 por cento, respectivamente. Concluiu-se que enxertos dormentes de faveleira, com cerca de 9mm e 25cm de altura, e mantidos à sombra por três dias antes de serem enxertados, propiciaram a maior taxa de sucesso das enxertias.(AU)

The faveleira tree (Cnidoscolus phyllacanthus Pax et K. Hoffm.) is a forage producing xerophyte of the semiarid region of Northeast Brazil. Forage collection from faveleira plants is difficult due to its caustic thorns, however thornless mutants may be reproduced vegetatively. The present study was carried out in the Seedling Nursery of UFCG, in Patos-PB, to develop a protocol to produce thornless faveleira seedlings by full cleft-grafting using grafts in the dormant or active growth phase on rootstocks in the active growth phase. Dormant grafts were kept refrigerated (+5ºC) (T1) or protected from the sun at room temperature (T2), for three days before grafting in December 2003, while active growth grafts were cut off from the tree in December 2003 (T3) or June 2004 (T4), just before grafting. There were 38, 26, 40 and 30 grafts for T1, T2, T3 and T4, respectively. Data collected in successful grafts consisted of rootstock and graft diameter and height, and percentage of successfully sprouted grafts. Rootstock and graft mean diameter (from 10.9 to 11.9mm and from 8.6 to 9.6mm, respectively) and height (from 7.7 to 12.6cm and from 23.7 to 29.8cm, respectively) were similar for all treatments. Grafting was successful in 45, 85, 15 and 33 percent of the cases for T1, T2, T3 and T4, respectively. Thus, the use of dormant 9mm-thick and 25cm-high grafts, kept protected from the sun at room temperature for three days before grafting, results in the highest rate of success in grafting of thornless faveleira.(AU)

Assuntos

RESUMO

A faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus Pax et K. Hoffm.) é uma xerófita forrageira do semi-árido do Nordeste do Brasil. A presença de espinhos causticantes dificulta a coleta de suas ramas, no entatnto mutantes inermes podem ser multiplicados vegetativamente. Este trabalho teve o objetivo de determinar um protocolo de enxertia por garfagem da faveleira sem espinhos com enxertos dormentes ou em fase vegetativa enxertados em porta-enxertos na fase vegetativa. As enxertias foram realizadas no Viveiro Florestal da UFCG, campus de Patos, PB, em dezembro de 2003 e junho de 2004. Antes da enxertia, em dezembro de 2003, os enxertos dormentes foram mantidos por três dias sob refrigeração (+5°C) (T1) ou à sombra, à temperatura ambiente (T2). Os enxertos em fase vegetativa foram enxertados logo após cortados, em dezembro de 2003 (T3) ou junho de 2004 (T4). Foram realizadas 38, 26, 40 e 30 enxertias para T1, T2, T3 e T4, respectivamente. Nos enxertos que brotaram, foram avaliados o diâmetro e a altura do porta-enxerto e do enxerto, e o percentual de sucesso das enxertias. As médias de diâmetro (10,9 a 11,9mm e 8,6 a 9,6mm dos porta-enxertos e enxertos, respectivamente) e altura (7,7 a 12,6cm e 23,7 a 29,8cm dos porta-enxerto e enxertos, respectivamente) foram considerados semelhantes para todos os tratamentos. Os percentuais de sucesso das enxertias para T1, T2, T3 e T4 foram 45, 85, 15 e 33 por cento, respectivamente. Concluiu-se que enxertos dormentes de faveleira, com cerca de 9mm e 25cm de altura, e mantidos à sombra por três dias antes de serem enxertados, propiciaram a maior taxa de sucesso das enxertias.

The faveleira tree (Cnidoscolus phyllacanthus Pax et K. Hoffm.) is a forage producing xerophyte of the semiarid region of Northeast Brazil. Forage collection from faveleira plants is difficult due to its caustic thorns, however thornless mutants may be reproduced vegetatively. The present study was carried out in the Seedling Nursery of UFCG, in Patos-PB, to develop a protocol to produce thornless faveleira seedlings by full cleft-grafting using grafts in the dormant or active growth phase on rootstocks in the active growth phase. Dormant grafts were kept refrigerated (+5°C) (T1) or protected from the sun at room temperature (T2), for three days before grafting in December 2003, while active growth grafts were cut off from the tree in December 2003 (T3) or June 2004 (T4), just before grafting. There were 38, 26, 40 and 30 grafts for T1, T2, T3 and T4, respectively. Data collected in successful grafts consisted of rootstock and graft diameter and height, and percentage of successfully sprouted grafts. Rootstock and graft mean diameter (from 10.9 to 11.9mm and from 8.6 to 9.6mm, respectively) and height (from 7.7 to 12.6cm and from 23.7 to 29.8cm, respectively) were similar for all treatments. Grafting was successful in 45, 85, 15 and 33 percent of the cases for T1, T2, T3 and T4, respectively. Thus, the use of dormant 9mm-thick and 25cm-high grafts, kept protected from the sun at room temperature for three days before grafting, results in the highest rate of success in grafting of thornless faveleira.