RESUMEN
Of the three Trichinella species described in South America, T. spiralis, T. pseudospiralis and T. patagoniensis, only the former has been implicated in human infections from consumption of pork-derived products. During a presumed trichinellosis outbreak in 2012 in Mendoza, Argentina, we evaluated the serological responses of three patients who had eaten the incriminated food and had signs and symptoms compatible with trichinellosis, using ELISA. We also analyzed potentially contaminated pork sausage by artificial digestion technique and recovered Trichinella muscle larvae, which were identified to the species level using a PCR multiplex assay and by sequencing a region of the mitochondrial gene coding cytochrome oxidase subunit I. No antibodies were detected in the sera of the patients, probably because the samples were collected during the immunological window period. According to molecular identification, all larvae from the sausage corresponded to T. britovi. Trichinella britovi is reported here for the first time in the American Continent, and represents the only cold-tolerant member of the genus in the Neotropics. This species was most likely introduced from Europe to South America during Spanish colonization through pigs, wild boars and/or rats.
Asunto(s)
Brotes de Enfermedades , Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/parasitología , Productos de la Carne/parasitología , Trichinella/aislamiento & purificación , Triquinelosis/etiología , Adulto , Animales , Anticuerpos Antihelmínticos/sangre , Argentina/epidemiología , Complejo IV de Transporte de Electrones/genética , Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática , Femenino , Humanos , Larva/genética , Masculino , Reacción en Cadena de la Polimerasa , Porcinos , Enfermedades de los Porcinos/parasitología , Enfermedades de los Porcinos/transmisión , Trichinella/genética , Triquinelosis/epidemiologíaRESUMEN
In commemoration of one hundred years of the beginning of World War I, the occurrence of an outbreak of trichinosis in the crew of the SMS Dresden, a German ship that participated in that world conflagration, is re-viewed. In September 1915, while the sailors of SMS Dresden were forcibly detained on Isla Quiriquina, Bío Bío Region, Chile, 60 individuals became ill. The cause of the outbreak was the consumption of sausages made from pork infected with the parasite Trichinella spiralis. There was a fatal case. The review of the epidemiological aspects that facilitated the presentation and spread of human trichinosis at that time allows to conclude that, pork breeded in poor hygienic conditions, meat and its by-products clandestinely sold without sanitary inspection and the language barrier were determinant in the occurrence of the epidemic outbreak.
Asunto(s)
Brotes de Enfermedades/historia , Carne/parasitología , Personal Militar/historia , Triquinelosis/historia , Primera Guerra Mundial , Chile/epidemiología , Historia del Siglo XX , Humanos , Triquinelosis/epidemiología , Triquinelosis/etiologíaRESUMEN
In commemoration of one hundred years of the beginning of World War I, the occurrence of an outbreak of trichinosis in the crew of the SMS Dresden, a German ship that participated in that world conflagration, is re-viewed. In September 1915, while the sailors of SMS Dresden were forcibly detained on Isla Quiriquina, Bío Bío Region, Chile, 60 individuals became ill. The cause of the outbreak was the consumption of sausages made from pork infected with the parasite Trichinella spiralis. There was a fatal case. The review of the epidemiological aspects that facilitated the presentation and spread of human trichinosis at that time allows to conclude that, pork breeded in poor hygienic conditions, meat and its by-products clandestinely sold without sanitary inspection and the language barrier were determinant in the occurrence of the epidemic outbreak.
A propósito de la conmemoración de los cien años del inicio de la Primera Guerra Mundial, se revisa la ocurrencia de un brote epidémico de triquinosis en tripulantes del SMS Dresden, buque alemán que participó en esa conflagración mundial. Este suceso, acaecido en septiembre de 1915, ocurrió mientras los marinos se encontraban forzosamente recluidos en la Isla Quiriquina, Región del Bío Bío, Chile. La causa del brote fue el consumo de embutidos fabricados a partir de carne de cerdo infectada con el parásito Trichinella spiralis e involucró a 60 mari-neros, de los cuales hubo un caso fatal. La revisión de los aspectos epidemiológicos que favorecían la presentación de triquinosis humana en la época permite concluir que, la crianza porcina en malas condiciones higiénicas, la venta clandestina de carnes y subproductos sin inspección sanitaria y la barrera idiomática fueron determinantes en la ocurrencia del brote epidémico.
