RESUMEN
Se ha estudiado la microbiota autóctona y alóctona del agua mineral del Balneario Villa de Olmedo (Valladolid). El número total de microorganismos en el agua ha sido de 4,5 x 103/mL y el número de bacterias viables heterótrofas menor de 5 ufc/mL. No se han encontrado indicadores fecales ni microorganismos patógenos por lo que estas aguas cumplen con la normativa española de aguas de consumo. La microbiota autóctona está constituida, principalmente, por bacilos Gram negativos de la clase Gammaproteobacteria (68,5%) y, en menor proporción, por cocos Gram positivos (14,3%). La especie más frecuente ha sido Pseudomonas stutzeri (37,2%). Se han detectado bacterias con actividades amonificantes, nitrificantes, proteolíticas y amilolíticas en 100 mL de agua, que contribuyen a la autodepuración del agua
The autochthon and alocthon microbiota of the mineral water of the Villa de Olmedo Spa have been studied. The total number of microorganisms in the water was of 4.5 x103/mL and the number of heterotrophic viable bacteria was lower than 5 cfu/mL. Neither faecal indicators nor pathogenic microorganisms were found; therefore these waters comply with the Spanish regulations on drinking water. The autochthon microbiota mostly belongs to Gram negative bacilli, from the Class Gammaproteobacteria (68.5%) and in smaller percentage to the Gram positive cocci (14.3%). The most frequently found species was Pseudomonas stutzeri. Moreover ammonifying, nitrifiying, proteolytic and amylolytic bacteria have been detected in 100 mL of water, all of them involved in self-purification process of wáter