RESUMO
A água mineral é uma água natural que participa do ciclo hidrológico como todos os outros tipos, diferenciando-se das águas ditas comuns pelas características químicas, físicas, físico-químicas e biológicas. De acordo com a Resolução n° 54 de 15 de junho de 2000, em vigor, não impõem a presença de flúor na água. Centros Norte-americanos de Controle e Prevenção de doenças acreditam que o aumento no consumo de água engarrafada poderá prejudicar os dentes de crianças e adultos por conter baixas concentrações de flúor. Verificando um consumo crescente na cidade de Marília, foram analisadas estas concentrações para averiguação dos níveis de flúor existente no produto comercial em relação ao preconizado no rótulo e na legislação, e para futura avaliação do impacto sobre o índice de cárie ou fluorose na população. Foram analisadas 19 amostras de águas minerais através da avaliação quantitativa do flúor (mg/L) pelo método do eletrodo de íon seletivo. os resultados demonstraram que 47,4 por cento das amostras apresentaram taxa de flúor abaixo à taxa designada no rótulo. Demonstrou-se que a maioria dos produtos está em desacordo com o que constam nos seus rótulos, a fiscalização nesta área é deficitária apesar da legislação ter sofrido alterações recentes (Resolução 54/2000)