Asunto(s)
Humanos , Historia del Siglo XX , Triquinelosis/historia , Brotes de Enfermedades/historia , Primera Guerra Mundial , Carne/parasitología , Personal Militar/historia , Triquinelosis/etiología , Triquinelosis/epidemiología , Chile/epidemiologíaRESUMEN
A serological survey to search for antibodies against T. spiralis was performed in free roaming rats (n=64) and mice (n=35) caught in zoological park from Mexico City. Serum samples were analyzed by ELISA and immunoelectrotransfer blot assay (EIBT). None serum show positive absorbance values in ELISA nor recognized T. spiralis specific antigenic fractions in EIBT. However, two rat samples recognized three antigens of 31,37 y 55 kDa, while one of them reacted with two additional antigens of 64 and 67 kDa. As it is known that the antigen epitope profiles varied among trichinella species, it could be possible that in rats, there is 3 percent of antibody prevalence agains trichinella sp.; however, due that other organisms could induce the production of cross-reacting antibodies, such conclusion can not be supported at all. These results suggest that T. spiralis was not part of helminthological fauna in these rodents
Asunto(s)
Animales , Ratones , Ratas , Anticuerpos Antihelmínticos/aislamiento & purificación , Roedores/parasitología , Trichinella spiralis/inmunología , Anticuerpos Antihelmínticos , México , Roedores/inmunología , Trichinella spiralis/aislamiento & purificación , Triquinelosis/etiologíaRESUMEN
Se reporta el caso de un paciente varón de 28 años, previamente sano, proveniente de Curicó, que tras haber ingerido carne de cerdo faenado en domicilio, inició un cuadro clínico y exámenes de laboratorio altamente sugerentes triquinosis. Se notificó de inmediato a la sección de Epidemiología del ministerio de Salud, con lo que se logró precozmente encontrar al resto de los afectados y decomisar la carne contaminada para evitar nuevos casos, destacando de esta forma la importancia del caso índice. Posteriormente se apoyó el diagnóstico con test de ELISA para trichinella spiralis, y se inició el tratamiento anti parasitario con albendazol y sintomático, con lo cual el paciente evolucionó satisfactoriamente. Se destaca la importancia del diagnóstico precoz y de la oportuna notificación a las autoridades sanitarias cuando se tiene un cuadro clínico compatible, y exámenes de laboratorio generales, como hemograma y los niveles de CPK alterados, aun cuando no se disponga de exámenes serológicos específicos, como ELISA para triquinosis
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Adulto , Trichinella spiralis/aislamiento & purificación , Triquinelosis/diagnóstico , Albendazol/uso terapéutico , Creatina Quinasa , Notificación de Enfermedades , Signos y Síntomas , Trichinella spiralis/efectos de los fármacos , Trichinella spiralis/patogenicidad , Triquinelosis/tratamiento farmacológico , Triquinelosis/etiología , Triquinelosis/transmisiónRESUMEN
Se estandarizó un protocolo de ELISA como técnica de diagnóstico de la triquinosis porcina. Se verificó la parasitosis, en cerdos alimentados con diferentes dosis de carne de ratas infectadas con larvas de triquina, a los 30 y 60 días postinfección. No se observaron diferencia de porcentaje por distribución normal, no mostró diferencias significativas entre los valores de densidad óptica a 490 nm entre los sueros de cerdos infectados con una misma dosis de carne a los 30 y 60 días postinfección. Resultados similares se obtuvieron con los sueros de cerdos infectados con una misma dosis de carne a los 30 y 60 días postinfección. Resultados similares se obtuvieron con los sueros de animales infectados con diferentes dosis de carne. Estos sueros constituyeron controles positivos de infección para triquinosis porcina y se utilizaron para identificar epítopes antigénicos característicos de esta parasitosis. Por SDS-PAGE se caracterizó el componente peptídico del extracto crudo de proteínas de larvas de Trichinella spiralis. Se identificaron 10 péptidos, cuya movilidad electroforética se determinó por el programa computacional "Gel-perfect".Por electroinmuno transferencia se identificaron 4 polipéptidos de 77, 66, 47 y 43 KDa. Los polipéptidos de 47 y 43 KDa que presentan una señal más intensa,no fueron encontrados en los preparados antigénicos de Cysticercus cellulosae y líquido de quiste hidatídico. Dichos polipéptidos son detectados desde los 30 días postinfección con una intensidad de señal permanente en el tiempo e independiente de la dosis de infección de los cerdos
