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Intervalo de año de publicación
1.
J Dairy Res ; 72(1): 115-21, 2005 Feb.
Artículo en Inglés | MEDLINE | ID: mdl-15747739

RESUMEN

The rheological properties of the CMT gel were analysed. Data are presented to demonstrate that the gel is a non-homogenous, visco-elastic, non-Newtonian fluid with rheopectic, and rheodestructive behaviour. The fundamental chemistry of the CMT is reviewed and a modified theory of gel formation is presented. The implications of the rheological properties and modified theory of gel formation for an automatic sensor are discussed.


Asunto(s)
Geles , Mastitis Bovina/diagnóstico , Animales , California , Bovinos , Colorantes , Elasticidad , Femenino , Reproducibilidad de los Resultados , Reología , Viscosidad
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