RESUMEN
INTRODUCTION: Determination of somatic cell counts (SCC) becomes more and more important also for ewe's milk. SCC can be a useful indicator of milk quality for milk processors while it can be a mastitis indicator for sheep keepers and an important selection criterion for breeders. The objective of our study was to acquire basic information about factors influencing SCC variability in lambing ewes of the Tsigai (T) and Improved Valachian (IV) breeds. Somatic cell counts (SCC) were determined in 866 milk samples in 2017 and 2018, during lamb sucking and during milking period. An instrument Fossomatic 90 (Foss Electric, Hillerød, Denmark) was used for analysis. Average SCC varied from 270 to 1897 × 103 cells/ml during lamb sucking and from 268 to 2139 × 103 cells/ml during milking period. Differences between the sampling periods were statistically significant in 2017. An increase in SCC was observed at the end of both sucking and milking periods. An overall evaluation of lactation brought about the average SCC at 364 × 103 cells/ml in 2017 (log(10) SCC - 2,25) and at 1,091 × 103 cells/ml in 2018 (log(10) SCC - 2,68). The indicator log(10) was significantly influenced by breed in 2017 (T - 2,61; IV - 2,75). The effect of lactation number and number of sucking lambs did not have any significant influence on SCC.
INTRODUCTION: La détermination du nombre de cellules somatiques (CCS) devient de plus en plus importante, y compris pour le lait de brebis. Le CCS peut être un indicateur utile de la qualité du lait pour les transformateurs tandis qu'il peut être un indicateur de mammites pour les éleveurs de brebis et un critère de sélection important pour les sélectionneurs. L'objectif de notre étude était d'acquérir des informations de base sur les facteurs influençant la variabilité de la CCS chez les brebis agnelées des races Tsigai (T) et Valachian améliorée (IV). Le nombre de cellules somatiques (CCS) a été déterminé dans 866 échantillons de lait en 2017 et 2018, pendant la tétée des agneaux et pendant la période de traite. Un instrument Fossomatic 90 (Foss Electric, Hillerød, Danemark) a été utilisé pour l'analyse. Le CCS moyen a varié de 270 à 1897 × 103 cellules/ml pendant la tétée des agneaux et de 268 à 2139 × 103 cellules/ml pendant la période de traite. Les différences entre les périodes d'échantillonnage étaient statistiquement significatives en 2017. Une augmentation du CCS a été observée à la fin des périodes de tétée et de traite. Une évaluation globale de la lactation a permis d'obtenir un CCS moyen de 364 × 103 cellules/ml en 2017 (log(10) CCS 2,25) et de 1 091 × 103 cellules/ml en 2018 (log(10) CCS 2,68). L'indicateur log(10) a été significativement influencé par la race en 2017 (T 2,61 ; IV 2,75). L'effet du nombre de lactations et du nombre d'agneaux de lait n'a pas eu d'influence significative sur le CCS.
Asunto(s)
Mastitis , Enfermedades de las Ovejas , Ovinos , Animales , Femenino , Leche , Lactancia , Mastitis/veterinaria , Recuento de Células/veterinariaRESUMEN
INTRODUCTION: Introduction The impact of lameness on milk yield in dairy cows has been investigated already in many countries by several authors, taking into consideration almost exclusively locomotion scores ≥ 3. The aim of this study was to evaluate the impact of lameness and of the various lameness scores (2-5) on milk yield and milk solids in cows of the three most important dairy cattle breeds (Fleckvieh, Braunvieh, Holstein-Friesian) in Austria within one lactation period. Material and methods Locomotion scoring of dairy cows was performed by trained personnel every 30-40 days in 2014 during the course of routine performance testing. From the recorded locomotion scores (1-5) and the number of lameness episodes, the cows were classified into five lactation-locomotion-score-groups (LLS-G1-5). In total, data sets of 4005 cows from 144 dairy farms across Austria could be evaluated. Using two statistical models the fixed effects on LLS group, breed (evaluation across all breeds in model 1), farm, year and season of calving, parity and the «continuous effect¼ number of milking days were included in the analyses of milk, fat and protein yield. Results The mean, cumulative lameness prevalence during the observation period was 51.0%, and 8.1% were cows from the LLS-G5 group showing repeated and severe locomotion scores. During the first 100 days in milk 34.7% of all cows were lame. In model 1, all effects considered had a significant impact (P .
INTRODUCTION: Introduction L'impact des boiteries sur le rendement laitier des vaches a déjà été étudié dans de nombreux pays par plusieurs auteurs, en prenant en compte presque exclusivement des scores de locomotion ≥ 3. Le but de cette étude était d'évaluer l'impact de la boiterie et des différents scores de boiterie (25) sur le rendement laitier et la matière sèche du lait chez les vaches des trois races bovines laitières les plus importantes (Fleckvieh, Braunvieh, Holstein-Friesian) en Autriche au cours d'une période de lactation. Matériel et méthode Le scoring de locomotion des vaches laitières a été effectué par du personnel formé tous les 30 à 40 jours en 2014 au cours des tests de performance de routine. À partir des scores de locomotion enregistrés (15) et du nombre d'épisodes de boiterie, les vaches ont été classées en cinq groupes de score de lactation-locomotion (LLS-G15). Au total les données de 4 005 vaches provenant de 144 exploitations laitières de toute l'Autriche ont pu être évaluées. À l'aide de deux modèles statistiques, les effets fixes sur le groupe LLS, la race (évaluation pour toutes les races dans le modèle 1), l'exploitation, l'année et la saison de vêlage, le nombre de lactations et le nombre de jours de traite par rapport aux analyses des quantités de lait, des matières grasses et des protéines ont été pris en compte. Résultats La prévalence moyenne cumulative de boiteries pendant la période d'observation était de 51,0% et 8,1% étaient des vaches du groupe LLS-G5 présentant des boiteries répétées et sévères. Au cours des 100 premiers jours de lactation, 34,7% de toutes les vaches étaient boiteuses. Dans le modèle 1, tous les effets considérés de manière significative (P .