Asunto(s)
Animales , Técnicas para Inmunoenzimas , Porcinos/parasitología , Triquinelosis/diagnóstico , Formación de Anticuerpos , Antígenos Helmínticos , Electroforesis , Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática , Péptidos/inmunología , Trichinella spiralis/inmunología , Trichinella spiralis/patogenicidad , Triquinelosis/etiología , Triquinelosis/inmunologíaAsunto(s)
Cisticercosis/etiología , Dermatomiositis/etiología , Síndrome Mucocutáneo Linfonodular/etiología , Miositis por Cuerpos de Inclusión/etiología , Miositis/etiología , Polimiositis/etiología , Toxoplasmosis/etiología , Triquinelosis/etiología , Cisticercosis/diagnóstico , Dermatomiositis/diagnóstico , Humanos , Síndrome Mucocutáneo Linfonodular/diagnóstico , Miositis/microbiología , Miositis por Cuerpos de Inclusión/diagnóstico , Polimiositis/diagnóstico , Toxoplasmosis/diagnóstico , Triquinelosis/diagnósticoRESUMEN
La triquinelosis es una zoonosis causada por parásitos del género Trichinella que es trasmitida principalmente por la ingestión de carne de animales como el cerdo, oso y zorro entre otros. Sin embargo, en Europa se han reportado varios brotes debido al comsumo de carne de caballo. La presencia del parásito no ha sido demostrada de manera directa en la carne de estos animales, sin embargo, la identificación de las especies de Trichinella (T. spiralis T. britovi y T. nativa) involucradas en estos brotes ha sido posible a partir de biopsias tomadas de individuos que consumieron carne de caballo. Recientemente, se identificaron por primera vez larvas de T. spiralis en caballos sacrificados en un rastro del Estado de México, presentando así evidencia directa de la infección de estos animales con el parásito. Por otro lado empleando extractos totales o antígenos TSL-1 de T. spiralis se han detectado anticuerpos en contra de Trichinella en caballos sacrificados en rastros de diferentes paises de Europa así como en México. Asimismo, la infección con varias especies de Trichinella se ha logrado reproducir experimentalmente en caballos y los resultados obtenidos son importantes en el desarrollo de métodos de diagnóstico que permitan estimas la prevalencia de esta infección en caballos cuya carne se destina para el consumo tanto animal como humano y eventualmente instrumentar medias para el control de la trasmisión de la triquinelosis por carne de caballos
Asunto(s)
Animales , Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática/estadística & datos numéricos , Enfermedades de los Caballos/parasitología , Trichinella spiralis/aislamiento & purificación , Triquinelosis/diagnóstico , Triquinelosis/epidemiología , Triquinelosis/etiología , Triquinelosis/transmisión , Triquinelosis/veterinariaRESUMEN
To define the incidence of trichinosis associated with foreign travel and characterize the epidemiologic and clinical features of cases acquired abroad, all case report forms submitted to the Centers for Disease Control through state health departments and the National Morbidity Reporting System from 1975 to 1989 were reviewed. Twenty-six cases of travel-associated trichinosis were identified during that period. Most reported cases (73%) occurred between 1982 and 1987. Affected patients were more likely to have traveled to Mexico and Asian countries (65%). Reported high-risk behaviors included consumption of undercooked pork products, use of unsanitary cooking practices, and importation of potentially contaminated meat products into the United States. Trichinosis should be considered in the differential diagnosis of eosinophilia in travelers returning from abroad. Pretravel counseling that includes information concerning the risk of eating improperly prepared meat products may help future travelers minimize the risk of acquiring this illness.